Программа передач ЕДА на 10 апреля 2018

03:00 Зощенко. Сладкие рассказы Конфеты из миндаля и шоколада

Конфеты из миндаля и шоколада, фруктовый салат. Ведущая рассказывает, как приготовить оригинальные конфеты, используя самые простые продукты. Кроме того, буквально за считанные минуты, из клубники и манго получается яркий, вкусный салат.

03:30 Топ-100 Ватрушки

Все её пробовали, многие её любят с детства, но мало кто умеет её готовить самостоятельно! Мария Решетникова объясняет, как готовить опару, что такое штрейзель и какие начинки, кроме творожной, могут быть в ватрушке.

04:00 Красивая подача Телячья печень на пюре из яблок

Телячья печень на пюре из яблок с ягодным соусом. Если вы до сих пор недооценивали вкус телячьей печени, попробуйте приготовить ее по этому рецепту. Легкая кислинка яблок, мед, добавленный в маринад, и ягоды в красном вине делают печень восхитительно

04:15 Полный пельмень Маульташен

Немецкие пельмени с очень богатой начинкой: тут и телятина, и говядина, и свинина и даже шпинат. А для того, чтобы соблюсти все традиции и прочувствовать полноту вкуса, подавать их нужно с жареным беконом.

04:30 Правило тарелки Фитнес-фалафель с питой и овощами

Если грамотно подходить к приготовлению еды, то питаться правильно не составит большого труда. Выбрав побольше овощей и отказавшись от фритюра в пользу запекания, можно порадовать себя отличным здоровым перекусом!

04:55 Правило тарелки Рагу из баранины

Тушение – один из самых полезных способов приготовления, ведь блюда получаются сочными, но без лишнего масла. А при условии соблюдения правила тарелки – полезный и вкусный результат обеспечен!

05:25 Три соуса К каре ягнёнка

Каре ягнёнка одинаково хорошо сочетается с ароматным соусом из чёрной смородины с мятой, с фруктовым соусом из груши и айвы и с соусом на пиве с чесноком и тархуном.

05:55 Узбекская кухня Плов

Как правильно приготовить классический узбекский плов, какие продукты использовать, как обращаться с рисом и казаном, как управлять температурой плиты и с чем подать - мастер восточной кулинарии Голиб Саидов расскажет всё.

06:30 Дежурный по кухне Чимичанга с копчёной курицей, рисом и соусом гуакамоле и чай с лимонным сорго

Если вы любите удивлять гостей не только вкусным блюдом, но и его оригинальным названием, то этот рецепт от дежурного по кухне Владимира Павлова как раз для вас!

07:10 Теле-теле-тесто Итальянский сладкий хлеб

Устоять от соблазна попробовать кусочек этого сладкого хлеба просто невозможно! А за первым кусочком обязательно будет второй: рука сама потянется за добавкой! Не верите? Испеките это чудо - и вы всё поймете сами!

07:30 Обед безбрачия Гамбургер

Иногда каждый мужчина хочет сделать ЭТО - зайти в бистро и на бегу съесть какой-нибудь гамбургер... Мужчины! Не делайте этого! Не ходите в бистро! Лучше сделайте гамбургер сами! Илья Лазерсон показывает как быстро и просто приготовить полезный и вкус

08:10 Что едим, профессор? Сыр

Что такое сычужный фермент? Какого цвета должен быть сыр? И откуда в нём берутся дырки? Всё о сыре знает профессор Ишевский.

08:30 Сладкие шалости Домашние глазированные сырки

Сладким творожным сыркам, покрытым слоем шоколада, будут рады не только дети, но и взрослые сладкоежки! Приятным сюрпризом станет свежая ягода малины, спрятанная внутри.

08:55 Сырники без комплексов Сёмушка

Сочетаем несочетаемое! Сырник с сёмгой! По-нашему ласково "Сёмушка".

09:00 Зощенко. Сладкие рассказы Конфеты из миндаля и шоколада

Конфеты из миндаля и шоколада, фруктовый салат. Ведущая рассказывает, как приготовить оригинальные конфеты, используя самые простые продукты. Кроме того, буквально за считанные минуты, из клубники и манго получается яркий, вкусный салат.

09:30 Белорусская кухня Вишнёвая кулага и манные клёцки

Старинное белорусское праздничное блюдо кулага по виду напоминает густую ягодную кашу. Если подать её со сладкими манными клёцками и ароматным малиновым киселём, то получится великолепная идея для завтрака или ужина.

