Программа передач ЕДА на 18 августа 2019

03:20 Полный пельмень Гёдза

Несмотря на такое строгое название, эти японские пельмени готовятся очень даже легко. Конечно, придётся немного потрудиться, чтобы правильно сделать нужные складочки. Но красивый пельмень вкуснее вдвойне!

03:35 Что едим, профессор?

Есть мнение, что мясные консервы – очень вредный продукт: в них нет не только витаминов, но и мяса. Зато полно пищевых добавок: консервантов, эмульгаторов, стабилизаторов. Так стоит ли покупать мясные консервы?

03:55 Еда лайт

Необычное и к тому же весьма быстрое блюдо из трёх главных компонентов: телятины, кускуса и клубники. Невероятное сочетание вкусов в рамках 500 килокалорий!

04:15 Завтрак с Антоном Абрезовым

На приготовление этого легкого овощного завтрака уйдет минимум утреннего времени, а его вкус и аромат обязательно взбодрят вас в начале дня

04:30 Небанальная кухня Павлова

Несмотря на то, что все продукты для этого блюда можно купить в любом магазине, результат будет весьма достойным: оригинальный холодный суп из баклажанов с очень вкусным дополнением. Небанально и совсем несложно!

04:55 Правило тарелки Форель в лаваше

Запекание – не только полезный, но и простой способ приготовления. Духовка всё сделает за вас! Важно только правильно выбрать ингредиенты, согласно правилу тарелки, и через полчаса вкусное, сытное и здоровое блюдо готово!

05:25 Лазерсон. Гриль Сёмга в мундире на гриле

В мундире бывает не только картошка, но и сёмга, и её мундир гораздо изысканнее. Какой он и из чего можно изготовить портупею, рассказывает Илья Лазерсон

05:50 Пряная луна и сладкий ветер Тод Ман Пла — тайские рыбные котлетки

Не каждый русский поверит, что фарш для котлет тайцы вымешивают вручную целых полчаса. Но именно этот секрет позволит приготовить блюдо, которым не стыдно угостить даже короля!

06:25 Топ 100 Два вида киша

Алёна Изюмская показывает свои любимые варианты популярного пирога на песочном тесте, который хорош хоть для семейного завтрака, хоть для обеденного перекуса на работе, хоть для праздничного ужина

07:05 Десерты лайт Торт Фрезье лайт

Клубника сверху, снизу, справа, слева — это не просто торт, а кладезь витаминов! В основе — бисквит, который с лёгкостью делаем низкокалорийным! И получается королевский торт "Фрезье лайт"

07:25 Завтрак с Антоном Абрезовым

Завтрак должен быть… разнообразным! И чем разнообразнее и интереснее, тем лучше, вкуснее и полезнее!

07:40 Ужин? Не проблема! Запечённая голень индейки в беконе со свёклой и сливами. Мусс из белого шоколада

Праздничный ужин за полчаса? Аня Александрова говорит — да! Подать гостям ароматную, аппетитную индейку с отличным гарниром, очень вкусный и сытный десерт — не проблема!

08:00 КПЗ. Офлайн Мясо с жареной картошкой в виде пирогов

Наверное, нет более любимого блюда, чем жареная картошка с мясом. Но иногда даже оно приедается… Как же быть? Маэстро предлагает изменить подход, сохраняя любимое сочетание продуктов!

08:25 Дежурный по кухне Медальоны из свинины в кокосовом чили-соусе с зелёным пюре и яблочно-цитрусовый лимонад

Сложно? Нет! Вкусно? Безусловно! Вот подход к приготовлению ужина у дежурного по кухне Владимира Павлова. Это блюдо с нотками азиатской кухни — доказательство

09:00 Небанальная кухня Павлова

Зелёный горошек, мята и кукуруза – думаете, будет салат? Нет! Это просто шикарный набор для нежнейшего супа, который не просто утолит голод, но и надолго запомнится небанальным вкусом и фантастическим ароматом

09:25 Теле-теле-тесто Макарон

Это маленькое французское пирожное очаровало весь мир, а его нежный вкус не спутать ни с чем. Научиться выпекать его самостоятельно –настоящее искусство, но для тех, кто действительно хочет, нет ничего невозможного!

10:05 Рыба и гриль Запечённый сиг с грибной лепёшкой

Очень тонкий вкус сига отлично раскрывается в сопровождении белых грибов, которые, кстати, могут стать основой для пшеничной лепёшки. А с дополнением в виде огуречного тартара получается отличное полноценное блюдо

10:30 Правило тарелки Форель в лаваше

Запекание – не только полезный, но и простой способ приготовления. Духовка всё сделает за вас! Важно только правильно выбрать ингредиенты, согласно правилу тарелки, и через полчаса вкусное, сытное и здоровое блюдо готово!

11:00 КПЗ. Офлайн Пёстрые спагетти с пряным рагу

Готовить интересные и необычные блюда нужно не только по праздникам! При правильном подходе даже из курицы и спагетти можно сделать что-то весьма оригинальное

11:25 Рыба. От филе до фарша

Думаете, штрудель может быть только со сладкой начинкой? Ошибаетесь! Сергей Малаховский вам покажет, как приготовить штрудель со свежей горбушей, копчёным палтусом и ароматной бобовой пастой

12:00 Ужин? Не проблема! Пирожки с мясом птицы и тыквой с овощным соусом. Суп с красной фасолью

Для ужина и пирожки испечь, и соус приготовить, и суп сварить - не проблема! Главное знать быстрые и очень вкусные рецепты!

