Программа передач ЕДА на 5 сентября 2023

05:05 Мясо. От филе до фарша Свинина в сырном соусе с домашней лапшой

Используется свиной окорок. Как насчет сытного блюда на ужин из свинины, овощей и лапши? Нарежьте мясо соломкой, обжарьте с овощами, нарежьте лапшу из яичного теста, отварите и подайте с мясом Год: 2013Жанр: , , Тв-шоу,

05:25 Мясо. От филе до фарша Говядина, томленная в крепком бульоне

В этом выпуске - рецепт говядины, томленой в крепком бульоне Год: 2013Жанр: , , Тв-шоу,

05:45 Мясо. От филе до фарша Мачанка из свинины с блинами

Используются свиные ребра или корейка. Что может быть аппетитней свиных ребрышек приготовленных в сытном соусе с луком? А если все это подать еще и с блинами, чтобы макать их в соус! Может ли что-то с этим сравниться? Год: 2013Жанр: Тв-шоу, , ,

06:10 Мясо. От филе до фарша Баранина с ежевикой в пивном соусе

Используется бараний окорок. В каких случаях пиво можно смешивать с мадерой? Для чего сворачивать рулеты из лаваша? И, в конце концов, зачем бить овощами по столу? На все странные вопросы отвечает Сергей Малаховский Год: 2013Жанр: , Тв-шоу, ,

06:35 Мясо. От филе до фарша Мясной торт Наполеон

Используется смешанный фарш. Ведущий - повар Сергей Малаховский - готовит первоапрельское блюдо: знаменитый торт "Наполеон". Ради шутки он заменил традиционную начинку из крема мясным фаршем и соусом "Белое вино". Мясной "Наполеон" оказался не менее

06:55 Мясо. От филе до фарша Жаркое из глазного мускула с глазастыми овощами

Используется говядина. Глазной мускул. Приготовьте аппетитное жаркое из говяжьего глазного мускула, приправьте его ароматным соусом, а на гарнир сделайте глазастые овощи. Как? Все ответы в программе! Год: 2013Жанр: , Тв-шоу, ,

07:10 Мясо. От филе до фарша Биточки с полентой и яблочным соусом

Используется свиная лопатка, говяжья лопатка. Узнайте, чем отличаются биточки от фрикаделек, зачем в фарш добавлять яблоки и как приготовить вкусный гарнир из кукурузной крупы. Главный по ответам на все вопросы - С. Малаховский Год: 2013Жанр: Тв-шоу

07:30 Белорусская кухня Зуцы

Белорусское национальное блюдо зуцы - это восхитительные котлетки из грибов с хрустящей золотистой корочкой. Делаются очень просто! Главное - запастись грибами - шампиньонами, лесными и, желательно, белыми Год: 2015Жанр: , Тв-шоу, ,

07:40 Белорусская кухня Творожники с морковью

Белорусские творожники похожи на русские сырники, но делаются с разными начинками. Ароматная морковь придает творогу не только дополнительный вкус, но и яркий цвет. Подаются творожники со сметаной и молоком Год: 2015Жанр: Тв-шоу, , ,

08:00 Белорусская кухня Гречаники

Белорусские гречаники - это вкусные блины из гречневой муки с различными начинками. Особенно сытными получаются блины с гречневой кашей, смешанной с обжаренными на сале грибами и луком. Блюдо для тех, кому надоели обычные блины! Год: 2015Жанр: , Тв

08:20 Белорусская кухня Копытки

Старинное белорусское блюдо копытки по виду напоминает печенье. Сначала кусочки из картофельного теста запекаются в духовке, а затем отвариваются в воде. Блюдо подается с аппетитной поджаркой лука на сале. Сытно, просто и быстро! Год: 2015Жанр: Тв-ш

08:45 Белорусская кухня Вишневая кулага и манные клецки

Старинное белорусское праздничное блюдо кулага по виду напоминает густую ягодную кашу. Если подать ее со сладкими манными клецками и ароматным малиновым киселем, то получится великолепная идея для завтрака или ужина Год: 2015Жанр: , Тв-шоу, ,

09:00 Дежурный по кухне Рагу из кролика с кабачками и сыр панир

В этом выпуске - рагу из кролика с кабачками и сыр панир

09:35 Дежурный по кухне Рис с креветками и кокосовым карри

Шеф-повар Владимир Павлов предлагает простой и очень аппетитный вариант обеда или ужина - наваристый, пряный рис с креветками и карри. Особое настроение этому блюду придает легкая нотка кокоса. Обязательно возьмите рецепт на заметку!

