Программа передач ЕДА на 27 апреля 2023

05:15 Высший пилотаж Соусы томатный, провансаль

Эти соусы относятся к универсальным, при этом они очень разные. Томатный - с ароматом жареной грудинки, овощами и специями - делается на бульоне. Провансаль - с помидорами, базиликом и сливочным маслом - на белом вине Год: 2015Жанр: , Тв-шоу, ,

05:45 Высший пилотаж Соусы хлебный, клюквенный, шведский

Соусы хлебный, клюквенный, шведский. Каждый из этих соусов хорош по-своему! Хлебный, на сливочном масле с ароматом гвоздики, подается к языку, кисло-сладкий клюквенный - к стейку или десертам, а шведский с грибами и сливками - к рыбе и вареному мясу

06:15 Высший пилотаж Соус алеман

Алеман - один из самых сложных французских соусов, хотя переводится как "немецкий". Это - классика, требующая терпеливости, времени и некоторых знаний. Однако, справиться с ним можно и с первого раза. Как? Смотрите в этом выпуске! Год: 2015Жанр: ,

06:35 Завтрак с Антоном Абрезовым Кабачковый завтрак

Завтрак должен быть… разнообразным! И чем разнообразнее и интереснее, тем лучше, вкуснее и полезнее! Год: 2014Жанр: Тв-шоу, , ,

06:50 Завтрак с Антоном Абрезовым Клубничный завтрак

Фрукты и ягоды - отличное решение для тех, кто хочет разнообразить свое утреннее меню. В таком завтраке масса преимуществ: вкусно, быстро и очень полезно! Год: 2014Жанр: , Тв-шоу, ,

07:00 Максимально просто Паштет или форшмак?

Сегодня в меню закуски классические: паштет и форшмак. Рецепты проверены временем - надо записывать! Это насколько вкусно, что мы так и не смогли определиться, что вкуснее: паштет или форшмак

07:25 Максимально просто Второе по-итальянски: ньокки и болоньезе

Макс учит классической итальянской кухне! Два блюда на разные вкусы: картофельные ньокки и паста с соусом болоньезе. Выпуск полезен для вегетаринцев, мясоедов и любителей вкусно поесть!

07:45 Максимально просто Паста с лисичками и тыквенный суп

Рыжий-рыжий выпуск. Почему? Да потому что главные герои - это лисички и тыква! Паста с лисичками - это просто, сытно и сырно! А суп из тыквы получился настолько бархатным, что в итоге напоминал не суп, а тарелку уюта!

08:10 Все просто с Василием Емельяненко Чебуреки

Идеальный рецепт чебуреков найти не так-то просто. У кое-кого уходят годы на поиски. Но вам мы предлагаем узнать все секреты лучших чебуреков за 20 минут. Василий Емельяненко этим рецептом особенно дорожит! Разве можно пропустить такой выпуск? Год:

08:35 Все просто с Василием Емельяненко Запеченный камамбер и антипасти

Блюда из этого выпуска станут отличными закусками для фуршета. Запеченный камамбер со сладкой грушей и три вида антипасти с каплей трюфельного масла. Разве есть гости, которым не угодит такой набор? Год: 2022Жанр: , Досуг, , хобби,

09:00 Кухня по заявкам Фрикасе из индейки с пастой. Мини-кебабы с курицей с соусом

В этом выпуске - фрикасе из индейки с пастой и мини-кебабы с курицей с соусом Год: 2015Жанр: , , Тв-шоу,

09:35 Кухня по заявкам Тыквенный суп с курицей и макаронами. Макароны в соусе из перцев

"Что-нибудь из произведений Пушкина"! Илья Лазерсон - человек опытный и образованный, тут же процитировал письмо Пушкина и приготовил два блюда с макаронами. Ведь именно макароны и упоминаются в стихе. Ай да Лазерсон! Год: 2015Жанр: Тв-шоу, , ,

10:05 Дежурный по кухне Рыбное рагу и салат с брокколи

Если рыба, то в ароматном рагу! Если брокколи, то часть свежего салата! Вот такие принципы у Владимира Павлова. Благодаря им, кстати, получился отличный обед!

