Программа передач ЕДА на 23 февраля 2017

04:00 Птица. От филе до фарша Индейка с вялеными баклажанами и ореховым соусом

Все знают, что вкус индейки хорошо подчёркивает ореховый соус. Но не все знают, что в качестве гарнира к дичи можно подать баклажаны. Как приготовить это вкусное блюдо, расскажет Сергей Малаховский.

04:30 Жарка в натуре! Бела вешалица с подпечёнными овощами

Мангал - дело тонкое! А также интересное, завораживающее и очень творческое. Берём свинину, бекон, малосольные огурцы, сыр и... соединяем всё в одном блюде! Оригинально? Более того, это невероятно вкусно!

05:00 Дети, за стол! Запечённый сабайон со свежими ягодами

Добавляем в привычный гоголь-моголь свежие ягоды, запекаем, и получается нежнейший итальянский десерт, который отлично подходит для детского стола.

05:20 Теле-теле-тесто Куинь-аман

Масляное хрустящее тесто и апельсиновый конфитюр – просто шикарное сочетание для настоящих гурманов, которые не боятся лишних калорий. Этот оригинальный бретонский пирог можно интересно приготовить в порционных формах.

05:55 В мундире и без Картофельно-фасолевое чили

Как быстро и без особых усилий сделать блюдо с мексиканским характером? Очень просто! Возьмите картофель, добавьте нужные вкусовые акценты и... наслаждайтесь! Проще и быть не может! Год: 2015

06:00 Зощенко. Сладкие рассказы Десерт Электрификация

Десерт представляет собой грушу, предварительно припущенную в сиропе, а затем обмотанную нежным слоеным тестом.

06:25 Красивая подача Фруктовый ёжик и ягодный мусс

Фруктовый ёжик и воздушный ягодный мусс. Забавная подача фруктов в виде симпатичного ёжика непременно понравится детям. Приятным дополнением служит ягодный мусс в бокале

06:35 Небанальная кухня Павлова Карпаччо из свёклы

Свёкла - это не только борщ или винегрет! Хватит мыслить стандартно, смотрите шире! Карпаччо из свёклы со свекольным песто - безумно вкусно, совсем небанально и вовсе несложно

06:55 Запасайся кто может! Грушевый джем с гвоздикой

Готовь сани летом и "Запасайся кто может"! Если вы выращиваете овощи и зелень на огороде, ходите в лес по грибы, увлекаетесь охотой или рыбалкой, Рустам Тангиров расскажет вам, что с этим делать! Варенья и салаты, вкуснейшие лечо, паштеты и мясные за

07:00 Сладкие шалости Латышский хлебный суп

Хлебный суп, а по виду и вкусу десерт, - это ли не баловство? Шутя смешиваем пюре из ржаного хлеба, яблоко, изюм, кисленькую клюкву, добавляем для аромата корицу и непременно взбитые сливки. А теперь наслаждаемся!

07:20 Сырники без комплексов Сёмушка

Сочетаем несочетаемое! Сырник с сёмгой! По-нашему ласково "Сёмушка".

07:30 Без запретов Нужно ли ускорять обмен веществ, чтобы похудеть?

Говорят, нормальный обмен веществ - метаболизм - главное условие для похудения, ведь снижение его скорости - наиболее частая причина появления лишнего веса. Так ли это, расскажет диетолог А. Бобровский.

07:55 Обед безбрачия Картофельный крем-суп со сливками

Илья Лазерсон показывает, как просто и быстро приготовить вкусный и сытный картофельный крем-суп со сливками.

08:30 Дежурный по кухне Острое рагу из индейки с чечевицей

Если гости на пороге или семья голодна – рагу идеальное блюдо на все случаи жизни. Готовить легко, все продукты наверняка у вас есть дома, а рагу от Кати Скворцовой ещё и повысит работоспособность и настроение.

09:00 7 нот вегетарианской кухни Хрустящие артишоки с персиковым соусом

Ведущий готовит хрустящие артишоки с персиковым соусом, в который добавляется тыквенное масло. Необычный вкус блюду придает куркума. Прекрасная горячая закуска для приема гостей.

