Программа передач ЕДА на 26 мая 2017

03:00 Рыба. От филе до фарша Припущенный толстолобик с голубым соусом

Припущенный толстолобик с брокколи и голубым соусом. Нарисуйте в тарелке яркий пейзаж: деревьями будут соцветия брокколи, облаками- кусочки нежной рыбы, а небом- соус с орехами и голубым сиропом. Получится не только красиво, но и безумно вкусно.

03:30 Правило тарелки Пшённая каша с тыквой и утиной грудкой

Начать день с полезного и вкусного блюда - что может быть лучше? Зарядитесь энергией с помощью правила тарелки: из пшена, тыквы и утиной грудки можно сделать очень интересный и сытный завтрак.

03:55 Запасайся кто может! Компот из черешни с мандаринами

Готовь сани летом и "Запасайся кто может"! Если вы выращиваете овощи и зелень на огороде, ходите в лес по грибы, увлекаетесь охотой или рыбалкой, Рустам Тангиров расскажет вам, что с этим делать! Варенья и салаты, вкуснейшие лечо, паштеты и мясные за

04:00 7 нот вегетарианской кухни Хрустящее овсяное печенье с миндалём

Ведущий готовит хрустящее овсяное печенье с миндалём и какао. Подаётся оно с охлаждённым клубничным десертным соусом и компотом из ревеня, корицы, тархуна и мяты. Настоящее лакомство для гурманов. Обязательно понравится детям. Украсит любой праздничн

04:10 Завтрак с Антоном Абрезовым Банановый завтрак

Бананы на завтрак - это не только вкусно, но и очень полезно! Именно они помогут настроиться на успешный и продуктивный день. К тому же, позитивное настроение вам точно гарантировано.

04:25 Чай Чжень Шань Сяо Чжун

Копченый черный чай. Необычный, редкий, обладающий богатым вкусом и историей, полной легенд. По одной из них этот напиток очень любил Уинстон Черчилль. Почему? Об этом и других хитростях копченого чая расскажет Денис Шумаков.

04:30 Теле-теле-тесто Хлебные конверты

Свежий душистый хлеб – это именно та выпечка, которую хочется печь практически ежедневно: хрустящая корочка, нежнейший мякиш и невероятный аромат оливкового масла, базилика и вяленых помидоров - ну разве тут можно устоять?

05:00 Зощенко. Сладкие рассказы Жареное мороженое с фунчёзой

Очень непростой и интригующий рецепт понравится любителям экзотики. Ведущая Вера Зощенко ставит эксперимент - можно ли жарить мороженое. Оказывается, можно.

05:30 Птица. От филе до фарша Куриные нити со стеклянной лапшой

Как сделать из куриного филе нитки, а из морковки - ленты, а также из чего готовят стеклянную лапшу - это и многое другое поведает интересующимся кулинарам Сергей Малаховский.

05:55 Сладкие шалости Творожные шарики

Если сырники надоели, а творог в семье любят, сделайте творожные шарики! Их можно обжарить, тогда появится золотистая вкусная корочка или обвалять в кокосовой стружке, а внутрь положить кусочки фруктов и ягоды. Это очень вкусно.

06:15 Сласти от Насти Овсяные маффины с малиной. Кофе с малиновым молоком

Маффины, или маленькие кексы, получаются особенно вкусными, если в тесто добавить свежие целые ягоды. Пышная, ароматная, сладкая выпечка всего за несколько минут! К таким маффинам идеально подойдет кофейный напиток с добавлением ягод и молока.

06:25 Сырники без комплексов Кепка Мономаха

И причём тут Мономах? Да может и не причём! Однако вкус у этого блюда - царский. Шутка ли: отменные сырники, нежный крем из кураги, а венец всему - экзотические лакомства.

06:30 Обед безбрачия Цыпленок табака

Цыпленок табака. Илья Лазерсон готовит цыпленка табака и рассказывает, как быстро и просто это сделать даже тем, кто не сведущ в кулинарии.