10:35 Дежурный по кухне Запеченные куриные котлеты с капустой и томатной полбой

Представляем вашему вниманию легкий и вкусный обед, который просто приготовить. Томатная полба хорошо сочетается с запеченными котлетами из куриного мяса и белокочанной капусты. И какой обед без десерта. Творожно-банановый - вам точно понравится!

11:15 Кухня по заявкам Пять видов мезе

"Приготовьте мезе!" - пожелание зрителей! Но прежде, чем начать готовить, Илья Лазерсон пояснил, что мезе - это разные маленькие закусочки! И приготовил 5 мезе! Бабагануш, тарамасалата, халуми, дзадзики и т.д.! На все случаи жизни! Год: 2015Жанр: ,

11:45 Кухня по заявкам Перепелка с винным соусом. Равиоли с винной начинкой

"Покажите, как использовать красное вино в кулинарии"! Сколько причудливых заявок получает от зрителей Лазерсон? И всегда есть ответ, и удачные блюда Год: 2015Жанр: , , Тв-шоу,

12:20 Мясо. От филе до фарша Мачанка из свинины с блинами

Используются свиные ребра или корейка. Что может быть аппетитней свиных ребрышек приготовленных в сытном соусе с луком? А если все это подать еще и с блинами, чтобы макать их в соус! Может ли что-то с этим сравниться? Год: 2013Жанр: , , Тв-шоу,

12:50 Мясо. От филе до фарша Ветчина из глазного мускула с соусом

В этом выпуске - ветчина из глазного мускула с соусом Год: 2013Жанр: Тв-шоу, , ,

13:20 Без лактозы Хрустящие лепешки с дипами

Хотите сделать блюдо более ярким? Соус вам в помощь! Любой вкус, любая консистенция - все, что захотите. И даже в безлактозном варианте Год: 2020Жанр: , Досуг, хобби, ,

13:50 Без лактозы Набор для завтрака: колбаса, масло и крем-чиз

Бутерброд с колбасой и сливочным маслом - классика утренних блюд. И в безлактозном варианте такое тоже возможно. Здесь важно поймать нужный вкус. Все остальное - дело техники Год: 2020Жанр: Досуг, , , хобби,

14:25 Без лактозы Фасолевый суп и крем-брюле на кокосовом молоке

Кокосовое молоко отлично ложится в основу многих безлактозных блюд. И это не только десертный компонент. Супы на таком молоке получаются просто фантастическими Год: 2020Жанр: Досуг, , хобби, ,

14:55 Мама или Шеф Детский завтрак с максимальным количеством лайков!

Существует ли для детей идеальный завтрак? Да ладно идеальный, пусть тот, который дети съедят с удовольствием, но его не надо готовить 3 часа, да и еще полезный! Успешная формула наконец-то найдена!

15:25 Мама или Шеф Брокколи - любовь или ненависть?

Всех детей можно поделить на 2 лагеря: кто любит и кто ненавидит брокколи! В качестве брокколиведов выступят мама и шеф! Задача - накормить детей брокколи! Успех или крах, узнаем, посмотрев остросюжетный выпуск!

16:00 Все просто с Василием Емельяненко Томатный суп с морепродуктами

Василий Емельяненко готовит томатный суп! Но это не гаспачо. Здесь поджаренные овощи, кальмары, а еще ароматное масло и специи! К супу с морепродуктами подают закуску из селедочной икры. Смотреть - обязательно! Год: 2022Жанр: , Досуг, , хобби,

16:30 Все просто с Василием Емельяненко Шашлычки по-домашнему

Хороший шашлык можно приготовить в любое время года. И что важно - без оглядки на погоду! В этом выпуске Василий Емельяненко научит готовить сочный шашлычок в духовке и пряный ананасовый соус Год: 2022Жанр: Досуг, , , хобби,