09:10 7 нот вегетарианской кухни Салат с фасолью и сырными чипсами

Свежий салат с красной фасолью и сырными чипсами. Ведущий готовит свежий салат с красной фасолью и хрустящими сырными чипсами. Блюдо эффектно выглядит при подаче. Приятно удивит ваших близких и гостей.

09:25 В мундире и без Картофель в сливках

Простые и быстрые блюда тоже могут быть невероятно вкусными! Мы знаем об этом всё! Четыре основных компонента, тридцать минут времени – и кулинарный шедевр у вас на столе! Год: 2015

09:30 Рыба и гриль Филе судака с запечёнными кабачками

Что нужно, чтобы приготовить из судака наивкуснейшее блюдо? Конечно, судак, немного фантазии, гриль и отличное настроение! А запечённые кабачки и томатно-сливочный соус прекрасно поддержат эту идею.

09:50 Дети, за стол! Суп с манными клёцками и спагетти с соусом болоньезе

Суп с манными клёцками и спагетти с соусом болоньезе. Из небольшого куска мяса можно приготовить сразу два блюда: суп с манными клёцками и спагетти с соусом болоньезе. Маме удобно и быстро, а семье вкусно и полезно!

10:20 Сырники без комплексов Галюнчики

Сочная фруктовая начинка, яркая сахарная корочка! Мы меняем представление о сырниках, но оставляем пользу, вкус и радость этого утреннего блюда.

10:30 Небанальная кухня Павлова Паштет и фалафель из зелёного горошка

Яркий и сочный зелёный горошек просто создан для небанальных блюд! Владимир Павлов готов убедить в этом всех: оригинальный паштет и невероятно вкусный фалафель - быстро, просто и всё это из зелёного горошка!

10:55 Пряная луна и сладкий ветер Том Ям из бычьих хвостов

Если вам повезет и вы окажетесь на торжественном обеде в тайской семье, то почти наверняка вы сможете отведать это блюдо, приготовленное по старинному рецепту. Год: 2015

11:30 Если ужин быстро нужен Курица – картофель – соевый соус

Вдохновляйтесь ресторанными блюдами и готовьте дома собственные рецепты! Быстрый и оригинальный ужин – это легко! Даже из куриной печёнки, картофеля и соевого соуса может получиться настоящий шедевр в азиатском стиле. Год: 2015

12:00 Теле-теле-тесто Буше

Это классическое пирожное знают все. А многие его просто обожают! Подать к чаю самостоятельно сделанные буше – настоящее удовольствие, тем более в их приготовление нет ничего сложного.

12:35 Жарка в натуре! Бела вешалица с подпечёнными овощами

Мангал - дело тонкое! А также интересное, завораживающее и очень творческое. Берём свинину, бекон, малосольные огурцы, сыр и... соединяем всё в одном блюде! Оригинально? Более того, это невероятно вкусно!

12:55 Мясо. От филе до фарша Пельмени медвежьи уши

Пельмени "медвежьи уши" со смешанным фаршем и розовой сметаной. Используется смешанный фарш из свинины, говядины, баранины, курицы, щуки. Медвежьи уши - это вовсе не блюдо из медвежатины, а разновидность пельменей! Попробуйте приготовить "медвежьи уш

13:30 Мировой повар Кухня Италии. Вителло Тоннато

Вителло Тоннато - "мясо под тунцом" - популярная итальянская закуска, которая готовится быстро и просто, но имеет свои секреты. Мировой повар Илья Лазерсон раскрывает все особенности этого рецепта.

14:00 Еда лайт Котлеты из шпината и салат с моцареллой

Котлеты из шпината и салат с моцареллой. Котлеты - звучит аппетитно, но калорийно? Этот рецепт - прекрасная альтернатива в стиле лайт: невероятно нежные, сочные и, конечно же, вкусные котлеты из шпината с лёгким салатом - вкус и польза в одной тарелк

14:25 Что едим, профессор? Продукты быстрого приготовления

Они сделаны непонятно из чего и в них огромное количество вредных пищевых добавок. Стоит ли есть продукты быстрого приготовления? Ответит профессор Ишевский. Год: 2015

14:50 Сырники без комплексов Галюнчики

Сочная фруктовая начинка, яркая сахарная корочка! Мы меняем представление о сырниках, но оставляем пользу, вкус и радость этого утреннего блюда.

