Программа передач ЕДА на 14 июня 2017

03:00 Теле-теле-тесто Хала

Традиционный еврейский хлеб из дрожжевого теста с нежным мякишем и красивым оформлением. Вариантов плетения халы довольно много, какой взять за основу – решать вам!

03:30 Красивая подача Равиолони с фуа-гра и грибами

Равиолони с фуа-гра и грибами портобелло. Ведущий готовит известное итальянское блюдо, напоминающее русские пельмени, с пикантной начинкой из фуа-гра и грибов портобелло.

03:45 Обед за 200 рублей Помидоры и говядина

Вкусный, необычный обед необязательно должен быть очень дорогим. Грамотное использование простых продуктов в сочетании с небольшим количеством дорогих ингредиентов дает потрясающий результат! Не верите? Проверьте! Антон Абрезов докажет, что это можно

04:10 Жарка в натуре! Люля-кебаб

Отличное мангальное блюдо, которое прекрасно впишется в любую трапезу на природе. Хотите, чтобы с первого раза у вас получился достойный результат? Всё действительно просто, главное, знать один маленький секрет...

04:30 Правило тарелки Овощная запеканка с фаршем

Питаться правильно – это не только полезно, но и вкусно! Правило тарелки – простая пропорция с массой возможностей! Картофель, говядина и разнообразные овощи – вот, что будет в основе правильной запеканки.

04:55 Кофе Персиковый

Кофе с соусом из консервированных персиков, корня имбиря, апельсиновой цедры и корицы на основе сливок. Способ приготовления: воронка.

05:00 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов Сыр ля Вьерж

Сыр "ля Вьерж". Константин Балаханов готовит жареный камамбер, с петрушкой и соусом из брусники, фрукты в винном кляре и делисьезы из сыра. Год: 2012

05:45 Красивая подача Греческий салат

Ведущий готовит греческий салат, но в оригинальной авторской интерпретации. Эффектная подача - на черном природном сланце.

05:55 Рыба. От филе до фарша Салат мимоза в новом стиле

Можно ли сделать всеми любимый салат мимоза еще вкуснее? - Конечно! Если приготовить его из свежей горбуши, майонез "облагородить" карри и добавить в рецепт сыр. Получится старая мимоза на новый лад!

06:25 Сырники без комплексов Чиздыкер

Пирамиды всегда завораживали людей своим совершенством. Вот и мы туда же! Сырники в форме магических пирамид. Совершенный вкус сырной начинки и соуса за считанные минуты. Вот оно сырниковое чудо света!

06:30 Дежурный по кухне Филе индейки в ореховой панировке с кускусом и овощами

Ваши гости будут довольны, если вы приготовите праздничное блюдо от дежурной по кухне Кати Скворцовой. Индейка с ореховой корочкой, гарнир с ароматным бульоном – легко, доступно и очень вкусно!

07:00 Чай Ли Джи Хун Ча

Китайский красный (чёрный) чай с ароматом экзотического фрукта личи. Прекрасно сочетается с жирными закусками. Имеет легкий табачный аромат, так как содержит полезную для здоровья никотиновую кислоту.

07:05 Сласти от Насти Запеканка с малиной и белым шоколадом

Запеканка с малиной и белым шоколадом. Ягодная запеканка со сливочным кремом - чудесная идея для воскресного завтрака. Рецепт не требует особенных кулинарных навыков, поэтому рекомендуется тем, кто только начал осваивать кулинарное искусство.

07:30 Лазерсон. Любимое Бограч-гуляш

Когда-то давно Илья Лазерсон был торжественно посвящен в таинство приготовления этого блюда. С тех пор он гордо несет эту традицию дальше и посвящает в нее только самых близких друзей.

08:05 Что едим, профессор? Соль

Без соли большинство блюд были бы пресными и невкусными. Но сейчас этот продукт выбрать не так уж и просто. Поваренная или морская? Первый сорт или второй? Какую соль лучше покупать, расскажет профессор Ишевский. Год: 2015

08:25 Сырники без комплексов Сёмушка

Сочетаем несочетаемое! Сырник с сёмгой! По-нашему ласково "Сёмушка".

