Программа передач ЕДА на 16 июля 2020

03:05 Теле-теле-тесто Заварной бисквитный рулет

Из заварного теста легко получается невероятно пластичный бисквит, который можно в прямом смысле свернуть в трубочку, и он абсолютно не повредится. Идеальная основа для рулета, не правда ли? Год: 2015

03:35 Теле-теле-тесто Чуррос

Это испанский вариант нашего любимого хвороста - заварное тесто, обжаренное во фритюре. Простая, но очень вкусная выпечка, а к ней два шикарных дополнения - лаймовый сироп и шоколадная паста Год: 2015

04:00 ППпофану Фузилли с бедром индейки горячего копчения и шпинатом

И макароны, и маринованное мясо - все это вполне подходит для правильного питания, ведь рецепты от профессионального повара, а рекомендации от тренера по фитнесу! Год: 2019

04:30 ППпофану Татаки из индейки с соусом из тунца и каперсов

Индейка - отличное мясо, подойдет для завтрака, обеда, ужина и правильного питания! Плюс вкуснейший соус - все сбалансированно, вкусно и аппетитно! Правильное питание должно приносить удовольствие! Год: 2019

05:05 Моя шведская кухня Вегетарианские фрикадельки с пюре. Зеленая шакшука. Овсяное печенье

05:30 Моя шведская кухня Креветки на хлебе. Валенбергеры. Безглютеновый торт Кладкака

05:55 Дежурный по кухне Тефтели из индейки с тальятелле в сливочном соусе

Тефтели, митболы, фрикадельки… Названий много, а суть одна! Это очень простое, но невероятно вкусное блюдо, которое прекрасно впишется в любой рацион

06:25 Дежурный по кухне Лазанья со шпинатом по-мексикански

Дежурный по кухне Владимир Павлов знает, как создать дома мексиканское настроение без сомбреро и гуакамоле. Его лазанья со шпинатом по-мексикански покорит буйством ароматов и красок!

07:00 Кухня по заявкам Консоме с профитролями и куриными кнелями

Есть блюда, вкус которых стоит любых трудовых вложений. Одно из них - консоме. Восхваляющие описания вкуса и прочие дифирамбы тут неинформативны. Только попробовав лично, можно понять, о чем идет речь Год: 2015

07:25 Кухня по заявкам Куриный шницель с зеленым карри из цветной капусты

Панировка придает блюду не только аппетитный хруст, но и не менее аппетитный внешний вид. К тому же, панирование - это быстро и просто. Справится любой Год: 2015

07:55 G значит гриль Говяжья лопатка с топинамбуром и соусом

Говяжью лопатку приготовить вкусно не так уж просто. Считается, что для этого ее нужно долго тушить. Но если у Вас есть гриль, Вы обязательно должны воспользоваться именно этим рецептом Год: 2015

08:15 Рыба и гриль Щука с салатом из савойской капусты

Кто-то любит рыбачить, а кто-то готовить! Антон Абрезов уверен: рыба и гриль - идеальное сочетание. Если в вашем распоряжении окажется свежая щука, непременно попробуйте этот рецепт. Вам понравится! Год: 2016

08:35 G значит гриль Тунец с кабачками и устричным майонезом

Когда готовишь филе тунца, важно, чтобы оно не стало слишком сухим. А еще нужно подать его с "правильным" устричным майонезом. И главный секрет - готовьте на природе на гриле. Будет очень вкусно! Год: 2015

09:00 Ужин? Не проблема! Рагу из бедра индейки с черносливом, оливками и зеленым булгуром. Маринованные помидоры

Экспериментируйте, это не займет много времени, например, к индейке добавьте чернослив, а булгур сделайте зеленым, и ужин станет не проблемой, а наслаждением! Год: 2018

09:20 Ужин? Не проблема! Салат из картофеля со скумбрией. Фаршированные помидоры. Пряные сливы и виноград

Вы до сих пор считаете, что быстрый ужин из трех блюд - это фантастика? Аня Александрова готова доказать, что накормить семью быстро и вкусно не проблема! Год: 2018

09:45 Ужин? Не проблема! Рагу из индейки с тыквой и пастой. Вишневый десерт

Рагу любят многие, но многие считают, что готовить его долго и сложно. Но Аня Александрова докажет, что сделать рагу, да еще и десерт, проще простого, ведь ужин не проблема! Год: 2018

