Программа передач ЕДА на 9 сентября 2017

04:00 Была бы тарелка - а повод найдётся! Панна-котта с гранолой и горячий шоколад

Панна-котта с гранолой и горячий шоколад. Каким должен быть десерт для романтического ужина? Нежным и сладким! Приготовьте воздушную панна-котту, а к ней - вишню в белом шоколаде и тягучий горячий шоколад с острым перцем чили. Вам понравится!

04:15 Полный пельмень Буузы

Эти бурятские пельмени внешне очень похожи на грузинские хинкали, но есть одно очень важное отличие - буузы обязательно должны быть с отверстием сверху, через которое выходит ароматный пар. Год: 2017

04:30 Три соуса К свиной отбивной

Отбивная будет гарантированно сочной, если запечь её с одним из соусов. Медово-горчичный с корнем сельдерея придаст сладковатый вкус, ягодный с вялеными томатами и беконом - легкую кислинку, а луковый с расплавленным сыром даст золотистую корочку.

04:55 Запасайся кто может! Маринованный лук-порей с каркаде

Готовь сани летом и "Запасайся кто может"! Если вы выращиваете овощи и зелень на огороде, ходите в лес по грибы, увлекаетесь охотой или рыбалкой, Рустам Тангиров расскажет вам, что с этим делать! Варенья и салаты, вкуснейшие лечо, паштеты и мясные за

05:00 Лазерсон. Любимое Солянка После бани

Париться в бане на полный желудок не стоит, но что мешает хорошо подкрепиться после? Фирменная солянка от Ильи Лазерсона - вкусно, сытно и, конечно, с "изюминкой".

05:30 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов Птички из Телятины с Пюре из Сельдерея

Константин Балаханов готовит нежнейшие конвертики из телятины, начиненные беконом, с пюре из сельдерея с добавлением васаби. Год: 2012

06:30 Теле-теле-тесто Открытый пирог с луком-пореем

Этот оригинальный закусочный пирог прекрасно подойдёт к любому столу. Нежный вкус лука-порея отлично сочетается со сливочной составляющей начинки, а рассыпчатое песочное тесто придаёт пирогу дополнительный шарм.

06:55 Удиви меня вкусно Арбуз с козьим сыром и луковым вареньем

Блюдо, приготовленное по этому рецепту, станет безусловным фаворитом на праздничной вечеринке. Сочетание вкусов свежего арбуза и чуть солоноватого козьего сыра уже само по себе удивительно. Однако, густой сироп из обыкновенного лука и сахара, напомин

07:25 Обед безбрачия Фаршированный лук

Фаршированный лук. Есть мнение, что еда не имеет национальности и гендерных различий. Это справедливо, если речь не идет о таком блюде, как.... фаршированный лук! Никто не будет спорить - блюдо исключительно мужское. И готовить его должны исключитель

08:00 Сырники без комплексов Робин Гуд

Наш Робин Гуд способен спасти любой завтрак, обед, а заодно и ужин. Ведь если сырник с луком и яйцами, то это уже полноценное блюдо с белками, жирами, углеводами и мужским характером.

08:05 Три соуса К говяжьей печёнке

Соус с дижонской горчицей, сливочным маслом и желтками придаст говяжьей печёнке пряно-острый вкус. Молочный соус с томатной пастой подойдёт детям, а любителям сладких приправ понравится соус с мёдом и луком.

08:25 Мировой повар Кухня Франции. Луковый суп

Илья Лазерсон предлагает вниманию зрителей рецепт традиционного французского супа на основе тушеного лука, который подается вместе с гренками.

09:00 Реально! Кондитер Мильфёй

Подняться на ступень выше в кондитерском деле несложно. Основное правило – соблюдение граммовок, технологий и температурных режимов. Всего пять этапов приготовления, и классическое французское пирожное будет готово! Год: 2017

09:20 7 нот вегетарианской кухни Картофельный гратен

Ведущий готовит картофельный гратен. Незабываемый вкус блюду придает луковый соус с красным вином, а также добавление мускатного ореха. Готовится оно быстро и просто. Отлично подойдет для семейного ужина и приема гостей.