07:05 Без запретов Нужна ли сила воли, чтобы похудеть?

Без силы воли и мотивации похудеть невозможно! И, чтобы побороть голод, нужно проводить колоссальную работу. Так говорят. Но правда ли это, расскажет диетолог Андрей Бобровский.

07:30 Дежурный по кухне Шарлотка из цельнозерновой муки

Хотите удивить гостей шарлоткой? Возьмите рецепт от дежурной по кухне Евгении Баруковой. Вам понадобится цельнозерновая мука, а все остальные ингредиенты наверняка есть у вас дома. И необыкновенно вкусный пирог готов!

08:05 Запасайся кто может! Компот из черешни с мандаринами

Готовь сани летом и "Запасайся кто может"! Если вы выращиваете овощи и зелень на огороде, ходите в лес по грибы, увлекаетесь охотой или рыбалкой, Рустам Тангиров расскажет вам, что с этим делать! Варенья и салаты, вкуснейшие лечо, паштеты и мясные за

08:10 7 нот вегетарианской кухни Хрустящее овсяное печенье с миндалём

Ведущий готовит хрустящее овсяное печенье с миндалём и какао. Подаётся оно с охлаждённым клубничным десертным соусом и компотом из ревеня, корицы, тархуна и мяты. Настоящее лакомство для гурманов. Обязательно понравится детям. Украсит любой праздничн

08:15 Завтрак с Антоном Абрезовым Банановый завтрак

Бананы на завтрак - это не только вкусно, но и очень полезно! Именно они помогут настроиться на успешный и продуктивный день. К тому же, позитивное настроение вам точно гарантировано.

08:30 Мясо. От филе до фарша Ростбиф с яичным пудингом

Используется говяжья вырезка. Что подать к праздничному столу? Почему бы не ростбиф из нежнейшей говяжьей вырезки? Думаете, его сложно приготовить? Ошибаетесь! Главное, запастись мотком натуральной бечёвки. Зачем? Подробные ответы - в программе!

09:00 Дети, за стол! Роллы из филе свинины с дыней и рис в сырной корзиночке

Блюда для детей от 4 лет. Начинайте с детства знакомить ребёнка с изысканными сочетаниями продуктов. Сегодня готовим свинину с дыней, а на гарнир подадим рис басмати в сырной корзиночке.

09:20 7 нот вегетарианской кухни Картофельные башмачки

Ведущий готовит картофельные башмачки с грибами. Очень вкусное и красивое блюдо. Эффектно выглядит при подаче. Без сомнения понравится детям. Украсит любой праздничный стол.

09:30 Правило тарелки Запечённый лосось с овощами

Приготовление овощей – дело тонкое, ведь надо сохранить максимум пользы! Какой способ выбрать? Конечно, запекание! А чем дополнить овощную составляющую, чтобы блюдо было максимально полезным, подскажет правило тарелки.

10:00 Обед за 200 рублей Помидоры и говядина

Вкусный, необычный обед необязательно должен быть очень дорогим. Грамотное использование простых продуктов в сочетании с небольшим количеством дорогих ингредиентов дает потрясающий результат! Не верите? Проверьте! Антон Абрезов докажет, что это можно

10:20 Чай Чжень Шань Сяо Чжун

Копченый черный чай. Необычный, редкий, обладающий богатым вкусом и историей, полной легенд. По одной из них этот напиток очень любил Уинстон Черчилль. Почему? Об этом и других хитростях копченого чая расскажет Денис Шумаков.

10:25 Узбекская кухня Тухум-барак

Одно из самых главных блюд узбекской кухни: оригинальное и вкусное, однако требующее определенной сноровки при его приготовлении. Но Голиб Саидов убежден: тех, кто решится пройти это кулинарное испытание, ждёт восхищение и благодарность гостей.