15:00 Зощенко. Сладкие рассказы Шоколадная колбаска и десерт Малиновые облака

Ведущая готовит любимый с детства десерт - сливочно-шоколадную колбаску. Рецепт настолько прост, что справится с ним любая хозяйка. В дополнение к нему - десерт "Малиновые облака".

15:25 В мундире и без Картофельно-фасолевое чили

Как быстро и без особых усилий сделать блюдо с мексиканским характером? Очень просто! Возьмите картофель, добавьте нужные вкусовые акценты и... наслаждайтесь! Проще и быть не может! Год: 2015

15:30 Небанальная кухня Павлова Шпинатный хлеб

Всем любителям шпината посвящается: невероятно нежная и фантастически зелёная выпечка со шпинатом, с приготовлением которой справится любой желающий. Натурально, вкусно и небанально!

15:55 Пряная луна и сладкий ветер Сэм Лок Кдам - камбоджийский суп из краба

Сэм Лок Кдам - камбоджийский суп из краба.Камбоджийцы с удовольствием едят пауков, но и привычные для нас продукты они превращают в изумительные блюда. Год: 2015

16:25 Если ужин быстро нужен Рыба – рис – грибы

БыстроКатя уверенно заявляет: главный ингредиент любого ужина – это фантазия! Выбирайте продукты, которые есть у вас под рукой, и творите: из простых ингредиентов легко и быстро получается весьма оригинальное блюдо! Год: 2015

16:55 Теле-теле-тесто Куинь-аман

Масляное хрустящее тесто и апельсиновый конфитюр – просто шикарное сочетание для настоящих гурманов, которые не боятся лишних калорий. Этот оригинальный бретонский пирог можно интересно приготовить в порционных формах.

17:30 Дежурный по кухне Острое рагу из индейки с чечевицей

Если гости на пороге или семья голодна – рагу идеальное блюдо на все случаи жизни. Готовить легко, все продукты наверняка у вас есть дома, а рагу от Кати Скворцовой ещё и повысит работоспособность и настроение.

18:00 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов Блинчики Креп Сюзет

Константин Балаханов готовит тонкие блинчики с фруктовым соусом, которые подаются с шариком мороженого.

18:45 Сласти от Насти Полосатые блинчики с шоколадной начинкой

Могут ли обыкновенные блинчики удивить сладкоежку? Конечно, при условии, что это блинчики с забавным рисунком и нежной ароматной начинкой! В данном рецепте приводится необычная техника выпекания блинов сразу из двух видов теста.

19:00 В мундире и без Картофельные блины с начинкой

Если вы любите и картофель, и блины, то у вас есть минимум два способа порадовать себя. Сделать блины с картофельной начинкой, либо – картофельные блины. сегодня мы выбираем второй вариант – и вам его настоятельно рекомендуем! Год: 2015

19:05 Белорусская кухня Гречаники

Белорусские гречаники - это вкусные блины из гречневой муки с различными начинками. Особенно сытными получаются блины с гречневой кашей, смешанной с обжаренными на сале грибами и луком. Блюдо для тех, кому надоели обычные блины! Год: 2015

19:30 Кухня по заявкам Кухня по заявкам. Прямой эфир

От вас зависит, что будет делать Илья Лазерсон: блюдо, требующее физической силы, мужское блюдо в казане, блюдо, где нужно мужское бесстрашие? Голосуйте на сайте, смотрите в эфире, общайтесь в чате. Год: 2015

21:30 Пряная луна и сладкий ветер Том Ям из бычьих хвостов

Если вам повезет и вы окажетесь на торжественном обеде в тайской семье, то почти наверняка вы сможете отведать это блюдо, приготовленное по старинному рецепту. Год: 2015

22:05 Теле-теле-тесто Буше

Это классическое пирожное знают все. А многие его просто обожают! Подать к чаю самостоятельно сделанные буше – настоящее удовольствие, тем более в их приготовление нет ничего сложного.

