Программа передач ЕДА на 17 декабря 2016

04:00 Мясо. От филе до фарша Рулет из говядины с белым пюре

Используется говяжий окорок. Знаете ли вы, как из полукилограммового куска мяса сделать тонкий лист? А главное, зачем? - Чтобы превратить его в рулет, начинённый разными вкусностями, запечь и подать с белоснежным пюре!

04:30 Лазерсон. Гриль Кюфта в луке с кускусом

Каким должно быть блюдо, приготовленное на гриле? Вкусным, оригинальным и при этом быстрым! Для тех, кому хочется всё и сразу, маэстро предлагает отличное решение – кюфта в луке. Это стоит попробовать!

06:00 В мундире и без Картофель в кляре

Картофель – верный друг и помощник на кухне! Он подчинится любой вашей идее! Хочется чего-то хрустящего снаружи и нежного внутри? Включайте плиту, мойте картофель – у нас есть отличный план! Год: 2015

06:05 Теле-теле-тесто Пирог с уткой

Обеденный пирог из песочного несладкого теста с утиным мясом – находка для тех, кто хочет попробовать что-то интересное. Обильная мясная начинка прекрасно сочетается с рассыпчатым тестом и аппетитным декором.

06:40 Без запретов Кому легче худеть – женщинам или мужчинам?

Для многих женщин стройная фигура – смысл жизни. Мужчины чаще всего вовсе не идеализируют свою внешность. Может, поэтому считается, что мужчинам легче похудеть. Так ли это, объяснит диетолог Андрей Бобровский.

07:00 Сласти от Насти Кокосово-малиновый чизкейк

Чудесный чизкейк с кокосовым молоком и свежей малиной хорош тем, что его не надо выпекать! Шоколадная основа из печенья с мёдом, тающая во рту сливочная начинка и ароматные ягоды - вот мечта любого сладкоежки!

07:20 Сырники без комплексов Галюнчики

Сочная фруктовая начинка, яркая сахарная корочка! Мы меняем представление о сырниках, но оставляем пользу, вкус и радость этого утреннего блюда.

07:30 Без запретов Как избежать ошибок при похудении?

Хочу похудеть за неделю на 5, нет на 10 килограммов! Мечта многих? Мечту действительно можно сделать явью, но соблюдая правила, и главное из них – не торопиться. Об этом поговорим с диетологом Андреем Бобровским.

08:00 Мировой повар Кухня Франции. Бланкет из телятины

Кухня Франции. Бланкет из телятины. Одно из самых соблазнительных блюд французской кухни! Илья Лазерсон готовит бланкет из телятины - кусочки вареной телятины с шампиньонами и овощами под нежным белым соусом.

08:30 Дежурный по кухне Судак с соусом из рукколы и хрена

Не может такого быть, чтобы у вас дома не нашлись картофель, морковь, горчица и хрен! Имея эти продукты и добавив судака, дежурная по кухне Катя Скворцова приготовит отличный ужин и угостит гостя.

09:00 7 нот вегетарианской кухни Вегетарианский болоньез

Блюдо готовится быстро и просто. В его состав входит много разных овощей и специй. Особый пикантный вкус ему придает соус из грецких орехов.

09:10 7 нот вегетарианской кухни Крем-суп из тыквы

Ведущий готовит крем-суп из тыквы. Блюдо готовится быстро и просто. Пикантный и нежный вкус ему придают сливки, кокосовое молоко, тыквенные семечки и кунжутное масло. Крем-суп можно готовить хоть каждый день и он не надоест.

09:25 В мундире и без Комы с клюквенным соусом

Картофель, сало и лук – чего не хватает этой тройке? Клюквы, конечно! Ещё не пробовали? А зря! Обязательно выделите полчаса на то, чтобы побаловать себя этим блюдом. Год: 2015

09:30 Лазерсон. Гриль Кюфта в луке с кускусом

Каким должно быть блюдо, приготовленное на гриле? Вкусным, оригинальным и при этом быстрым! Для тех, кому хочется всё и сразу, маэстро предлагает отличное решение – кюфта в луке. Это стоит попробовать!

