Программа передач ЕДА на 25 июня 2018

03:00 Десерты лайт Два варианта панна-котты лайт

Приготовить низкокалорийную панна-котту совсем не трудно. Забудьте про жирные сливки – используйте десятипроцентные! Десерт получится лёгкий, нежный и такой же вкусный, как классический.

03:30 Топ-100 Песочное печенье

Зачем покупать в магазине то, что можно самому сделать дома? Мария Решетникова учит готовить три вида песочного печенья и рассказывает, что нужно сделать, чтобы оно не зачерствело.

04:00 Красивая подача Салат из куриной печени с апельсином

Теплый салат из куриной печени с апельсином и свежими ягодами. Ведущий подсказывает новое решение того, как приготовить такой простой продукт, как куриная печень. Апельсин, тыква, бальзамический крем и простое блюдо превращается в шедевр.

04:15 Полный пельмень Кюрзе

Но если они делаются с мясом, то непременно с добавлением аджики или красного перца.

04:30 Правило тарелки Тако

Любое полезное блюдо должно быть вкусным, и никак иначе! Даже мексиканский тако отлично подходит под эту идею, если в его приготовлении соблюсти простые пропорции.

05:00 Лазерсон. Любимое Постные голубцы

Постное блюдо, рецепт которого мэтр давным-давно выменял на несколько бутылок растительного масла у одинокой старушки из небольшой украинской деревни. Теперь это блюдо входит в его личный список под грифом "Любимое".

05:30 Птица. От филе до фарша Гречневый суп с потрошками на курином бульоне с сельдереем и сметаной

Хороший бульон должен быть не только вкусным, но и золотистым. Сергей Малаховский расскажет обо всех секретах приготовления именно такого бульона. Готовьте так и никак иначе!

06:00 Белорусская кухня Гречаники

Белорусские гречаники - это вкусные блины из гречневой муки с различными начинками. Особенно сытными получаются блины с гречневой кашей, смешанной с обжаренными на сале грибами и луком. Блюдо для тех, кому надоели обычные блины!

06:25 Дежурный по кухне Мексиканская похлёбка с мясными шариками и кофейный напиток

Митболы, тефтели, котлетки – называйте, как хотите, дежурный по кухне Владимир Павлов называет их мясные шарики и готовит с ними чудесную мексиканскую похлёбку, быстро, а главное вкусно!

07:00 Теле-теле-тесто Три вида пряников

Пряники бывают разные по форме, по цвету и, конечно же, по вкусу. А если за основу такой выпечки взять универсальное тесто, то за раз можно легко сделать три вида пряников – отличная возможность угодить всем!

07:30 Обед безбрачия Сёмга в трёх вариантах

Рыба должна входить в полноценное мужское меню. Оказывается, приготовить рыбу для мужского обеда просто. Более того, не сложно приготовить три варианта рыбы. Илья Лазерсон показывает 3 экспесс- рецепта приготовления сёмги.

08:00 Что едим, профессор? Картофельные чипсы

Один из самых вредных продуктов - чипсы - не содержат в своём составе ни грамма картофеля. Из чего же делают чипсы, расскажет профессор Ишевский.

08:25 Во блин! Овсяные блины с тофу

Блины и правильное питание – понятия, которые не пересекаются? А вот и нет! Правильно приготовленные блины могут быть не только вкусными, сытными, но и полезными!

08:30 Жарка в натуре! Фаршированный карп

Внимание, любители рыбалки и просто ценители рыбных блюд! Объединяйтесь и разжигайте угли! На повестке дня – карп, но не простой, а золотой да фаршированный!

09:00 Зощенко. Сладкие рассказы Бурфи

Выпуск посвящается любителям восточных сладостей. Сливочная помадка - бурфи не требует выпечки, поэтому с рецептом справится даже начинающая хозяйка.

09:25 Армянская кухня Пастынер

Армянское национальное блюдо пастынер - это нежнейшие котлеты из телятины на косточке в дуэте с ароматной тыквой, тушённой в сметане со специями и зеленью. Отличный вариант для любителей всего натурального - только мясо и овощи!

09:40 Белорусская кухня Лежень с квашеной капустой

Оригинальное блюдо белорусской кухни, в котором почётное место - конечно же! - отведено картофелю. Нежнейшее картофельное тесто, дополненное капустной начинкой - поистине отличное сочетание!

10:00 Теле-теле-тесто Три вида печенья

Свежее домашнее печенье - отличное дополнение к любому чаепитию. А если знать пару хитростей, то за один раз можно сделать три разных вида печенья, потратив при этом совсем немного времени.

10:35 Во блин! Овсяные блины с тофу

Блины и правильное питание – понятия, которые не пересекаются? А вот и нет! Правильно приготовленные блины могут быть не только вкусными, сытными, но и полезными!

