Программа передач ЕДА на 15 октября 2019

03:20 Полный пельмень Гюль-ханум

Эти узбекские пельмени весьма необычны: они лепятся очень интересным способом, а по форме напоминают цветок. Отличный рецепт для тех, кто любит быстрые, но оригинальные блюда

03:35 Что едим, профессор?

Что такое сладкая газировка? Это вода, сахар и невероятное количество пищевых добавок. Стоит ли её пить? Расскажет Александр Ишевский

03:55 Еда лайт

Оригинальный способ приготовить, наверное, самый популярный диетический продукт – куриную грудку: быстро, небанально и очень вкусно! Отличный пример того, что еда в стиле лайт может быть весьма разнообразной!

04:15 Завтрак с Антоном Абрезовым

Потрясающе вкусный, полезный и быстрый завтрак, который прекрасно освежает и поднимает настроение в любую погоду!

04:30 Небанальная кухня Павлова

Этот овощ – поистине универсальный продукт: его жарят, тушат, фаршируют и едят сырым! Владимир Павлов предлагает ещё один небальный рецепт в копилку поклонникам болгарского перца: лёгкий и ароматный суп с хрустящими гренками

05:00 Правило тарелки Рагу из баранины

Тушение – один из самых полезных способов приготовления, ведь блюда получаются сочными, но без лишнего масла. А при условии соблюдения правила тарелки – полезный и вкусный результат обеспечен!

05:30 Лазерсон. Гриль Свиные рёбрышки в томатном маринаде

Это блюдо – классика жанра, ведь гриль и свиные рёбрышки просто созданы друг для друга. А если правильно замариновать, грамотно обжарить и интересно дополнить – кулинарный шедевр вам обеспечен

06:05 Пряная луна и сладкий ветер Кхао Пад Пуу — жареный рис с крабом

В тайском языке слова "пуу" ("краб") и "пу" ("дядя") звучат почти одинаково. Разница только в долготе гласной. Поэтому будьте осторожны, когда заказываете блюдо с крабом, не закажите блюдо с дядей

06:35 Топ 100 Куриный суп по-азиатски

Куриный бульон — это основа для множества блюд. Сотни хозяек каждый день готовят его на своих кухнях. Думаете, уже ничем нельзя удивить? Анна Александрова расскажет, каким способом сварить вкусный и ароматный куриный бульон. А потом на его основе при

07:00 Десерты лайт Черника в сливках лайт

Десерт, который делается без сахара и жирных сливок! Низкокалорийно и очень вкусно. Попробуйте!

07:20 Завтрак с Антоном Абрезовым

Оригинальный завтрак для тех, кто не представляет свое утро без кофе, но при этом хочет не только разнообразия, но и пользы!

07:35 Ужин? Не проблема! Рагу из индейки с тыквой и пастой. Вишнёвый десерт

Рагу любят многие, но многие считают, что готовить его долго и сложно. Но Аня Александрова докажет, что сделать рагу, да ещё и десерт, проще простого, ведь ужин не проблема!

08:00 КПЗ. Офлайн Треска в можжевеловом маринаде с рисовыми шариками

Специи и пряности — верные союзники кулинаров, помогающие сделать блюдо оригинальным и ярким. И в этом деле не стоит бояться нестандартных сочетаний!

08:30 Дежурный по кухне Брауни из хлеба со взбитыми сливками

Скопилось дома много хлеба, не знаете, как с ним поступить? Дежурный по кухне Владимир Павлов спасёт ситуацию! За считанные минуты из привычных продуктов, в том числе и хлеба, приготовит вкуснейший брауни

09:00 Небанальная кухня Павлова

Многие относятся к перловой крупе слегка презрительно. И зря! В небанальных поварских руках Владимира Павлова перловка превращается в очень вкусное блюдо с грибами и соусом. Всего-то надо – отварить крупу!

09:25 Теле-теле-тесто Три вида печенья

Свежее домашнее печенье – отличное дополнение к любому чаепитию. А если знать пару хитростей, то за один раз можно сделать три разных вида печенья, потратив при этом совсем немного времени

10:00 Рыба и гриль Окунь с кускусом и грибным соусом

Речной окунь становится просто шикарным блюдом, если его приготовиться на гриле. Не поленитесь и обязательно сделайте к нему ещё лёгкий гарнир, оригинальный салат и грибной соус

10:30 Правило тарелки Рагу из баранины

Тушение – один из самых полезных способов приготовления, ведь блюда получаются сочными, но без лишнего масла. А при условии соблюдения правила тарелки – полезный и вкусный результат обеспечен!