10:00 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов Салат из виноградных улиток

Константин Балаханов готовит салат из виноградных улиток и тыквы, которая обжаривается на кунжутном масле.

10:50 Правило тарелки Жаркое из свинины

Не стоит отказывать себе в любимых продуктах. Любите свинину? Дополните её овощами и углеводами в нужной пропорции и приготовьте вкусное и здоровое блюдо!

11:15 Полный пельмень Тепси-мантыси

Маленькие турецкие пельмени, лепка которых не доставляет особых хлопот. Но для того чтобы соблюсти все традиции приготовления, необходимо иметь специальную сковороду – тепси.

11:30 Топ-100 Холодец

Нет сомнений, что холодец - это главная закуска любого праздничного стола. Владимир Павлов ни в коем случае не опровергает этот факт, а, наоборот, рассказывает, почему он так любит это блюдо.

12:00 Птица. От филе до фарша Куриные окорока в виноградных листьях

Попробуйте приготовить куриные окорочка на манер долмы: заверните их в виноградные листья и потушите. Для соуса обжарьте лук на горчичном масле, масла жалеть не стоит! А на гарнир подойдёт вермишель с укропом!

12:30 Дежурный по кухне Сэндвич с консервированной ветчиной и драником

Дежурный по кухне Илья Литвяк не потрудился зайти в магазин, зато потрудился на кухне и из тех продуктов, которые точно есть у вас дома, приготовил настоящую английскую сытную закуску!

13:00 Теле-теле-тесто Баница

Традиционный болгарский праздничный пирог из очень тонкого и хрустящего теста фило. Приготовление такого теста - процесс непростой, но очень интересный. Самое главное - запастись желанием и хорошим настроением, тогда всё обязательно получится!

13:30 Кухня по заявкам Крахмал в основных блюдах

По вашим заявкам Илья Лазерсон готовит блюда с использованием крахмала! Целых четыре рецепта – в записи прямого эфира от 22 марта 2018 года.

15:05 Зощенко. Сладкие рассказы Конфеты из миндаля и шоколада

Конфеты из миндаля и шоколада, фруктовый салат. Ведущая рассказывает, как приготовить оригинальные конфеты, используя самые простые продукты. Кроме того, буквально за считанные минуты, из клубники и манго получается яркий, вкусный салат.

15:30 Красивая подача Палтус с голландским соусом

Палтус с голландским соусом и брюссельской капустой. Палтус приобретает особенно нежный вкус, когда подается с голландским соусом на основе яиц, белого вина и сливочного масла. Это не очень сложное блюдо с гарниром из брюссельской капусты играет новы

15:45 Правило тарелки Фитнес-фалафель с питой и овощами

Если грамотно подходить к приготовлению еды, то питаться правильно не составит большого труда. Выбрав побольше овощей и отказавшись от фритюра в пользу запекания, можно порадовать себя отличным здоровым перекусом!

16:15 Полный пельмень Маульташен

Немецкие пельмени с очень богатой начинкой: тут и телятина, и говядина, и свинина и даже шпинат. А для того, чтобы соблюсти все традиции и прочувствовать полноту вкуса, подавать их нужно с жареным беконом.

16:30 Топ-100 Ватрушки

Все её пробовали, многие её любят с детства, но мало кто умеет её готовить самостоятельно! Мария Решетникова объясняет, как готовить опару, что такое штрейзель и какие начинки, кроме творожной, могут быть в ватрушке.

17:00 Правило тарелки Рагу из баранины

Тушение – один из самых полезных способов приготовления, ведь блюда получаются сочными, но без лишнего масла. А при условии соблюдения правила тарелки – полезный и вкусный результат обеспечен!

17:30 Три соуса К каре ягнёнка

Каре ягнёнка одинаково хорошо сочетается с ароматным соусом из чёрной смородины с мятой, с фруктовым соусом из груши и айвы и с соусом на пиве с чесноком и тархуном.

18:00 Узбекская кухня Плов

Как правильно приготовить классический узбекский плов, какие продукты использовать, как обращаться с рисом и казаном, как управлять температурой плиты и с чем подать - мастер восточной кулинарии Голиб Саидов расскажет всё.

18:30 Дежурный по кухне Чимичанга с копчёной курицей, рисом и соусом гуакамоле и чай с лимонным сорго

Если вы любите удивлять гостей не только вкусным блюдом, но и его оригинальным названием, то этот рецепт от дежурного по кухне Владимира Павлова как раз для вас!