10:45 Запасайся кто может! Варенье из ревеня

Готовь сани летом и "Запасайся кто может"! Если вы выращиваете овощи и зелень на огороде, ходите в лес по грибы, увлекаетесь охотой или рыбалкой, Рустам Тангиров расскажет вам, что с этим делать! Варенья и салаты, вкуснейшие лечо, паштеты и мясные за

10:50 Сырники без комплексов Кепка Мономаха

И причём тут Мономах? Да может и не причём! Однако вкус у этого блюда - царский. Шутка ли: отменные сырники, нежный крем из кураги, а венец всему - экзотические лакомства.

11:00 Теле-теле-тесто Булочки шу с крамблом

Выбирайте цвет, вкус и творите... Такую красоту надо обязательно уметь делать своими руками!

11:30 Дежурный по кухне Шарлотка из цельнозерновой муки

Хотите удивить гостей шарлоткой? Возьмите рецепт от дежурной по кухне Евгении Баруковой. Вам понадобится цельнозерновая мука, а все остальные ингредиенты наверняка есть у вас дома. И необыкновенно вкусный пирог готов!

12:00 Птица. От филе до фарша Рулетики из курицы в горчичном соусе

Каким блюдом из куриного филе удивить своих домашних? - Рулетиками с маринованными огурцами в горчичном соусе! Ингредиенты - самые простые, приготовление - справится кто угодно, а результат выше всяких ожиданий!

12:30 Что едим, профессор? Бутилированная вода

Бесконечное количество бутылок с водой можно найти на прилавках магазинов. Говорят, пить такую воду опасно для здоровья. Так ли это? Разобраться поможет профессор Ишевский. Год: 2015

12:55 Сырники без комплексов Робин Гуд

Наш Робин Гуд способен спасти любой завтрак, обед, а заодно и ужин. Ведь если сырник с луком и яйцами, то это уже полноценное блюдо с белками, жирами, углеводами и мужским характером.

13:00 Лазерсон. Гриль Версия чили кон карне

Одно из самых любимых блюд маэстро, к которому он нашёл свой собственный подход. И почему бы не приготовить его на гриле, ведь для этого есть все условия? Легко! Пара тонкостей и нюансов – и будет бомба!

13:30 Мировой повар Кухня Греции. Мезе

Греческое мезе - это не блюдо, это сразу несколько очень разных блюд. Илья Лазерсон предлагает вашему вниманию мелидзаносалато - салат из баклажанов, талатури - закуску на основе густого греческого йогурта и хуми - ароматную пасту из турецкого гороха

14:05 Сласти от Насти Суфле из йогурта с жареными апельсинами

Суфле из йогурта с жареными пряными апельсинами. Десерт на основе апельсинового сока, йогурта и сливок получается очень нежным и вкусным. Подавать рекомендуется с дольками апельсина в пряном карамельном соусе.

14:30 Мясо. От филе до фарша Ростбиф с яичным пудингом

Используется говяжья вырезка. Что подать к праздничному столу? Почему бы не ростбиф из нежнейшей говяжьей вырезки? Думаете, его сложно приготовить? Ошибаетесь! Главное, запастись мотком натуральной бечёвки. Зачем? Подробные ответы - в программе!

15:00 Удиви меня вкусно Жареный арбуз в супе из авокадо с чёрной миндальной землёй

Жареный арбуз в супе из авокадо. Если вы думаете, что арбуз нельзя жарить, вы ошибаетесь. Из него можно приготовить настоящий "стейк", который по вкусу великолепно сочетается с нежным супом из авокадо. Ещё одной интригой станет съедобная "земля".

15:30 Правило тарелки Пшённая каша с тыквой и утиной грудкой

Начать день с полезного и вкусного блюда - что может быть лучше? Зарядитесь энергией с помощью правила тарелки: из пшена, тыквы и утиной грудки можно сделать очень интересный и сытный завтрак.

