Программа передач ЕДА на 19 февраля 2017

04:00 Птица. От филе до фарша Калья из гуся с блинчиками на старорусский манер

Калья - блюдо русской кухни, сваренное с рыбой или мясом на огуречном рассоле. Но Сергей Малаховский покажет свой собственный рецепт. Рассола в нём не будет. В калье от Малаховского главное - гусь!

04:30 Рыба и гриль Свекольные блины с копчёным судаком

А что, если испечь блины? Отличная идея! Но будет в тысячу раз интереснее, если это будут свекольные блины с начинкой из подкопчённого судака и просто невероятно вкусным соусом из кваса. И всё это можно и нужно делать на гриле!

05:00 Дети, за стол! Быстрая гурьевская каша

Немногие мамы возьмутся приготовить эту традиционную русскую кашу на своей кухне, ведь её рецепт очень сложный и трудоёмкий. Детский повар предлагает свой "быстрый" рецепт этой вкуснейшей каши

05:20 Теле-теле-тесто Курник

Изумительный, по истине царский, исконно русский многослойный пирог, без которого раньше не обходился ни один праздник. Если вы ещё не готовили курник, то самое время это сделать! Задача, конечно, непростая, но результат уж точно того стоит!

05:55 В мундире и без Картофельные блины с начинкой

Если вы любите и картофель, и блины, то у вас есть минимум два способа порадовать себя. Сделать блины с картофельной начинкой, либо – картофельные блины. сегодня мы выбираем второй вариант – и вам его настоятельно рекомендуем! Год: 2015

06:00 Что едим, профессор? Рис

Круглый, длиннозёрный, пропаренный, шлифованный, очищенный... Рис - один из самых популярных продуктов. Как его выбирать? Поговорим об этом. Год: 2015

06:20 7 нот вегетарианской кухни Грибное ризотто

Ведущий готовит ризотто с белыми грибами и шпинатом. Простое и оригинальное блюдо. Готовится быстро. Отлично подойдет для семейного застолья и приема гостей.

06:30 Мировой повар Кухня Мьянмы Бирмы. Завтрак по-бирмански

Вам хочется хоть на несколько минут оказаться в красочной и экзотичной Бирме, а может Мьянме? Сделайте себе завтрак по-бирмански! В основе блюда - обычные куриные яйца... Но на этом все привычное заканчивается. Мировой повар предлагает вашему внимани

07:00 Сласти от Насти Блинчики Сюзет

Чудесные, тоненькие, сладкие блинчики, обжаренные в цитрусовом соусе, в конце приготовления поджигаются с каплей коньяка - это и есть знаменитые блинчики Сюзет. К такому десерту особенно хорошо подойдёт зелёный жасминовый чай с апельсином.

07:20 Завтрак с Антоном Абрезовым Шоколадный завтрак

Рецепт завтрака, который просто обязан быть в арсенале каждого шоколадомана: быстро, вкусно и максимально шоколадно.

07:35 Без запретов Нужна ли сила воли, чтобы похудеть?

Без силы воли и мотивации похудеть невозможно! И, чтобы побороть голод, нужно проводить колоссальную работу. Так говорят. Но правда ли это, расскажет диетолог Андрей Бобровский.

08:00 Мировой повар Кухня Марокко. Блинчики бегрир

Кухня Марокко. Блинчики бегрир и манные лепёшки. Как выясняется, блинчики - одно из самых интернациональных блюд. Вы хотите узнать, как марокканские бабушки пекут блинчики для свои марокканских внуков? А как они делают манные лепёшки? Мировой повар И

08:30 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов Блинчики Креп Сюзет

Константин Балаханов готовит тонкие блинчики с фруктовым соусом, которые подаются с шариком мороженого.

09:15 Была бы тарелка - а повод найдётся! Свекольные блинчики и чайный напиток

Блины - идеальный завтрак для двоих. Хотите удивить свою вторую половинку? Добавьте в тесто свекольный сок. Яркие блинчики с яблочным повидлом и цитрусовым напитком превратят любой завтрак в настоящий праздник! Год: 2015

09:30 В мундире и без Картофельные блины с начинкой

Если вы любите и картофель, и блины, то у вас есть минимум два способа порадовать себя. Сделать блины с картофельной начинкой, либо – картофельные блины. сегодня мы выбираем второй вариант – и вам его настоятельно рекомендуем! Год: 2015

09:35 Рыба и гриль Свекольные блины с копчёным судаком

А что, если испечь блины? Отличная идея! Но будет в тысячу раз интереснее, если это будут свекольные блины с начинкой из подкопчённого судака и просто невероятно вкусным соусом из кваса. И всё это можно и нужно делать на гриле!

