Программа передач ЕДА на 25 июля 2017

03:00 Теле-теле-тесто Шоколадные сметанники

У вас есть свой коронный рецепт сметанников? Нет? Срочно искать и экспериментировать! А тем, кто любит готовые и проверенные решения, Евгения Барукова предлагает свою шоколадную версию этот несложной и быстрой выпечки.

03:30 Была бы тарелка - а повод найдётся! Фарфалле с лососем и домашний лимонад

Фарфалле с лососем и зелёным горошком и домашний лимонад. Детский праздник - дело не из лёгких. Ведь нужно приготовить такое блюдо, чтобы оно понравилось даже самому капризному гостю. Порадуйте своих детей не только вкусным, но и ярким блюдом. Год: 2

03:40 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов Тартар из лосося и говядины

Блюдо от Константина Балаханова по мотивам предложений зрителей и участников конкурса рецептов! Оригинальное закусочное блюдо из свежего лосося и сырой говядины с тостами и пюре из авокадо. Год: 2012

04:45 Полный пельмень Кундюмы

Это старинное русское блюдо готовится исключительно с начинкой из грибов и круп. Раньше его запекали в глиняных горшочках в печи, но что мешает сейчас приготовить кундюмы в духовке? Год: 2017

05:00 Удиви меня вкусно Стейк рибай с остро-сладким ананасовым соусом и пюре из зелёного горошка

Стейк рибай с остро-сладким соусом. Говядина, обжаренная с сухим лавровым листом, приобретает запах копчёного мяса, а пюре из зелёного горошка получается восхитительным, если добавить в него базилик. Это далеко не всё из секретов данного рецепта.

05:35 Красивая подача Бычий бок с трюфелем

Бычий бок с трюфелем, фуа-гра и томленым корнем сельдерея. Ведущий готовит праздничное блюдо с такими деликатесами как фуа-гра и трюфель. Особенность рецепта - сочетание пикантного вкуса этих продуктов с пресным вкусом сельдерея.

05:45 Рыба и гриль Стейки из щуки с запечёнными овощами

Эта речная рыба, приготовленная на гриле – удовольствие для настоящих гурманов.

06:10 Три соуса К стейку из говядины

Если стейк подать с соусом беарнез - уксусным соусом с гвоздикой, эстрагоном и кайенским перцем, блюдо станет пряно-острым, брусничный соус с мёдом придаст ему кислинку, а густой испанский соус с беконом усилит вкус самого мяса.

06:30 Дежурный по кухне Пряный рис с индейкой и зелёный салат с грушей

Любое привычное блюдо можно преобразить, добавив лишь несколько неожиданных ингредиентов. Дежурная по кухне Катя Скворцова знает, как удивлять и радовать гостей. Попробуйте и вы!

07:05 Зощенко. Сладкие рассказы Выпечка Дачные корзинки

Ведущая готовит выпечку из слоеного теста с кремовой начинкой.

07:30 Обед безбрачия Чахохбили

Илья Лазерсон показывает приёмы приготовления чахохбили - известного блюда из кавказской кухни, с обилием ароматных трав и специй.

08:05 Без запретов Можно ли есть после шести?

То, что есть после шести нельзя, знают все! Отказываясь от вечернего приема пищи, можно обрести долгожданную стройность. Так ли это? Расскажет диетолог Андрей Бобровский.

08:25 Узбекская кухня Халвойтар

Обязательным украшением узбекского стола являются сладкие блюда, которые подаются с чашкой горячего чая. Халвойтар - традиционное десертное лакомство, название которого в дословном переводе означает "жидкая халва"

08:40 Армянская кухня Пастынер

Армянское национальное блюдо пастынер - это нежнейшие котлеты из телятины на косточке в дуэте с ароматной тыквой, тушённой в сметане со специями и зеленью. Отличный вариант для любителей всего натурального - только мясо и овощи!

09:00 Сырники без комплексов Крутасан

Во Франции на завтрак принято подавать круассаны. Предлагаем завести свою традицию и подавать утром сырники "крутасаны"! Румяные рогалики из творожного теста с маком и нежным заварным кремом. Устанавливайте свои правила!

09:05 Теле-теле-тесто Шоколадные сметанники

У вас есть свой коронный рецепт сметанников? Нет? Срочно искать и экспериментировать! А тем, кто любит готовые и проверенные решения, Евгения Барукова предлагает свою шоколадную версию этот несложной и быстрой выпечки.

09:30 Лазерсон. Гриль Куриная печёнка с соусом из глинтвейна

Еда, приготовленная на гриле, обладает поистине волшебным вкусом... В чём именно секрет – доподлинно неизвестно. Но даже банальная куриная печёнка при правильном подходе легко превращается в шикарное блюдо!