10:05 Дежурный по кухне Пирог теплик и быстрый творог

Мы рассказываем, как приготовить пирог "Теплик" в домашних условиях. Плюс - рецепт быстрого творога

10:40 Кухня по заявкам Перкельт. Паприкаш

Перкельт (по-венгерски: Pörkölt) - это традиционное венгерское блюдо из мяса и соуса. Паприкаш (по-венгерски: Paprikás) - это еще одно классическое венгерское блюдо, которое также использует паприку для создания насыщенного вкуса Год: 2015Жанр: ,

11:15 Кухня по заявкам Жижиг-галнаш. Жайма

"Чем отличается хинкал от хинкали?" - этот запрос от зрителей очень порадовал Илью Лазерсону! "Мне есть что сказать!", - воскликнул он! Год: 2015Жанр: , , Тв-шоу,

11:50 Кухня по заявкам Свичкова с кнедликами в виде батончика на пару и с кнедликами в виде шариков

Свичкова - это традиционное австрийское блюдо из говядины, которое обычно подается с соусом и кнедликами. В этом рецепте мы приготовим мясо в форме батончиков и шариков из теста для кнедликов Год: 2015Жанр: , Тв-шоу, ,

12:20 Теле-теле-тесто Расстегаи с треской

Исконно русские пирожки с рыбной начинкой в форме лодочки. Несмотря на то, что по традиции они подаются к первым блюдам, расстегаи могут быть вполне самостоятельной и, конечно же, очень вкусной закуской

12:50 Теле-теле-тесто Эмпанадас

Пирожок с мясом… Казалось бы, но! Это настоящий взрыв вкуса, выпечка, в которую можно влюбиться с одного маленького кусочка. Оригинальная начинка в сочетании с хрустящим тестом - вот и весь секрет эмпанадас

13:20 Теле-теле-тесто Брецели

Эта сдобная выпечка - настоящая гордость Южной Германии. Ароматный брецель с хрустящей корочкой и нежнейшим тестом… что может быть вкуснее? Самое сложное в этом рецепте - выбор: соленый или сладкий будет ваш брецель?!

13:40 Суповарение Шурпа

Что может быть аппетитнее насыщенного, ароматного супа из бараньих ребрышек с яркими специями, свежей зеленью и пикантной ноткой красного лука? Марина Наумова научит вас готовить это сногсшибательное зелье!

14:05 Суповарение Фасолевый суп с копченостями и гороховый суп-пюре с беконом

В этом выпуске - рецепт фасолевого супа с копченостями и горохового супа-пюре с беконом

14:35 Ланч-бокс 15 серия

Когда обед нужно приготовить за полчаса, а идей нет - включайте программу "Ланч-бокс"! Этот обед по-деревенски - простое и питательное блюдо, которое придется по вкусу каждому

15:05 Ланч-бокс Обед холостяка

Этот выпуск не оставляет шанса тем, кто говорит, что на готовку времени не хватает. Василий Емельяненко доказывает, что за полчаса можно приготовить целых три топовых рецепта: рис с курицей, простой тирамису и легкий салат!

15:30 Ланч-бокс Обед автотуриста

Что может сделать ваше путешествие еще ярче и круче? Конечно, это вкусная еда! Василий Емельяненко советует взять в дорогу аппетитные сэндвичи, легкий салат и красную рыбу со специями! Эти рецепты можно считать гарантией классного путешествия!

16:00 Заморозил - сэкономил Куриная печенка и хумус с тыквой

Куриная печень - это богатый источник белка и железа, а тыква является полезным овощем, богатым витаминами. Это блюдо из печенки и хумуса с тыквой рекомендуется подавать как основное или как легкую закуску на летний обед Год: 2022Жанр: хобби, , ,

16:25 Заморозил - сэкономил Два вида конфи: из свиного бочка и из лосося

Конфи - это метод приготовления пищи, который используется для медленного и долгого тушения продукта в его собственном жире. Это позволяет сохранить вкус и текстуру ингредиента Год: 2022Жанр: Досуг, , , хобби,

17:05 Заморозил - сэкономил Свиные ребра гриль с тушеной капустой. Томленые ребра в азиатском стиле

В этом выпуске - свиные ребра гриль с тушеной капустой и томленые ребра в азиатском стиле Год: 2022Жанр: Досуг, , хобби, ,

17:40 Выпечка для чайников Жареные пирожки с картошкой

Самая аппетитная выпечка в мире - это пирожки. Согласитесь, они невероятно притягательны. Но начинающие кулинары редко берутся за такие рецепты. А зря! На самом деле все очень просто

18:20 Выпечка для чайников Киш с лососем и брокколи

Никогда ничего не усложняйте! Это и есть главный секрет любой выпечки. Сытный, ароматный и невероятно вкусный французский пирог готовится намного проще, чем многие себе представляют

19:05 Выпечка для чайников Шоколадный десерт в собственном соку

Для приготовления классного и оригинального десерта не всегда нужно обладать навыками профессионального кондитера. Самое главное - четко следовать рецепту и не торопиться

19:45 Дежурный по кухне Рагу из кролика с кабачками и сыр панир

В этом выпуске - рагу из кролика с кабачками и сыр панир

20:15 Дежурный по кухне Рагу из риса с курицей и десерт из сметаны и чернослива

Рагу из риса с курицей - это блюдо, которое обычно готовят, сочетая кусочки куриного мяса и овощи с приправами и специями. Рис нежно пропитывается ароматным соусом, создавая насыщенный вкус

20:45 Дежурный по кухне Запеченные куриные котлеты с капустой и томатной полбой

Представляем вашему вниманию легкий и вкусный обед, который просто приготовить. Томатная полба хорошо сочетается с запеченными котлетами из куриного мяса и белокочанной капусты. И какой обед без десерта. Творожно-банановый - вам точно понравится!

