Программа передач ЕДА на 15 августа 2019

03:20 Полный пельмень Киргизские манты

Манты – дело тонкое! Их готовят во многих странах, и готовят по-разному. Манты с картофелем по-киргизски ничем не уступают мясным пельменям – они такие же вкусные и сытные!

03:35 Без запретов Нужно ли есть только натуральные и необработанные продукты?

Говорят, питание натуральными продуктами – это залог стройности и долголетия. Стоит ли придерживаться данного принципа и отказаться от всех остальных продуктов, расскажет диетолог Андрей Бобровский

03:55 Десерты лайт Ягодные корзиночки лайт с творожным кремом

В песочное тесто всегда добавляют много сахара и сливочного масла – а это очень калорийные продукты. Посмотрите, как сделать песочное тесто лёгким и приготовить из него симпатичные корзиночки лайт

04:20 Завтрак с Антоном Абрезовым

Несложный рецепт лёгкого витаминного завтрака, приготовление которого не требует много времени и сил

04:35 Небанальная кухня Павлова

Многие относятся к перловой крупе слегка презрительно. И зря! В небанальных поварских руках Владимира Павлова перловка превращается в очень вкусное блюдо с грибами и соусом. Всего-то надо – отварить крупу!

05:00 Правило тарелки Тушёная треска с овощами и рисом

Все знают, что основа правильного питания – это овощи, ведь в них сплошная польза. А если дополнить овощи рыбой и рисом в нужной пропорции, то можно приготовить интересное, полезное и сытное блюдо

05:25 Лазерсон. Гриль Свиные рёбрышки в томатном маринаде

Это блюдо – классика жанра, ведь гриль и свиные рёбрышки просто созданы друг для друга. А если правильно замариновать, грамотно обжарить и интересно дополнить – кулинарный шедевр вам обеспечен

06:00 Пряная луна и сладкий ветер

Этот суп можно есть только утром! Даже не пытайтесь заказать его в другое время суток!

06:30 Топ 100 Два вида хумуса

Хумус может считаться и соусом, и закуской, и заправкой. А всё потому что это настоящий гастрономический хит, универсальное блюдо. Катя Скворцова рассказывает про свои вариации хумуса

07:00 Еда лайт

Интересный вариант приготовления филе индейки на гриле: блюдо не только из диетического, но и весьма питательного и вкусного мяса – идеальный обед в стиле лайт!

07:20 Завтрак с Антоном Абрезовым

Диетический завтрак может быть питательным и быстрым. И, вопреки расхожему мнению, это не только мюсли без сахара с обезжиренным молоком или пачка холодного творога. Существуют и другие варианты позавтракать на скорую руку

07:35 Ужин? Не проблема! Стейки из индейки с ягодным соусом и кремом из цветной капусты. Фокачча с яблоком

Даже выпечку можно затеять для ужина и приготовить всё быстро и вкусно, включая стейки из индейки с необычным гарниром и ярким соусом. Главное — знать хорошие рецепты

08:05 КПЗ. Офлайн Классический плов из баранины

Секрет вкусного плова кроется в нескольких нюансах: важно выбрать хорошее мясо, правильный рис, подобрать подходящую посуду для приготовления. А дальше — дело за малым!

08:30 Дежурный по кухне Треска в панировке с овощным рагу

Думаете, это сложное блюдо, которое можно отважиться приготовить только на праздник? Нисколько! Оно вполне подходит для простого ужина, а главное — практически все ингредиенты для него точно найдутся в вашем холодильнике. Или рядом с ним

09:05 Небанальная кухня Павлова

Сочные и невероятно вкусные тефтели с ароматным соусом – шикарное блюдо! Как такое может быть? Легко! Оригинальный рецепт с использованием всем известного и такого обычного сельдерея: небанально и очень вкусно!

09:30 Теле-теле-тесто Шарлот с малиной

Нежность этой выпечки переходит все границы! Устоять не сможет даже самый стойкий: печенье савоярди, малиновая начинка и невероятно воздушный крем шарлот – вы влюбитесь в этот вкус навсегда!