10:10 Реально! Кондитер Мармелад

Многие сласти, которое продаются в магазинах, можно спокойно приготовить дома самостоятельно. Вооружившись желанием, можно свернуть любые кондитерские горы! Год: 2017

10:30 Реально! Кондитер Шоколадные трюфели

Самостоятельно приготовленные конфеты - это не только повод для гордости, но и лакомство, которое в разы вкуснее покупного. И внимание: они готовятся совершенно несложно! Пришло время освоить новую ступень кондитерского мастерства! Год: 2017

11:00 Моя шведская кухня Вегетарианские фрикадельки с пюре. Зеленая шакшука. Овсяное печенье

11:25 Моя шведская кухня Креветки на хлебе. Валенбергеры. Безглютеновый торт Кладкака

11:55 Топ 100 Салат Цезарь

Сложно представить более популярное блюдо и человека, у которого салат "Цезарь" не входит в десятку любимых рецептов. Не исключение и Катя Скворцова. Она готовит этот салат на свой манер, но от этого он не становится менее хитовым Год: 2017

12:15 Топ 100 Лазанья

Что вы любите больше - пасту или запеканку? Смело отвечайте: лазанью! Потому что это паста и запеканка одновременно. Попробуйте приготовить лазанью по рецепту Максима Творогова, и вы убедитесь, что выбирать между пастой и запеканкой нет необходимости

12:45 Топ 100 Венский шницель

Попробуйте приготовить это поистине хитовое блюдо, чья популярность уже давно вышла за пределы самой Вены. Михаил Степанов показывает свой вариант венского шницеля и рассказывает, с чем он его обычно подает Год: 2017

13:05 Кулинарные жемчужины Европы Эдинбург

Фред Сириекс, искушенный специалист ресторанного дела, отправляется в путешествие по европейским городам. Но странствует он не один: в каждой из точек маршрута его ждет кулинарный эксперт, который приводит Фреда в самое интересное заведение

14:05 Максимально просто Рис и гречка

14:35 Максимально просто Все про курицу и сэндвичи

15:10 Ужин? Не проблема! Стейки из индейки с ягодным соусом и кремом из цветной капусты. Фокачча с яблоком

Даже выпечку можно затеять для ужина и приготовить все быстро и вкусно, включая стейки из индейки с необычным гарниром и ярким соусом. Главное - знать хорошие рецепты Год: 2018

15:35 Ужин? Не проблема! Рагу из желудочков с баклажанами. Картофель, фаршированный сыром и зеленью. Соус тоннато со свежими овощами

Рагу - с этим блюдом фантазируйте бесконечно, придумывайте новые и новые рецепты, и тогда ужин превратится в удовольствие, а не в проблему! Год: 2018

16:05 Дежурный по кухне Рисовые котлеты с овощами и грибным соусом. Морковно-имбирное суфле

Без сахара, без молока, без глютена, вегетаринский, невероятно вкусный и полезный ужин с морковным суфле и рисовыми котлетками!

16:35 Дежурный по кухне Теплый картофельный салат и тапас со скумбрией

Дежурный по кухне Владимир Павлов призывает смотреть на продукты шире и не зацикливаться на стандартных решениях. Импровизируйте! Даже обычные рыбные консервы прекрасно ложатся в основу интересных блюд

17:05 Моя шведская кухня Лобстер с капустным салатом. Кокостоппар. Поке с гравлаксом

17:30 Моя шведская кухня Раковый суп. Пирог с вестерботтеном. Осткака

17:55 Кухня по заявкам Утка с тремя гарнирами

Кулинария - наука о сочетаниях, поэтому к выбору гарнира надо подходить с умом. Утка, бесспорно, прекрасна сама по себе, но всегда можно сделать еще интереснее и вкуснее Год: 2015

18:25 Кухня по заявкам Свинина с винным соусом и фасолью в кляре

Соусы не только высший пилотаж кулинарии, но и невероятно вкусное дополнение, способное максимально раскрыть вкус блюда. Не отказывайте себе в удовольствии приготовить шикарный соус, хотя бы иногда Год: 2015

18:50 G значит гриль Говяжья лопатка с топинамбуром и соусом

Говяжью лопатку приготовить вкусно не так уж просто. Считается, что для этого ее нужно долго тушить. Но если у Вас есть гриль, Вы обязательно должны воспользоваться именно этим рецептом Год: 2015

