Программа передач ЕДА на 18 февраля 2017

04:00 Мясо. От филе до фарша Зразы с курагой

Используется смешаный фарш. Приготовьте фарш из нескольких видов мяса, добавьте в него сливочный сыр, слепите аккуратные котлетки, а внутрь каждой спрячьте курагу. Таким легким движением руки котлеты превращаются в... зразы!

04:30 Лазерсон. Гриль Копчёная голень индейки

Не стоит упускать возможность приготовить такое блюдо самостоятельно. Простой, но действительно стоящий рецепт для настоящих гурманов.

05:00 Дети, за стол! Шнельклопс и картофельные рёшти

Хотите заинтриговать ребенка предстоящим обедом? Скажите, что готовите для него "шнельклопс" и "рёшти". Он не только будет есть с удовольствием, но и не отойдет от вас во время приготовления!

05:20 Теле-теле-тесто Буше

Это классическое пирожное знают все. А многие его просто обожают! Подать к чаю самостоятельно сделанные буше – настоящее удовольствие, тем более в их приготовление нет ничего сложного.

05:55 В мундире и без Салат с картофелем и моцареллой

Салат с хрустящим картофелем и моцареллой. Делать картофельные чипсы дома - одно удовольствие! Не пробовали? А зря! Ведь на такой хрустящей основе получается отличный салат. Год: 2015

06:00 7 нот вегетарианской кухни Расписная каша

Ведущий готовит расписную кашу сразу из нескольких видов круп. Это блюдо обязательно понравится детям. В него добавляются сухофрукты, орехи, мята и свежая клубника. Отличный, здоровый завтрак.

06:10 Теле-теле-тесто Безглютеновый йогуртовый пирог

На основе рисовой и кукурузном муки можно сделать отличное безглютеновое песочное тесто. А если дополнить его нежной йогуртовой начинкой – получится великолепный пирог.

06:35 Завтрак с Антоном Абрезовым Дачный завтрак

Отличный вариант завтрака, в основе которого простой и вкусный ингредиент - ревень!

06:45 Красивая подача Телятина с вишнёвым ризотто

Изюминкой этого рецепта стала, как ни странно, вишня. Благодаря ей обычное ризотто приобретает пикантную кислинку и розовый цвет. Такой гарнир идеально подойдет к нежнейшей телятине.

07:00 Сладкие шалости Сабайон с шампанским

Воздушный крем сабайон хорош и сам по себе, и с какими-либо добавками. Почему бы не сделать такой десерт с перцем и миндальным ликёром для сильных мужчин? А с мятой и клубникой - для нежной половины человечества? Попробуйте! Вы будете удивлены!

07:20 Сырники без комплексов Пломбирка

Горячие снаружи, холодные внутри. Румяные снаружи, вкуснейшие внутри. Сырники с мороженым – радость для детей и взрослых.

07:30 Что едим, профессор? Жевательная резинка

Несъедобная эластичная основа, ароматизаторы, сахар. Это все о ней! Жевательная резинка – один из самых продаваемых продуктов в нашей стране. Как её делают? Поговорим об этом. Год: 2015

07:55 Лазерсон. Любимое Дипы с чипсами из лаваша

Великолепная идея для большой дружеской компании - три различных варианта закуски не дадут скучать вашим гостям в ожидании начала трапезы.

08:30 Дежурный по кухне Фермерский пирог

Начинкой фермерского пирога станет то, что есть у вас в холодильнике. Дежурная по кухне Евгения Барукова выбрала яйца, молоко, мягкий творог, масло, сахар, груши с орехами, и получился пирог, от которого невозможно отказаться!

09:05 Еда лайт Хрустящие куриные полоски с морковными палочками

Отличная альтернатива привычному и вредному фастфуду: так же быстро, вкусно, но намного полезнее.

09:25 В мундире и без Картофельно-фасолевое чили

Как быстро и без особых усилий сделать блюдо с мексиканским характером? Очень просто! Возьмите картофель, добавьте нужные вкусовые акценты и... наслаждайтесь! Проще и быть не может! Год: 2015

09:30 Жарка в натуре! Свиные рёбрышки в соусе терияки

Любите свиные рёбрышки? А в соусе терияки? А на мангале? Кажется, что лучше и быть не может! Запасайтесь кулинарным оптимизмом, углём, хорошим настроением - и в бой, вернее, к огню! Да будет вкусно!