10:05 Рыба и гриль Стейки из щуки с запечёнными овощами

Маринад, гарнир, соус и гриль сделают из щуки невероятно вкусное блюдо. Эта речная рыба, приготовленная на гриле – удовольствие для настоящих гурманов

10:30 Правило тарелки Тушёная треска с овощами и рисом

Все знают, что основа правильного питания – это овощи, ведь в них сплошная польза. А если дополнить овощи рыбой и рисом в нужной пропорции, то можно приготовить интересное, полезное и сытное блюдо

11:00 КПЗ. Офлайн Ленивые вареники с морковным вареньем

Быть ленивым — плохо, а уметь готовить ленивые вареники — хорошо! Особенно с дополнением в виде морковного варенья, которое придаёт дополнительное очарование этому блюду

11:25 Рыба. От филе до фарша

Нежнейшие кнели из трески — как их правильно приготовить? Сергей Малаховский советует несколько раз прокрутить фарш, варить кнели в кипятке и подавать их с необычным пюре. Все остальные секреты — в программе

12:00 Ужин? Не проблема! Рагу из индейки с тыквой и пастой. Вишнёвый десерт

Рагу любят многие, но многие считают, что готовить его долго и сложно. Но Аня Александрова докажет, что сделать рагу, да ещё и десерт, проще простого, ведь ужин не проблема!

12:30 Небанальная кухня Павлова

Многие относятся к перловой крупе слегка презрительно. И зря! В небанальных поварских руках Владимира Павлова перловка превращается в очень вкусное блюдо с грибами и соусом. Всего-то надо – отварить крупу!

13:00 Пряная луна и сладкий ветер

Количество мидий и ананасов в этом карри должно быть примерно одинаковое. А разве ананасов и мидий может быть слишком много? Да никогда!

13:30 Дежурный по кухне Брускетта с тартаром из лосося

Есть стереотипное представление, что тартар — это исключительно ресторанное блюдо! Но это вовсе не так, и дежурный по кухне Владимир Павлов докажет, как легко и быстро приготовить это дома. Обязательно попробуйте!

14:05 Топ 100 Карри с курицей

Однажды приправа карри стала так популярна, что так же стали называть и разновидность рагу, приготовленного с порошком карри. Вариантов такого рагу — великое множество. Свою версию показывает Владимир Павлов

14:25 Лазерсон. Гриль Свиные рёбрышки в томатном маринаде

Это блюдо – классика жанра, ведь гриль и свиные рёбрышки просто созданы друг для друга. А если правильно замариновать, грамотно обжарить и интересно дополнить – кулинарный шедевр вам обеспечен

15:00 Ужин? Не проблема! Стейки из индейки с ягодным соусом и кремом из цветной капусты. Фокачча с яблоком

Даже выпечку можно затеять для ужина и приготовить всё быстро и вкусно, включая стейки из индейки с необычным гарниром и ярким соусом. Главное — знать хорошие рецепты

15:30 Теле-теле-тесто

Разнообразить обеды или ужины совсем несложно! Порадуйте себя и своих близких вкусной, сытной и быстрой выпечкой: оригинальный пирог на тонком песочном тесте с нежнейшей начинкой и невероятно аппетитным ароматом. Устоять невозмож

16:00 Рыба и гриль Окунь с кускусом и грибным соусом

Речной окунь становится просто шикарным блюдом, если его приготовиться на гриле. Не поленитесь и обязательно сделайте к нему ещё лёгкий гарнир, оригинальный салат и грибной соус

16:30 Небанальная кухня Павлова

Сочные и невероятно вкусные тефтели с ароматным соусом – шикарное блюдо! Как такое может быть? Легко! Оригинальный рецепт с использованием всем известного и такого обычного сельдерея: небанально и очень вкусно!

17:00 КПЗ. Офлайн Классический плов из баранины

Секрет вкусного плова кроется в нескольких нюансах: важно выбрать хорошее мясо, правильный рис, подобрать подходящую посуду для приготовления. А дальше — дело за малым!

17:25 Дежурный по кухне Брускетта с тартаром из лосося

Есть стереотипное представление, что тартар — это исключительно ресторанное блюдо! Но это вовсе не так, и дежурный по кухне Владимир Павлов докажет, как легко и быстро приготовить это дома. Обязательно попробуйте!

18:00 Топ 100 Два вида хумуса

Хумус может считаться и соусом, и закуской, и заправкой. А всё потому что это настоящий гастрономический хит, универсальное блюдо. Катя Скворцова рассказывает про свои вариации хумуса

18:30 XXS

Устройте праздник всем любителям овощей и фруктов и составьте "зелёное" меню из овощной закуски с лимонным соусом, брускетты с вялеными томатами и закуски из арбуза с фетой

19:00 Пряная луна и сладкий ветер

Этот суп можно есть только утром! Даже не пытайтесь заказать его в другое время суток!

