Программа передач ЕДА на 10 августа 2017

03:00 Теле-теле-тесто Капустный пирог

Если вы набили руку в приготовлении классического капустного пирога на дрожжевом тесте и теперь хотите испечь что-то новое, но не готовы отказаться от любимой начинки, попробуйте сделать эту вариацию пирога с пресным слоёным тестом.

03:30 Была бы тарелка - а повод найдётся! Яблочные мини-пироги и ягодный чай

Идеальный пирог для ребёнка - много начинки и мало теста! Мини-пироги вполне соответствуют этой формуле. А с нежным сливочным соусом они будут ещё вкуснее! Год: 2015

03:45 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов Рагу из мидий и запечённые мидии

Рагу из мидий с пряными томатами и мидии, запечённые под сыром моцарелла. Константин Балаханов показывает два варианта приготовления моллюсков разной величины - от привычных нам малышей до гигантских мидий из Новой Зеландии. Год: 2012

04:35 Правило тарелки Фриттата

Завтрак, приготовленный по правилу тарелки, – максимально здоровое, вкусное и быстрое решение для тех, кто знает важность утренней трапезы, которая является залогом успешного и продуктивного дня.

05:00 Теле-теле-тесто Куглоф

Эта выпечка - нечто среднее между кексом и сдобным хлебом, с нежным сливочно-масляным ароматом, большим количеством орехов и изюма и удивительно нежным мякишем. Удержаться от соблазна попробовать кусочек - просто невозможно!

05:35 Лазерсон. Любимое Харчо по-сочински

Перепробовав множество вариантов этого супа, Илья Лазерсон пришел к выводу, что самый вкусный и самый правильный харчо ему попался в маленьком кафе в городе Сочи.

06:05 Сырники без комплексов Арэшек

С арахисовой пастой, с нежным кремом из чернослива, запечённый в духовке – всё это сырник "Арэшек"! Да, да! Очень сытный, сладкий и невероятно вкусный сырник. Приготовить эту радость нетрудно, а оставить лишний кусочек – невозможно!

06:10 Сласти от Насти Морковный пирог

Если морковь до сих пор ассоциировалась у вас только с салатами и супами, попробуйте приготовить из нее пирог! Он получается не просто вкусный, а очень вкусный! Мягкие, сочные коржи, пропитанные сливочным кремом, - идеальное сочетание, для того чтобы

06:30 Дежурный по кухне Сет закусок

Изысканный паштет можно приготовить очень быстро, а главное, из доступных продуктов. Дежурная по кухне Катя Скворцова поделится своим рецептом и предложит еще несколько отменных закусок.

07:05 Зощенко. Сладкие рассказы Ягодный хрум и напиток Пьяная шипучка

Ведущая готовит оригинальный десерт в бокале и напиток на основе игристого вина.

07:30 Обед безбрачия Фондю из красной рыбы

Красивое название блюда скрывает за собой очень простой рецепт. Илья Лазерсон рассказывает, как просто и быстро приготовить изысканный ужин, возможно и для двоих...

08:05 Без запретов Кому легче худеть - женщинам или мужчинам?

Для многих женщин стройная фигура - смысл жизни. Мужчины чаще всего вовсе не идеализируют свою внешность. Может, поэтому считается, что мужчинам легче похудеть. Так ли это, объяснит диетолог Андрей Бобровский.

08:30 Мировой повар Кухня Франции. Конфи из утки

Илья Лазерсон показывает концепцию французских блюд конфи, для которых мясо долго готовится в растительном масле и собственном жире, и приобретает особую нежность и мягкость. Илья Лазерсон готовит конфи из утиных ножек с обжаренным картофелем.

08:55 Сырники без комплексов Робин Гуд

Наш Робин Гуд способен спасти любой завтрак, обед, а заодно и ужин. Ведь если сырник с луком и яйцами, то это уже полноценное блюдо с белками, жирами, углеводами и мужским характером.

