Программа передач ЕДА на 15 марта 2017

04:00 Рыба. От филе до фарша Салат из толстолобика с жёлтым соусом

Объедините в одном салате баклажаны, ломтики теста, огурцы и кусочки запанированного и обжаренного толстолобика. Заправьте салат соусом на основе куркумы и угостите своих домочадцев ярким вкусным салатом.

04:30 Рыба и гриль Карп с запечённой морковью и салатом

Но блюдо станет просто шикарным, если дополнить его интересным гарниром и салатом. Немного времени и усилий – и результат вам обязательно понравится.

04:55 Дети, за стол! Фаршированные яйца и овощное пюре

Давайте повеселимся! Из обычных яиц сделаем зверушек, не забыв нафаршировать и украсить их полезными продуктами. Посадим зверят в гнёздышко из овощного пюре - приятного аппетита.

05:20 Теле-теле-тесто Жареные лепёшки по-неаполитански

Традиционная неаполитанская закуска, которая прекрасно подойдёт для семейной трапезы или для небольшой компании друзей. Вкусная и быстрая выпечка по рецепту самой Софи Лорен!

05:55 В мундире и без Тёплый картофельный салат с орехами

Максимальное простое, но при этом весьма оригинальное блюдо - то что надо для настоящих любителей картофельных блюд. Год: 2015

06:00 7 нот вегетарианской кухни Овощное ассорти

Овощное ассорти. Ведущий готовит овощное ассорти. Блюдо заправляется соусом из растительного масла, сметаны и укропа. При подаче нарезанные овощи выкладываются "дорожкой". Простой и вкусный салат на каждый день. Но и на праздничном столе он не остане

06:10 Завтрак с Антоном Абрезовым Огуречный завтрак

Огуречный завтрак. Несложный рецепт легкого витаминного завтрака, приготовление которого не требует много времени и сил.

06:20 Красивая подача Весёлый гречневый котёнок

Чудесного котёнка не только красивого, но и питательного можно изобразить на тарелке ребёнка за считанные минуты. Гречневая крупа, свежие овощи и перепелиные яйца - основные краски этой съедобной картинки.

06:35 Небанальная кухня Павлова Салат с огурцом и киви и огуречный фреш-коктейль

Владимир Павлов утверждает: обычный и всем привычный огурец прекрасно сочетается не только с другим овощами, но и с фруктами! Да и напиток из огурца тоже получается отменный. Не пробовали? А зря.

07:00 Сласти от Насти Фруктовая пицца

Сладкое, хрустящее, тоненькое тесто, нежнейшая сырная начинка и море фруктов - перед нами прекрасная альтернатива обычной пицце. Замечательное блюдо для детского праздничного стола, которое делается очень быстро и легко.

07:25 Сырники без комплексов Глаз Саурона

Попробуйте приготовить сказочный сырник, сказочный и по виду, и по вкусу! Ягодка в желе напомнит вам неусыпное око, жутковато? Тогда не раздумывайте, поскорее приготовьте и съешьте это фантастическое блюдо!

07:35 Без запретов Есть или не есть красное мясо?

Есть мнение, что красное мясо вредно для здоровья, другое мнение - оно необходимо для нашего организма. Разобраться в этом непростом вопросе поможет диетолог Андрей Бобровский.

07:55 Обед безбрачия Буйабес - рыбный суп

Каждый мужчина должен уметь готовить уху. "Марсельская уха" - французский вариант отечественного культового рыбного супа. Как готовить самый настоящий буйабес расскажет по секрету и только мужчинам Илья Лазерсон.

08:30 Дежурный по кухне Салат с жареной моцареллой

Хватит есть одно и то же на ужин! Дежурная по кухне Катя Скворцова из продуктов, которые наверняка найдутся и у вас дома, приготовит салат с жареной моцареллой. Сытный салат станет отличным ужином и для семьи, и для гостей!

09:05 7 нот вегетарианской кухни Картофельный гратен

Ведущий готовит картофельный гратен. Незабываемый вкус блюду придает луковый соус с красным вином, а также добавление мускатного ореха. Готовится оно быстро и просто. Отлично подойдет для семейного ужина и приема гостей.

09:15 7 нот вегетарианской кухни Айва по-итальянски

Ведущий готовит айву по-итальянски с сыром, курагой, сладким перцем. Блюдо готовится очень просто, получается нарядным. Отличный десерт для праздничного стола. Отлично подойдет для угощения гостей.