17:00 Кухня по заявкам Жижиг-галнаш. Жайма

"Чем отличается хинкал от хинкали?" - этот запрос от зрителей очень порадовал Илью Лазерсону! "Мне есть что сказать!", - воскликнул он! Год: 2015Жанр: , Тв-шоу, ,

17:30 Кухня по заявкам Блюда из тыквы

В этом выпуске - паста с индейкой и соусом из тыквы, а также тыква с огурцом в корейском стиле Год: 2015Жанр: , , Тв-шоу,

18:00 Дежурный по кухне Рыбное рагу и салат с брокколи

Если рыба, то в ароматном рагу! Если брокколи, то часть свежего салата! Вот такие принципы у Владимира Павлова. Благодаря им, кстати, получился отличный обед!

18:30 Дежурный по кухне Макароны по-татарски с куриными сердечками

В этом выпуске - макароны по-татарски с куриными сердечками

19:05 Кухня по заявкам Суп с индейкой и замороженным шпинатом. Красная рыба в шпинатном соусе

"Замороженный шпинат - что с ним сделать?", спросили зрители у Лазерсона, а он ответил: "Суп и не суп"! Все увлекательные подробности в этом выпуске! Год: 2015Жанр: , Тв-шоу, ,

19:35 Кухня по заявкам Фрикасе из индейки с пастой. Мини-кебабы с курицей с соусом

В этом выпуске - фрикасе из индейки с пастой и мини-кебабы с курицей с соусом Год: 2015Жанр: , Тв-шоу, ,

20:10 Все просто с Василием Емельяненко Блинчики со ржаной мукой

Обновить привычный вкус блинчиков - несложно. Добавьте немного ржаной муки. А если решите сделать с блинчиками сытное второе блюдо, приготовьте начинку с курицей по рецепту Василия Емельяненко! Год: 2022Жанр: , хобби, , Досуг,

20:40 Все просто с Василием Емельяненко Голубцы

Голубцы Василий Емельяненко готовит старые добрые голубцы, но в новой форме! Скорее всего, такую подачу вы еще не пробовали Год: 2022Жанр: хобби, , Досуг, ,

21:10 Кухня по заявкам Пять видов мезе

"Приготовьте мезе!" - пожелание зрителей! Но прежде, чем начать готовить, Илья Лазерсон пояснил, что мезе - это разные маленькие закусочки! И приготовил 5 мезе! Бабагануш, тарамасалата, халуми, дзадзики и т.д.! На все случаи жизни! Год: 2015Жанр: ,

21:40 Кухня по заявкам Луковые оладьи с куркумой. Форель с куркумой в томатном соусе

"Приготовьте блюда с куркумой" - заявка от продвинутых зрителей в области кулинарии Год: 2015Жанр: , , Тв-шоу,

22:10 Дежурный пекарь Яблочный штрудель с корицей и изюмом

Приятно зайти в кафе и взять чашечку кофе с ароматным яблочным штруделем. А еще приятнее приготовить штрудель дома по рецепту дежурного пекаря Александра Васильева. Вы удивитесь, как это просто!

22:30 Дежурный пекарь Катлама с луком

Хрустящая, сочная, румяная, сытная, аппетитная - все это лепешка с луком или по-другому катлама. А как ее приготовить расскажет популяризатор восточной кухни Голиб Саидов

22:55 Заморозил - сэкономил Ленинградский рассольник. Рыба по-ленинградски

Есть легендарные блюда, которые не готовят каждый день! Илья Лазерсон предлагает свой метод подготовки продуктов заранее, чтобы в любой момент приготовить то, что хочется! Хоть рыбу, хоть рассольник! Год: 2022Жанр: , , хобби, Досуг,

23:25 Заморозил - сэкономил Моцарелла в карете. Эларджи. Рулет из теста в виде пиццы

Если вы считаете чудом то, что за час можно приготовить три блюда, сделать три заготовки на будущее, так вот это не чудо, а разумный подход к жизни на кухне от Лазерсона! Доказано в этом выпуске! Год: 2022Жанр: , Досуг, , хобби,