09:00 Теле-теле-тесто Капустный пирог

Если вы набили руку в приготовлении классического капустного пирога на дрожжевом тесте и теперь хотите испечь что-то новое, но не готовы отказаться от любимой начинки, попробуйте сделать эту вариацию пирога с пресным слоёным тестом.

09:30 Лазерсон. Гриль Сёмга с можжевеловыми огурцами

Любое блюдо становится намного вкуснее, если его готовить на природе. Только представьте себе: аппетитный отпечаток решётки на кусочке рыбы, неповторимый аромат запечённой на углях картошки... Как тут можно устоять?

10:00 G значит гриль Киш с гребешками и рикоттой

Киш с гребешками и рикоттой. Вы пробовали делать на гриле выпечку? Думаете, это нереально? Ошибаетесь! Попробуйте приготовить киш - открытый слоёный пирог. И не бойтесь экспериментов! Сделайте его с гребешками и соусом из рикотты. Год: 2015

10:25 Красивая подача Тилапия под соусом по-польски

Нежная тилапия с картофельным пюре под соусом по-польски. Ведущий готовит традиционное российское блюдо - рыбу с картофельным пюре, но подает его необычно, декорируя тыквой, черным кунжутом и живыми цветами.

10:45 Правило тарелки Рагу из баранины

Тушение – один из самых полезных способов приготовления, ведь блюда получаются сочными, но без лишнего масла. А при условии соблюдения правила тарелки – полезный и вкусный результат обеспечен!

11:15 Полный пельмень Маульташен

Немецкие пельмени с очень богатой начинкой: тут и телятина, и говядина, и свинина и даже шпинат. А для того, чтобы соблюсти все традиции и прочувствовать полноту вкуса, подавать их нужно с жареным беконом. Год: 2017

11:30 Правило тарелки Курица с рисовой лапшой

Питаться правильно – действительно просто! Выбирайте ингредиенты, учитывайте пропорции и творите: сочетание курицы, рисовой лапши и овощей – отличное решение для сытного и полезного блюда.

12:00 Мясо. От филе до фарша Ветчина из глазного мускула с соусом

Ветчина из глазного мускула с ореховым соусом. Используется говядина, глазной мускул. Думаете, коптить можно только на даче? Ошибаетесь! Запаситесь ольховой стружкой или фруктовой щепой, фольгой и мясом, а затем включите телевизор: Малаховский покаже

12:30 Дежурный по кухне Сет закусок

Изысканный паштет можно приготовить очень быстро, а главное, из доступных продуктов. Дежурная по кухне Катя Скворцова поделится своим рецептом и предложит еще несколько отменных закусок.

13:05 Сладкие шалости Латышский хлебный суп

Хлебный суп, а по виду и вкусу десерт, - это ли не баловство? Шутя смешиваем пюре из ржаного хлеба, яблоко, изюм, кисленькую клюкву, добавляем для аромата корицу и непременно взбитые сливки. А теперь наслаждаемся!

13:30 Лазерсон. Любимое Солянка После бани

Париться в бане на полный желудок не стоит, но что мешает хорошо подкрепиться после? Фирменная солянка от Ильи Лазерсона - вкусно, сытно и, конечно, с "изюминкой".

14:05 Что едим, профессор? Рыбные консервы и пресервы

Насколько качественную рыбу используют при изготовлении консервов и пресервов? На что обратить внимание при их выборе, расскажет профессор Ишевский. Год: 2015

14:25 Узбекская кухня Лагман

Традиционное блюдо среднеазиатской кухни, представляющее собой смесь мяса, овощей и лапши, которая непременно должна быть домашнего приготовления - это обязательное условие, без которого правильного и вкусного лагмана не получится.

14:55 Сырники без комплексов Галюнчики

Сочная фруктовая начинка, яркая сахарная корочка! Мы меняем представление о сырниках, но оставляем пользу, вкус и радость этого утреннего блюда.