09:25 В мундире и без Картофельный крем-суп с льняным маслом

Картофель - универсальный и очень дружелюбный овощ, готовый составить компанию любому набору ингредиентов! Например, в паре с тыквой он легко превращается в неимоверно вкусный, красивый и весьма позитивный суп. Год: 2015

09:30 Лазерсон. Гриль Шашлычки из сердечек индейки с пилавом

Только хорошие угли, несколько шпажек, сердечки индейки и ароматный маринад... Маэстро уж точно знает, как сделать вкусно!

09:50 Дети, за стол! Салат из кальмаров под слоёной крышкой

Чтобы дети съели полезные продукты, их нужно удивить! Ведь есть салат гораздо интереснее, если его охраняет грозный страж - осьминог из слоёного теста.

10:20 Сырники без комплексов Галюнчики

Сочная фруктовая начинка, яркая сахарная корочка! Мы меняем представление о сырниках, но оставляем пользу, вкус и радость этого утреннего блюда.

10:30 Небанальная кухня Павлова Запеканка из перловки с грибами

Владимир Павлов призывает: готовьте небанальные блюда из простых и доступных продуктов! К примеру, из привычной и немного забытой перловки с лёгкостью получается отличная запеканка.

11:00 Пряная луна и сладкий ветер Сотэ Айям – индонезийский куриный суп

Создайте на своём столе пряную атмосферу Индонезии – подайте к яркому солнечному супу много зелени, соевые ростки и креветочные чипсы. Год: 2015

11:30 Если ужин быстро нужен Свинина – рис – грибы

С чего начинается ужин? Конечно с идеи! Кулинарный конструктор – вот источник Катиного вдохновения: выбрав свинину, рис и грибы она уже на полпути к тому, чтобы подать на ужин отличные зразы с интересным рисом и грибным соусом. Год: 2015

12:00 Теле-теле-тесто Конверты с беконом и апельсиновый хлеб

Эта разновидность дрожжевого теста позволяет готовить как сладкую, так и несладкую выпечку – отличное решение для тех, кто хочет сделать два разных изделия за один раз.

12:30 Рыба и гриль Карп с запечённой морковью и салатом

Но блюдо станет просто шикарным, если дополнить его интересным гарниром и салатом. Немного времени и усилий – и результат вам обязательно понравится.

13:00 Птица. От филе до фарша Биточки из куриных желудков с острым картофелем

Если вам надоели куриные котлеты - приготовьте биточки. Если не хотите готовить их из филе - используйте куриные желудки! Добавьте в фарш кардамон и наслаждайтесь вкусом и нежнейшей текстурой блюда.

13:30 Мировой повар Кухня Греции. Юварлакья

Греческий вариант фрикаделек называется юварлакья. Но необычно в рецепте не только название, но и особый лимонно-яичный соус, в котором тушатся шарики из телятины. А в качестве сопровождения: греческий салат - хориатики.

14:00 Еда лайт Медово-тыквенный суп и тёплый салат

Два простых, вкусных и, конечно же, лёгких блюда, которые отлично подходят для полноценного обеда в стиле лайт: ароматный тыквенный суп, дополненный шикарным вариантом подачи, и тёплый салат из куриной печёнки.

14:30 Что едим, профессор? Детское питание

Консервы, молоко, творог, каши и даже вода! В магазинах огромный выбор продуктов для детского питания. Из чего их делают на самом деле, знает профессор Ишевский. Год: 2015

14:50 Сырники без комплексов Галюнчики

Сочная фруктовая начинка, яркая сахарная корочка! Мы меняем представление о сырниках, но оставляем пользу, вкус и радость этого утреннего блюда.

15:00 Зощенко. Сладкие рассказы Бананы фламбе. Банановый санди

Вера Зощенко осваивает кулинарный прием "фламбе" - поджигание продуктов. Кроме того, делится рецептом напитка "санди".

15:25 В мундире и без Тёплый картофельный салат с орехами

Максимальное простое, но при этом весьма оригинальное блюдо - то что надо для настоящих любителей картофельных блюд. Год: 2015

15:30 Небанальная кухня Павлова Омлет-рулет со шпинатом

Вместо привычного утреннего омлета или яичницы Владимир Павлов рекомендует приготовить оригинальный рулет: не только полезное, но и очень красивое блюдо, которое обязательно поднимет настроение на весь день!

