Программа передач ЕДА на 21 августа 2019

03:20 Полный пельмень Дальневосточные пельмени

Если вы ещё не пробовали пельмени с кальмарами, то самое время обратить на них внимание. Готовятся они очень просто, но при этом получается невероятно вкусное блюдо, которое точно станет одним из ваших любимых!

03:40 Без запретов Вернутся ли килограммы после диеты?

У 95% людей после диет лишние килограммы возвращаются с лихвой. По какой причине это происходит и как же этого избежать, расскажет диетолог Андрей Бобровский

04:05 Десерты лайт Пирожные Рунеберга лайт

Мы не будем рассказывать о том, кто такой Рунеберг и как появились эти пирожные. Мы расскажем, как сделать любимое финское лакомство низкокалорийным! Попробуйте, у вас обязательно получится. Ведь это так легко и вкусно!

04:20 Завтрак с Антоном Абрезовым

Оригинальный завтрак для тех, кто не представляет свое утро без кофе, но при этом хочет не только разнообразия, но и пользы!

04:35 Небанальная кухня Павлова

Владимир Павлов утверждает: обычный и всем привычный огурец прекрасно сочетается не только с другим овощами, но и с фруктами! Да и напиток из огурца тоже получается отменный. Не пробовали? А зря!

05:00 Правило тарелки Тако

Любое полезное блюдо должно быть вкусным, и никак иначе! Даже мексиканский тако отлично подходит под эту идею, если в его приготовлении соблюсти простые пропорции

05:30 Лазерсон. Гриль Утиные окорока в азиатском стиле

Не думайте, что гриль предназначен только для жарки шашлыков. На нём можно приготовить аппетитные утиные окорока в пряном сиропе с гарниром, обжаренным в воке. И да, всё это сделано на одном гриле!

06:00 Пряная луна и сладкий ветер

Второе название этого салата Ям Ток, в переводе с тайского означает "водопад". Водопад вкуса?

06:30 Топ 100 Суши

Что первое приходит на ум при упоминании Японии? Самураи, кимоно и, конечно, суши! Эта традиционная японская еда стала настолько популярной, что попробовать её можно уже во всех уголках мира. А можно и приготовить самому! Михаил Степанов рассказывает

07:00 Еда лайт

Нежные кальмары в ароматном томатном соусе с рисовой лапшой – отличный рецепт по всем параметрам: невысокая калорийность и простота приготовления

07:20 Завтрак с Антоном Абрезовым

Начните свой день с отличного настроения и максимальной пользы: быстрый и очень вкусный крем-суп из самого популярного фрукта, а в дополнение к нему – молочный напиток

07:35 Ужин? Не проблема! Пряная грудка индейки. Фриттата с овощами. Салат из цукини и огурца

Правила хорошего ужина от Ани Александровой: блюда должны гармонировать друг с другом и выполняться легко! На этот ужин — грудка индейки, салат и фриттата — быстро и очень вкусно!

08:00 КПЗ. Офлайн Буженина с острыми яблочными блинчиками

Свинина и яблоки — сочетание, которое непременно стоит попробовать. Но и здесь можно дать волю кулинарной фантазии, соединив эти два ингредиента весьма интересным образом

08:25 Дежурный по кухне Оливье с говяжьей печёнкой и тосты с паштетом из говяжьей печёнки

Оливье с говяжьей печёнкой и тосты с паштетом из говяжьей печёнки. Любителям оливье посвящается! Дежурный по кухне Владимир Павлов предлагает новую версию салата и здесь масса преимуществ: вкус, быстрота в приготовлении и доступность продуктов

09:00 Гастрономическая карта России. Териберка

Прибрежная зона села Териберка превратилась в площадку, объединяющую ценителей арктической кухни, фильмов с северным характером, а ещё спорта, творчества и, конечно, музыки. Несмотря на суровый арктический климат, на фестиваль приехали гости со всей

09:35 Теле-теле-тесто

Без особых хлопот и из самых доступных продуктов можно приготовить очень вкусное дополнение к семейному ужину: сытный пирог со сливочной начинкой на тонком песочном тесте – несложная, но очень достойная выпечка на каждый день

10:05 Рыба и гриль Сиг в соли с печёной свёклой

Сиг – очень нежная и ароматная рыба. Как сохранить всё это в готовом блюде? Соленой каркас – прекрасное решение, которое, кстати, ещё и выглядит весьма эффектно

10:35 Правило тарелки Тако

Любое полезное блюдо должно быть вкусным, и никак иначе! Даже мексиканский тако отлично подходит под эту идею, если в его приготовлении соблюсти простые пропорции

11:00 КПЗ. Офлайн Плов из булгура с уткой

Плов — любимое многими блюдо, которое можно легко разнообразить за счёт изменения некоторых компонентов. Вместо привычного риса отлично подходит булгур, который в сочетании с уткой получается просто волшебным

11:30 Рыба. От филе до фарша

Кто не помнит старой доброй закуски "Рыба под маринадом"! А что если приготовить ее не под традиционным красным маринадом — из моркови, а под белым? Будет не менее вкусно — проверено!