10:40 Правило тарелки Рагу из баранины

Тушение – один из самых полезных способов приготовления, ведь блюда получаются сочными, но без лишнего масла. А при условии соблюдения правила тарелки – полезный и вкусный результат обеспечен!

11:10 Полный пельмень Тепси-мантыси

Маленькие турецкие пельмени, лепка которых не доставляет особых хлопот. Но для того чтобы соблюсти все традиции приготовления, необходимо иметь специальную сковороду – тепси.

11:30 Топ-100 Чили кон карне

Как известно, "некоторые любят погорячее". А тот, кто любит погорячее, не может не любить чили кон карне. Для поклонников острого это настоящий хит! Один из таких поклонников, Владимир Павлов, рассказывает, как приготовить идеальное чили кон карне.

11:50 Мясо. От филе до фарша Медальоны из свинины в беконе

Используется свиная вырезка. Как правильно выбрать свиную вырезку? И как приготовить из нее медальоны? А что же подать на гарнир? Вполне подойдет картофель с необычным соусом из... меда и овощей!

12:25 Дежурный по кухне Риболлита с летними овощами и шоты из маршмеллоу с шоколадным молоком

Из названия рецепта веет летом, тёплыми вечерами, лёгкостью и удовольствием! И дежурный по кухне Илья Литвяк с лёгкостью приготовит вкусный и сытный суп из доступных продуктов!

13:00 Привет, Италия! Теста ди Турко

"Голова турка" - так итальянцы называют свой любимый и популярный десерт. Уже само название интригует! Обязательно приготовьте это чудесное угощение дома – хрустящее тесто, нежнейший крем и яркие посыпки создадут праздничное настроение!

13:30 Лазерсон. Любимое Пхали

Это блюдо бывает разное - белое, зелёное, красное... Богатое витаминами и грузинскими традициями, именно оно является любимой холодной закуской Ильи Лазерсона.

14:00 Во блин! Блины с капустой, зеленью и яйцом

Хорошие блины всегда начинаются с... начинки! Будет ли это классика или что-то новое – решать только вам. Но мы уверенно утверждаем: выбирайте любое сочетание, вы не прогадаете!

14:10 Без запретов Нужно ли есть только натуральные и необработанные продукты?

Говорят, питание натуральными продуктами - это залог стройности и долголетия. Стоит ли придерживаться данного принципа и отказаться от всех остальных продуктов, расскажет диетолог Андрей Бобровский.

14:30 Мировой повар Кухня Франции. Кролик с грибным соусом

Кухня Франции. Кролик с грибным соусом. Илья Лазерсон готовит ножки кролика, тушеные с грибным соусом на основе белого вина.

15:00 Огонь по Сельдерею Бургеры со свининой и говядиной. Крылышки индейки на гриле

Как приготовить настоящие бургеры на открытом огне? Всё дело в правильном фарше! Женя Сельдерей готовит котлеты для бургеров, а в дополнение - крылышки индейки в ароматном маринаде.

15:30 Первое, второе, третье Овощная закуска с ветчиной. Индейка в йогуртовом маринаде с тыквой. Панкейк с бананово-творожной начинкой

Индейка в йогуртовом маринаде с тыквой. Панкейк с бананово-творожной начинкой. Вы будете дольше перечислять названия блюд для ужина, нежели их готовить! Действуйте, а не раздумывайте, что семейный ужин – это сложно!

16:00 Во блин! Овсяные блины с тофу

Блины и правильное питание – понятия, которые не пересекаются? А вот и нет! Правильно приготовленные блины могут быть не только вкусными, сытными, но и полезными!

16:10 Полный пельмень Кюрзе

Но если они делаются с мясом, то непременно с добавлением аджики или красного перца.

16:30 Топ-100 Песочное печенье

Зачем покупать в магазине то, что можно самому сделать дома? Мария Решетникова учит готовить три вида песочного печенья и рассказывает, что нужно сделать, чтобы оно не зачерствело.

17:00 Лазерсон. Любимое Постные голубцы

Постное блюдо, рецепт которого мэтр давным-давно выменял на несколько бутылок растительного масла у одинокой старушки из небольшой украинской деревни. Теперь это блюдо входит в его личный список под грифом "Любимое".

17:30 Птица. От филе до фарша Гречневый суп с потрошками на курином бульоне с сельдереем и сметаной

Хороший бульон должен быть не только вкусным, но и золотистым. Сергей Малаховский расскажет обо всех секретах приготовления именно такого бульона. Готовьте так и никак иначе!

18:00 Белорусская кухня Гречаники

Белорусские гречаники - это вкусные блины из гречневой муки с различными начинками. Особенно сытными получаются блины с гречневой кашей, смешанной с обжаренными на сале грибами и луком. Блюдо для тех, кому надоели обычные блины!