16:00 Теле-теле-тесто Хлебные конверты

Свежий душистый хлеб – это именно та выпечка, которую хочется печь практически ежедневно: хрустящая корочка, нежнейший мякиш и невероятный аромат оливкового масла, базилика и вяленых помидоров - ну разве тут можно устоять?

16:30 Дежурный по кухне Шарлотка из цельнозерновой муки

Хотите удивить гостей шарлоткой? Возьмите рецепт от дежурной по кухне Евгении Баруковой. Вам понадобится цельнозерновая мука, а все остальные ингредиенты наверняка есть у вас дома. И необыкновенно вкусный пирог готов!

17:00 Три соуса К пасте с креветками

Паста с креветками восхитительна, если подать к ней экзотический соус на кокосовом молоке с клубникой и древесными грибами. Необычен и цитрусовый соус с цветной капустой. Любителям пряностей понравится соус с эстрагоном, тунцом и фасолью.

17:20 Зощенко. Сладкие рассказы Десерт Клубника под снегом

Десерт "Клубника под снегом". Яркая, сочная клубника под слоем нежнейшего крема - такой десерт очень легкий и вместе с тем невероятно эффектный.

17:50 Удиви меня вкусно Винегрет с тунцом, клубникой, мятой и конфетами из козьего сыра

По внешнему виду это блюдо действительно напоминает винегрет, если бы не его оригинальный состав. Сочетание рыбы и мяты, свежей клубники и свеклы - это что-то новое, то, что стоит попробовать. Отдельной похвалы заслуживает закуска из козьего сыра, ми

18:20 Красивая подача Клубничный суп с карамелью

Клубничный суп с карамелью и сливочным сыром. Ведущий готовит великолепное блюдо, легкое и полезное - яркий клубничный суп, с которым справится любая хозяйка

18:30 Правило тарелки Запечённый лосось с овощами

Приготовление овощей – дело тонкое, ведь надо сохранить максимум пользы! Какой способ выбрать? Конечно, запекание! А чем дополнить овощную составляющую, чтобы блюдо было максимально полезным, подскажет правило тарелки.

19:00 Что едим, профессор? Мясные консервы

Есть мнение, что мясные консервы - очень вредный продукт: в них нет не только витаминов, но и мяса. Зато полно пищевых добавок: консервантов, эмульгаторов, стабилизаторов. Так стоит ли покупать мясные консервы? Год: 2015

19:20 Сырники без комплексов Кепка Мономаха

И причём тут Мономах? Да может и не причём! Однако вкус у этого блюда - царский. Шутка ли: отменные сырники, нежный крем из кураги, а венец всему - экзотические лакомства.

19:30 Обед безбрачия Цыпленок табака

Цыпленок табака. Илья Лазерсон готовит цыпленка табака и рассказывает, как быстро и просто это сделать даже тем, кто не сведущ в кулинарии.

20:05 Сладкие шалости Творожные шарики

Если сырники надоели, а творог в семье любят, сделайте творожные шарики! Их можно обжарить, тогда появится золотистая вкусная корочка или обвалять в кокосовой стружке, а внутрь положить кусочки фруктов и ягоды. Это очень вкусно.

20:20 Сласти от Насти Овсяные маффины с малиной. Кофе с малиновым молоком

Маффины, или маленькие кексы, получаются особенно вкусными, если в тесто добавить свежие целые ягоды. Пышная, ароматная, сладкая выпечка всего за несколько минут! К таким маффинам идеально подойдет кофейный напиток с добавлением ягод и молока.

20:35 Рыба и гриль Запечённый сиг с грибной лепёшкой

Очень тонкий вкус сига отлично раскрывается в сопровождении белых грибов, которые, кстати, могут стать основой для пшеничной лепёшки. А с дополнением в виде огуречного тартара получается отличное полноценное блюдо.