16:00 Пряная луна и сладкий ветер Пад Ка Прао Кай – куриный фарш с базиликом и чили

Это блюдо чаще всего можно встретить в местах скопления тайских трудящихся – на рынках, вокзалах, причалах. Приготовьте это блюдо дома и почувствуйте атмосферу настоящего Таиланда. Год: 2015

16:30 Если ужин быстро нужен Курица – рис – томаты

Универсальная кулинарная схема, полностью решающая проблему ежедневной готовки ужина! Выбираем курицу, рис и томаты, подключаем фантазию и через полчаса с гордостью подаём к столу отличную паэлью по собственному рецепту! Год: 2015

17:00 Теле-теле-тесто Жареные лепёшки по-неаполитански

Традиционная неаполитанская закуска, которая прекрасно подойдёт для семейной трапезы или для небольшой компании друзей. Вкусная и быстрая выпечка по рецепту самой Софи Лорен!

17:30 Дежурный по кухне Салат с жареной моцареллой

Хватит есть одно и то же на ужин! Дежурная по кухне Катя Скворцова из продуктов, которые наверняка найдутся и у вас дома, приготовит салат с жареной моцареллой. Сытный салат станет отличным ужином и для семьи, и для гостей!

18:00 Обед за 200 рублей Говяжье сердце и свёкла

Побалуйте себя необычным салатом с медовой свёклой и говяжьим сердцем с тыквенным пюре. Вас приятно удивят не только вкус этих блюд, но и их стоимость: обед из двух блюд будет стоить не больше 200 рублей.

18:25 Дети, за стол! Борщ с языком и черносливом

Блюдо для детей от 2 лет. Это рецепт был придуман специально для королевы Елизаветы II. Для маленьких королевских особ он тоже подойдёт, ведь мы применяем особый способ нарезки и добавляем в борщ сладкий чернослив.

19:00 Небанальная кухня Павлова Свекольные котлеты со свекольным рисом

Свекольные котлеты со свекольным рисом. Румяные и ароматные котлеты с нежным гарниром из риса - могло бы быть абсолютно банальное блюдо... Но на кухне Павлова нет места банальным рецептам! Поэтому котлеты будут из свёклы, и с рисом не так всё просто.

19:25 Лазерсон. Любимое Пхали

Это блюдо бывает разное - белое, зелёное, красное... Богатое витаминами и грузинскими традициями, именно оно является любимой холодной закуской Ильи Лазерсона.

20:00 Небанальная кухня Павлова Запеканка из перловки с грибами

Владимир Павлов призывает: готовьте небанальные блюда из простых и доступных продуктов! К примеру, из привычной и немного забытой перловки с лёгкостью получается отличная запеканка.

20:25 В мундире и без Картофельный крем-суп с льняным маслом

Картофель - универсальный и очень дружелюбный овощ, готовый составить компанию любому набору ингредиентов! Например, в паре с тыквой он легко превращается в неимоверно вкусный, красивый и весьма позитивный суп. Год: 2015

20:30 Обед безбрачия Буйабес - рыбный суп

Каждый мужчина должен уметь готовить уху. "Марсельская уха" - французский вариант отечественного культового рыбного супа. Как готовить самый настоящий буйабес расскажет по секрету и только мужчинам Илья Лазерсон.

21:05 Сласти от Насти Фруктовая пицца

Сладкое, хрустящее, тоненькое тесто, нежнейшая сырная начинка и море фруктов - перед нами прекрасная альтернатива обычной пицце. Замечательное блюдо для детского праздничного стола, которое делается очень быстро и легко.

21:30 Пряная луна и сладкий ветер Сотэ Айям – индонезийский куриный суп

Создайте на своём столе пряную атмосферу Индонезии – подайте к яркому солнечному супу много зелени, соевые ростки и креветочные чипсы. Год: 2015

22:00 Теле-теле-тесто Конверты с беконом и апельсиновый хлеб

Эта разновидность дрожжевого теста позволяет готовить как сладкую, так и несладкую выпечку – отличное решение для тех, кто хочет сделать два разных изделия за один раз.

22:30 Если ужин быстро нужен Свинина – рис – грибы

С чего начинается ужин? Конечно с идеи! Кулинарный конструктор – вот источник Катиного вдохновения: выбрав свинину, рис и грибы она уже на полпути к тому, чтобы подать на ужин отличные зразы с интересным рисом и грибным соусом. Год: 2015

23:00 Сырники без комплексов Чиздыкер

Пирамиды всегда завораживали людей своим совершенством. Вот и мы туда же! Сырники в форме магических пирамид. Совершенный вкус сырной начинки и соуса за считанные минуты. Вот оно сырниковое чудо света!

