Программа передач ЕДА на 5 ноября 2016

04:00 Рыба. От филе до фарша Жареная тилапия с кунжутным соусом

Жареная тилапия с рисом и кунжутным соусом. Как приготовить тилапию, чтобы сохранить ее нежную текстуру и избавиться от специфического привкуса? Главные помощники в этом чеснок, корень имбиря, лимонный сок и мука. И ни в коем случае не уходите с кухн

04:30 Лазерсон. Гриль Кюфта в луке с кускусом

Каким должно быть блюдо, приготовленное на гриле? Вкусным, оригинальным и при этом быстрым! Для тех, кому хочется всё и сразу, маэстро предлагает отличное решение – кюфта в луке. Это стоит попробовать!

05:00 Дети, за стол! Рулет с жареным картофелем и фрикадельки на шпажках

Рулет с жареным картофелем и фрикадельки. Жареный картофель делаем начинкой для рулета - получилось новое блюдо! Оно понравится любителям пирогов и жареной картошки. К рулету подадим фрикадельки из фарша с сыром. Эти блюда будут съедены без остатка.

05:20 Теле-теле-тесто Сконы

Быстрые и невероятно ароматные булочки, которые не только дополнят любое чаепитие, но и поднимут настроение своим нежным вкусом: снаружи - хрустящая корочка, внутри - мягкое, рыхлое тесто.

05:50 В мундире и без Гамбургер с картофельной котлетой

Мягкая булочка, хрустящие огурчики, сочный помидор и аппетитная котлета... В сердце любого гамбургера обязательно должна быть котлета! Но какая? У нас исключительно картофельная!

06:00 Рыба и гриль Филе судака с запечёнными кабачками

Что нужно, чтобы приготовить из судака наивкуснейшее блюдо? Конечно, судак, немного фантазии, гриль и отличное настроение! А запечённые кабачки и томатно-сливочный соус прекрасно поддержат эту идею.

06:30 Теле-теле-тесто Три вида печенья

Свежее домашнее печенье - отличное дополнение к любому чаепитию. А если знать пару хитростей, то за один раз можно сделать три разных вида печенья, потратив при этом совсем немного времени.

07:00 Зощенко. Сладкие рассказы Хворост Колодец

Вера Зощенко снова и снова из известных рецептов создаёт что-то своё. В данном случае из хвороста складывается "колодец", наполненный воздушными сливками и ягодами.

07:20 Сырники без комплексов Макарон

Макарон, ганаш - странные слова. Давайте будем проще! Сырники с шоколадом снаружи и кремом из чернослива внутри. Тут уж точно всё понятно! Сытно и, без сомнений, вкусно!

07:30 Без запретов Нужно ли отказаться от фастфуда?

Никаких ресторанов быстрого питания и никакого фастфуда! Этого правила придерживаются все, кто хочет оставаться здоровым и сохранить фигуру. Стоит ли отказывать себе во вкусном, расскажет диетолог Андрей Бобровский.

08:00 Лазерсон. Любимое Курица с солёным лимоном

Этот рецепт удивит вас не только способом приготовления, но и своим составом. И если специальный керамический тажин всё же можно заменить на обычную сковородку, то лимоны в этом блюде обязательно должны быть солёными.

08:30 Дежурный по кухне Салат с жареной моцареллой

Хватит есть одно и то же на ужин! Дежурная по кухне Катя Скворцова из продуктов, которые наверняка найдутся и у вас дома, приготовит салат с жареной моцареллой. Сытный салат станет отличным ужином и для семьи, и для гостей!

09:00 Десерты лайт Торт Монастырская изба лайт

В нашем торте лёгкое тесто, лёгкий крем, замечательная начинка! Оказывается, торт может быть низкокалорийным и вкусным. К тому же ещё и красивым. Ешьте с удовольствием и не думайте о калориях!

09:25 В мундире и без Картофельные биточки со свекольным соусом

Когда хочется вкусного, сытного и интересного блюда - картофель спешит на помощь. Варить или жарить? Хороший вопрос! Наш план такой: отварим, а затем обжарим. И обязательно дополним соусом!

09:30 Рыба и гриль Окунь с кускусом и грибным соусом

Речной окунь становится просто шикарным блюдом, если его приготовиться на гриле. Не поленитесь и обязательно сделайте к нему ещё лёгкий гарнир, оригинальный салат и грибной соус.

10:00 Дети, за стол! Картофельные зразы с капустой и кабачковая икра

Картофельные зразы с капустой. Шеф-повар и отец троих детей предлагает один из вариантов приготовления овощного ужина. Капусту прячем в запечённые зразы, а кабачок и кинзу - в овощную икру. Зовем детей к вегетарианскому столу.

10:20 Сырники без комплексов Пломбирка

Горячие снаружи, холодные внутри. Румяные снаружи, вкуснейшие внутри. Сырники с мороженым – радость для детей и взрослых.

10:30 Небанальная кухня Павлова Оладьи из зелёного горошка с соусом

Зелёные оладьи - не просто необычно, но и очень вкусно и даже полезно! Небанальный подход в кулинарии способен творить чудеса: из зелёного горошка можно приготовить даже нежнейший соус. Не верите? Тогда смотрите!