15:00 Теле-теле-тесто Сливовый пирог

Выпечка, приготовленная с душой, всегда получается намного вкуснее и ароматнее. И этот пирог - отличное тому доказательство. Невероятно красивый и очень вкусный знак внимания для тех, кто вам дорог.

15:30 Красивая подача Тилапия под соусом по-польски

Нежная тилапия с картофельным пюре под соусом по-польски. Ведущий готовит традиционное российское блюдо - рыбу с картофельным пюре, но подает его необычно, декорируя тыквой, черным кунжутом и живыми цветами.

15:45 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов Рагу из мидий и запечённые мидии

Рагу из мидий с пряными томатами и мидии, запечённые под сыром моцарелла. Константин Балаханов показывает два варианта приготовления моллюсков разной величины - от привычных нам малышей до гигантских мидий из Новой Зеландии. Год: 2012

16:30 Правило тарелки Фриттата

Завтрак, приготовленный по правилу тарелки, – максимально здоровое, вкусное и быстрое решение для тех, кто знает важность утренней трапезы, которая является залогом успешного и продуктивного дня.

17:00 Теле-теле-тесто Куглоф

Эта выпечка - нечто среднее между кексом и сдобным хлебом, с нежным сливочно-масляным ароматом, большим количеством орехов и изюма и удивительно нежным мякишем. Удержаться от соблазна попробовать кусочек - просто невозможно!

17:35 Лазерсон. Любимое Харчо по-сочински

Перепробовав множество вариантов этого супа, Илья Лазерсон пришел к выводу, что самый вкусный и самый правильный харчо ему попался в маленьком кафе в городе Сочи.

18:05 Сырники без комплексов Арэшек

С арахисовой пастой, с нежным кремом из чернослива, запечённый в духовке – всё это сырник "Арэшек"! Да, да! Очень сытный, сладкий и невероятно вкусный сырник. Приготовить эту радость нетрудно, а оставить лишний кусочек – невозможно!

18:10 Сласти от Насти Морковный пирог

Если морковь до сих пор ассоциировалась у вас только с салатами и супами, попробуйте приготовить из нее пирог! Он получается не просто вкусный, а очень вкусный! Мягкие, сочные коржи, пропитанные сливочным кремом, - идеальное сочетание, для того чтобы

18:30 Дежурный по кухне Сет закусок

Изысканный паштет можно приготовить очень быстро, а главное, из доступных продуктов. Дежурная по кухне Катя Скворцова поделится своим рецептом и предложит еще несколько отменных закусок.

19:05 Зощенко. Сладкие рассказы Ягодный хрум и напиток Пьяная шипучка

Ведущая готовит оригинальный десерт в бокале и напиток на основе игристого вина.

19:30 Рыба и гриль Запечённый сиг с грибной лепёшкой

Очень тонкий вкус сига отлично раскрывается в сопровождении белых грибов, которые, кстати, могут стать основой для пшеничной лепёшки. А с дополнением в виде огуречного тартара получается отличное полноценное блюдо.

20:00 Теле-теле-тесто Сливовый пирог

Выпечка, приготовленная с душой, всегда получается намного вкуснее и ароматнее. И этот пирог - отличное тому доказательство. Невероятно красивый и очень вкусный знак внимания для тех, кто вам дорог.

20:30 Обед безбрачия Фондю из красной рыбы

Красивое название блюда скрывает за собой очень простой рецепт. Илья Лазерсон рассказывает, как просто и быстро приготовить изысканный ужин, возможно и для двоих...

21:05 Красивая подача Тилапия под соусом по-польски

Нежная тилапия с картофельным пюре под соусом по-польски. Ведущий готовит традиционное российское блюдо - рыбу с картофельным пюре, но подает его необычно, декорируя тыквой, черным кунжутом и живыми цветами.