09:55 Дети, за стол! Печёночные оладьи с соусом из огурца

Блюдо для детей от 2 лет. Не каждого взрослого, не то что ребёнка, удаётся накормить печёнкой. Но если в печёночные оладьи добавить рис и подать их с огуречным соусом, то семью от этого блюда за уши не оттянешь!

10:20 Сырники без комплексов Чиздыкер

Пирамиды всегда завораживали людей своим совершенством. Вот и мы туда же! Сырники в форме магических пирамид. Совершенный вкус сырной начинки и соуса за считанные минуты. Вот оно сырниковое чудо света!

10:30 Небанальная кухня Павлова Голубцы с репой

Поварская душа Владимира Павлова тянется ко всему оригинальному и небанальному. Невероятно вкусные голубцы с репой и овощным соусом - возвращаемся к истокам и открываем заново такую полезную и почти забытую репу.

11:00 Пряная луна и сладкий ветер Мохинга – бирманский рыбный суп с лапшой

Мохинга - бирманский рыбный суп с лапшой. Любят электрики, любит полиция, любят таксисты в бирманской столице. Любят давно это блюдо бодрящее, к столу днём и ночью вполне подходящее. Год: 2015

11:30 Если ужин быстро нужен Курица – картофель – грибы

Устали искать рецепт в кулинарных книгах? Отталкивайтесь от того, что есть у вас дома! Выбрав всего три ингредиента, вы уже на полпути ко вкусному ужину: курица, картофель, грибы – а на что вдохновляют вас эти продукты? Год: 2015

12:00 Теле-теле-тесто Морковный пирог

Нежнейшее картофельное тесто придаёт этому пирогу невероятную лёгкость и воздушность. А начинка из моркови, лука-порея и сливок не просто добавляет сладости, но и подчёркивает всю нежность этой выпечки.

12:35 Лазерсон. Гриль Копчёная голень индейки

Не стоит упускать возможность приготовить такое блюдо самостоятельно. Простой, но действительно стоящий рецепт для настоящих гурманов.

13:00 Рыба. От филе до фарша Филе морского языка с брускеттой

Надоело мариновать рыбу в лимонном соке? Альтернатива лимону - томатная паста. А альтернатива обычному овощному салату - брускетта с теми же овощами и яичными желтками. Изысканный штрих в блюде - соус с игристым вином.

13:30 Мировой повар Кухня Франции. Эстофинад

Авейронский эстофинад - кулинарная достопримечательность Авейрона. Илья Лазерсон готовит оригинальную закуску из соленой трески и картофеля.

14:05 Еда лайт Острая индейка с салатом и йогуртовым соусом

Индейка - продукт, который по праву занимает достойное место в блюдах в стиле лайт: легко готовится, отлично сочетается с овощными гарнирами и несёт в себе максимум пользы и минимум лишнего жира

14:25 Без запретов Нужно ли есть часто, но небольшими порциями?

Одно из самых популярных правил для тех, кто решил перейти на здоровое питание, - есть нужно часто, но небольшими порциями. Правда ли это, расскажет диетолог Андрей Бобровский.

14:45 Сырники без комплексов Чиздыкер

Пирамиды всегда завораживали людей своим совершенством. Вот и мы туда же! Сырники в форме магических пирамид. Совершенный вкус сырной начинки и соуса за считанные минуты. Вот оно сырниковое чудо света!

14:50 Зощенко. Сладкие рассказы Десерт Полосатый рейс

Этот эффектный десерт в бокале достоин того, чтобы взять его на вооружение тем, кто любит фрукты в сочетании со сливочным сыром.

15:20 В мундире и без Салат с картофелем и моцареллой

Салат с хрустящим картофелем и моцареллой. Делать картофельные чипсы дома - одно удовольствие! Не пробовали? А зря! Ведь на такой хрустящей основе получается отличный салат. Год: 2015

15:25 Небанальная кухня Павлова Закуска из шпината, сыра и бекона

Главное правило небанальных блюд - новый взгляд на привычные продукты. Берём обычный шпинат и вместо банального овощного салата готовим оригинальную и несложную закуску, которая удивит не только вкусом, но и подачей!