11:00 КПЗ. Офлайн Треска в можжевеловом маринаде с рисовыми шариками

Специи и пряности — верные союзники кулинаров, помогающие сделать блюдо оригинальным и ярким. И в этом деле не стоит бояться нестандартных сочетаний!

11:30 Гастрономическая карта России. Карелия

Новое гастрономическое путешествие Макса Творогова! На этот раз он узнал всё о том, что едят и готовят в Карелии. Удивительные истории и секреты старинных рецептов — главное, чем поделится Макс!

12:00 Ужин? Не проблема! Салат с тунцом и белой фасолью. Суп-пюре со свёклой и картофелем. Напиток с каркаде и корицей

Ужин обязательно должен быть уютным и приносить всем радость, так считает Аня Александрова и предлагает приготовить салат, суп и напиток — вкусно и быстро!

12:25 Небанальная кухня Павлова

Этот овощ – поистине универсальный продукт: его жарят, тушат, фаршируют и едят сырым! Владимир Павлов предлагает ещё один небальный рецепт в копилку поклонникам болгарского перца: лёгкий и ароматный суп с хрустящими гренками

12:55 Пряная луна и сладкий ветер

Если Вы серьёзно относитесь к девушке, докажите это – угостите её блюдом из говядины, а не банальными устрицами

13:30 Дежурный по кухне Плов по-мурмански с тушёнкой

Сколько видов плова существует — доподлинно неизвестно. Ведь у каждого популярного блюда есть множество вариантов приготовления. Это и есть народная любовь!

14:00 Топ 100 Фиш-н-чипс

Британцы превратили простую рыбу с жареной картошкой в настоящий гастрономический хит, известный по всему миру! Юлия Макиенко рассказывает, как приготовить классическое английское блюдо фиш-н-чипс и с чем его можно подать

14:30 Лазерсон. Гриль Свиные рёбрышки в томатном маринаде

Это блюдо – классика жанра, ведь гриль и свиные рёбрышки просто созданы друг для друга. А если правильно замариновать, грамотно обжарить и интересно дополнить – кулинарный шедевр вам обеспечен

15:05 Ужин? Не проблема! Рагу из индейки с тыквой и пастой. Вишнёвый десерт

Рагу любят многие, но многие считают, что готовить его долго и сложно. Но Аня Александрова докажет, что сделать рагу, да ещё и десерт, проще простого, ведь ужин не проблема!

15:30 Теле-теле-тесто Шоколадный чизкейк

Этот популярный десерт прекрасно дополнит любое чаепитие. Песочное тесто, нежнейшая творожная начинка – идеальное сочетание. Хочется добавить чего-то ещё? Сделайте чизкейк максимально шоколадным, и вы точно не пожалеете!

16:05 Рыба и гриль Карп с запечённой морковью и салатом

Запечённый карп – это действительно вкусно. Но блюдо станет просто шикарным, если дополнить его интересным гарниром и салатом. Немного времени и усилий – и результат вам обязательно понравится

16:30 Небанальная кухня Павлова

Многие относятся к перловой крупе слегка презрительно. И зря! В небанальных поварских руках Владимира Павлова перловка превращается в очень вкусное блюдо с грибами и соусом. Всего-то надо – отварить крупу!

17:00 КПЗ. Офлайн Треска в можжевеловом маринаде с рисовыми шариками

Специи и пряности — верные союзники кулинаров, помогающие сделать блюдо оригинальным и ярким. И в этом деле не стоит бояться нестандартных сочетаний!

17:30 Дежурный по кухне Плов по-мурмански с тушёнкой

Сколько видов плова существует — доподлинно неизвестно. Ведь у каждого популярного блюда есть множество вариантов приготовления. Это и есть народная любовь!

18:05 Топ 100 Куриный суп по-азиатски

Куриный бульон — это основа для множества блюд. Сотни хозяек каждый день готовят его на своих кухнях. Думаете, уже ничем нельзя удивить? Анна Александрова расскажет, каким способом сварить вкусный и ароматный куриный бульон. А потом на его основе при

18:30 XXS

Даже если у Ваших друзей очень разные вкусы, угодить можно всем! Приготовьте им три абсолютно разных блюда в формате XXS: закуску из авокадо с перепелиным яйцом, шашлычки из сибаса и рулеты с морепродуктами

19:00 Пряная луна и сладкий ветер Кхао Пад Пуу — жареный рис с крабом

В тайском языке слова "пуу" ("краб") и "пу" ("дядя") звучат почти одинаково. Разница только в долготе гласной. Поэтому будьте осторожны, когда заказываете блюдо с крабом, не закажите блюдо с дядей

19:30 Лазерсон. Гриль Сувлаки на гриле

Шашлык шашлыку рознь! Илья Лазерсон учит готовить на гриле маленькие греческие шашлычки сувлаки и рассказывает, как правильно нанизать мясо на шампур

20:00 Ужин? Не проблема! Салат с тунцом и белой фасолью. Суп-пюре со свёклой и картофелем. Напиток с каркаде и корицей

Ужин обязательно должен быть уютным и приносить всем радость, так считает Аня Александрова и предлагает приготовить салат, суп и напиток — вкусно и быстро!

