Программа передач ЕДА на 13 октября 2017

03:05 Теле-теле-тесто Калитки

Если соберетесь испечь эти чудесные пирожки из пресного ржаного теста - непременно пеките много. Ведь это именно та выпечка, которая не только быстро готовится, но и ещё быстрее съедается.

03:40 Обед безбрачия Винегрет с килькой

Если вам кажется, что это блюдо требует женских рук и массы времени, приготовьте винегрет вместе с Ильей Лазерсоном. Красивый винегрет за полчаса! И, конечно, с килькой.

04:15 Полный пельмень Равиоли

Невероятно красивые итальянские пельмени, которые одним своим видом поднимают настроение и вызывают аппетит. Они могут быть разной формы, разного цвета и даже начинка может быть разная! Год: 2017

04:30 Правило тарелки Тако

Любое полезное блюдо должно быть вкусным, и никак иначе! Даже мексиканский тако отлично подходит под эту идею, если в его приготовлении соблюсти простые пропорции.

05:00 Запасайся кто может! Домашняя колбаса из свинины

Готовь сани летом и "Запасайся кто может"! Если вы выращиваете овощи и зелень на огороде, ходите в лес по грибы, увлекаетесь охотой или рыбалкой, Рустам Тангиров расскажет вам, что с этим делать! Варенья и салаты, вкуснейшие лечо, паштеты и мясные за

05:05 Узбекская кухня Манты

Мастер восточной кулинарии Голиб Саидов убеждён: манты - это душа узбекской кухни. Изумительно вкусное, сытное и очень сочное блюдо из теста с мясной начинкой весьма несложно в приготовлении, конечно, если знать все тонкости и нюансы...

05:35 Что едим, профессор? Фарш

Как делают фарш? Сколько в нём мяса на самом деле? Как выбрать качественный продукт? Ответы знает профессор Ишевский! Год: 2015

05:55 Полный пельмень Хинкали

Это блюдо - гордость и визитная карточка Грузии: сытные сочные пельмени с богатой начинкой. И хотя лепка хинкали требует определённой сноровки, результат стоит всех вложенных сил! Год: 2017

06:10 Надо не надо Мясной фарш экономия времени

Что надо делать на кухне обязательно, а на что не стоит тратить время и силы? Всегда ли надо следовать установленным правилам? Как сэкономить время не в ущерб блюду? Илья Лазерсон научит, покажет, подскажет.

06:15 Красивая подача Бифштекс по-татарски

Бифштекс по-татарски. Ведущий готовит всем известный бифштекс, но в своей авторской интерпретации с добавлением в фарш каперсов и корнишонов. Блюдо подается с хрустящим багетом, украшается кресс-салатом и хризантемами.

06:30 Дежурный по кухне Риболлита с летними овощами и шоты из маршмеллоу с шоколадным молоком

Из названия рецепта веет летом, тёплыми вечерами, лёгкостью и удовольствием! И дежурный по кухне Илья Литвяк с лёгкостью приготовит вкусный и сытный суп из доступных продуктов!

07:05 Десерты лайт Шоколадно-банановый мусс лайт

Творог, йогурт и нежирное молоко - основа для лёгкого мусса, какао добавит бодрости, а дольки банана - хорошего настроения. Этот десерт можно есть каждый день, и он не будет вредить вашей фигуре.

07:25 Запасайся кто может! Компот из винограда и сливы

Готовь сани летом и "Запасайся кто может"! Если вы выращиваете овощи и зелень на огороде, ходите в лес по грибы, увлекаетесь охотой или рыбалкой, Рустам Тангиров расскажет вам, что с этим делать! Варенья и салаты, вкуснейшие лечо, паштеты и мясные за

07:30 Кухня по заявкам Запись программы от 28 сентября

Готовим вместе с Ильей Лазерсоном блюда из рыбы! Год: 2015

09:00 Сырники без комплексов Чиздыкер

Пирамиды всегда завораживали людей своим совершенством. Вот и мы туда же! Сырники в форме магических пирамид. Совершенный вкус сырной начинки и соуса за считанные минуты. Вот оно - сырниковое чудо света!

