Программа передач ЕДА на 3 января 2017

04:00 Птица. От филе до фарша Утка с инжиром и кукурузным гарниром

Если перед вами тушка утки, необязательно запекать её целиком. Вооружитесь острым ножом, разрежьте её на несколько частей, сдобрите молотым кардамоном и поставьте в духовку вместе с сушёным инжиром. Утка та же - вкус другой!

04:30 Жарка в натуре! Кутабы

Тесто и мангал - несовместимые истории? А вот и нет! На мангале можно готовить всё что угодно, было бы желание! Если это желание у вас есть, тогда запасайтесь мукой, выбирайте начинку и скорее к мангалу - будем печь!

05:00 Дети, за стол! Кебабы из утки с черносливом и бананами

Как накормить ребенка уткой? Сделайте симпатичные кебабы с добавлением фруктов. Довольны будут не только дети, но и все участники застолья.

05:20 Теле-теле-тесто Жареные лепёшки по-неаполитански

Традиционная неаполитанская закуска, которая прекрасно подойдёт для семейной трапезы или для небольшой компании друзей. Вкусная и быстрая выпечка по рецепту самой Софи Лорен!

05:50 В мундире и без Рулет из лаваша с картофелем

Картофель, лук и бекон – отличное сочетание для кулинарного творчества! Из этого набора можно "завернуть" отличное блюдо. Включаем фантазию, плиту и начинаем творить! Год: 2015

06:00 Зощенко. Сладкие рассказы Блинчики Заигрыши

На этот раз ведущая готовит вкуснейшие блинчики со сладкой яблочной начинкой. Рецепт настолько простой, что справится с ним даже начинающая хозяйка, а результат наверняка покорит всех, кто это попробует.

06:25 Лазерсон. Любимое Чёрные блинчики с красной икрой

Необычное блюдо - это не всегда что-то экзотическое. Необычными могут стать даже классические блинчики, просто сделайте их чёрными! Прекрасное сочетание не только цвета, но и вкуса.

07:00 Кухня по заявкам Блюда для новогоднего стола

По вашим заявкам Илья Лазерсон готовит блюда для новогоднего стола! Что можно съесть после полуночи, чтобы встретить Новый год легко? Целых пять рецептов – в записи прямого эфира от 22 декабря 2016 года. Год: 2015

08:30 Дежурный по кухне Острое рагу из индейки с чечевицей

Если гости на пороге или семья голодна – рагу идеальное блюдо на все случаи жизни. Готовить легко, все продукты наверняка у вас есть дома, а рагу от Кати Скворцовой ещё и повысит работоспособность и настроение.

09:00 Десерты лайт Пирожные Рунеберга лайт

Мы не будем рассказывать о том, кто такой Рунеберг и как появились эти пирожные. Мы расскажем, как сделать любимое финское лакомство низкокалорийным! Попробуйте, у вас обязательно получится. Ведь это так легко и вкусно!

09:20 В мундире и без Картофельное пюре с белыми грибами и свекольной карамелью

Нравятся интересные сочетания, яркие цвета и картофель? Прекрасно! Тогда немного раскрасим сегодняшнее блюдо с помощью свекольной карамели. Будет ли в этом участвовать картофель? А как же! Год: 2015

09:25 Рыба и гриль Свекольные блины с копчёным судаком

А что, если испечь блины? Отличная идея! Но будет в тысячу раз интереснее, если это будут свекольные блины с начинкой из подкопчённого судака и просто невероятно вкусным соусом из кваса. И всё это можно и нужно делать на гриле!

09:50 Дети, за стол! Борщ с языком и черносливом

Блюдо для детей от 2 лет. Это рецепт был придуман специально для королевы Елизаветы II. Для маленьких королевских особ он тоже подойдёт, ведь мы применяем особый способ нарезки и добавляем в борщ сладкий чернослив.

10:20 Сырники без комплексов Карамелька

Наконец-то карамель можно есть не поштучно, а столько, сколько захотите! В нашей карамельке начинка - полезные сухофрукты, обёртка съедобна. Карамельный рай!

10:30 Небанальная кухня Павлова Шпинат в кляре с чатни

Простой, но очень оригинальный рецепт, который уходит своими корнями в солнечную Индию. Если вы ищете быстрое, вкусное и, конечно же, небанальное блюдо из шпината - вы его нашли!

11:00 Пряная луна и сладкий ветер Кхао Ман Кай – рис в курином жире

Если в Таиланде вы боитесь пробовать еду из-за её остроты – остановите свой выбор на этом блюде. В нём привычные ингредиенты сочетаются с тонким азиатским ароматом. Год: 2015

11:30 Если ужин быстро нужен Свинина – рис – грибы

С чего начинается ужин? Конечно с идеи! Кулинарный конструктор – вот источник Катиного вдохновения: выбрав свинину, рис и грибы она уже на полпути к тому, чтобы подать на ужин отличные зразы с интересным рисом и грибным соусом. Год: 2015

12:00 Теле-теле-тесто Рождественское полено

Этот французский рождественский торт в виде полена, по сути, является разновидностью рулета из бисквитного теста с кофейным кремом. Оригинальный рецепт как для праздничного стола, так и для обычного чаепития.