10:00 G значит гриль Ролл с пастромой

Пастрома - мясное блюдо родом из Молдавии и Румынии. Чтобы его попробовать, вам не нужно туда ехать. Ведь вы можете приготовить пастрому самостоятельно! Но для этого вам обязательно понадобится гриль! Год: 2015

10:25 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов Тартар из лосося и говядины

Блюдо от Константина Балаханова по мотивам предложений зрителей и участников конкурса рецептов! Оригинальное закусочное блюдо из свежего лосося и сырой говядины с тостами и пюре из авокадо. Год: 2012

11:30 Правило тарелки Суши-салат

Питаться правильно и сбалансировано - действительно просто! Возьмём любимые овощи, добавим к ним полезный коричневый рис, а в качестве белковой составляющей - тофу. Отличная альтернатива майонезным салатам за считанные минуты!

12:00 Птица. От филе до фарша Куриные котлетки с креветками с соусом субиз и полентой

Курица и креветки - идеальное сочетание для вкусных диетических котлет по рецепту Малаховского. А в сочетании с соусом субиз и полентой эти котлеты уж точно никого не оставят равнодушным.

12:30 Дежурный по кухне Пряный рис с индейкой и зелёный салат с грушей

Любое привычное блюдо можно преобразить, добавив лишь несколько неожиданных ингредиентов. Дежурная по кухне Катя Скворцова знает, как удивлять и радовать гостей. Попробуйте и вы!

13:05 Сладкие шалости Сливочно-манговый десерт

Сливочно-манговый десерт. Десерт за несколько минут? Это реально, если подойти к делу играючи! Манго, сливки, мёд и тёмный шоколад - вот и всё. А дальше - дело фантазии. Сочетать можно по-разному, но как вкуснее и красивее - показано в этом выпуске.

13:30 Лазерсон. Любимое Обжаренный ролл

Даже классический японский ролл из семги и огурца можно приготовить по-особенному. А для эффектной подачи обязательно сделайте оригинальный декор с забавным названием "волосы Лазерсона".

14:05 Что едим, профессор? Йогурт

"Не все йогурты одинаково полезны"- известное выражение. Опасными для здоровья их якобы делают сухое молоко, модифицированный крахмал и регуляторы кислотности. И всё-таки из чего делают йогурты? И стоит ли их бояться? Год: 2015

14:25 Мировой повар Кухня Испании. Свинина в сидре

Илья Лазерсон готовит свинину по традиционному испанскому рецепту: тушёную в соусе на основе репчатого лука с яблочным сидром и апельсинами. Свинина подается с отварным рисом и миндалём.

14:55 Сырники без комплексов Глаз Саурона

Попробуйте приготовить сказочный сырник, сказочный и по виду, и по вкусу! Ягодка в желе напомнит вам неусыпное око, жутковато? Тогда не раздумывайте, поскорее приготовьте и съешьте это фантастическое блюдо!

15:00 Теле-теле-тесто Открытый пирог с луком-пореем

Этот оригинальный закусочный пирог прекрасно подойдёт к любому столу. Нежный вкус лука-порея отлично сочетается со сливочной составляющей начинки, а рассыпчатое песочное тесто придаёт пирогу дополнительный шарм.

15:25 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов Тартар из лосося и говядины

Блюдо от Константина Балаханова по мотивам предложений зрителей и участников конкурса рецептов! Оригинальное закусочное блюдо из свежего лосося и сырой говядины с тостами и пюре из авокадо. Год: 2012

16:25 Правило тарелки Фриттата

Завтрак, приготовленный по правилу тарелки, – максимально здоровое, вкусное и быстрое решение для тех, кто знает важность утренней трапезы, которая является залогом успешного и продуктивного дня.

16:45 Полный пельмень Кундюмы

Это старинное русское блюдо готовится исключительно с начинкой из грибов и круп. Раньше его запекали в глиняных горшочках в печи, но что мешает сейчас приготовить кундюмы в духовке? Год: 2017

17:00 Удиви меня вкусно Стейк рибай с остро-сладким ананасовым соусом и пюре из зелёного горошка

Стейк рибай с остро-сладким соусом. Говядина, обжаренная с сухим лавровым листом, приобретает запах копчёного мяса, а пюре из зелёного горошка получается восхитительным, если добавить в него базилик. Это далеко не всё из секретов данного рецепта.

17:35 Красивая подача Бычий бок с трюфелем

Бычий бок с трюфелем, фуа-гра и томленым корнем сельдерея. Ведущий готовит праздничное блюдо с такими деликатесами как фуа-гра и трюфель. Особенность рецепта - сочетание пикантного вкуса этих продуктов с пресным вкусом сельдерея.

17:45 Рыба и гриль Стейки из щуки с запечёнными овощами

Эта речная рыба, приготовленная на гриле – удовольствие для настоящих гурманов.

18:10 Три соуса К стейку из говядины

Если стейк подать с соусом беарнез - уксусным соусом с гвоздикой, эстрагоном и кайенским перцем, блюдо станет пряно-острым, брусничный соус с мёдом придаст ему кислинку, а густой испанский соус с беконом усилит вкус самого мяса.

18:30 Дежурный по кухне Пряный рис с индейкой и зелёный салат с грушей

Любое привычное блюдо можно преобразить, добавив лишь несколько неожиданных ингредиентов. Дежурная по кухне Катя Скворцова знает, как удивлять и радовать гостей. Попробуйте и вы!