10:00 Зощенко. Сладкие рассказы Блинчики Заигрыши

На этот раз ведущая готовит вкуснейшие блинчики со сладкой яблочной начинкой. Рецепт настолько простой, что справится с ним даже начинающая хозяйка, а результат наверняка покорит всех, кто это попробует.

10:25 Небанальная кухня Павлова Рулет с муссом из трески и брусничным соусом

Из блинчиков и обычной трески можно такое "завернуть", что и на праздничный стол не стыдно будет подать! Небанальное блюдо: печём блинчики, заворачиваем в них тресковый мусс и подаем с брусничным соусом.

10:50 Завтрак с Антоном Абрезовым Шоколадный завтрак

Рецепт завтрака, который просто обязан быть в арсенале каждого шоколадомана: быстро, вкусно и максимально шоколадно.

11:05 Мясо. От филе до фарша Мачанка из свинины с блинами

Используются свиные рёбра или корейка. Что может быть аппетитней свиных рёбрышек приготовленных в сытном соусе с луком? А если всё это подать ещё и с блинами, чтобы макать их в соус! Может ли что-то с этим сравниться?

11:35 Если ужин быстро нужен Говядина – фасоль – соевый соус

Рецепт вкусного ужина должен рождаться моментально! Берём говядину, фасоль и соевый соус, разогреваем вок и начинаем творить: острая говядина в соевом соусе с зелёной фасолью за полчаса – это реально! Год: 2015

12:00 Теле-теле-тесто Кулебяка

Сколько углов у кулебяки и какие они? Зачем в этом пироге блины и почему начинка должна быть сложной? Приготовление кулебяки – наука не простая, но вполне доступная и очень интересная!

12:35 Рыба и гриль Свекольные блины с копчёным судаком

А что, если испечь блины? Отличная идея! Но будет в тысячу раз интереснее, если это будут свекольные блины с начинкой из подкопчённого судака и просто невероятно вкусным соусом из кваса. И всё это можно и нужно делать на гриле!

13:00 Белорусская кухня Гречаники

Белорусские гречаники - это вкусные блины из гречневой муки с различными начинками. Особенно сытными получаются блины с гречневой кашей, смешанной с обжаренными на сале грибами и луком. Блюдо для тех, кому надоели обычные блины! Год: 2015

13:30 Обед безбрачия Блинчики с мясом

Любимое "бабушкино" блюдо большинства мужчин... Но какому взрослому человеку мужского пола придет в голову готовить блинчики с мясом для себя? Илья Лазерсон призывает мужчин быть смелыми в кулинарном смысле и сделать это - блинчики с мясом. Тем более

14:05 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов Блинчики Креп Сюзет

Константин Балаханов готовит тонкие блинчики с фруктовым соусом, которые подаются с шариком мороженого.

14:50 Красивая подача Пирог с лисичками в горшочке

Оригинальный пирог с лисичками и соусом бешамель в горшочке. Ведущий готовит оригинальное блюдо - блины с начинкой из курицы, уложенные в виде слоеного пирога в горшочке

15:05 Сласти от Насти Полосатые блинчики с шоколадной начинкой

Могут ли обыкновенные блинчики удивить сладкоежку? Конечно, при условии, что это блинчики с забавным рисунком и нежной ароматной начинкой! В данном рецепте приводится необычная техника выпекания блинов сразу из двух видов теста.

15:25 В мундире и без Картофельные блины с начинкой

Если вы любите и картофель, и блины, то у вас есть минимум два способа порадовать себя. Сделать блины с картофельной начинкой, либо – картофельные блины. сегодня мы выбираем второй вариант – и вам его настоятельно рекомендуем! Год: 2015

15:30 Небанальная кухня Павлова Рулет с муссом из трески и брусничным соусом

Из блинчиков и обычной трески можно такое "завернуть", что и на праздничный стол не стыдно будет подать! Небанальное блюдо: печём блинчики, заворачиваем в них тресковый мусс и подаем с брусничным соусом.