08:30 Мировой повар Кухня Кипра, Греции. Клефтико и диплес

Илья Лазерсон готовит "ворованное мясо" - так в переводе называется блюдо из баранины, ставшее весьма популярным на Кипре в период турецкого ига. Ну, и чтобы подсластить неприятные воспоминания о прошлом - сладкие прямоугольники теста в медовом сироп

09:00 Теле-теле-тесто Хала

Традиционный еврейский хлеб из дрожжевого теста с нежным мякишем и красивым оформлением. Вариантов плетения халы довольно много, какой взять за основу – решать вам!

09:30 Рыба и гриль Сиг в соли с печёной свёклой

Сиг – очень нежная и ароматная рыба. Как сохранить всё это в готовом блюде? Соленой каркас – прекрасное решение, которое, кстати, ещё и выглядит весьма эффектно.

10:00 Обед за 200 рублей Помидоры и говядина

Вкусный, необычный обед необязательно должен быть очень дорогим. Грамотное использование простых продуктов в сочетании с небольшим количеством дорогих ингредиентов дает потрясающий результат! Не верите? Проверьте! Антон Абрезов докажет, что это можно

10:25 Теле-теле-тесто Баклажановый пирог

Весьма необычный пирог, который интересен не только набором ингредиентов, но и способом приготовления. Прекрасный рецепт для тех, кто хочет сотворить что-то оригинальное и невероятно вкусное!

11:00 Красивая подача Судак с соусом песто и мини-овощами

Судак запечённый с соусом песто и мини-овощами. Блюдо требует некоторого кулинарного опыта и времени, но это стоит того! Нежный судак гарнируется овощами и ароматным соусом песто, подается с икрой тобико, кедровыми орешками и живыми цветами.

11:15 Жарка в натуре! Люля-кебаб

Отличное мангальное блюдо, которое прекрасно впишется в любую трапезу на природе. Хотите, чтобы с первого раза у вас получился достойный результат? Всё действительно просто, главное, знать один маленький секрет...

11:30 Правило тарелки Суши-салат

Питаться правильно и сбалансировано - действительно просто! Возьмём любимые овощи, добавим к ним полезный коричневый рис, а в качестве белковой составляющей - тофу. Отличная альтернатива майонезным салатам за считанные минуты!

11:55 Кофе Персиковый

Кофе с соусом из консервированных персиков, корня имбиря, апельсиновой цедры и корицы на основе сливок. Способ приготовления: воронка.

12:00 Мясо. От филе до фарша Жаркое из глазного мускула с овощами

Жаркое из глазного мускула с глазастыми овощами. Используется говядина. Глазной мускул. Приготовьте аппетитное жаркое из говяжьего глазного мускула, приправьте его ароматным соусом, а на гарнир сделайте глазастые овощи. Как? Все ответы в программе.

12:30 Дежурный по кухне Филе индейки в ореховой панировке с кускусом и овощами

Ваши гости будут довольны, если вы приготовите праздничное блюдо от дежурной по кухне Кати Скворцовой. Индейка с ореховой корочкой, гарнир с ароматным бульоном – легко, доступно и очень вкусно!

13:05 Сладкие шалости Чайное суфле с облепиховым соусом

Японский чай матча - главный герой рецепта - придаёт нежнейшему суфле удивительный зелёный цвет. А идеально подходящий по вкусу соус из облепихи - и аромат, и необычайно нарядный вид.

13:30 Обед безбрачия Секреты бефстроганов

Секреты бефстроганов. Одно из самых любимых блюд, которое никто не умеет правильно готовить. А оно к тому же и очень простое. Секреты бефстроганов раскрывает Илья Лазерсон.

14:05 Без запретов Холестерин – друг или враг?

Убийца человечества номер один, жизненно необходимое вещество – это все о нём. Так что же он такое? Разобраться поможет диетолог Андрей Бобровский.