09:05 Реально! Кондитер Корпусные конфеты с ромово-вишнёвой начинкой

Думаете, что сделать настоящие шоколадные конфеты могут только знаменитые кондитеры? Вы тоже можете! Запасайтесь шоколадом и развивайте в себе настоящего шоколатье! Год: 2017

09:35 Жарка в натуре! Бараньи рёбрышки c томатным соусом

Мясо, приготовленное не на сковороде, а на мангале получается в разы вкуснее. Почему? Во всём виноваты угли и свежий воздух! Кстати, у баранины есть один секрет. Чем проще маринад, тем вкуснее результат!

10:00 Безумный Балаханов. Нюансы Минестроне с грибами и колбасками чорисо

Константин Балаханов готовит суп по мотивам итальянского минестроне, но с английскими мотивами: грибами и копчеными колбасками.

10:30 Три соуса К пасте

Три популярных соуса к пасте - карбонара, болоньезе и сливочный со шпинатом в этой программе представлены в авторской интерпретации повара Константина Вагу.

10:50 Удиви меня вкусно Винегрет с тунцом, клубникой, мятой и конфетами из козьего сыра

По внешнему виду это блюдо действительно напоминает винегрет, если бы не его оригинальный состав. Сочетание рыбы и мяты, свежей клубники и свеклы - это что-то новое, то, что стоит попробовать. Отдельной похвалы заслуживает закуска из козьего сыра, ми

11:25 Полный пельмень Хрустальные пельмени

Необычные китайские пельмени с начинкой из свинины и креветок, тесто для которых делается абсолютно без муки! Как такое возможно? Легко! Год: 2017

11:40 Правило тарелки Жаркое из свинины

Не стоит отказывать себе в любимых продуктах. Любите свинину? Дополните её овощами и углеводами в нужной пропорции и приготовьте вкусное и здоровое блюдо!

12:00 Рыба. От филе до фарша Запечённая осетрина с укропом и чёрным перцем

"Под шубой" можно приготовить не только селёдку, но и осетра. Но "шуба" у него будет совсем другая: из укропа, чёрного перца и сока лайма. А на гарнир к такому блюду отлично подойдёт пюре с каперсами.

12:30 Дежурный по кухне Риболлита с летними овощами и шоты из маршмеллоу с шоколадным молоком

Из названия рецепта веет летом, тёплыми вечерами, лёгкостью и удовольствием! И дежурный по кухне Илья Литвяк с лёгкостью приготовит вкусный и сытный суп из доступных продуктов!

13:05 Сладкие шалости Крем-брюле с розмарином

Вкус крем-брюле можно ощутить даже на слух - нежное, карамельное, тающее во рту. А если добавить в молочную смесь веточку розмарина, то известный всем десерт превзойдёт все ожидания! Наберитесь кулинарной смелости и вперёд!

13:25 Лазерсон. Любимое Лагман

Страсть к кулинарным экспериментам заводит Илью Лазерсона в самые неожиданные места. К примеру, свой любимый способ приготовления этого блюда маэстро нашел в абсолютно не примечательном павильоне на одном московском рынке.

14:00 Что едим, профессор? Крабовые палочки

Не секрет, что крабов в крабовых палочках нет. Но из чего же их тогда делают? Пищевые добавки, некачественная рыба, плавники, чешуя? Поговорим об этом. Год: 2015

14:20 Запасайся кто может! Запечённый перец в ароматном масле

Готовь сани летом и "Запасайся кто может"! Если вы выращиваете овощи и зелень на огороде, ходите в лес по грибы, увлекаетесь охотой или рыбалкой, Рустам Тангиров расскажет вам, что с этим делать! Варенья и салаты, вкуснейшие лечо, паштеты и мясные за

14:25 Мировой повар Кухня Греции. Мелидзанопита

Кухня Греции. Мелидзанопита. За экзотическим названием скрывается сытный, простой и вкусный греческий пирог.

15:10 Сырники без комплексов Арэшек

С арахисовой пастой, с нежным кремом из чернослива, запечённый в духовке – всё это сырник "Арэшек"! Да, да! Очень сытный, сладкий и невероятно вкусный сырник. Приготовить эту радость нетрудно, а оставить лишний кусочек – невозможно!