19:10 Теле-теле-тесто Итальянский сладкий хлеб

Устоять от соблазна попробовать кусочек этого сладкого хлеба просто невозможно! А за первым кусочком обязательно будет второй: рука сама потянется за добавкой! Не верите? Испеките это чудо - и вы всё поймете сами!

19:30 Обед безбрачия Гамбургер

Иногда каждый мужчина хочет сделать ЭТО - зайти в бистро и на бегу съесть какой-нибудь гамбургер... Мужчины! Не делайте этого! Не ходите в бистро! Лучше сделайте гамбургер сами! Илья Лазерсон показывает как быстро и просто приготовить полезный и вкус

20:00 Зощенко. Сладкие рассказы Конфеты из миндаля и шоколада

Конфеты из миндаля и шоколада, фруктовый салат. Ведущая рассказывает, как приготовить оригинальные конфеты, используя самые простые продукты. Кроме того, буквально за считанные минуты, из клубники и манго получается яркий, вкусный салат.

20:30 Топ-100 Тирамису

Легкий как облако, нежный как прикосновение ребёнка, тирамису - хит итальянской кухни и один их самых популярных десертов всего мира. Как его готовить, рассказывает Мария Решетникова.

21:00 Топ-100 Маффины

Маффины хороши и на каждый день, и как праздничное угощение. Неслучайно разновидностей этих порционных кексов очень много. Мария Решетникова готовит одни из самых популярных вариаций: сырные и шоколадные маффины.

21:30 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов Салат из виноградных улиток

Константин Балаханов готовит салат из виноградных улиток и тыквы, которая обжаривается на кунжутном масле.

22:30 Правило тарелки Запечённый лосось с овощами

Приготовление овощей – дело тонкое, ведь надо сохранить максимум пользы! Какой способ выбрать? Конечно, запекание! А чем дополнить овощную составляющую, чтобы блюдо было максимально полезным, подскажет правило тарелки.

23:00 Сырники без комплексов Батуми

Хачапури обожают во многих странах, а мы сделали сырник-хачапури – и ведь получилось! Форма лодочкой, внутри горячий сыр, яйцо, всё по правилам. А главное – легко и невероятно вкусно!

23:10 Десерты лайт Апельсиновые маффины лайт

Секрет низкокалорийных маффинов раскрыт! Тесто лёгкое, начинка вкусная, готовить просто! Эта выпечка для хорошего настроения и бодрого состояния.

23:40 Полный пельмень Кундюмы

Это старинное русское блюдо готовится исключительно с начинкой из грибов и круп. Раньше его запекали в глиняных горшочках в печи, но что мешает сейчас приготовить кундюмы в духовке?

00:00 Что едим, профессор? Овощи и фрукты

Пестициды и нитраты, неестественный размер, отсутствие запаха и вкуса - то, из-за чего не следует покупать овощи и фрукты. Этот список можно продолжать. Но стоит ли всего этого бояться?

00:25 Дежурный по кухне Курица с лапшой и овощами в кисло-сладком соусе и тонизирующий имбирный напиток

Дежурный по кухне Владимир Павлов простыми и быстрыми движениями из доступных, привычных продуктов готовит невероятное блюдо азиатской кухни. Секрет лишь в готовом соусе!

01:00 Теле-теле-тесто Капустный пирог

Если вы набили руку в приготовлении классического капустного пирога на дрожжевом тесте и теперь хотите испечь что-то новое, но не готовы отказаться от любимой начинки, попробуйте сделать эту вариацию пирога с пресным слоёным тестом.

01:30 Мировой повар Кухня Франции. Миротон

Кухня Франции. Миротон. Илья Лазерсон готовит старинное французское блюдо из тонких ломтиков вареной говядины с большим количеством нарезанного и обжаренного на свином сале репчатого лука.

02:00 Птица. От филе до фарша Гусь с фруктами и вишнёвым соусом

Вся правда о приготовлении гусей: как избавиться от лишнего жира, как не пересушить птицу в духовке, какие специи лучше использовать и что подать на гарнир. Масса полезных советов - в одной программе.

02:30 Обед безбрачия Лимонная курица

В меню мужчины должно быть не только мясо, но и птица. Как готовить лимонную курицу - рассказывает и показывает Илья Лазерсон.