12:00 Ужин? Не проблема! Стейки из индейки с ягодным соусом и кремом из цветной капусты. Фокачча с яблоком

Даже выпечку можно затеять для ужина и приготовить всё быстро и вкусно, включая стейки из индейки с необычным гарниром и ярким соусом. Главное — знать хорошие рецепты

12:30 Небанальная кухня Павлова

Владимир Павлов утверждает: обычный и всем привычный огурец прекрасно сочетается не только с другим овощами, но и с фруктами! Да и напиток из огурца тоже получается отменный. Не пробовали? А зря!

12:55 Пряная луна и сладкий ветер Суон Хэу Чуа Нгот – свиные рёбрышки в кисло-сладком соусе

.Это камбоджийское блюдо очень сложно готовить, но, если вы осмелитесь взяться за этот рецепт, гости за вашим столом будут потрясены

13:30 Дежурный по кухне Брауни из хлеба со взбитыми сливками

Скопилось дома много хлеба, не знаете, как с ним поступить? Дежурный по кухне Владимир Павлов спасёт ситуацию! За считанные минуты из привычных продуктов, в том числе и хлеба, приготовит вкуснейший брауни

14:00 Топ 100 Бефстроганов

Приготовьте универсальное блюдо, которое подходит как взрослым, так и детям, которое можно подавать как на праздник, так и в повседневной жизни. Михаил Степанов предлагает свой рецепт знаменитого мяса по-строгановски

14:30 Лазерсон. Гриль Утиные окорока в азиатском стиле

Не думайте, что гриль предназначен только для жарки шашлыков. На нём можно приготовить аппетитные утиные окорока в пряном сиропе с гарниром, обжаренным в воке. И да, всё это сделано на одном гриле!

15:00 Ужин? Не проблема! Пряная грудка индейки. Фриттата с овощами. Салат из цукини и огурца

Правила хорошего ужина от Ани Александровой: блюда должны гармонировать друг с другом и выполняться легко! На этот ужин — грудка индейки, салат и фриттата — быстро и очень вкусно!

15:25 Теле-теле-тесто Булочки с помадкой

Пышные, очень сдобные и просто невероятно вкусные булочки из дрожжевого теста, которое готовится по весьма интересной технологии. Весь секрет этой выпечки – в стартере, именно он придаёт воздушность и нежность

16:00 Рыба и гриль Фишболы в чесночном соусе

Готовить на природе – одно удовольствие! И если хочется сделать что-то особенно вкусное, то не стоит себе в этом отказывать: фишболы из сома в чесночном соусе с лёгким салатом – отличное решение для рыбного блюда на гриле

16:30 Небанальная кухня Павлова

Невероятно вкусное и оригинальное блюдо из капусты, которое по праву можно назвать десертным! Как такое возможно? Легко!

17:00 КПЗ. Офлайн Буженина с острыми яблочными блинчиками

Свинина и яблоки — сочетание, которое непременно стоит попробовать. Но и здесь можно дать волю кулинарной фантазии, соединив эти два ингредиента весьма интересным образом

17:30 Дежурный по кухне Брауни из хлеба со взбитыми сливками

Скопилось дома много хлеба, не знаете, как с ним поступить? Дежурный по кухне Владимир Павлов спасёт ситуацию! За считанные минуты из привычных продуктов, в том числе и хлеба, приготовит вкуснейший брауни

18:00 Топ 100 Суши

Что первое приходит на ум при упоминании Японии? Самураи, кимоно и, конечно, суши! Эта традиционная японская еда стала настолько популярной, что попробовать её можно уже во всех уголках мира. А можно и приготовить самому! Михаил Степанов рассказывает

18:30 XXS

Устройте вечер с морской тематикой и угостите друзей закусками с рыбой и морепродуктами. Не забудьте, что они очень сытные, так что не переусердствуйте с порциями. Лучший размер таких закусок — XXS

19:00 Пряная луна и сладкий ветер

Второе название этого салата Ям Ток, в переводе с тайского означает "водопад". Водопад вкуса?