15:55 Пряная луна и сладкий ветер Ям Мамуанг - салат из манго с креветками

Постарайтесь приготовить этот тайский салат до того, как ваш манго превратится из овоща во фрукт. Так будет гораздо вкуснее! Год: 2015

16:25 Если ужин быстро нужен Рыба – картофель – грибы

Не знаете, что интересного приготовить из этой тройки ингредиентов? А Катя знает! Её кулинарные фантазии в этот раз воплощаются в нежнейшее блюдо из палтуса с грибным соусом и зелёным картофельным пюре. Год: 2015

16:55 Теле-теле-тесто Курник

Изумительный, по истине царский, исконно русский многослойный пирог, без которого раньше не обходился ни один праздник. Если вы ещё не готовили курник, то самое время это сделать! Задача, конечно, непростая, но результат уж точно того стоит!

17:30 Зощенко. Сладкие рассказы Шоколадные блинчики Мечта сладкоежки

Вера Зощенко показывает, как блины из банального блюда превращаются в весьма оригинальное. Весь секрет - в шоколадном тесте, с которым справится даже начинающая хозяйка.

18:00 Небанальная кухня Павлова Суп из печёного перца

Этот овощ - поистине универсальный продукт: его жарят, тушат, фаршируют и едят сырым! Владимир Павлов предлагает ещё один небанальный рецепт в копилку поклонникам болгарского перца: лёгкий и ароматный суп с хрустящими гренками.

18:30 Удиви меня вкусно Кокосовые блинчики с острым манговым чатни

Блинчики, приготовленные на кокосовом молоке, это уже не русское блюдо, а азиатское. Особенно в сочетании с чатни - овощным остро-сладким салатом с манго и апельсином. К этому блюду рекомендуется зелёный чай, заваренный с молоком и карри.

19:05 Лазерсон. Любимое Картофель в стиле плова

Это блюдо появилось случайно, благодаря забывчивости маэстро. Приехав на дачу к товарищу с желанием приготовить отличный плов, Илья Лазерсон обнаружил, что затея может не состояться, так как он купил всё... кроме риса. Пришлось выкручиваться!

19:35 Птица. От филе до фарша Люля-кебаб из куриного бедра на тонком лаваше с аджикой и картоф

Обычно люля-кебаб готовится на углях. Но Сергей Малаховский покажет, как приготовить блюдо в домашних условиях. Подавать с аджикой по рецепту Малаховского обязательно!

20:00 Небанальная кухня Павлова Рулет с муссом из трески и брусничным соусом

Из блинчиков и обычной трески можно такое "завернуть", что и на праздничный стол не стыдно будет подать! Небанальное блюдо: печём блинчики, заворачиваем в них тресковый мусс и подаем с брусничным соусом.

20:20 В мундире и без Картофельные блины с начинкой

Если вы любите и картофель, и блины, то у вас есть минимум два способа порадовать себя. Сделать блины с картофельной начинкой, либо – картофельные блины. сегодня мы выбираем второй вариант – и вам его настоятельно рекомендуем! Год: 2015

20:25 Мировой повар Кухня Марокко. Блинчики бегрир

Кухня Марокко. Блинчики бегрир и манные лепёшки. Как выясняется, блинчики - одно из самых интернациональных блюд. Вы хотите узнать, как марокканские бабушки пекут блинчики для свои марокканских внуков? А как они делают манные лепёшки? Мировой повар И

20:55 Сласти от Насти Блинчики Сюзет

Чудесные, тоненькие, сладкие блинчики, обжаренные в цитрусовом соусе, в конце приготовления поджигаются с каплей коньяка - это и есть знаменитые блинчики Сюзет. К такому десерту особенно хорошо подойдёт зелёный жасминовый чай с апельсином.

21:15 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов Блинчики Креп Сюзет

Константин Балаханов готовит тонкие блинчики с фруктовым соусом, которые подаются с шариком мороженого.

22:00 Теле-теле-тесто Кулебяка

Сколько углов у кулебяки и какие они? Зачем в этом пироге блины и почему начинка должна быть сложной? Приготовление кулебяки – наука не простая, но вполне доступная и очень интересная!