14:30 Дети, за стол! Салат из кальмаров под слоёной крышкой

Чтобы дети съели полезные продукты, их нужно удивить! Ведь есть салат гораздо интереснее, если его охраняет грозный страж - осьминог из слоёного теста.

14:55 Сырники без комплексов Чиздыкер

Пирамиды всегда завораживали людей своим совершенством. Вот и мы туда же! Сырники в форме магических пирамид. Совершенный вкус сырной начинки и соуса за считанные минуты. Вот оно сырниковое чудо света!

15:00 Теле-теле-тесто Тыквенный пирог

По-настоящему сказочный пирог - его аромат моментально поднимает настроение! Вкусное и красивое дополнение к семейному чаепитию, после которого ощущение чуда будет ещё долго витать в воздухе.

15:30 Грузинская кухня Сациви с курицей

Праздничное и, наверное, самое любимое в Грузии блюдо, в основе которого - бесподобный ореховый соус, превращающий обычную курицу в настоящий кулинарный шедевр.

16:00 Обед за 200 рублей Помидоры и говядина

Вкусный, необычный обед необязательно должен быть очень дорогим. Грамотное использование простых продуктов в сочетании с небольшим количеством дорогих ингредиентов дает потрясающий результат! Не верите? Проверьте! Антон Абрезов докажет, что это можно

16:25 Чай Ли Джи Хун Ча

Китайский красный (чёрный) чай с ароматом экзотического фрукта личи. Прекрасно сочетается с жирными закусками. Имеет легкий табачный аромат, так как содержит полезную для здоровья никотиновую кислоту.

16:30 Правило тарелки Овощная запеканка с фаршем

Питаться правильно – это не только полезно, но и вкусно! Правило тарелки – простая пропорция с массой возможностей! Картофель, говядина и разнообразные овощи – вот, что будет в основе правильной запеканки.

16:55 Кофе Персиковый

Кофе с соусом из консервированных персиков, корня имбиря, апельсиновой цедры и корицы на основе сливок. Способ приготовления: воронка.

17:00 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов Сыр ля Вьерж

Сыр "ля Вьерж". Константин Балаханов готовит жареный камамбер, с петрушкой и соусом из брусники, фрукты в винном кляре и делисьезы из сыра. Год: 2012

17:45 Красивая подача Греческий салат

Ведущий готовит греческий салат, но в оригинальной авторской интерпретации. Эффектная подача - на черном природном сланце.

17:55 Рыба. От филе до фарша Салат мимоза в новом стиле

Можно ли сделать всеми любимый салат мимоза еще вкуснее? - Конечно! Если приготовить его из свежей горбуши, майонез "облагородить" карри и добавить в рецепт сыр. Получится старая мимоза на новый лад!

18:25 Сырники без комплексов Чиздыкер

Пирамиды всегда завораживали людей своим совершенством. Вот и мы туда же! Сырники в форме магических пирамид. Совершенный вкус сырной начинки и соуса за считанные минуты. Вот оно сырниковое чудо света!

18:30 Дежурный по кухне Филе индейки в ореховой панировке с кускусом и овощами

Ваши гости будут довольны, если вы приготовите праздничное блюдо от дежурной по кухне Кати Скворцовой. Индейка с ореховой корочкой, гарнир с ароматным бульоном – легко, доступно и очень вкусно!

19:05 Сласти от Насти Запеканка с малиной и белым шоколадом

Запеканка с малиной и белым шоколадом. Ягодная запеканка со сливочным кремом - чудесная идея для воскресного завтрака. Рецепт не требует особенных кулинарных навыков, поэтому рекомендуется тем, кто только начал осваивать кулинарное искусство.

19:30 Лазерсон. Гриль Сёмга с можжевеловыми огурцами

Любое блюдо становится намного вкуснее, если его готовить на природе. Только представьте себе: аппетитный отпечаток решётки на кусочке рыбы, неповторимый аромат запечённой на углях картошки... Как тут можно устоять?