15:55 Пряная луна и сладкий ветер Том Сэп – суп со свиными рёбрышками

Название этого супа переводится с тайского языка просто – "вкусный". Тут и добавить нечего - объедение! Год: 2015

16:25 Если ужин быстро нужен Курица – фасоль – томаты

Что можно приготовить из этого простого набора продуктов? Конечно же, вкусный и оригинальный ужин! Вдохновившись этой тройкой ингредиентов, БыстроКатя сотворила куриный кебаб с зелёной фасолью и ароматнейшим томатным соусом. Год: 2015

17:00 Теле-теле-тесто Брецели

Эта сдобная выпечка - настоящая гордость Южной Германии. Ароматный брецель с хрустящей корочкой и нежнейшим тестом... что может быть вкуснее? Самое сложное в этом рецепте - выбор: солёный или сладкий будет ваш брецель?!

17:25 Дежурный по кухне Фермерский пирог

Начинкой фермерского пирога станет то, что есть у вас в холодильнике. Дежурная по кухне Евгения Барукова выбрала яйца, молоко, мягкий творог, масло, сахар, груши с орехами, и получился пирог, от которого невозможно отказаться!

18:00 Обед безбрачия Эмпанада

Взрослые мужчины, как правило, спокойно относятся к выпечке. Впрочем, пироги с мясом или овощной начинкой - особый разговор. А испанский пирог эмпанада - тем более! Илья Лазерсон берется за великое дело - научить мужчин печь пироги. Как выясняется, н

18:35 Если ужин быстро нужен Курица – паста – соевый соус

Курица – паста – соевый соус Секрет быстрого ужина... в правильном выборе! Катя берёт за основу курицу, пасту и соевый соус, и после нехитрых кулинарных манипуляций у неё получается отличное блюдо – куриные сердечки с яичной лапшой в остром соусе. Го

19:05 Запасайся кто может! Зелёная аджика

Готовь сани летом и "Запасайся кто может"! Если вы выращиваете овощи и зелень на огороде, ходите в лес по грибы, увлекаетесь охотой или рыбалкой, Рустам Тангиров расскажет вам, что с этим делать! Варенья и салаты, вкуснейшие лечо, паштеты и мясные за

19:10 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов Цыплёнок, маринованный в сальсе с овощами

Константин Балаханов предлагает вниманию зрителей интересный вариант приготовления курицы: цыплёнок, маринованный в пряной и ароматной сальсе, который подаётся с кубиками сельдерея.

20:00 Небанальная кухня Павлова Голубцы с репой

Поварская душа Владимира Павлова тянется ко всему оригинальному и небанальному. Невероятно вкусные голубцы с репой и овощным соусом - возвращаемся к истокам и открываем заново такую полезную и почти забытую репу.

20:30 В мундире и без Картофельно-фасолевое чили

Как быстро и без особых усилий сделать блюдо с мексиканским характером? Очень просто! Возьмите картофель, добавьте нужные вкусовые акценты и... наслаждайтесь! Проще и быть не может! Год: 2015

20:35 Лазерсон. Любимое Дипы с чипсами из лаваша

Великолепная идея для большой дружеской компании - три различных варианта закуски не дадут скучать вашим гостям в ожидании начала трапезы.

21:10 Сладкие шалости Сабайон с шампанским

Воздушный крем сабайон хорош и сам по себе, и с какими-либо добавками. Почему бы не сделать такой десерт с перцем и миндальным ликёром для сильных мужчин? А с мятой и клубникой - для нежной половины человечества? Попробуйте! Вы будете удивлены!

21:30 Пряная луна и сладкий ветер Мохинга – бирманский рыбный суп с лапшой

Мохинга - бирманский рыбный суп с лапшой. Любят электрики, любит полиция, любят таксисты в бирманской столице. Любят давно это блюдо бодрящее, к столу днём и ночью вполне подходящее. Год: 2015

22:05 Теле-теле-тесто Морковный пирог

Нежнейшее картофельное тесто придаёт этому пирогу невероятную лёгкость и воздушность. А начинка из моркови, лука-порея и сливок не просто добавляет сладости, но и подчёркивает всю нежность этой выпечки.