09:50 Дети, за стол! Суп из чечевицы с овощами и сырные палочки

Сварить суп из чечевицы просто, но и здесь есть свои секреты. А к супу подадим сырные палочки, тесто для которых нужно мешать исключительно деревянной ложкой. Об этом и не только расскажет наш повар.

10:20 Сырники без комплексов Кепка Мономаха

И причём тут Мономах? Да может и не причём! Однако вкус у этого блюда - царский. Шутка ли: отменные сырники, нежный крем из кураги, а венец всему - экзотические лакомства.

10:30 Небанальная кухня Павлова Карпаччо из свёклы

Свёкла - это не только борщ или винегрет! Хватит мыслить стандартно, смотрите шире! Карпаччо из свёклы со свекольным песто - безумно вкусно, совсем небанально и вовсе несложно

11:00 Без запретов Кому легче худеть – женщинам или мужчинам?

Для многих женщин стройная фигура – смысл жизни. Мужчины чаще всего вовсе не идеализируют свою внешность. Может, поэтому считается, что мужчинам легче похудеть. Так ли это, объяснит диетолог Андрей Бобровский.

11:30 Теле-теле-тесто Пирог с уткой

Обеденный пирог из песочного несладкого теста с утиным мясом – находка для тех, кто хочет попробовать что-то интересное. Обильная мясная начинка прекрасно сочетается с рассыпчатым тестом и аппетитным декором.

12:00 Теле-теле-тесто Пирог Рассольник

Те, кто любят одноименный суп, оценят этот рецепт по достоинству! Ведь у этого пирога масса плюсов: он сытный, несложный в приготовлении, а песочное тесто придаёт ему дополнительное очарование.

12:30 Грузинская кухня Чакапули

Чакапули можно смело назвать гордостью грузинской кухни: в его основе - тушёное мясо молодого барашка. Но главным неотъемлемым компонентом является тархун, или эстрагон, - именно он задаёт тон всему блюду.

13:00 Рыба. От филе до фарша Штрудель с горбушей и нутовой пастой

Думаете, штрудель может быть только со сладкой начинкой? Ошибаетесь! Сергей Малаховский вам покажет, как приготовить штрудель со свежей горбушей, копчёным палтусом и ароматной бобовой пастой.

13:30 Лазерсон. Любимое Салат из кальмаров двумя способами

Вы не любите майонез, а ваши родные его обожают? Кулинарное искусство - это искусство компромисса. Илья Лазерсон готов это доказать. Необычайно вкусный салат он приготовит в двух вариантах, чтобы все остались довольны.

14:00 Еда лайт Медово-тыквенный суп и тёплый салат

Два простых, вкусных и, конечно же, лёгких блюда, которые отлично подходят для полноценного обеда в стиле лайт: ароматный тыквенный суп, дополненный шикарным вариантом подачи, и тёплый салат из куриной печёнки.

14:30 Что едим, профессор? Майонез

Почему майонез есть нельзя, знают все: в его составе - эмульгаторы, консерванты, стабилизаторы и другие не менее опасные "Е". А вот почему майонез есть можно, знает только профессор Ишевский. Год: 2015

14:50 Сырники без комплексов Кепка Мономаха

И причём тут Мономах? Да может и не причём! Однако вкус у этого блюда - царский. Шутка ли: отменные сырники, нежный крем из кураги, а венец всему - экзотические лакомства.

15:00 Сласти от Насти Кокосово-малиновый чизкейк

Чудесный чизкейк с кокосовым молоком и свежей малиной хорош тем, что его не надо выпекать! Шоколадная основа из печенья с мёдом, тающая во рту сливочная начинка и ароматные ягоды - вот мечта любого сладкоежки!

15:25 В мундире и без Картофельный салат с луково-чесночной заправкой

Хрустящие салатные листья, сочный сладкий перец, пикантная и ароматная заправка и... нежный отварной картофель в мундире! Любители картошки, попробуйте! Год: 2015

15:30 Небанальная кухня Павлова Капустный крем-суп с треской

Что небанального может быть в капустном супе? Всё! Кухня Павлова - это место, свободное от кулинарных шаблонов и стандартных рецептов. Поэтому вместо щей - оригинальный крем-суп... Попробуйте! Вам понравится!