15:15 Теле-теле-тесто Чуррос

Это испанский вариант нашего любимого хвороста – заварное тесто, обжаренное во фритюре. Простая, но очень вкусная выпечка, а к ней два шикарных дополнения – лаймовый сироп и шоколадная паста.

15:40 Обед безбрачия Винегрет с килькой

Если вам кажется, что это блюдо требует женских рук и массы времени, приготовьте винегрет вместе с Ильей Лазерсоном. Красивый винегрет за полчаса! И, конечно, с килькой.

16:15 Полный пельмень Равиоли

Невероятно красивые итальянские пельмени, которые одним своим видом поднимают настроение и вызывают аппетит. Они могут быть разной формы, разного цвета и даже начинка может быть разная! Год: 2017

16:30 Правило тарелки Тако

Любое полезное блюдо должно быть вкусным, и никак иначе! Даже мексиканский тако отлично подходит под эту идею, если в его приготовлении соблюсти простые пропорции.

17:00 Запасайся кто может! Домашняя колбаса из свинины

Готовь сани летом и "Запасайся кто может"! Если вы выращиваете овощи и зелень на огороде, ходите в лес по грибы, увлекаетесь охотой или рыбалкой, Рустам Тангиров расскажет вам, что с этим делать! Варенья и салаты, вкуснейшие лечо, паштеты и мясные за

17:05 Узбекская кухня Манты

Мастер восточной кулинарии Голиб Саидов убеждён: манты - это душа узбекской кухни. Изумительно вкусное, сытное и очень сочное блюдо из теста с мясной начинкой весьма несложно в приготовлении, конечно, если знать все тонкости и нюансы...

17:35 Что едим, профессор? Фарш

Как делают фарш? Сколько в нём мяса на самом деле? Как выбрать качественный продукт? Ответы знает профессор Ишевский! Год: 2015

17:55 Полный пельмень Хинкали

Это блюдо - гордость и визитная карточка Грузии: сытные сочные пельмени с богатой начинкой. И хотя лепка хинкали требует определённой сноровки, результат стоит всех вложенных сил! Год: 2017

18:10 Надо не надо Мясной фарш экономия времени

Что надо делать на кухне обязательно, а на что не стоит тратить время и силы? Всегда ли надо следовать установленным правилам? Как сэкономить время не в ущерб блюду? Илья Лазерсон научит, покажет, подскажет.

18:15 Красивая подача Бифштекс по-татарски

Бифштекс по-татарски. Ведущий готовит всем известный бифштекс, но в своей авторской интерпретации с добавлением в фарш каперсов и корнишонов. Блюдо подается с хрустящим багетом, украшается кресс-салатом и хризантемами.

18:30 Дежурный по кухне Риболлита с летними овощами и шоты из маршмеллоу с шоколадным молоком

Из названия рецепта веет летом, тёплыми вечерами, лёгкостью и удовольствием! И дежурный по кухне Илья Литвяк с лёгкостью приготовит вкусный и сытный суп из доступных продуктов!

19:05 Десерты лайт Шоколадно-банановый мусс лайт

Творог, йогурт и нежирное молоко - основа для лёгкого мусса, какао добавит бодрости, а дольки банана - хорошего настроения. Этот десерт можно есть каждый день, и он не будет вредить вашей фигуре.

19:25 Запасайся кто может! Компот из винограда и сливы

Готовь сани летом и "Запасайся кто может"! Если вы выращиваете овощи и зелень на огороде, ходите в лес по грибы, увлекаетесь охотой или рыбалкой, Рустам Тангиров расскажет вам, что с этим делать! Варенья и салаты, вкуснейшие лечо, паштеты и мясные за

19:30 Рыба и гриль Филе сома с запечёнными помидорами

Это только на первый взгляд сом кажется очень серьезной и сложной рыбой. На самом деле у него потрясающе вкусное мясо, которое отличное сочетается с различными овощными дополнениями.