19:05 Зощенко. Сладкие рассказы Выпечка Дачные корзинки

Ведущая готовит выпечку из слоеного теста с кремовой начинкой.

19:30 Рыба и гриль Карп в ягодной глазури

Как приготовить карпа так, чтобы это блюдо запомнилось надолго? Ягоды – вот секретный ингредиент, который способен взорвать вкус многих блюд. Немного черники и крыжовника – и отменный результат вам гарантирован!

20:00 Теле-теле-тесто Открытый пирог с луком-пореем

Этот оригинальный закусочный пирог прекрасно подойдёт к любому столу. Нежный вкус лука-порея отлично сочетается со сливочной составляющей начинки, а рассыпчатое песочное тесто придаёт пирогу дополнительный шарм.

20:30 Обед безбрачия Чахохбили

Илья Лазерсон показывает приёмы приготовления чахохбили - известного блюда из кавказской кухни, с обилием ароматных трав и специй.

21:00 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов Тартар из лосося и говядины

Блюдо от Константина Балаханова по мотивам предложений зрителей и участников конкурса рецептов! Оригинальное закусочное блюдо из свежего лосося и сырой говядины с тостами и пюре из авокадо. Год: 2012

22:00 Была бы тарелка - а повод найдётся! Фарфалле с лососем и домашний лимонад

Фарфалле с лососем и зелёным горошком и домашний лимонад. Детский праздник - дело не из лёгких. Ведь нужно приготовить такое блюдо, чтобы оно понравилось даже самому капризному гостю. Порадуйте своих детей не только вкусным, но и ярким блюдом. Год: 2

22:15 Полный пельмень Гёдза

Несмотря на такое строгое название, эти японские пельмени готовятся очень даже легко. Конечно, придётся немного потрудиться, чтобы правильно сделать нужные складочки. Но красивый пельмень вкуснее вдвойне! Год: 2017

22:30 Правило тарелки Фаршированные перцы

Простота и оригинальность этого рецепта отлично подходит тем, кто стремится придерживаться правильного питания: сочетание индейки, риса и овощей легко превращается в сытное и полезное блюдо.

23:00 Мировой повар Кухня Китая. Кальмары в чесночном соусе с лапшой

Кухня Китая. Кальмары в чесночном соусе с лапшой. Нежные кальмары с хрустящей корочкой, с полезными овощами и сытной лапшой - очень вкусно, полезно и весьма по-китайски. Илья Лазерсон предлагает вашему вниманию классическое блюдо одной из древнейших

23:30 Без запретов Поможет ли голодание похудеть?

Отказ от еды на несколько дней - вот верный способ похудеть, так ошибочно думали раньше! Сегодня специалисты пришли к однозначному мнению - голодание вредно! Аргументированные доводы приведёт диетолог Андрей Бобровский.

00:00 Рыба и гриль Запечённый сиг с грибной лепёшкой

Очень тонкий вкус сига отлично раскрывается в сопровождении белых грибов, которые, кстати, могут стать основой для пшеничной лепёшки. А с дополнением в виде огуречного тартара получается отличное полноценное блюдо.

00:30 Дежурный по кухне Острое рагу из индейки с чечевицей

Если гости на пороге или семья голодна – рагу идеальное блюдо на все случаи жизни. Готовить легко, все продукты наверняка у вас есть дома, а рагу от Кати Скворцовой ещё и повысит работоспособность и настроение.

01:00 Птица. От филе до фарша Куриное филе с огненным виноградом

Сергей Малаховский раскрывает секреты приготовления куриной грудки: что делать, чтобы она оставалась сочной, в чём её замариновать и с чем подать. Оказывается, виноград - одно из лучших сочетаний с курицей.

01:30 Обед безбрачия Кюфта

Кюфта, фрикадельки, тефтели - как не назови это нежнейшее блюдо из мяса, а оно в любом случае звучит аппетитно... Илья Лазерсон в очередной раз своим примером показывает, как здорово уметь вкусно готовить. Мужчины! Присоединяйтесь!

02:05 Десерты лайт Морковные кексы лайт

Благодаря цукатам, финикам и мёду вкус моркови здесь заиграет по-новому, и дети это оценят. А тем, кто заботится о фигуре, понравится низкая калорийность десерта. Вот и получается, что успех этого блюда обеспечен в любой компании.

02:30 Белорусская кухня Гречаники

Белорусские гречаники - это вкусные блины из гречневой муки с различными начинками. Особенно сытными получаются блины с гречневой кашей, смешанной с обжаренными на сале грибами и луком. Блюдо для тех, кому надоели обычные блины! Год: 2015

02:55 Сырники без комплексов Чиздыкер

Пирамиды всегда завораживали людей своим совершенством. Вот и мы туда же! Сырники в форме магических пирамид. Совершенный вкус сырной начинки и соуса за считанные минуты. Вот оно - сырниковое чудо света!