09:30 Лазерсон. Гриль Кюфта в луке с кускусом

Каким должно быть блюдо, приготовленное на гриле? Вкусным, оригинальным и при этом быстрым! Для тех, кому хочется всё и сразу, маэстро предлагает отличное решение – кюфта в луке. Это стоит попробовать!

10:00 G значит гриль Аджапсандали с луковыми сырниками

Аджапсандали - блюдо кавказской кухни, которое традиционно готовится из овощей. Конечно, его можно приготовить и дома, но лучше это сделать на природе на гриле! И лучше всего подавать аджапсандали с сырниками из лука. Год: 2015

10:25 Красивая подача Тунец с луковым мармеладом

Тунец с луковым мармеладом и ореховым соусом. Ведущий готовит блюдо из тунца в кунжуте с дрессингом из орехового соуса

10:45 Зощенко. Сладкие рассказы Панна-котта с клубничным супом

Знаменитая панна котта в исполнении ведущей превращается в новое эффектное блюдо благодаря использованию клубники.

11:15 Полный пельмень Тепси-мантыси

Маленькие турецкие пельмени, лепка которых не доставляет особых хлопот. Но для того чтобы соблюсти все традиции приготовления, необходимо иметь специальную сковороду – тепси. Год: 2017

11:30 Запасайся кто может! Луковое варенье

Готовь сани летом и "Запасайся кто может"! Если вы выращиваете овощи и зелень на огороде, ходите в лес по грибы, увлекаетесь охотой или рыбалкой, Рустам Тангиров расскажет вам, что с этим делать! Варенья и салаты, вкуснейшие лечо, паштеты и мясные за

11:35 Теле-теле-тесто Осетинские пироги

Удивительно вкусные и румяные пироги - настоящая гордость осетинской кухни. Нежное тесто, сытная начинка и просто сногсшибательный аромат - такую выпечку обязательно нужно уметь делать самостоятельно!

12:05 Мясо. От филе до фарша Каурма из говядины со сладким луком

Используется говяжий окорок. Если говяжий окорок нарезать кубиком и растомить в топленом масле в течение двух часов, получатся... мясные камешки - на вид. А на вкус - самые нежные кусочки говядины, которые вы когда-либо пробовали! Оригинальный соус н

12:35 Удиви меня вкусно Сельдь в горчично-медовом соусе с яблочно-луковой карамелью

Обычная селёдка встречается на нашем столе часто и, как правило, в солёном виде. Однако эту рыбу можно приготовить таким способом, при котором она приобретает совершенно другой, пикантный и даже изысканный вкус. Весь секрет - в сладко-остром соусе.

13:10 Три соуса К свиной отбивной

Отбивная будет гарантированно сочной, если запечь её с одним из соусов. Медово-горчичный с корнем сельдерея придаст сладковатый вкус, ягодный с вялеными томатами и беконом - легкую кислинку, а луковый с расплавленным сыром даст золотистую корочку.

13:35 Лазерсон. Любимое Луковый пирог

Луковый пирог. Этот закусочный пирог, рецепт которого маэстро привёз из Америки, может прекрасно заменить завтрак или даже ужин, но только при одном условии.

14:05 Запасайся кто может! Луковое варенье

Готовь сани летом и "Запасайся кто может"! Если вы выращиваете овощи и зелень на огороде, ходите в лес по грибы, увлекаетесь охотой или рыбалкой, Рустам Тангиров расскажет вам, что с этим делать! Варенья и салаты, вкуснейшие лечо, паштеты и мясные за

14:10 Запасайся кто может! Маринованный лук-порей с каркаде

Готовь сани летом и "Запасайся кто может"! Если вы выращиваете овощи и зелень на огороде, ходите в лес по грибы, увлекаетесь охотой или рыбалкой, Рустам Тангиров расскажет вам, что с этим делать! Варенья и салаты, вкуснейшие лечо, паштеты и мясные за

14:15 Грузинская кухня Кабаби

Разновидность известного ближневосточного блюда с грузинским акцентом: пряные мясные колбаски в лаваше с маринованным луком и зёрнами граната.

14:50 Сырники без комплексов Робин Гуд

Наш Робин Гуд способен спасти любой завтрак, обед, а заодно и ужин. Ведь если сырник с луком и яйцами, то это уже полноценное блюдо с белками, жирами, углеводами и мужским характером.

