Программа передач ЕДА на 23 апреля 2017

03:05 Рыба. От филе до фарша Средиземноморский салат с пангасиусом

Как нехитрый салат из помидоров и рыбы превратить в полноценное блюдо? Во-первых, серьёзно подойти к приготовлению рыбы: запанировать ее дважды и обжарить. Во-вторых, взять несколько видов помидоров. И, в-третьих, приготовить яркий соус с анчоусами.

03:30 Правило тарелки Овощная запеканка с фаршем

Питаться правильно – это не только полезно, но и вкусно! Правило тарелки – простая пропорция с массой возможностей! Картофель, говядина и разнообразные овощи – вот, что будет в основе правильной запеканки.

04:00 Красивая подача Карпаччо из дорады

Ведущий готовит известное итальянское блюдо из сырой рыбы дорада.

04:15 7 нот вегетарианской кухни Рататуй

Рататуй - популярное овощное блюдо. Отлично подходит для семейного ужина. Овощи, входящие в его состав, придают ему веселый яркий цвет.

04:30 Теле-теле-тесто Чуррос

Это испанский вариант нашего любимого хвороста – заварное тесто, обжаренное во фритюре. Простая, но очень вкусная выпечка, а к ней два шикарных дополнения – лаймовый сироп и шоколадная паста.

04:55 Чай Про улуны

Улуны - это самый многообразный и самый технологически сложный вид чая. Они различаются скруткой, степенью ферментации, прожарки и многим другим. Денис Шумаков знает, как сделать так, чтобы всё это не испортить.

05:00 Завтрак с Антоном Абрезовым Французский завтрак

Сочный, ароматный и очень нежный омлет - замечательное начало дня! А если дополнить его круассаном и свежими овощами - отличный завтрак во французском стиле вам обеспечен!

05:15 Зощенко. Сладкие рассказы Булочки Бешеные улитки

Редкость для этого проекта - ведущая самостоятельно готовит дрожжевое тесто, потому что результат - нежнейшие булочки с корицей - оправдывают любые временные затраты.

05:45 Красивая подача Детский гамбургер Львёнок

Детский гамбургер "Львенок". Ведущий готовит гамбургер специально для детей. Котлетка из двух видов мяса, зелень, оливки. Оформление в виде симпатичного львёнка.

06:00 Сладкие шалости Торт Шоколауни

Торт Шоколауни - это рай для любителей ароматного, терпкого шоколада! Чудесный шоколадный бисквит с миндалём и корицей - это ещё не всё! Забавно, что перед сладкой трапезой на поверхности торта можно поиграть в крестики-нолики!

06:20 Сырники без комплексов Глаз Саурона

Попробуйте приготовить сказочный сырник, сказочный и по виду, и по вкусу! Ягодка в желе напомнит вам неусыпное око, жутковато? Тогда не раздумывайте, поскорее приготовьте и съешьте это фантастическое блюдо!

06:30 Лазерсон. Любимое Суп-пюре из хека

Суп-пюре из хека. Казалось бы, хек - самая простая рыба, далеко не деликатес, но… приготовьте его так, как это делает Илья Лазерсон! Возьмите за основу французский суп буйабес и немного пофантазируйте. Ведь нестандартный подход просто обязан быть во

07:05 Что едим, профессор? Упаковка

Полиэтилен, пищевая жесть, пластмасса, стекло... Насколько безопасны упаковки для продуктов питания? Поговорим об этом. Год: 2015

07:30 Дежурный по кухне Мини-кебабы и картофель в гранатовом соусе

Сочные и румяные мини-кебабы можно приготовить дома из обычных продуктов. Однако дежурный по кухне Владимир Павлов добавит лишь один секретный ингредиент, и привычное блюдо заиграет по-новому.

08:05 Красивая подача Карпаччо из дорады

Ведущий готовит известное итальянское блюдо из сырой рыбы дорада.

08:20 7 нот вегетарианской кухни Рататуй

Рататуй - популярное овощное блюдо. Отлично подходит для семейного ужина. Овощи, входящие в его состав, придают ему веселый яркий цвет.