20:30 Рыба и гриль Окунь с кускусом и грибным соусом

Речной окунь становится просто шикарным блюдом, если его приготовиться на гриле. Не поленитесь и обязательно сделайте к нему ещё лёгкий гарнир, оригинальный салат и грибной соус

21:00 Топ 100 Фиш-н-чипс

Британцы превратили простую рыбу с жареной картошкой в настоящий гастрономический хит, известный по всему миру! Юлия Макиенко рассказывает, как приготовить классическое английское блюдо фиш-н-чипс и с чем его можно подать

21:30 Дежурный по кухне Брауни из хлеба со взбитыми сливками

Скопилось дома много хлеба, не знаете, как с ним поступить? Дежурный по кухне Владимир Павлов спасёт ситуацию! За считанные минуты из привычных продуктов, в том числе и хлеба, приготовит вкуснейший брауни

22:10 Теле-теле-тесто Конверты с беконом и апельсиновый хлеб

Эта разновидность дрожжевого теста позволяет готовить как сладкую, так и несладкую выпечку – отличное решение для тех, кто хочет сделать два разных изделия за один раз

22:40 Во блин! Блины с творогом

Сочетание традиции и творчества — отличный способ получить интересный результат. Например, творог — классическая начинка для блинов, которую всегда можно немного раскрасить новыми вкусами

22:45 Во блин! Гречневые блины с креветками

Первое правило хороших блинов — это грамотно подобранное сочетание начинки и теста. Казалось бы, что тут творческого? Всё! Придумывайте, готовьте и наслаждайтесь результатом

22:50 Лазерсон. Гриль Индейка на гриле с картофельной бабкой

Считаете, мясо индейки не слишком выразительно на вкус? Отчасти вы правы, но вы всегда можете добавить ему вкуса с помощью гриля, раскалённых углей и ароматной щепы!

23:20 Красивая подача

Ведущий готовит филе курицы с соусом из итальянского сыра горгонзола. Подаётся на природном камне — чёрном сланце

23:35 Используется говяжья вырезка. Какие части говядины подходят для приготовления стейков? Как их правильно отбивать? Сколько времен

Используется свинина, говядина, телятина и баранина. Можно ли приготовить хлеб из мяса? - Почему бы и нет! Только это должен быть хлеб с необычной начинкой из ореха пекан и пикантной корочкой из водорослей нори

00:05 XXS

Что может быть приятнее блюда с яркой освежающей ноткой? - Три таких блюда в формате XXS! Для начала холодный суп из томатов и авокадо, затем салат с цитрусовыми и на десерт яблоки, припущенные с имбирём. Все вместе — отличный заряд бодрости!

00:35 Грузинская кухня

Сыр сулугуни - это национальная гордость Грузии. Без него не будет настоящего праздничного стола. Кроме того, сулугуни - прекрасная основа для многих блюд и закусок

01:05 Грузинская кухня

Очень популярное блюдо грузинской кухни из курицы, главная особенность которого заключается в обилии чеснока, зелени и сливок. Невероятно вкусно и ароматно!

01:25 Пряная луна и сладкий ветер

Второе название этого салата Ям Ток, в переводе с тайского означает "водопад". Водопад вкуса?

01:55 Правило тарелки Курица с рисовой лапшой

Питаться правильно – действительно просто! Выбирайте ингредиенты, учитывайте пропорции и творите: сочетание курицы, рисовой лапши и овощей – отличное решение для сытного и полезного блюда

02:15 Топ 100 Морковный торт

Думаете, морковка — это только для витаминных салатов и овощных рагу? Вовсе нет! Настя Латова показывает, как из моркови приготовить вкуснейший торт и сдобрить его грушевой прослойкой и нежным муссом

02:45 Теле-теле-тесто Макарон

Это маленькое французское пирожное очаровало весь мир, а его нежный вкус не спутать ни с чем. Научиться выпекать его самостоятельно –настоящее искусство, но для тех, кто действительно хочет, нет ничего невозможного!