14:55 Удиви меня вкусно Арбуз с козьим сыром и луковым вареньем

Блюдо, приготовленное по этому рецепту, станет безусловным фаворитом на праздничной вечеринке. Сочетание вкусов свежего арбуза и чуть солоноватого козьего сыра уже само по себе удивительно. Однако, густой сироп из обыкновенного лука и сахара, напомин

15:30 Красивая подача Французский луковый суп в хлебе

Французский луковый суп, запечённый в хлебе. Ведущий готовит знаменитый луковый суп, но в собственной авторской интерпретации и подает блюдо в оригинальном "горшочке" из хлеба.

15:45 Сласти от Насти Панна-котта с манго фламбе

"Варёные сливки" - именно так звучит название десерта в переводе с итальянского языка. На самом деле, это скорее нежный кремовый пудинг, который и сам по себе очень вкусный, а в паре с манго фламбе - просто восхитителен.

16:15 Полный пельмень Тепси-мантыси

Маленькие турецкие пельмени, лепка которых не доставляет особых хлопот. Но для того чтобы соблюсти все традиции приготовления, необходимо иметь специальную сковороду – тепси. Год: 2017

16:30 Теле-теле-тесто Открытый пирог с луком-пореем

Этот оригинальный закусочный пирог прекрасно подойдёт к любому столу. Нежный вкус лука-порея отлично сочетается со сливочной составляющей начинки, а рассыпчатое песочное тесто придаёт пирогу дополнительный шарм.

16:55 Запасайся кто может! Маринованный лук-порей с каркаде

Готовь сани летом и "Запасайся кто может"! Если вы выращиваете овощи и зелень на огороде, ходите в лес по грибы, увлекаетесь охотой или рыбалкой, Рустам Тангиров расскажет вам, что с этим делать! Варенья и салаты, вкуснейшие лечо, паштеты и мясные за

17:00 Лазерсон. Любимое Солянка После бани

Париться в бане на полный желудок не стоит, но что мешает хорошо подкрепиться после? Фирменная солянка от Ильи Лазерсона - вкусно, сытно и, конечно, с "изюминкой".

17:30 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов Птички из Телятины с Пюре из Сельдерея

Константин Балаханов готовит нежнейшие конвертики из телятины, начиненные беконом, с пюре из сельдерея с добавлением васаби. Год: 2012

18:30 Дежурный по кухне Риболлита с летними овощами и шоты из маршмеллоу с шоколадным молоком

Из названия рецепта веет летом, тёплыми вечерами, лёгкостью и удовольствием! И дежурный по кухне Илья Литвяк с лёгкостью приготовит вкусный и сытный суп из доступных продуктов!

19:05 Мясо. От филе до фарша Оджахури из свинины с жареным луком

Используется свиная шея. Кто не любит свинину с картошкой? А если ещё добавить обжаренный репчатый и зелёный лук? Затем приправить острым соусом из шпината, чеснока и перца чили? И подать всё с огромным букетом зелени? Сможете от такого отказаться?

19:30 Рыба и гриль Филе судака с запечёнными кабачками

Что нужно, чтобы приготовить из судака наивкуснейшее блюдо? Конечно, судак, немного фантазии, гриль и отличное настроение! А запечённые кабачки и томатно-сливочный соус прекрасно поддержат эту идею.

19:50 Запасайся кто может! Луковое варенье

Готовь сани летом и "Запасайся кто может"! Если вы выращиваете овощи и зелень на огороде, ходите в лес по грибы, увлекаетесь охотой или рыбалкой, Рустам Тангиров расскажет вам, что с этим делать! Варенья и салаты, вкуснейшие лечо, паштеты и мясные за

20:00 Реально! Кондитер Мильфёй

Подняться на ступень выше в кондитерском деле несложно. Основное правило – соблюдение граммовок, технологий и температурных режимов. Всего пять этапов приготовления, и классическое французское пирожное будет готово! Год: 2017

20:20 7 нот вегетарианской кухни Картофельный гратен

Ведущий готовит картофельный гратен. Незабываемый вкус блюду придает луковый соус с красным вином, а также добавление мускатного ореха. Готовится оно быстро и просто. Отлично подойдет для семейного ужина и приема гостей.