11:00 Без запретов Вегетарианство опасно для здоровья?

Перестану есть мясо, тут же похудею и жизнь изменится - известный стереотип. Так ли просто стать вегетарианцем, к чему может привести отказ от мясных продуктов, расскажет диетолог Андрей Бобровский.

11:30 Десерты лайт Торт Фрезье лайт

Клубника сверху, снизу, справа, слева - это не просто торт, а кладезь витаминов! В основе - бисквит, который с лёгкостью делаем низкокалорийным! И получается королевский торт "Фрезье лайт".

12:00 Теле-теле-тесто Тарт тропезьен

Рассказать об этой выпечке можно всего в двух словах – невероятная нежность! Воздушное, сказочно лёгкое тесто со сладкой прослойкой мандаринового джема, шёлковый заварной крем с тонким апельсиновым ароматом – заманчиво, неправда ли?

12:30 Белорусская кухня Вишнёвая кулага и манные клёцки

Старинное белорусское праздничное блюдо кулага по виду напоминает густую ягодную кашу. Если подать её со сладкими манными клёцками и ароматным малиновым киселём, то получится великолепная идея для завтрака или ужина. Год: 2015

13:00 Рыба. От филе до фарша Жареная тилапия с кунжутным соусом

Жареная тилапия с рисом и кунжутным соусом. Как приготовить тилапию, чтобы сохранить ее нежную текстуру и избавиться от специфического привкуса? Главные помощники в этом чеснок, корень имбиря, лимонный сок и мука. И ни в коем случае не уходите с кухн

13:30 Кухня по заявкам Запись программы от 27.10.2016

Запись программы от 27.10.2016 Год: 2015

15:00 Лазерсон. Гриль Копчёный судак с горчичным соусом

Рыба горячего копчения, приготовленная своими руками, вызывает не только аппетит у гостей, но и неимоверное чувство гордости у того, кто её приготовил. Поэтому кулинарить на природе - двойное удовольствие!

15:25 В мундире и без Гамбургер с картофельной котлетой

Мягкая булочка, хрустящие огурчики, сочный помидор и аппетитная котлета... В сердце любого гамбургера обязательно должна быть котлета! Но какая? У нас исключительно картофельная!

15:30 Небанальная кухня Павлова Хлебный крем-суп с грудинкой и перловкой

Перловка - отличная основа для великолепного супа! Думаете, это банальный рассольник? На кухне Павлова нет места стандартным рецептам, поэтому будет хлебный суп с перловкой: вкусно, питательно и небанально.

16:00 Рыба и гриль Филе судака с запечёнными кабачками

Что нужно, чтобы приготовить из судака наивкуснейшее блюдо? Конечно, судак, немного фантазии, гриль и отличное настроение! А запечённые кабачки и томатно-сливочный соус прекрасно поддержат эту идею.

16:30 Теле-теле-тесто Три вида печенья

Свежее домашнее печенье - отличное дополнение к любому чаепитию. А если знать пару хитростей, то за один раз можно сделать три разных вида печенья, потратив при этом совсем немного времени.

17:00 Теле-теле-тесто Сконы

Быстрые и невероятно ароматные булочки, которые не только дополнят любое чаепитие, но и поднимут настроение своим нежным вкусом: снаружи - хрустящая корочка, внутри - мягкое, рыхлое тесто.

17:30 Дежурный по кухне Салат с жареной моцареллой

Хватит есть одно и то же на ужин! Дежурная по кухне Катя Скворцова из продуктов, которые наверняка найдутся и у вас дома, приготовит салат с жареной моцареллой. Сытный салат станет отличным ужином и для семьи, и для гостей!

18:00 Обед безбрачия Лапша по-китайски

Лапша по-китайски. Секреты китайской кухни не так сложны, как нам кажется. Что нужно знать, чтобы сделать лапшу по-китайски? Рассказывает и показывает Илья Лазерсон.

18:35 Пряная луна и сладкий ветер Камбоджийский суп с лапшой и овощами

Этот суп можно есть только утром! Даже не пытайтесь заказать его в другое время суток! Год: 2015

19:05 Зощенко. Сладкие рассказы Жареное мороженое с фунчёзой

Очень непростой и интригующий рецепт понравится любителям экзотики. Ведущая Вера Зощенко ставит эксперимент - можно ли жарить мороженое. Оказывается, можно.

19:30 Если ужин быстро нужен Свинина - картофель - соевый соус

Ежедневная готовка должна быть в удовольствие! Всегда приятно придумать своё собственное блюдо: свинина, картофель, соевый соус - что сделать из этого набора? Катя, как всегда, за оригинальность! Год: 2015

20:00 Небанальная кухня Павлова Оладьи из зелёного горошка с соусом

Зелёные оладьи - не просто необычно, но и очень вкусно и даже полезно! Небанальный подход в кулинарии способен творить чудеса: из зелёного горошка можно приготовить даже нежнейший соус. Не верите? Тогда смотрите!