23:10 Что едим, профессор? Пищевые добавки

E-600, Е-400, Е-599... Эти и другие пищевые добавки - привычное для нас дело. Они творят со всеми продуктами настоящие чудеса, улучшая их вкус, цвет, срок хранения. Но вот опасны ли эти добавки для здоровья? Год: 2015

23:30 Рыба и гриль Карп в ягодной глазури

Как приготовить карпа так, чтобы это блюдо запомнилось надолго? Ягоды – вот секретный ингредиент, который способен взорвать вкус многих блюд. Немного черники и крыжовника – и отменный результат вам гарантирован!

23:55 Кофе Бамбл

Холодный кофе со льдом, апельсином и карамельным сиропом. Способ приготовления: аэропресс.

00:00 Сласти от Насти Тыквенный торт Паутина

Если вы любите всё оригинальное, то этот рецепт просто обязан быть в вашей кулинарной копилке! Восхитительные коржи на основе тыквенного пюре, ярко-жёлтый крем и украшение из шоколада в виде паутины - вот пример настоящего сладкого шедевра!

00:25 Чай Про улуны

Улуны - это самый многообразный и самый технологически сложный вид чая. Они различаются скруткой, степенью ферментации, прожарки и многим другим. Денис Шумаков знает, как сделать так, чтобы всё это не испортить.

00:30 Грузинская кухня Чкмерули

Очень популярное блюдо грузинской кухни из курицы, главная особенность которого заключается в обилии чеснока, зелени и сливок. Невероятно вкусно и ароматно!

00:50 Мультиповар Каша с тыквой

Если лень готовить кашу утром, приготовьте ее вечером: возьмите пшено, тыкву, молоко и... положите все в мультиварку и ложитесь спать - утром вас встретит прекрасная пшенная каша! Год: 2013

00:55 В мундире и без Картофельно-грибной крем-суп

Простой, но очень вкусный и по-настоящему питательный суп с нежной бархатной текстурой и невероятным ароматом...Устоять невозможно! Год: 2015

01:00 Дети, за стол! Картофельные лодочки с треской и десерт из творога

Картофельные лодочки с треской и десерт из творога. Приготовление рыбы для детей отличается особой тщательностью. Как разделывать рыбу, как её вкусно приготовить и оригинально подать - расскажет наш повар. На десерт - снежки из творога и сухофруктов

01:30 Лазерсон. Любимое Подкопчённые свиные рёбрышки

Очень простой, но весьма забавный способ подкоптить свиные рёбрышки прямо на плите, без всяких специальных приспособлений - нежные, сочные и с дымком.

02:05 Пряная луна и сладкий ветер Самло Трасот - суп с фаршированными огурцами

В России не принято фаршировать огурцы. Но приехав в Камбоджу во время окончания сезона дождей, вы сможете отведать это необычное блюдо. Год: 2015

02:30 Небанальная кухня Павлова Крем-суп из репы с беконом

Для современного городского человека репа - что-то очень знакомое, и в то же время неизвестное. Владимир Павлов призывает: не бойтесь экспериментировать. К примеру, крем-суп из репы - это не только полезно, но и вкусно!

03:00 Была бы тарелка - а повод найдётся! Фарфалле с лососем и домашний лимонад

Фарфалле с лососем и зелёным горошком и домашний лимонад. Детский праздник - дело не из лёгких. Ведь нужно приготовить такое блюдо, чтобы оно понравилось даже самому капризному гостю. Порадуйте своих детей не только вкусным, но и ярким блюдом. Год: 2

03:15 7 нот вегетарианской кухни Французский салат с артишоками

Это блюдо обязательно возьмут на заметку те, кто любит употреблять в пищу много зелени. В его состав входит сразу несколько видов салатных листьев. Пикантный вкус ему придает соус песто.

03:25 7 нот вегетарианской кухни Тёплый салат из кольраби, ананаса и авокадо

Ведущий готовит тёплый салат из кольраби, ананаса и авокадо. Блюдо заправляется сливочным соусом с грецкими орехами. Оно отлично подойдёт для праздничного обеда или ужина. При подаче украшается зеленью.

03:40 Без запретов Правда ли, что есть много белка вредно?

Белок - строительный материал для нашего организма, но если есть слишком много белковой пищи, это может негативно сказаться на здоровье. Почему, расскажет диетолог Андрей Бобровский.