20:30 Обед безбрачия Фаршированный лук

Фаршированный лук. Есть мнение, что еда не имеет национальности и гендерных различий. Это справедливо, если речь не идет о таком блюде, как.... фаршированный лук! Никто не будет спорить - блюдо исключительно мужское. И готовить его должны исключитель

21:05 Красивая подача Тунец с луковым мармеладом

Тунец с луковым мармеладом и ореховым соусом. Ведущий готовит блюдо из тунца в кунжуте с дрессингом из орехового соуса

21:20 Зощенко. Сладкие рассказы Панна-котта с клубничным супом

Знаменитая панна котта в исполнении ведущей превращается в новое эффектное блюдо благодаря использованию клубники.

21:50 G значит гриль Аджапсандали с луковыми сырниками

Аджапсандали - блюдо кавказской кухни, которое традиционно готовится из овощей. Конечно, его можно приготовить и дома, но лучше это сделать на природе на гриле! И лучше всего подавать аджапсандали с сырниками из лука. Год: 2015

22:15 Полный пельмень Гёдза

Несмотря на такое строгое название, эти японские пельмени готовятся очень даже легко. Конечно, придётся немного потрудиться, чтобы правильно сделать нужные складочки. Но красивый пельмень вкуснее вдвойне! Год: 2017

22:30 Правило тарелки Форель в лаваше

Запекание – не только полезный, но и простой способ приготовления. Духовка всё сделает за вас! Важно только правильно выбрать ингредиенты, согласно правилу тарелки, и через полчаса вкусное, сытное и здоровое блюдо готово!

23:00 Грузинская кухня Чашушули

Традиционное грузинское мясное блюдо с оригинальным вкусом - очень мягким и острым одновременно, которое, как правило, подаётся без гарнира.

23:30 Без запретов Есть или не есть красное мясо?

Есть мнение, что красное мясо вредно для здоровья, другое мнение - оно необходимо для нашего организма. Разобраться в этом непростом вопросе поможет диетолог Андрей Бобровский.

23:55 Сырники без комплексов Карамелька

Наконец-то карамель можно есть не поштучно, а столько, сколько захотите! В нашей карамельке начинка - полезные сухофрукты, обёртка съедобна. Карамельный рай!

00:00 Рыба и гриль Сиг в соли с печёной свёклой

Сиг – очень нежная и ароматная рыба. Как сохранить всё это в готовом блюде? Соляной каркас – прекрасное решение, которое, кстати, ещё и выглядит весьма эффектно.

00:30 Дежурный по кухне Риболлита с летними овощами и шоты из маршмеллоу с шоколадным молоком

Из названия рецепта веет летом, тёплыми вечерами, лёгкостью и удовольствием! И дежурный по кухне Илья Литвяк с лёгкостью приготовит вкусный и сытный суп из доступных продуктов!

01:05 Зощенко. Сладкие рассказы Десерт Апельсиновый рай

"Солнечный" десерт из апельсинов и лимонов готовится за несколько минут и подходит даже тем, кто совсем не умеет готовить.

01:30 Армянская кухня Пастынер

Армянское национальное блюдо пастынер - это нежнейшие котлеты из телятины на косточке в дуэте с ароматной тыквой, тушённой в сметане со специями и зеленью. Отличный вариант для любителей всего натурального - только мясо и овощи!

01:55 Сырники без комплексов Крутасан

Во Франции на завтрак принято подавать круассаны. Предлагаем завести свою традицию и подавать утром сырники "крутасаны"! Румяные рогалики из творожного теста с маком и нежным заварным кремом. Устанавливайте свои правила!

02:00 Мясо. От филе до фарша Оджахури из свинины с жареным луком

Используется свиная шея. Кто не любит свинину с картошкой? А если ещё добавить обжаренный репчатый и зелёный лук? Затем приправить острым соусом из шпината, чеснока и перца чили? И подать всё с огромным букетом зелени? Сможете от такого отказаться?

02:30 Обед безбрачия Долма

Долма. Это блюдо требует от кулинара определенной подготовки. Но и результат - не просто вкусный обед или ужин, а трапеза, на которую не стыдно позвать гостей.