21:00 Теле-теле-тесто Булочки шу с крамблом

Выбирайте цвет, вкус и творите... Такую красоту надо обязательно уметь делать своими руками!

21:30 Удиви меня вкусно Жареный арбуз в супе из авокадо с чёрной миндальной землёй

Жареный арбуз в супе из авокадо. Если вы думаете, что арбуз нельзя жарить, вы ошибаетесь. Из него можно приготовить настоящий "стейк", который по вкусу великолепно сочетается с нежным супом из авокадо. Ещё одной интригой станет съедобная "земля".

22:05 Без запретов Нужно ли отказаться от соли?

Если хочешь быть стройным и здоровым, нужно сократить потребление соли или - что даже лучше - вообще от неё отказаться. Так ли это? Расскажет диетолог Андрей Бобровский.

22:25 Рыба и гриль Филе сома с запечёнными помидорами

Это только на первый взгляд сом кажется очень серьезной и сложной рыбой. На самом деле у него потрясающе вкусное мясо, которое отличное сочетается с различными овощными дополнениями.

22:50 Сырники без комплексов Батуми

Хачапури обожают во многих странах, а мы сделали сырник-хачапури – и ведь получилось! Форма лодочкой, внутри горячий сыр, яйцо, всё по правилам. А главное – легко и невероятно вкусно!

23:00 Зощенко. Сладкие рассказы Парфе с фруктами

Чудесный нежный десерт настолько вкусен и прост в приготовлении, что с успехом может стать любимым сладким блюдом.

23:25 Дежурный по кухне Равиоли с пангасиусом в соусе из тархуна

Дежурная по кухне Катя Скворцова держит в голове цифру "2" – 200 граммов муки, 2 яйца, 2/3 ложки масла, и всё для того, чтобы на раз-два приготовить аппетитные равиоли и угостить требовательного гостя

00:00 Лазерсон. Любимое Хачапури

Они бывают открытые и закрытые, с яйцом и без; могут быть овальные, квадратные и, конечно, круглые. Могут выпекаться в духовке и жариться на сковороде. Илья Лазерсон уверен - это не просто лепешка с сыром, на самом деле все гораздо... вкуснее!

00:30 Удиви меня вкусно Медальоны из телятины с тыквенным пюре и соусом из белого шокола

Телятина под соусом из белого шоколада. Если вы никогда не решались сочетать мясо с шоколадом - попробуйте! В этом рецепте вкус сочной телятины выгодно подчёркнут нежнейшим пюре из тыквы. Завершает вкусовой аккорд белый шоколад, добавленный в соус.

01:05 Что едим, профессор? Мясные консервы

Есть мнение, что мясные консервы - очень вредный продукт: в них нет не только витаминов, но и мяса. Зато полно пищевых добавок: консервантов, эмульгаторов, стабилизаторов. Так стоит ли покупать мясные консервы? Год: 2015

01:25 Грузинская кухня Чашушули

Традиционное грузинское мясное блюдо с оригинальным вкусом - очень мягким и острым одновременно, которое, как правило, подаётся без гарнира.

02:00 Дети, за стол! Суфле из цветной капусты с сыром

Иногда ребёнку нужен лёгкий, но полноценный перекус. Предложите ему суфле из цветной капусты с сыром. Малыш зарядится энергией и бодростью на несколько ближайших часов. Блюдо для детей от 2 лет.

02:15 Мясо. От филе до фарша Домашние сосиски с макаронами

Используется свиной окорок. Думаете, сосиски и кетчуп - столовская еда? Ничего подобного! И то, и другое можно приготовить дома. Получится вкуснее. Особенно рады будут дети. Да и взрослые от такого блюда не откажутся.

02:40 Сласти от Насти Рисовый пудинг с черешневым чатни

Сладкий рисовый пудинг с ванилью в этом рецепте приобретает совершенно непривычный вкус. Главный секрет заключен в чатни - густом джеме из черешни с необычными для десертов специями.