16:00 Теле-теле-тесто Пирог с уткой

Обеденный пирог из песочного несладкого теста с утиным мясом – находка для тех, кто хочет попробовать что-то интересное. Обильная мясная начинка прекрасно сочетается с рассыпчатым тестом и аппетитным декором.

16:35 Без запретов Кому легче худеть – женщинам или мужчинам?

Для многих женщин стройная фигура – смысл жизни. Мужчины чаще всего вовсе не идеализируют свою внешность. Может, поэтому считается, что мужчинам легче похудеть. Так ли это, объяснит диетолог Андрей Бобровский.

16:55 В мундире и без Картофельный салат с креветками

Сколько вариантов картофельного салата вы знаете? Мы – миллион. А может и больше! Но этот – самый любимый, ведь он с креветками. Пока у вас варится картофель для этого блюда, мы успеем придумать новый рецепт! Год: 2015

17:00 Теле-теле-тесто Саварен

Эта французская выпечка немного напоминает всем известную ромовую бабу. Нежный мякиш, пропитанный сладким сиропом, аппетитная "шапочка" из взбитых сливок и ягод – отличный повод превратить обычное чаепитие в настоящий праздник.

17:30 Дежурный по кухне Судак с соусом из рукколы и хрена

Не может такого быть, чтобы у вас дома не нашлись картофель, морковь, горчица и хрен! Имея эти продукты и добавив судака, дежурная по кухне Катя Скворцова приготовит отличный ужин и угостит гостя.

18:00 Лазерсон. Любимое Салат из кальмаров двумя способами

Вы не любите майонез, а ваши родные его обожают? Кулинарное искусство - это искусство компромисса. Илья Лазерсон готов это доказать. Необычайно вкусный салат он приготовит в двух вариантах, чтобы все остались довольны.

18:35 Небанальная кухня Павлова Два салата из репы

Если вы не знаете вкус репы и даже не представляете, что можно из неё приготовить, то добро пожаловать на кухню Павлова! Два невероятно вкусных и простых салата из самого русского корнеплода - не только полезно, но и оригинально

19:00 В мундире и без Картофельный салат со сливой и желтковой заправкой

С чем сочетается картофель? Мы попробовали сотни блюд и уверено заявляем. С чем угодно! Фасоль, помидоры, сливы, яйца и картофель - отличный кулинарный альянс. Пробовать обязательно! Год: 2015

19:05 Зощенко. Сладкие рассказы Фруктовый салат в ананасе

Вера Зощенко готовит фруктовый салат с необычной подачей - в ананасе. Красиво, оригинально, доступно даже для неопытных хозяек.

19:30 Если ужин быстро нужен Курица – картофель – соевый соус

Вдохновляйтесь ресторанными блюдами и готовьте дома собственные рецепты! Быстрый и оригинальный ужин – это легко! Даже из куриной печёнки, картофеля и соевого соуса может получиться настоящий шедевр в азиатском стиле. Год: 2015

20:00 Дежурный по кухне Филе индейки в ореховой панировке с кускусом и овощами

Ваши гости будут довольны, если вы приготовите праздничное блюдо от дежурной по кухне Кати Скворцовой. Индейка с ореховой корочкой, гарнир с ароматным бульоном – легко, доступно и очень вкусно!

20:25 В мундире и без Комы с клюквенным соусом

Картофель, сало и лук – чего не хватает этой тройке? Клюквы, конечно! Ещё не пробовали? А зря! Обязательно выделите полчаса на то, чтобы побаловать себя этим блюдом. Год: 2015

20:30 Мировой повар Кухня Франции. Бланкет из телятины

Кухня Франции. Бланкет из телятины. Одно из самых соблазнительных блюд французской кухни! Илья Лазерсон готовит бланкет из телятины - кусочки вареной телятины с шампиньонами и овощами под нежным белым соусом.

21:00 Зощенко. Сладкие рассказы Парфе с фруктами

Чудесный нежный десерт настолько вкусен и прост в приготовлении, что с успехом может стать любимым сладким блюдом.