20:00 Теле-теле-тесто Тыквенный пирог

По-настоящему сказочный пирог - его аромат моментально поднимает настроение! Вкусное и красивое дополнение к семейному чаепитию, после которого ощущение чуда будет ещё долго витать в воздухе.

20:30 Лазерсон. Любимое Бограч-гуляш

Когда-то давно Илья Лазерсон был торжественно посвящен в таинство приготовления этого блюда. С тех пор он гордо несет эту традицию дальше и посвящает в нее только самых близких друзей.

21:00 Обед за 200 рублей Помидоры и говядина

Вкусный, необычный обед необязательно должен быть очень дорогим. Грамотное использование простых продуктов в сочетании с небольшим количеством дорогих ингредиентов дает потрясающий результат! Не верите? Проверьте! Антон Абрезов докажет, что это можно

21:25 Теле-теле-тесто Баклажановый пирог

Весьма необычный пирог, который интересен не только набором ингредиентов, но и способом приготовления. Прекрасный рецепт для тех, кто хочет сотворить что-то оригинальное и невероятно вкусное!

22:00 Красивая подача Судак с соусом песто и мини-овощами

Судак запечённый с соусом песто и мини-овощами. Блюдо требует некоторого кулинарного опыта и времени, но это стоит того! Нежный судак гарнируется овощами и ароматным соусом песто, подается с икрой тобико, кедровыми орешками и живыми цветами.

22:10 Что едим, профессор? Обезжиренные продукты

0% жира - магическая цифра, которая гарантирует, что перед нами полезный диетический продукт. Стоит ли в это верить, расскажет профессор Ишевский. Год: 2015

22:30 Правило тарелки Лагман

Даже популярное блюдо среднеазиатской кухни можно приготовить по правилу тарелки. Что для этого надо? Только желание и знание простой пропорции.

22:55 Сырники без комплексов Кукареку

Леденец "Петушок" на палочке – детская мечта и радость. Наш сырник "Кукареку" – практически такой же "Петушок", разве что более полезный, сытный и, без сомнения, вкусный. Приготовить – легко! За считанные минуты.

23:00 Армянская кухня Пастынер

Армянское национальное блюдо пастынер - это нежнейшие котлеты из телятины на косточке в дуэте с ароматной тыквой, тушённой в сметане со специями и зеленью. Отличный вариант для любителей всего натурального - только мясо и овощи!

23:25 Дети, за стол! Борщ с языком и черносливом

Блюдо для детей от 2 лет. Это рецепт был придуман специально для королевы Елизаветы II. Для маленьких королевских особ он тоже подойдёт, ведь мы применяем особый способ нарезки и добавляем в борщ сладкий чернослив.

23:55 Чай Про молочный улун

Чай и молоко - сочетание, знакомое многим с детства. Именно поэтому так популярен и всеми любим молочный улун. Но как же достигается столь нежный и сладостный вкус? Денис Шумаков раскроет один из главных мифов этого чая.

00:00 Лазерсон. Гриль Копчёная голень индейки

Не стоит упускать возможность приготовить такое блюдо самостоятельно. Простой, но действительно стоящий рецепт для настоящих гурманов.

00:30 Дежурный по кухне Фермерский пирог

Начинкой фермерского пирога станет то, что есть у вас в холодильнике. Дежурная по кухне Евгения Барукова выбрала яйца, молоко, мягкий творог, масло, сахар, груши с орехами, и получился пирог, от которого невозможно отказаться!

01:00 Мясо. От филе до фарша Свинина в крахмальной рубашке с цукини

Свинина в крахмальной рубашке с цукини и пряным соусом. Используется свиная вырезка. Как насчёт нежнейших кусочков свиной вырезки, приготовленных на кунжутном масле с молодыми цукини? В качестве дополнения - необычный соус, настоенный на гвоздике и д

01:30 Кухня по заявкам

"Кухня по заявкам"! Теперь вы решаете, что он будет готовить. Голосуйте на сайте телеканала. Смотрите то, что хотите увидеть! Общайтесь друг с другом и с поваром во время прямого эфира в чате на сайте канала. Год: 2015