08:30 Лазерсон. Любимое Плов из булгура

Хотите удивить своих друзей чем-то вкусным и оригинальным? Готовьте плов! Банально? Отнюдь! Плов по авторскому рецепту Ильи Лазерсона разнообразит и украсит любую трапезу.

09:05 Дети, за стол! Королевская дорада

Вы когда-нибудь брили королевскую дораду? Нет? А ведь именно это вы должны сделать, чтобы ваши дети съели рыбу, а заодно и овощной гарнир!

09:25 Сырники без комплексов Крутасан

Во Франции на завтрак принято подавать круассаны. Предлагаем завести свою традицию и подавать утром сырники "крутасаны"! Румяные рогалики из творожного теста с маком и нежным заварным кремом. Устанавливайте свои правила!

09:30 Правило тарелки Форель в лаваше

Запекание – не только полезный, но и простой способ приготовления. Духовка всё сделает за вас! Важно только правильно выбрать ингредиенты, согласно правилу тарелки, и через полчаса вкусное, сытное и здоровое блюдо готово!

10:00 Мультиповар Суп-пюре из шампиньонов

Что может быть вкуснее на обед, чем нежный грибной суп-пюре? А как его приготовить, если времени у вас не так уж много? - Конечно, в мультиварке! И время сэкономите, и сохраните все самое вкусное, нежное и полезное, что есть в этом супе! Год: 2013

10:05 Грузинская кухня Гозинаки и рыба в винном уксусе

Гозинаки. Рыба в винном уксусе. Два простых, но очень любимых в Грузии блюда: десерт, который традиционно подают на Новый год, и классическая холодная закуска из рыбы, уместная к любому застолью.

10:35 Зощенко. Сладкие рассказы Пирог Торопыжка

Пирог "Торопыжка". Оправдывая свое название, пирог с нежной творожной начинкой и свежей клубникой готовится очень быстро.

11:00 Теле-теле-тесто Заварной бисквитный рулет

Из заварного теста легко получается невероятно пластичный бисквит, который можно в прямом смысле свернуть в трубочку, и он абсолютно не повредится. Идеальная основа для рулета, не правда ли?

11:30 Дежурный по кухне Мини-кебабы и картофель в гранатовом соусе

Сочные и румяные мини-кебабы можно приготовить дома из обычных продуктов. Однако дежурный по кухне Владимир Павлов добавит лишь один секретный ингредиент, и привычное блюдо заиграет по-новому.

12:00 Птица. От филе до фарша Ариса из утки с пшеничкой

Кашу мясом не испортишь! Особенно, если это традиционная ариса из утки. В этом выпуске Сергей Малаховский поделится рецептом приготовления необыкновенной пшеничной каши под звонким названием "ариса".

12:30 Без запретов Нужно ли отказаться от фастфуда?

Никаких ресторанов быстрого питания и никакого фастфуда! Этого правила придерживаются все, кто хочет оставаться здоровым и сохранить фигуру. Стоит ли отказывать себе во вкусном, расскажет диетолог Андрей Бобровский.

12:50 Сырники без комплексов Крутасан

Во Франции на завтрак принято подавать круассаны. Предлагаем завести свою традицию и подавать утром сырники "крутасаны"! Румяные рогалики из творожного теста с маком и нежным заварным кремом. Устанавливайте свои правила!

13:00 Рыба и гриль Фишболы в чесночном соусе

Готовить на природе – одно удовольствие! И если хочется сделать что-то особенно вкусное, то не стоит себе в этом отказывать. Фишболы из сома в чесночном соусе с лёгким салатом – отличное решение для рыбного блюда на гриле.

13:30 Мировой повар Кухня Франции. Миротон

Кухня Франции. Миротон. Илья Лазерсон готовит старинное французское блюдо из тонких ломтиков вареной говядины с большим количеством нарезанного и обжаренного на свином сале репчатого лука.

14:05 Зощенко. Сладкие рассказы Торт Графские развалины

Этот торт имеет несколько вариаций приготовления. Вера Зощенко предлагает свой оригинальный способ.