19:30 Лазерсон. Гриль Подкопчённый рулет из курицы с двумя гарнирами

"Это можно и на плите приготовить!" — скажете вы. Можно. Но попробуйте сделать это на гриле, добавив ароматную щепу, и вы удивитесь, насколько будет отличаться это блюдо. Безусловно, в лучшую сторону!

20:00 Ужин? Не проблема! Стейки из индейки с ягодным соусом и кремом из цветной капусты. Фокачча с яблоком

Даже выпечку можно затеять для ужина и приготовить всё быстро и вкусно, включая стейки из индейки с необычным гарниром и ярким соусом. Главное — знать хорошие рецепты

20:30 Рыба и гриль Сиг в соли с печёной свёклой

Сиг – очень нежная и ароматная рыба. Как сохранить всё это в готовом блюде? Соленой каркас – прекрасное решение, которое, кстати, ещё и выглядит весьма эффектно

21:00 Топ 100 Бефстроганов

Приготовьте универсальное блюдо, которое подходит как взрослым, так и детям, которое можно подавать как на праздник, так и в повседневной жизни. Михаил Степанов предлагает свой рецепт знаменитого мяса по-строгановски

21:30 Дежурный по кухне Тефтели из индейки с тальятелле в сливочном соусе

Тефтели, митболы, фрикадельки… Названий много, а суть одна! Это очень простое, но невероятно вкусное блюдо, которое прекрасно впишется в любой рацион

22:05 Теле-теле-тесто

Разнообразить обеды или ужины совсем несложно! Порадуйте себя и своих близких вкусной, сытной и быстрой выпечкой: оригинальный пирог на тонком песочном тесте с нежнейшей начинкой и невероятно аппетитным ароматом. Устоять невозмож

22:35 Во блин! Овсяные блины с куриным филе

Вариантов приготовления блинов существует просто космическое количество! Если вы перепробовали уже как минимум добрую половину, пора браться за новые рецепты!

22:45 Во блин! Гречневые блины с креветками

Первое правило хороших блинов — это грамотно подобранное сочетание начинки и теста. Казалось бы, что тут творческого? Всё! Придумывайте, готовьте и наслаждайтесь результатом

22:50 Лазерсон. Гриль Версия чили кон карне

Одно из самых любимых блюд маэстро, к которому он нашёл свой собственный подход. И почему бы не приготовить его на гриле, ведь для этого есть все условия? Легко! Пара тонкостей и нюансов – и будет бомба!

23:20 Красивая подача

Ведущий готовит нежное мясо в виде рулетиков с рукколой. Подаётся с рыбным соусом из тунца

23:35 Птица. От филе до фарша

Как отличить утиное мясо от куриного, какой гарнир лучше всего подходит к утке и можно ли жарить утиное филе до полуготовности? Ответы на все "утиные" вопросы в новом выпуске программы "Птица. От филе до фарша"

00:05 XXS

Иногда хочется позвать друзей не на ужин, а на ланч и угостить их необычной закуской из копчёного лосося, изысканными равиоли из пармской ветчины и интересным утиным паштетом. Ведь небольшой праздник — в формате XXS — можно устроить и в середине дня!

00:35 Узбекская кухня

Традиционная узбекская самса – технологически сложная, но очень вкусная выпечка. Мастер восточной кулинарии Голиб Саидов убеждён: весь секрет в правильных пропорциях теста и начинки, да и готовить надо с душой – это и есть залог удачного блюда

01:05 Узбекская кухня

Одно из самых главных блюд узбекской кухни: оригинальное и вкусное, однако требующее определенной сноровки при его приготовлении. Но Голиб Саидов убежден: тех, кто решится пройти это кулинарное испытание, ждёт восхищение и благодарность гостей

01:30 Пряная луна и сладкий ветер

Важное правило приготовления рисовой лапши: для супов замачиваем её в холодной воде, а для этого салата непременно в тёплой

02:00 Правило тарелки Тушёная треска с овощами и рисом

Все знают, что основа правильного питания – это овощи, ведь в них сплошная польза. А если дополнить овощи рыбой и рисом в нужной пропорции, то можно приготовить интересное, полезное и сытное блюдо

02:25 Топ 100 Кулебяка

Пироги никого не оставляют равнодушными, а пироги со сложной начинкой уж точно становятся настоящими шедеврами кулинарии! Юлия Макиенко делится своим рецептом приготовления кулебяки и рассказывает, как можно украсить этот гастрономический хит

02:55 Теле-теле-тесто

Настоящий праздничный пирог, который способен свести с ума любого сладкоежку: шоколадный шифоновый биквит, ароматная вишнёвая начинка и нежнейший крем из белого шоколада – безумно вкусно, а готовится не так уж и сложно