12:35 Крутой замес Жаркое – Муссаман карри

Надоело обычное жаркое на праздничном столе? Леонид Затуливетров расскажет, как приготовить вкусное экзотическое блюдо, добавив всего два ингредиента – пасту муссаман карри и кокосовое молоко.

13:00 Мясо. От филе до фарша Ёжики в томатном соусе с салатом

Ёжики в томатном соусе с огуречным салатом. Используется свиной окорок, говяжий окорок. Знаете секрет приготовления самых вкусных ёжиков? - Правильно подготовленный, а вернее ... никак не подготовленный, сырой (!) рис. А также сметанно-томатный соус,

13:30 Лазерсон. Любимое Грушевый пирог

Пирог, с которого началась кулинарная история маэстро. Мало кто верил шестикласснику Илье Лазерсону, когда он утверждал, что хочет стать поваром. Пришлось доказывать! Кулинарный дебют оценили все и наконец-то поверили: мальчик настроен серьезно!

14:05 7 нот вегетарианской кухни Пёстрый флорентийский салат

Ведущий готовит пёстрый флорентийский салат с пастой, сладким перцем и кедровыми орехами. Блюдо готовится просто и быстро. Подаётся к столу с соусом песто. Оно может украсить собой любой праздничный стол.

14:15 7 нот вегетарианской кухни Лобио с фундуком

Лобио с фундуком. Ведущий готовит лобио с фундуком с чесночным соусом. Блюдо готовится быстро. Имеет незабываемый вкус. Оно особенно понравится тем, кто любит кавказскую кухню. Одинаково подходит, как для праздничного стола, так и для повседневного п

14:30 Без запретов Нужно ли выпивать два литра воды в день?

Все знают: в день нужно выпивать два литра воды, потому что она играет важнейшую роль для человеческого организма. Стоит ли строго следовать этому правилу, расскажет диетолог Андрей Бобровский.

14:50 Сырники без комплексов Карамелька

Наконец-то карамель можно есть не поштучно, а столько, сколько захотите! В нашей карамельке начинка - полезные сухофрукты, обёртка съедобна. Карамельный рай!

15:00 Зощенко. Сладкие рассказы Пирог Солнцеворот

Яркий, нежный пирог с творожной начинкой и персиками полностью оправдывает своё солнечное название. Рецепт не самый простой, но стоящий того, чтобы потратить на него своё время.

15:25 В мундире и без Рулет из лаваша с картофелем

Картофель, лук и бекон – отличное сочетание для кулинарного творчества! Из этого набора можно "завернуть" отличное блюдо. Включаем фантазию, плиту и начинаем творить! Год: 2015

15:30 Небанальная кухня Павлова Салат из сырой цветной капусты с шампиньонами и цветная капуста

В небанальных руках Павлова цветная капуста превращается в изумительный салат и закуску. Технология простая: смешиваем в равных пропорциях цветную капусту и фантазию.

16:00 Пряная луна и сладкий ветер Сотэ Айям – индонезийский куриный суп

Создайте на своём столе пряную атмосферу Индонезии –подайте к яркому солнечному супу много зелени, соевые ростки и креветочные чипсы. Год: 2015

16:30 Если ужин быстро нужен Говядина – паста – томаты

Простые и понятные ингредиенты, которые идеально сочетаются между собой. Казалось бы, что тут придумаешь ещё? Но Катя не признаёт банальных рецептов. На этот раз она делает жареные макароны с говядиной и томатным соусом. Год: 2015

17:00 Теле-теле-тесто Жареные лепёшки по-неаполитански

Традиционная неаполитанская закуска, которая прекрасно подойдёт для семейной трапезы или для небольшой компании друзей. Вкусная и быстрая выпечка по рецепту самой Софи Лорен!

17:30 Дежурный по кухне Острое рагу из индейки с чечевицей

Если гости на пороге или семья голодна – рагу идеальное блюдо на все случаи жизни. Готовить легко, все продукты наверняка у вас есть дома, а рагу от Кати Скворцовой ещё и повысит работоспособность и настроение.

18:00 G значит гриль Пирог с лисичками и соусом из икры

Пирог с лисичками и соусом из красной икры. Если вам надоело готовить на гриле мясо, сделайте пирог! Это не так уж и сложно! А чтобы его вкус по-настоящему всех удивил, сделайте начинку из печёных овощей с лисичками и сливочный соус с красной икрой.

18:20 Теле-теле-тесто Мясные пирожки

Классические пирожки, которые всегда были и будут любимы многими: к любому чаепитию, на завтрак или ужин, в дорогу или просто в качестве перекуса - универсальная, сытная и вкусная выпечка на каждый день.

18:50 Азы про тесто Песочное тесто для несладких пирогов

Великолепное тесто, способное преобразить любые обеденные пироги. Но при условии, что оно будет замешано правильно...!