12:30 Небанальная кухня Павлова

Несмотря на то, что все продукты для этого блюда можно купить в любом магазине, результат будет весьма достойным: оригинальный холодный суп из баклажанов с очень вкусным дополнением. Небанально и совсем несложно!

12:55 Пряная луна и сладкий ветер Том Кха Гай

Чтобы бульон имелнежный вкус, тайские повара добавляют в него дайкон. И это только один из секретов приготовления ароматного куриного супа

13:25 Дежурный по кухне Лазанья со шпинатом по-мексикански

Дежурный по кухне Владимир Павлов знает, как создать дома мексиканское настроение без сомбреро и гуакамоле. Его лазанья со шпинатом по-мексикански покорит буйством ароматов и красок!

14:00 Топ 100 Мясное рагу

Существует тысяча и один рецепт мясного рагу и примерно столько же способов приготовления пюре. Максим Творогов рассказывает, как он готовит эти всеми любимые блюда, которые входят и в его шорт-лист

14:30 Лазерсон. Гриль Сёмга в мундире на гриле

В мундире бывает не только картошка, но и сёмга, и её мундир гораздо изысканнее. Какой он и из чего можно изготовить портупею, рассказывает Илья Лазерсон

15:00 Ужин? Не проблема! Запечённая голень индейки в беконе со свёклой и сливами. Мусс из белого шоколада

Праздничный ужин за полчаса? Аня Александрова говорит — да! Подать гостям ароматную, аппетитную индейку с отличным гарниром, очень вкусный и сытный десерт — не проблема!

15:30 Гастрономическая карта России. Териберка

Прибрежная зона села Териберка превратилась в площадку, объединяющую ценителей арктической кухни, фильмов с северным характером, а ещё спорта, творчества и, конечно, музыки. Несмотря на суровый арктический климат, на фестиваль приехали гости со всей

16:05 Рыба и гриль Перцы, фаршированные копчёным окунем

Копчёная рыба – не просто вкусное самостоятельное блюдо, но и прекрасная основа для интересной начинки. А сладкий болгарский перец идеально вписывается в эту историю!

16:35 Небанальная кухня Павлова

Зелёный горошек, мята и кукуруза – думаете, будет салат? Нет! Это просто шикарный набор для нежнейшего супа, который не просто утолит голод, но и надолго запомнится небанальным вкусом и фантастическим ароматом

17:00 КПЗ. Офлайн Пёстрые спагетти с пряным рагу

Готовить интересные и необычные блюда нужно не только по праздникам! При правильном подходе даже из курицы и спагетти можно сделать что-то весьма оригинальное

17:20 Дежурный по кухне Лазанья со шпинатом по-мексикански

Дежурный по кухне Владимир Павлов знает, как создать дома мексиканское настроение без сомбреро и гуакамоле. Его лазанья со шпинатом по-мексикански покорит буйством ароматов и красок!

17:55 Топ 100 Два вида киша

Алёна Изюмская показывает свои любимые варианты популярного пирога на песочном тесте, который хорош хоть для семейного завтрака, хоть для обеденного перекуса на работе, хоть для праздничного ужина

18:40 XXS

Ваших друзей сложно удивить необычными кулинарными сочетаниями? Тогда приготовьте им интересную закуску из свёклы с сыром горгонзола, рулетики из сырых цукини и баранину с какао. Может, это их и не удивит, но им точно будет очень вкусно!

19:00 Пряная луна и сладкий ветер Тод Ман Пла — тайские рыбные котлетки

Не каждый русский поверит, что фарш для котлет тайцы вымешивают вручную целых полчаса. Но именно этот секрет позволит приготовить блюдо, которым не стыдно угостить даже короля!

19:30 Лазерсон. Гриль Индейка на гриле с картофельной бабкой

Считаете, мясо индейки не слишком выразительно на вкус? Отчасти вы правы, но вы всегда можете добавить ему вкуса с помощью гриля, раскалённых углей и ароматной щепы!

20:00 Ужин? Не проблема! Пирожки с мясом птицы и тыквой с овощным соусом. Суп с красной фасолью

Для ужина и пирожки испечь, и соус приготовить, и суп сварить - не проблема! Главное знать быстрые и очень вкусные рецепты!

20:30 Гастрономическая карта России. Териберка

Прибрежная зона села Териберка превратилась в площадку, объединяющую ценителей арктической кухни, фильмов с северным характером, а ещё спорта, творчества и, конечно, музыки. Несмотря на суровый арктический климат, на фестиваль приехали гости со всей

21:05 Топ 100 Мясное рагу

Существует тысяча и один рецепт мясного рагу и примерно столько же способов приготовления пюре. Максим Творогов рассказывает, как он готовит эти всеми любимые блюда, которые входят и в его шорт-лист

21:30 Дежурный по кухне Запечённая тыква со свекольным хумусом

Маша Решетникова взяла всё, что нужно для борща, и приготовила… нечто необычное! И к тому же очень вкусное и полезное! Да ещё и вегетарианское!