21:20 Правило тарелки Рагу из баранины

Тушение – один из самых полезных способов приготовления, ведь блюда получаются сочными, но без лишнего масла. А при условии соблюдения правила тарелки – полезный и вкусный результат обеспечен!

21:50 G значит гриль Киш с гребешками и рикоттой

Киш с гребешками и рикоттой. Вы пробовали делать на гриле выпечку? Думаете, это нереально? Ошибаетесь! Попробуйте приготовить киш - открытый слоёный пирог. И не бойтесь экспериментов! Сделайте его с гребешками и соусом из рикотты. Год: 2015

22:15 Полный пельмень Мантапур

Армянские пельмени, которые принято отваривать не в простой воде, а в говяжьем бульоне. Несложное тесто, достаточно простая начинка, но какой вкусный результат! Год: 2017

22:30 Правило тарелки Суши-салат

Питаться правильно и сбалансировано - действительно просто! Возьмём любимые овощи, добавим к ним полезный коричневый рис, а в качестве белковой составляющей - тофу. Отличная альтернатива майонезным салатам за считанные минуты!

23:00 Белорусская кухня Копытки

Старинное белорусское блюдо копытки по виду напоминает печенье. Сначала кусочки из картофельного теста запекаются в духовке, а затем отвариваются в воде. Блюдо подаётся с аппетитной поджаркой лука на сале. Сытно, просто и быстро! Год: 2015

23:30 Без запретов Нужно ли есть часто, но небольшими порциями?

Одно из самых популярных правил для тех, кто решил перейти на здоровое питание, - есть нужно часто, но небольшими порциями. Правда ли это, расскажет диетолог Андрей Бобровский.

23:55 Сырники без комплексов Марьпална

Познакомьтесь, это - Марьпална! Аппетитная, сочная, обладает отменным вкусом, обожает обжаренный лук с беконом, в общем, приятная во всех отношениях! Мы говорим о сырнике, а вы о чём подумали?

00:00 Рыба и гриль Карп в ягодной глазури

Как приготовить карпа так, чтобы это блюдо запомнилось надолго? Ягоды – вот секретный ингредиент, который способен взорвать вкус многих блюд. Немного черники и крыжовника – и отменный результат вам гарантирован!

00:30 Дежурный по кухне Говяжья печёнка с морковью в яблочном соусе

Говяжья печёнка с морковью в яблочном соусе. У вас на кухне наверняка есть почти все продукты для приготовления этого блюда. Докупите печёнку и яблочный сок – и ужин готов! О его полезности узнаем от диетолога.

01:00 Мясо. От филе до фарша Мозговые косточки с фасолевым пюре

Используются говяжьи мозговые косточки. Что Вы знаете о мозговых косточках? Известно ли Вам, что они чрезвычайно вкусны? А как их приготовить, чтобы сохранить весь этот вкус? И чем дополнить блюдо? Все ответы - в программе!

01:30 Обед безбрачия Дипы - 3 варианта

"Дип" - от английского "погружать". Это то, что можно есть с чипсами, в ожидании, когда соберется вся мужская компания. Три варианта густых соусов-закусок готовит Илья Лазерсон. Всё просто, быстро и доступно мужской аудитории.

02:05 Десерты лайт Черника в сливках лайт

Десерт, который делается без сахара и жирных сливок! Низкокалорийно и очень вкусно. Попробуйте!

02:30 Армянская кухня Хортык караунзов

Хортык караунзов. Название блюда переводится как "овощная закуска с сельдереем". Ароматнейшая смесь баклажанов, помидоров, перца и большого количества зелени, особенно сельдерея, готовится быстро. Однако съедается ещё быстрее!

02:55 Сырники без комплексов Хулиганский

Неожиданно! Удивительно! И такое бывает?! Вот, что говорят о сырниках с грибной начинкой. А мы не удивляемся, мы готовим и утверждаем, что творог и грибы – чудесный дуэт!