20:25 В мундире и без Картофельные биточки со свекольным соусом

Когда хочется вкусного, сытного и интересного блюда - картофель спешит на помощь. Варить или жарить? Хороший вопрос! Наш план такой: отварим, а затем обжарим. И обязательно дополним соусом!

20:30 Лазерсон. Любимое Курица с солёным лимоном

Этот рецепт удивит вас не только способом приготовления, но и своим составом. И если специальный керамический тажин всё же можно заменить на обычную сковородку, то лимоны в этом блюде обязательно должны быть солёными.

21:00 Рыба и гриль Запечённый сиг с грибной лепёшкой

Очень тонкий вкус сига отлично раскрывается в сопровождении белых грибов, которые, кстати, могут стать основой для пшеничной лепёшки. А с дополнением в виде огуречного тартара получается отличное полноценное блюдо.

21:30 Сладкие шалости Банановые капкейки

Банановые капкейки - чудесные, ароматные кексы делаются быстро и легко. Украшенные нежным сливочным кремом и звёздочками из сладкой мастики, капкейки станут любимым лакомством, стоит испечь их хотя бы раз. Подробности приготовления - в этом выпуске!

22:00 Теле-теле-тесто Тарт тропезьен

Рассказать об этой выпечке можно всего в двух словах – невероятная нежность! Воздушное, сказочно лёгкое тесто со сладкой прослойкой мандаринового джема, шёлковый заварной крем с тонким апельсиновым ароматом – заманчиво, неправда ли?

22:30 Если ужин быстро нужен Говядина - паста - вино

Думайте не рецептами, а продуктами! И тогда на приготовление ужина у вас будет уходить гораздо меньше времени. Выбираем базу и гарнир, доводим до совершенства соусом и получаем... пасту с говядиной и соусом из белого вина. Год: 2015

22:55 Сырники без комплексов Макарон

Макарон, ганаш - странные слова. Давайте будем проще! Сырники с шоколадом снаружи и кремом из чернослива внутри. Тут уж точно всё понятно! Сытно и, без сомнений, вкусно!

23:00 Что едим, профессор? Рыбные консервы и пресервы

Насколько качественную рыбу используют при изготовлении консервов и пресервов? На что обратить внимание при их выборе, расскажет профессор Ишевский. Год: 2015

23:30 Дежурный по кухне Фантазия на тему паста карбонара

Как приготовить что-то интересное и новое любителям макарон? Да очень просто - у вас наверняка для этого всё есть: открываем холодильник и кухонный шкаф, включаем плиту и фантазию, а дальше - дело техники!

00:00 Сласти от Насти Карамельные пирожные с фруктами

Карамельные пирожные с фруктами. Рецепт воздушных пирожных из слоёного теста - это "палочка-выручалочка" для тех случаев, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное к чаю. Легкое тесто, фруктовая начинка и хрустящая карамель - вот и все составляющ

00:30 Белорусская кухня Творожники с морковью

Белорусские творожники похожи на русские сырники, но делаются с разными начинками. Ароматная морковь придаёт творогу не только дополнительный вкус, но и яркий цвет. Подаются творожники со сметаной и молоком. Год: 2015

01:00 Дети, за стол! Тыквенные оладушки Сюзет

Тыквенные оладушки Сюзет. Пора познакомить детей со вкусом тыквы - "кладовой витаминов". Наш повар сделает это знакомство вкусным и радостным. Тыквенные оладушки, политые сладким апельсиновым соусом, создадут вашим детям хорошее настроение. "Оранжево

01:30 Лазерсон. Любимое Рыба под маринадом

Весьма простое блюдо из самых незамысловатых продуктов, но...! Илья Лазерсон убежден, что это одна из самых лучших закусок в мире, и именно её он всегда с огромным удовольствием готовит накануне встречи со своими друзьями.

02:00 Пряная луна и сладкий ветер Том Сэп - суп со свиными рёбрышками

Название этого супа переводится с тайского языка просто - "вкусный". Тут и добавить нечего - объедение! Год: 2015

02:30 Небанальная кухня Павлова Свинина с бананово-ореховым соусом

Если вам кажется, что свинина и бананы абсолютно не совместимы, то этот рецепт именно для вас! Владимир Павлов не просто убедит в обратном, но и докажет, что бананов в мясном блюде много не бывает!

03:00 Завтрак с Антоном Абрезовым Огуречный завтрак

Огуречный завтрак. Несложный рецепт легкого витаминного завтрака, приготовление которого не требует много времени и сил.

03:15 Еда лайт Овощное рагу с говядиной

Овощное рагу с говядиной. Сочное и невероятно аппетитное овощное рагу - не только крайне полезное и низкокалорийное блюдо, но и отличная палочка-выручалочка в моменты, когда нужно быстро приготовить ужин.

03:40 Без запретов Правда ли, что здоровое питание - это долго, дорого и невкусно?

Начать новую жизнь просто! И не нужно ждать понедельника. О том, как получать удовольствие от здорового образа жизни без особых затрат, расскажет диетолог Андрей Бобровский.