21:30 Пряная луна и сладкий ветер Пад Ка Прао Кай – куриный фарш с базиликом и чили

Это блюдо чаще всего можно встретить в местах скопления тайских трудящихся – на рынках, вокзалах, причалах. Приготовьте это блюдо дома и почувствуйте атмосферу настоящего Таиланда. Год: 2015

22:00 Теле-теле-тесто Пирог Рассольник

Те, кто любят одноименный суп, оценят этот рецепт по достоинству! Ведь у этого пирога масса плюсов: он сытный, несложный в приготовлении, а песочное тесто придаёт ему дополнительное очарование.

22:30 Если ужин быстро нужен Курица – рис – вино

Придумывая блюдо на ужин, старайтесь всегда "завернуть" что-нибудь интересное. Ваш авторский рецепт достоин восхищений! Имея курицу, рис и вино, почему бы не сделать куриные рулетики с тминовым рисом и соусом из авокадо? Год: 2015

22:55 Сырники без комплексов Галюнчики

Сочная фруктовая начинка, яркая сахарная корочка! Мы меняем представление о сырниках, но оставляем пользу, вкус и радость этого утреннего блюда.

23:00 Что едим, профессор? Детское питание

Консервы, молоко, творог, каши и даже вода! В магазинах огромный выбор продуктов для детского питания. Из чего их делают на самом деле, знает профессор Ишевский. Год: 2015

23:30 Дежурный по кухне Салат с жареной моцареллой

Хватит есть одно и то же на ужин! Дежурная по кухне Катя Скворцова из продуктов, которые наверняка найдутся и у вас дома, приготовит салат с жареной моцареллой. Сытный салат станет отличным ужином и для семьи, и для гостей!

00:00 Сласти от Насти Тыквенный торт Паутина

Если вы любите всё оригинальное, то этот рецепт просто обязан быть в вашей кулинарной копилке! Восхитительные коржи на основе тыквенного пюре, ярко-жёлтый крем и украшение из шоколада в виде паутины - вот пример настоящего сладкого шедевра!

00:30 Белорусская кухня Гречаники

Белорусские гречаники - это вкусные блины из гречневой муки с различными начинками. Особенно сытными получаются блины с гречневой кашей, смешанной с обжаренными на сале грибами и луком. Блюдо для тех, кому надоели обычные блины! Год: 2015

01:00 Дети, за стол! Рыбные котлетки с овощами и сыром

Рыбные котлетки с овощами и сыром и салат с огурцом. Если дети не едят рыбу - спрячем ее в котлеты. Приправим их овощами и сыром. И вот - "блюдо фосфором богато, от него ума палата"! Салатик с огурцом оформим в виде русалки, и наш морской ужин готов.

01:30 Кухня по заявкам Фингер-фуд

По вашим заявкам Илья Лазерсон готовит фингер-фуд! Шесть закусок для новогоднего корпоратива, которые можно есть руками, ищите в записи прямого эфира от 15 ноября 2016 года. Год: 2015

03:00 Была бы тарелка - а повод найдётся! Тарт фламбе и апельсиновый ласси

Тарт фламбе - открытый эльзасский пирог - чем-то похож на пиццу. И вместе с традиционным индийским напитком ласси он идеально подойдёт для большой компании. Год: 2015

03:15 7 нот вегетарианской кухни Фисташковый рис

Ведущий готовит фисташковый рис. Простое и оригинальное блюдо. Приятный аромат ему придают лимонная цедра и пряности. Выглядит при подаче к столу нарядно и празднично.

03:25 7 нот вегетарианской кухни Экзотический вьетнамский салат

Согласно восточным традициям, блюдо заправляется острым, пряным соусом. Несмотря на всю экзотику, готовится оно быстро и просто.

03:40 Без запретов Как грамотно набрать дополнительный вес?

Набрать дополнительный вес такая же проблема, как и скинуть лишние килограммы. Но существует проверенная система, следуя которой можно достичь желаемой цели. Об этом и расскажет диетолог Андрей Бобровский.