00:00 Первое, второе, третье Овощной салат. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо. Кокосовые сливки с ананасом

Овощной салат. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо. Кокосовые сливки с ананасом. Учитесь сочетать продукты, и тогда каждое блюдо будет гениальным! Алена Изюмская - гений по сочетанию вкусов! Сомневаетесь? Попробуйте повторить этот ужин! Год: 2018Жанр: ,

00:25 Первое, второе, третье Картофельный салат с опятами. Говядина тушеная и брокколи. Запеченное яблоко

Картофельный салат с опятами. Говядина тушеная и брокколи. Запеченное яблоко. Алена Изюмская посчитала, что это ужин для мужчин, ведь он с мужским характером! Но так ли это? Год: 2018Жанр: , Тв-шоу, ,

00:55 Первое, второе, третье Панцанелла. Мясная лепешка с сыром и овощами. Конфеты из фиников

Панцанелла. Мясная лепешка с сыром и овощами. Конфеты из фиников. Приготовить домашние вкуснейшие конфеты - пожалуйста! Салат с аппетитным названием панцанелла - легко! Еще мясную лепешку с сочной сырной начинкой! С таким ужином - Вы лучшая хозяйка!

01:20 Первое, второе, третье Закуска c баклажаном. Пельмени с грибным соусом. Коктейль бананово-шоколадный

Покупные пельмени - не хочется, домашние - долго, как быть? У Алены Изюмской есть идея! И много других идей для чудного ужина! Все быстро, вкусно и по-домашнему! Год: 2018Жанр: Тв-шоу, , ,

01:45 Первое, второе, третье Цитрусы с морепродуктами. Рыба по-польски с картофелем. Банановогодный сорбет

Важно, чтобы все блюда для ужина сочетались! Для салата - букет цитрусовых, на горячее - рыба, а в финале - сладкий яркий десерт! Вот тогда наступает гармония и счастье! Год: 2018Жанр: Тв-шоу, , ,

02:10 Первое, второе, третье Салат Суперзелень. Стейк лосося с брокколи. Сливочно-арахисовый десерт

Салат "Суперзелень". Стейк лосося с брокколи. Сливочно-арахисовый десерт. Алена Изюмская больше всего обожает выдумывать закуски и салаты, любит поколдовать над горячим блюдом, а уж десерты - это ее "конек"! Вуаля! Очередной восхитительный ужин! Год

02:35 Принципы Лазерсона Чебуреки

Жаль, что чебуреки не отнесешь к малокалорийным блюдам, потому что устоять перед ними просто невозможно! Может, секрет в фарше? Или в тесте? Или еще в чем-то? В этом выпуске рассказано, как сделать ароматные, золотистые, вкусные чебуреки Год: 2014Жа

03:05 Принципы Лазерсона Бигос

Бигос - невероятно вкусное, сытное блюдо польского происхождения. Помимо основных ингредиентов - капусты и нескольких видов мяса - нужно запастись черносливом и мадерой. Для чего - рассказано в этом выпуске! Год: 2014Жанр: , Тв-шоу, ,

03:40 Принципы Лазерсона Кислые супы

Чудесный рассольник или кислые щи не так просты в приготовлении, как кажутся. Чтобы все получилось, надо знать: когда солить и сколько, в каком порядке выкладывать продукты и что из кислого требует дополнительной обработки Год: 2014Жанр: , Тв-шоу,

04:10 Принципы Лазерсона Селедка под шубой

Селедка под шубой - король среди русских салатов. Вариантов приготовления много, но мы знаем самый правильный и вкусный. Главные секреты - в мелочах! Год: 2014Жанр: , , Тв-шоу,

04:35 Принципы Лазерсона Рыбные котлеты

Нежные рыбные котлетки получатся не из всякой рыбы! Какую же выбрать? Что должно быть в фарше и в каком количестве? Премудрости приготовления котлет из рыбы - в этом выпуске Год: 2014Жанр: , Тв-шоу, ,