14:35 Лазерсон. Любимое Плов из булгура

Хотите удивить своих друзей чем-то вкусным и оригинальным? Готовьте плов! Банально? Отнюдь! Плов по авторскому рецепту Ильи Лазерсона разнообразит и украсит любую трапезу.

15:10 Сласти от Насти Торт Зебра

Торт "Зебра". В основе чудесного торта - нежный корж из двух видов теста, рисунок которого в разрезе действительно напоминает полоски на шкуре зебры. Изюминка торта - вкуснейшая мастика, которую готовить не так сложно, как думают многие начинающие ку

15:40 Правило тарелки Тушёная треска с овощами и рисом

Все знают, что основа правильного питания – это овощи, ведь в них сплошная польза. А если дополнить овощи рыбой и рисом в нужной пропорции, то можно приготовить интересное, полезное и сытное блюдо.

16:00 Теле-теле-тесто Чуррос

Это испанский вариант нашего любимого хвороста – заварное тесто, обжаренное во фритюре. Простая, но очень вкусная выпечка, а к ней два шикарных дополнения – лаймовый сироп и шоколадная паста.

16:30 Дежурный по кухне Мини-кебабы и картофель в гранатовом соусе

Сочные и румяные мини-кебабы можно приготовить дома из обычных продуктов. Однако дежурный по кухне Владимир Павлов добавит лишь один секретный ингредиент, и привычное блюдо заиграет по-новому.

17:00 Узбекская кухня Шурпа

Главное правило приготовления самого популярного первого блюда узбекской кухни весьма простое: шурпу не надо готовить, она готовится сама. Нужно только вовремя и в определенной последовательности закидывать в казан овощи.

17:25 Красивая подача Корейка ягнёнка с манго-чатни

Корейка ягнёнка с манго-чатни, кукурузой и чесночным муссом. Ведущий готовит красивое и вкусное блюдо, в котором сочетаются мясо, фрукты и чеснок

17:40 Лазерсон. Любимое Суп Спас

Один из самых любимых супов в личной кулинарной коллекции Ильи Лазерсона - легкий, освежающий и необычайно вкусный. Кроме того, он может подаваться в двух вариантах - холодным и горячим.

18:10 Еда лайт Фрикадельки из баранины с шампиньонами в йогурте

Баранина - отличный ингредиент для сытных и полезных блюд: в ней в 3 раза меньше жира, чем в свинине! Фрикадельки с шампиньонами и йогуртом - быстрый, вкусный рецепт в рамках 500 килокалорий.

18:30 Правило тарелки Форель в лаваше

Запекание – не только полезный, но и простой способ приготовления. Духовка всё сделает за вас! Важно только правильно выбрать ингредиенты, согласно правилу тарелки, и через полчаса вкусное, сытное и здоровое блюдо готово!

19:00 Кухня по заявкам Мясо и тесто в одном блюде

По вашим заявкам Илья Лазерсон готовит блюда из мяса и теста! Готовьтесь, это не пельмени, не вареники и не чебуреки! Четыре оригинальных блюда – в записи прямого эфира от 23 марта 2017 года. Год: 2015

20:35 Сырники без комплексов Глаз Саурона

Попробуйте приготовить сказочный сырник, сказочный и по виду, и по вкусу! Ягодка в желе напомнит вам неусыпное око, жутковато? Тогда не раздумывайте, поскорее приготовьте и съешьте это фантастическое блюдо!

20:40 Лазерсон. Гриль Филе карпа с печёным картофелем

Рыба и картофель – идеальный кулинарный дуэт, который хорош сам по себе, а на гриле получается просто волшебно. И если уж дополнять это блюдо соусом, то непременно ярким и акцентным!

21:05 Теле-теле-тесто Заварной бисквитный рулет

Из заварного теста легко получается невероятно пластичный бисквит, который можно в прямом смысле свернуть в трубочку, и он абсолютно не повредится. Идеальная основа для рулета, не правда ли?

21:35 Сласти от Насти Торт Зебра

Торт "Зебра". В основе чудесного торта - нежный корж из двух видов теста, рисунок которого в разрезе действительно напоминает полоски на шкуре зебры. Изюминка торта - вкуснейшая мастика, которую готовить не так сложно, как думают многие начинающие ку