22:40 Если ужин быстро нужен Курица – картофель – соевый соус

Вдохновляйтесь ресторанными блюдами и готовьте дома собственные рецепты! Быстрый и оригинальный ужин – это легко! Даже из куриной печёнки, картофеля и соевого соуса может получиться настоящий шедевр в азиатском стиле. Год: 2015

23:10 Сырники без комплексов Глаз Саурона

Попробуйте приготовить сказочный сырник, сказочный и по виду, и по вкусу! Ягодка в желе напомнит вам неусыпное око, жутковато? Тогда не раздумывайте, поскорее приготовьте и съешьте это фантастическое блюдо!

23:15 Что едим, профессор? Фальсификации

Какие продукты подделывают чаще всего? Какие виды фальсификаций существуют, и можно ли как-нибудь защититься от обмана производителя? Поговорим об этом. Год: 2015

23:35 Жарка в натуре! Кутабы

Тесто и мангал - несовместимые истории? А вот и нет! На мангале можно готовить всё что угодно, было бы желание! Если это желание у вас есть, тогда запасайтесь мукой, выбирайте начинку и скорее к мангалу - будем печь!

00:00 Сласти от Насти Тыквенное печенье с кремом

Тыквенное печенье с кремом. В основе этой вкуснейшей выпечки - яркое, ароматное пюре из печёной тыквы. Печенье легко превращается в пирожное, если прослоить его сливочным сладким кремом.

00:30 Белорусская кухня Творожники с морковью

Белорусские творожники похожи на русские сырники, но делаются с разными начинками. Ароматная морковь придаёт творогу не только дополнительный вкус, но и яркий цвет. Подаются творожники со сметаной и молоком. Год: 2015

01:00 Дети, за стол! Запечённое яйцо-пашот на крутоне и ореховое какао

Пригласите детей на кухню и покажите, как вы варите яйцо без скорлупы. Они будут очень впечатлены! К яйцу-пашот на крутоне предложите напиток из "жидких" орехов. Эти блюда ваши дети еще долго будут обсуждать с друзьями!

01:30 Обед безбрачия Солянка

Без этого супа невозможно представить себе полноценную мужскую кухню. Как приготовить солянку просто и быстро - рассказывает и показывает Илья Лазерсон.

02:05 Пряная луна и сладкий ветер Курица Кунг Пао

У этого классического китайского блюда тысяча лиц, и знают его по всему миру. Его любят и туристы в Таиланде, и герои сериалов в Америке. Год: 2015

02:30 Небанальная кухня Павлова Мятный крем-суп из горошка и кукурузы

Зелёный горошек, мята и кукуруза - думаете, будет салат? Нет! Это просто шикарный набор для нежнейшего супа, который не просто утолит голод, но и надолго запомнится небанальным вкусом и фантастическим ароматом.

03:00 Была бы тарелка - а повод найдётся! Тарт фламбе и апельсиновый ласси

Тарт фламбе - открытый эльзасский пирог - чем-то похож на пиццу. И вместе с традиционным индийским напитком ласси он идеально подойдёт для большой компании. Год: 2015

03:15 7 нот вегетарианской кухни Сёмай с соевыми ростками

Ведущий готовит сёмай из рисовой бумаги с соевыми ростками и фасолью. Это традиционные тайские пельмени. На первый взгляд, блюдо может показаться экзотическим, но готовится очень просто и быстро. Подается с соевым соусом.

03:25 7 нот вегетарианской кухни Эстонская капуста

Ведущий готовит эстонскую капусту. Блюдо готовится очень просто и быстро. Имеет приятный пряный вкус, который придает ему тимьян и тмин. В его состав входит квашеная капуста и перловая крупа. Оно прекрасно дополнит и украсит обычный или праздничный у

03:40 Без запретов Завтрак - самый важный приём пищи?

"Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин отдай врагу" - эта пословица известна всем. Однако так ли бесценен завтрак, объяснит диетолог Андрей Бобровский.