18:55 Азы про тесто Как украсить пирог

Красивая и аппетитная выпечка всегда украсит любой стол, поднимет настроение в любой ситуации. Не ленитесь и обязательно декорируйте пироги и пирожки.

19:00 Дети, за стол! Тыквенные мини-пироги и тыквенно-апельсиновый напиток

Тыквенные мини-пироги и тыквенно-апельсиновый напиток. Тыква - один из самых полезных овощей. Сегодня она основной продукт нашего стола! Вкусные тыквенные мини-пироги подаем вместе с тыквенно-апельсиновым напитком.

19:25 Мировой повар Кухня Испании. Эмпанада

Кухня Испании. Эмпанада. Илья Лазерсон готовит традиционный закусочный испанский пирог эмпанада с начинкой из обжаренной свинины и густого овощного соуса.

20:00 Небанальная кухня Павлова Шпинат в кляре с чатни

Простой, но очень оригинальный рецепт, который уходит своими корнями в солнечную Индию. Если вы ищете быстрое, вкусное и, конечно же, небанальное блюдо из шпината - вы его нашли!

20:30 Кухня по заявкам Блюда для новогоднего стола

По вашим заявкам Илья Лазерсон готовит блюда для новогоднего стола! Что можно съесть после полуночи, чтобы встретить Новый год легко? Целых пять рецептов – в записи прямого эфира от 22 декабря 2016 года. Год: 2015

22:00 Теле-теле-тесто Рождественское полено

Этот французский рождественский торт в виде полена, по сути, является разновидностью рулета из бисквитного теста с кофейным кремом. Оригинальный рецепт как для праздничного стола, так и для обычного чаепития.

22:30 Если ужин быстро нужен Свинина – рис – грибы

С чего начинается ужин? Конечно с идеи! Кулинарный конструктор – вот источник Катиного вдохновения: выбрав свинину, рис и грибы она уже на полпути к тому, чтобы подать на ужин отличные зразы с интересным рисом и грибным соусом. Год: 2015

23:00 Сырники без комплексов Батуми

Хачапури обожают во многих странах, а мы сделали сырник-хачапури – и ведь получилось! Форма лодочкой, внутри горячий сыр, яйцо, всё по правилам. А главное – легко и невероятно вкусно!

23:10 Без запретов Праздничные дни – виновники лишних килограммов?

Скоро праздники, и я неизбежно наберу лишние килограммы, так думают многие. Однако существует заветное правило "6 П", благодаря которому лишние килограммы не страшны. Тайну раскроет диетолог Андрей Бобровский.

23:30 Жарка в натуре! Свиные рёбрышки в соусе терияки

Любите свиные рёбрышки? А в соусе терияки? А на мангале? Кажется, что лучше и быть не может! Запасайтесь кулинарным оптимизмом, углём, хорошим настроением - и в бой, вернее, к огню! Да будет вкусно!

00:00 Сласти от Насти Малиновые яблоки с орехами

Малиновые яблоки с орехами. Восхитительные яблоки с начинкой из свежей малины и голубики, томлённые в белом вине, - это не только вкусно, но и малокалорийно. Добавьте сюда ароматный зелёный чай с ягодами и апельсином, и получится великолепный десерт

00:30 Узбекская кухня Манты

Мастер восточной кулинарии Голиб Саидов убеждён: манты - это душа узбекской кухни. Изумительно вкусное, сытное и очень сочное блюдо из теста с мясной начинкой весьма несложно в приготовлении, конечно, если знать все тонкости и нюансы...

01:00 Дети, за стол! Печёночные оладьи с соусом из огурца

Блюдо для детей от 2 лет. Не каждого взрослого, не то что ребёнка, удаётся накормить печёнкой. Но если в печёночные оладьи добавить рис и подать их с огуречным соусом, то семью от этого блюда за уши не оттянешь!

01:30 Кухня по заявкам Блюда для новогоднего стола

По вашим заявкам Илья Лазерсон готовит блюда для новогоднего стола! Что можно съесть после полуночи, чтобы встретить Новый год легко? Целых пять рецептов – в записи прямого эфира от 22 декабря 2016 года. Год: 2015

03:00 Была бы тарелка - а повод найдётся! Свекольные блинчики и чайный напиток

Блины - идеальный завтрак для двоих. Хотите удивить свою вторую половинку? Добавьте в тесто свекольный сок. Яркие блинчики с яблочным повидлом и цитрусовым напитком превратят любой завтрак в настоящий праздник! Год: 2015

03:15 Десерты лайт Ягодные корзиночки лайт с творожным кремом

В песочное тесто всегда добавляют много сахара и сливочного масла – а это очень калорийные продукты. Посмотрите, как сделать песочное тесто лёгким и приготовить из него симпатичные корзиночки лайт.

03:40 Что едим, профессор? Макароны

Видов макарон очень много, но делаются они все по одной технологии. Главное - какая пшеница при этом была использована. Об этом и о том, что ещё нужно знать при покупке макаронных изделий, расскажет профессор Ишевский. Год: 2015