19:15 Рыба и гриль Фишболы в чесночном соусе

Готовить на природе - одно удовольствие! И если хочется сделать что-то особенно вкусное, то не стоит себе в этом отказывать: фишболы из сома в чесночном соусе с легким салатом - отличное решение для рыбного блюда на гриле Год: 2016

19:40 G значит гриль Фаршированная перепелка с клюквенным соусом

На гриле можно приготовить не только шашлыки! Хотите всех удивить? Возьмите перепелку, сварите пшено и сделайте невероятный клюквенный соус с сосновыми почками Год: 2015

20:05 Как здесь едят Севкабель. Культовая пышечная. Армянское кладбище. Литейная сторона

Едят все и всегда, но как едят, например, в петербургском Севкабеле или культовой пышечной, даже на армянском кладбище узнает любопытная фуд и тревел-журналист Марина Миронова Год: 2020

20:35 Как здесь едят Сенной рынок. Улица Рубинштейна. Петроградская сторона. Коломна

Есть профессия - вкусно есть и путешествовать, Марина Миронова, как раз и является фуд и тревел-журналистом. Она знает, как едят в Коломне, на старейшем рынке и пьют кофе на Петроградке! Год: 2020

21:05 Моя шведская кухня Лобстер с капустным салатом. Кокостоппар. Поке с гравлаксом

21:30 Моя шведская кухня Раковый суп. Пирог с вестерботтеном. Осткака

22:00 С ложкой по свету Дубай

22:25 С ложкой по свету Филадельфия

22:45 Топ 100 Суши

Что первое приходит на ум при упоминании Японии? Самураи, кимоно и, конечно, суши! Эта традиционная японская еда стала настолько популярной, что попробовать ее можно уже во всех уголках мира. А можно и приготовить самому! Михаил Степанов рассказывает

23:10 Топ 100 Лапша по-сингапурски

Для любителей пасты и всевозможных макарон Владимир Павлов представляет азиатский вариант: с рисовой лапшой, овощами, мясом и даже омлетом! Год: 2017

23:30 Топ 100 Два вида лобио

Любое блюдо грузинской кухни - это настоящий хит. И тем приятнее, что почти у каждого блюда есть несколько вариантов приготовления. Юлия Макиенко, которая знает о грузинской кухне не понаслышке, а от собственной бабушки, показывает два варианта знаме

23:55 Топ 100 Немецкий фруктовый хлеб

У каждой хозяйки обязательно есть рецепт кекса для неожиданных гостей. А если испечь хлеб? Да еще какой: фруктовый, насыщенный, с легкой кислинкой. Такая выпечка очень популярна в Европе перед Рождеством. Волшебные ароматы моментально наполнят кухню

00:20 Принципы Лазерсона Хачапури

Хачапури - один из шедевров грузинской кухни! Кто устоит перед ароматной лепешкой с золотистой корочкой и начинкой из сыра сулугуни? Делается на первый взгляд просто, но секреты в приготовлении все же есть. Какие? Смотрите в этом выпуске! Год: 2014

00:50 Топ 100 Свиная рулька

Сложно испортить то, что заведомо вкусно. Но можно сделать это гораздо вкуснее! И тогда просто вкусная запеченная свиная рулька превратится в настоящий гастрономический хит! Следуйте советам Антона Абрезова и готовьте шедевры мировой кулинарии! Год:

01:30 Пряная луна и сладкий ветер Камбоджийский суп с лапшой и овощами

Этот суп можно есть только утром! Даже не пытайтесь заказать его в другое время суток! Год: 2015

02:00 Мясо. От филе до фарша Рулеты из свинины с укропным пюре

Используется свиная спинка или карбонад. Если свиной карбонад превратить в тонкий лист и добавить интересную смесь из крабовых палочек со сливками и чесноком, получатся необычные нежно-острые рулеты! Усилить впечатление рекомендуется пикантным соусом

02:30 Птица. От филе до фарша Гусь в свиной сетке с рисовыми крокетами

Рис на гарнир будет вкуснее, если приготовить из него крокеты. Не путать с котлетами! Мясным дополнением к крокетам послужит гусь в свиной сетке. А как его туда поместить- расскажет вам Сергей Малаховский Год: 2014