22:40 Если ужин быстро нужен Курица – картофель – грибы

Устали искать рецепт в кулинарных книгах? Отталкивайтесь от того, что есть у вас дома! Выбрав всего три ингредиента, вы уже на полпути ко вкусному ужину: курица, картофель, грибы – а на что вдохновляют вас эти продукты? Год: 2015

23:05 Сырники без комплексов Макарон

Макарон, ганаш - странные слова. Давайте будем проще! Сырники с шоколадом снаружи и кремом из чернослива внутри. Тут уж точно всё понятно! Сытно и, без сомнений, вкусно!

23:15 Без запретов Нужна ли сила воли, чтобы похудеть?

Без силы воли и мотивации похудеть невозможно! И, чтобы побороть голод, нужно проводить колоссальную работу. Так говорят. Но правда ли это, расскажет диетолог Андрей Бобровский.

23:40 Рыба и гриль Свекольные блины с копчёным судаком

А что, если испечь блины? Отличная идея! Но будет в тысячу раз интереснее, если это будут свекольные блины с начинкой из подкопчённого судака и просто невероятно вкусным соусом из кваса. И всё это можно и нужно делать на гриле!

00:05 Сласти от Насти Полосатые блинчики с шоколадной начинкой

Могут ли обыкновенные блинчики удивить сладкоежку? Конечно, при условии, что это блинчики с забавным рисунком и нежной ароматной начинкой! В данном рецепте приводится необычная техника выпекания блинов сразу из двух видов теста.

00:20 Завтрак с Антоном Абрезовым Шоколадный завтрак

Рецепт завтрака, который просто обязан быть в арсенале каждого шоколадомана: быстро, вкусно и максимально шоколадно.

00:35 Удиви меня вкусно Блинный торт с горгонзолой и шоколадом

Острый сыр с плесенью, сладкий шоколад и, в довершение всего, блины... Сочетание смелое, но очень вкусное! Если вы любитель вкусовых экспериментов, смело беритесь за этот рецепт.

01:00 Дети, за стол! Быстрая гурьевская каша

Немногие мамы возьмутся приготовить эту традиционную русскую кашу на своей кухне, ведь её рецепт очень сложный и трудоёмкий. Детский повар предлагает свой "быстрый" рецепт этой вкуснейшей каши

01:30 Обед безбрачия Блинчики с мясом

Любимое "бабушкино" блюдо большинства мужчин... Но какому взрослому человеку мужского пола придет в голову готовить блинчики с мясом для себя? Илья Лазерсон призывает мужчин быть смелыми в кулинарном смысле и сделать это - блинчики с мясом. Тем более

02:05 Белорусская кухня Гречаники

Белорусские гречаники - это вкусные блины из гречневой муки с различными начинками. Особенно сытными получаются блины с гречневой кашей, смешанной с обжаренными на сале грибами и луком. Блюдо для тех, кому надоели обычные блины! Год: 2015

02:30 Небанальная кухня Павлова Карпаччо из свёклы

Свёкла - это не только борщ или винегрет! Хватит мыслить стандартно, смотрите шире! Карпаччо из свёклы со свекольным песто - безумно вкусно, совсем небанально и вовсе несложно

02:50 Красивая подача Пирог с лисичками в горшочке

Оригинальный пирог с лисичками и соусом бешамель в горшочке. Ведущий готовит оригинальное блюдо - блины с начинкой из курицы, уложенные в виде слоеного пирога в горшочке

03:05 Была бы тарелка - а повод найдётся! Свекольные блинчики и чайный напиток

Блины - идеальный завтрак для двоих. Хотите удивить свою вторую половинку? Добавьте в тесто свекольный сок. Яркие блинчики с яблочным повидлом и цитрусовым напитком превратят любой завтрак в настоящий праздник! Год: 2015

03:20 Еда лайт Судак в панировке с салатом

Судак в панировке с салатом. Судак - доступный и очень полезный продукт, который можно есть без опаски для фигуры. А если дополнить эту рыбку лёгкой и оригинальной панировкой, то можно не только сохранить пользу, но и разнообразить вкус.

03:35 Зощенко. Сладкие рассказы Блинчики Заигрыши

На этот раз ведущая готовит вкуснейшие блинчики со сладкой яблочной начинкой. Рецепт настолько простой, что справится с ним даже начинающая хозяйка, а результат наверняка покорит всех, кто это попробует.