20:00 Теле-теле-тесто Чуррос

Это испанский вариант нашего любимого хвороста – заварное тесто, обжаренное во фритюре. Простая, но очень вкусная выпечка, а к ней два шикарных дополнения – лаймовый сироп и шоколадная паста.

20:30 Без запретов Нужно ли считать калории?

Это сложно и трудоёмко - так думают многие, кто решает начать подсчёт калорий. И если их считать, поможет ли это похудеть? На все вопросы ответит диетолог Андрей Бобровский.

20:55 Безумный Балаханов. Нюансы Минестроне с грибами и колбасками чорисо

Константин Балаханов готовит суп по мотивам итальянского минестроне, но с английскими мотивами: грибами и копчеными колбасками.

21:25 Кухня по заявкам Запись программы от 28 сентября

Готовим вместе с Ильей Лазерсоном блюда из рыбы! Год: 2015

23:00 Мировой повар Кухня Мьянмы Бирмы. Завтрак по-бирмански

Вам хочется хоть на несколько минут оказаться в красочной и экзотичной Бирме, а может Мьянме? Сделайте себе завтрак по-бирмански! В основе блюда - обычные куриные яйца... Но на этом все привычное заканчивается. Мировой повар предлагает вашему внимани

23:30 Дети, за стол! Запечённые яблоки и яйцо в окошечке

Творог - это очень полезно. Только дети слышать не хотят про творог. А если спрятать его в лодку с парусом? А к ней подать ещё и яйцо, но тоже не простое, а в "окошечке"? Дети всё съедят с большим удовольствием.

23:55 Сырники без комплексов Робин Гуд

Наш Робин Гуд способен спасти любой завтрак, обед, а заодно и ужин. Ведь если сырник с луком и яйцами, то это уже полноценное блюдо с белками, жирами, углеводами и мужским характером.

00:00 G значит гриль Киш с гребешками и рикоттой

Киш с гребешками и рикоттой. Вы пробовали делать на гриле выпечку? Думаете, это нереально? Ошибаетесь! Попробуйте приготовить киш - открытый слоёный пирог. И не бойтесь экспериментов! Сделайте его с гребешками и соусом из рикотты. Год: 2015

00:30 Запасайся кто может! Маринованные томаты черри

Готовь сани летом и "Запасайся кто может"! Если вы выращиваете овощи и зелень на огороде, ходите в лес по грибы, увлекаетесь охотой или рыбалкой, Рустам Тангиров расскажет вам, что с этим делать! Варенья и салаты, вкуснейшие лечо, паштеты и мясные за

00:35 Десерты лайт Торт Фрезье лайт

Клубника сверху, снизу, справа, слева - это не просто торт, а кладезь витаминов! В основе - бисквит, который с лёгкостью делаем низкокалорийным! И получается королевский торт "Фрезье лайт".

00:55 Азы про тесто Бисквитное тесто

Всего из трёх основных ингредиентов получается необычайно лёгкое и нежное тесто, на основе которого готовится множество разнообразной выпечки.

01:05 Сласти от Насти Лимонный пирог с меренгой

Рецепт восхитительного пирога с ароматной лимонной начинкой и облаком воздушной меренги нельзя назвать быстрым и лёгким. Однако результат гарантированно превзойдет любые ожидания.

01:35 Белорусская кухня Творожная смаженка

Без этого блюда невозможно представить белорусскую кухню! Очень нежная и ароматная открытая выпечка, которая готовится практически из подручных продуктов... Год: 2015

01:55 Сырники без комплексов Батуми

Хачапури обожают во многих странах, а мы сделали сырник-хачапури – и ведь получилось! Форма лодочкой, внутри горячий сыр, яйцо, всё по правилам. А главное – легко и невероятно вкусно!

02:00 Рыба. От филе до фарша Сёмга терияки с овощами и яичными хлопьями

Сергей Малаховский предлагает формулу идеального блюда для ужина: нежное филе сёмги, плюс пряный соус терияки, плюс хрустящие овощи, плюс воздушные яичные хлопья. Попробуйте - не пожалеете.

02:30 Кухня по заявкам Запись программы от 28 сентября

Готовим вместе с Ильей Лазерсоном блюда из рыбы! Год: 2015