19:30 Лазерсон. Гриль Пита с индейкой и салатом

Еда на природе должна быть не только вкусной, но и удобной! Как совместить? Ответ прост – пита! Эта лепёшка способна вместить в себя много вкусного: и мясо, и салат, и даже соус!

20:00 Ужин? Не проблема! Рагу из индейки с тыквой и пастой. Вишнёвый десерт

Рагу любят многие, но многие считают, что готовить его долго и сложно. Но Аня Александрова докажет, что сделать рагу, да ещё и десерт, проще простого, ведь ужин не проблема!

20:30 Рыба и гриль Стейки из щуки с запечёнными овощами

Маринад, гарнир, соус и гриль сделают из щуки невероятно вкусное блюдо. Эта речная рыба, приготовленная на гриле – удовольствие для настоящих гурманов

21:00 Топ 100 Карри с курицей

Однажды приправа карри стала так популярна, что так же стали называть и разновидность рагу, приготовленного с порошком карри. Вариантов такого рагу — великое множество. Свою версию показывает Владимир Павлов

21:25 Дежурный по кухне Панкейки с фруктовогодным соусом

Встречайте новую разновидность оладий — панкейки! Ингредиенты — самые обычные, способ приготовления — вполне простой, а вкус — абсолютно другой и на оладьи не похожий! Настя Латова раскрывает тайну панкейков

22:00 Теле-теле-тесто

Несложный вариант слоёного дрожжевого теста, который несколько отличается от классической версии, но даёт очень хороший и интересный результат. Прекрасный рецепт для тех, кто любит быструю слоёную выпечку

22:35 Во блин! Овсяные блины с куриным филе

Вариантов приготовления блинов существует просто космическое количество! Если вы перепробовали уже как минимум добрую половину, пора браться за новые рецепты!

22:45 Во блин! Гречневые блины с креветками

Первое правило хороших блинов — это грамотно подобранное сочетание начинки и теста. Казалось бы, что тут творческого? Всё! Придумывайте, готовьте и наслаждайтесь результатом

22:50 Лазерсон. Гриль Дважды запечённые баклажаны

Любителям баклажанов посвящается! Эти овощи хороши и обжаренные, и запечённые, но вкуснее всего они получаются, если запечь их дважды, как советует Илья Лазерсон

23:20 Красивая подача

Ведущий готовит известное итальянское блюдо из сырой рыбы дорада

23:40 Птица. От филе до фарша

Позовите в гости самых голодных друзей и угостите их пирогом с курицей и уткой. Приготовьте его с белым соусом, а в начинку добавьте побольше сыра сулугуни. Сказать, что это вкусно— не сказать ничего!

00:10 XXS

Пригласите в гости друзей-сладкоежек и угостите их необычными пирожками с яблоками, сладкими сырными шариками с инжиром и желе из манго! Приготовьте все блюда в небольшом формате —XXS — тогда все гости будут сытые, довольные, но не объевшиеся!

00:40 Белорусская кухня

Старинное белорусское блюдо копытки по виду напоминает печенье. Сначала кусочки из картофельного теста запекаются в духовке, а затем отвариваются в воде. Блюдо подаётся с аппетитной поджаркой лука на сале. Сытно, просто и быстро!

01:05 Белорусская кухня

Белорусское национальное блюдо зуцы – это восхитительные котлетки из грибов с хрустящей золотистой корочкой. Делаются очень просто! Главное – запастись грибами – шампиньонами, лесными и, желательно, белыми

01:25 Пряная луна и сладкий ветер Сатэ Лилит Икан — шашлычки из рыбы по-балийски

Балийцы очень ценят красоту в повседневной жизни. Даже шашлычки у них солнечного жёлтого цвета

01:55 Правило тарелки Пшённая каша с тыквой и утиной грудкой

Начать день с полезного и вкусного блюда – что может быть лучше? Зарядитесь энергией с помощью правила тарелки: из пшена, тыквы и утиной грудки можно сделать очень интересный и сытный завтрак

02:15 Топ 100 Гравлакс с карельскими пирожками

Антон Абрезов показывает один из своих любимых способов засолки рыбы и приготовления знаменитого скандинавского блюда гравлакс. Лучшее дополнение к нему — карельские пирожки "калитки" с творогом и картофелем

02:40 Теле-теле-тесто

Традиционный болгарский праздничный пирог из очень тонкого и хрустящего теста фило. Приготовление такого теста – процесс непростой, но очень интересный. Самое главное - запастись желанием и хорошим настроением, тогда всё обязательно получится!