18:30 Дежурный по кухне Мексиканская похлёбка с мясными шариками и кофейный напиток

Митболы, тефтели, котлетки – называйте, как хотите, дежурный по кухне Владимир Павлов называет их мясные шарики и готовит с ними чудесную мексиканскую похлёбку, быстро, а главное вкусно!

19:00 Теле-теле-тесто Три вида пряников

Пряники бывают разные по форме, по цвету и, конечно же, по вкусу. А если за основу такой выпечки взять универсальное тесто, то за раз можно легко сделать три вида пряников – отличная возможность угодить всем!

19:30 Обед безбрачия Сёмга в трёх вариантах

Рыба должна входить в полноценное мужское меню. Оказывается, приготовить рыбу для мужского обеда просто. Более того, не сложно приготовить три варианта рыбы. Илья Лазерсон показывает 3 экспесс- рецепта приготовления сёмги.

20:00 Жарка в натуре! Фаршированный карп

Внимание, любители рыбалки и просто ценители рыбных блюд! Объединяйтесь и разжигайте угли! На повестке дня – карп, но не простой, а золотой да фаршированный!

20:30 Топ-100 Чили кон карне

Как известно, "некоторые любят погорячее". А тот, кто любит погорячее, не может не любить чили кон карне. Для поклонников острого это настоящий хит! Один из таких поклонников, Владимир Павлов, рассказывает, как приготовить идеальное чили кон карне.

21:10 Что едим, профессор? Картофельные чипсы

Один из самых вредных продуктов - чипсы - не содержат в своём составе ни грамма картофеля. Из чего же делают чипсы, расскажет профессор Ишевский.

21:30 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов Суп карри из тунца с кускусом и фенхелем

Константин Балаханов представляет блюдо, в котором индийские мотивы смешались с арабскими мелодиями и европейским стилем. Суп карри из тунца - изысканно, красиво и очень аппетитно.

22:20 Правило тарелки Форель в лаваше

Запекание – не только полезный, но и простой способ приготовления. Духовка всё сделает за вас! Важно только правильно выбрать ингредиенты, согласно правилу тарелки, и через полчаса вкусное, сытное и здоровое блюдо готово!

22:50 Сырники без комплексов Кубик Рубика

Радость нашего кубика Рубика не в том, чтобы его быстро собрать, а в том, чтобы быстро съесть. Все 27 вкуснейших элементов складываются в аппетитную комбинацию без математических алгоритмов.

23:00 Сырники без комплексов Галюнчики

Сочная фруктовая начинка, яркая сахарная корочка! Мы меняем представление о сырниках, но оставляем пользу, вкус и радость этого утреннего блюда.

23:10 Зощенко. Сладкие рассказы Сырники по-киевски

Вкуснейшие сырники с начинкой вполне могут стать любимым детским блюдом.

23:40 Полный пельмень Гюль-ханум

Эти узбекские пельмени весьма необычны: они лепятся очень интересным способом, а по форме напоминают цветок. Отличный рецепт для тех, кто любит быстрые, но оригинальные блюда.

00:00 Что едим, профессор? Соки

Все современные соки, чтобы сэкономить, восстанавливают из сухого порошка. Витаминов в них нет, зато есть опасные для здоровья консерванты. Мы привыкли так думать. Но профессор готов с этим поспорить.

00:25 Дежурный по кухне Плетёный калач и чай с тимьяном и цитрусовыми

Скоро праздник, а вы не знаете, чем порадовать гостей? Плетёный калач от дежурной по кухне Евгении Баруковой – вот что вам нужно! Всё необходимое точно есть у вас дома, следуйте советам и всё получится!

01:00 Теле-теле-тесто Баумкухен

Традиционный немецкий пирог, в срезе напоминающий спил дерева, откуда он и получил своё название. В этом пироге интересно всё - не только название, но и технология выпечки, декор и, конечно же, вкус.

01:30 Армянская кухня Кчуч Мусалер

Кчуч (Мусалер) – невероятно ароматное, вкусное и полезное блюдо армянской кухни. нежнейшая баранина, овощи, большое количество зелени и специй запекаются в фольге. минимум приготовления и максимум пользы – мясо и овощи в собственном соку!

01:45 Грузинская кухня Оджахури

Очень простое грузинское блюдо из трёх главных ингредиентов - картофеля, свинины и лука, - название которого переводится как "семейное".

02:00 Мясо. От филе до фарша Рагу из барашка с чесночной подливой

Используется бараний окорок. Добрый кусок бараньего окорока и сезонные овощи - что может быть лучше для рагу? Разве что пряный соус на вине с чесноком и перцем и пара ломтей сдобного хлеба с травами. И вот настоящий ужин в деревенском стиле уже на ст

02:30 Обед безбрачия Стейк

Стейк. Съесть стейк - от этого не отказывался еще ни один мужчина. А вот приготовить? Причем не один, а несколько? Специально для мужчин - несколько вариантов приготовления мяса, а точнее, стейков от Ильи Лазерсона.