21:15 Кухня по заявкам Куриная грудка, фаршированная креветочным муссом с оладьями из вермишели

"Как сочетать курицу и морепродукты?", - спрашивают зрители у Ильи Лазерсона. Купите курицу, креветки и посмотрите выпуск с дельными советами от маэстро Год: 2015Жанр: , Тв-шоу, ,

21:40 Кухня по заявкам Нехлебные наполнители для фарша

"Какие есть нехлебные наполнители для фарша?", - спрашивают зрители, нежелающие класть в фарш хлебобулочные изделия! Год: 2015Жанр: , , Тв-шоу,

22:05 Кухня по заявкам Свичкова с кнедликами в виде батончика на пару и с кнедликами в виде шариков

Свичкова - это традиционное австрийское блюдо из говядины, которое обычно подается с соусом и кнедликами. В этом рецепте мы приготовим мясо в форме батончиков и шариков из теста для кнедликов Год: 2015Жанр: Тв-шоу, , ,

22:35 Мир любимых вкусов Ламаджо и суп из крапивы

Обед, который готовит шеф Гор Кочарян, так и хочется попробовать! Суп из крапивы и ламаджо (лепешку с фаршем) - издавна готовят в Ереване. Гор расскажет об этих блюдах и о традициях Армении

23:05 Мир любимых вкусов Армянская пахлава

Пахлаву любят и готовят во многих странах. Все варианты хороши! Но сегодня остановимся на пахлаве по-армянски. Гор Кочарян приготовит сочную, в меру сладкую пахлаву с нежной белковой начинкой

23:30 Мир любимых вкусов Калагеш и суп из фасоли

Тема выпуска - армянская кухня. Калагеш и суп из фасоли мы еще не готовили! Гор Кочарян делится традиционным рецептом и подачей

00:00 Мир любимых вкусов Фаршированные перцы и чорба с зеленью

Сербский повар Драго Денчич обычно готовит максимально мясные блюда. Но сегодня исключение. Суп с зеленью, яйцом и зеленой сливой тоже иногда очень кстати

00:35 Мир любимых вкусов Рыбная чорба, чевапчичи и салат по-сербски

В этом выпуске острые и сытные блюда сербской кухни. К рыбному супу и чевапчичи Драго Денчич добавит поварские секреты, а овощной салат получит приятную сербскую нотку

01:05 Мир любимых вкусов Трипице и белмуж

Драго Денчич готовит говяжий рубец и закуску из сыра. Драго рассказывает, как приготовить рубец по-настоящему вкусно. Ну кому как не сербу довериться в этом вопросе? А белмуж - находка. Два ингредиента, море удовольствия!

01:35 Мир любимых вкусов Юварлакья и тушеный кальмар

В этом выпуске: юварлакья - зимний суп с ежиками и тушеный кальмар с лимонной цедрой

02:10 Мир любимых вкусов Салат их баклажанов и фаршированный кальмар

Стратос не профессиональный повар, но профессиональный грек! Легкий салат из баклажанов и фаршированные кальмары готовили его мама и бабушка, а сегодня он делится семейными рецептами в нашей студии

02:40 Мир любимых вкусов Кролик стифадо

Стифадо - традиционное греческое блюдо. Мясо тушеное с ароматными специями, томатным соусом и большим количеством лука. Чтобы узнать самый аутентичный рецепт, мы пригласили в студию грека - Стратоса Сиурдакиса. Получилось вкусно и очень по-гречески!

03:10 Мир любимых вкусов Венгерский гуляш

Готовить венгерский гуляш должен человек со знанием дела! Мы пригласили Юлиану Фердинанд. Она предупреждает: ее кровь горячая, как венгерский гуляш. Можно не сомневаться, рецепт Юлианы будет по-настоящему венгерским!

03:40 Принципы Лазерсона Селедка под шубой

Селедка под шубой - король среди русских салатов. Вариантов приготовления много, но мы знаем самый правильный и вкусный. Главные секреты - в мелочах! Год: 2014Жанр: , Тв-шоу, ,

04:00 Принципы Лазерсона Цыпленок табака

Невероятно вкусный, зажаристый, с золотистой корочкой цыпленок табака не так сложен в приготовлении, как кажется. Однако есть принципы, которые следует соблюдать - надо ли мариновать, как жарить, как сделать заправку Год: 2014Жанр: , Тв-шоу, ,

04:30 Принципы Лазерсона Блинчики с фаршем

Ароматные блинчики, с румяной корочкой, с нежным мясным фаршем. Вкусно? Еще бы! Идеальные фаршированные блинчики получатся только тогда, когда вы узнаете некоторые секреты и тонкости их приготовления. О них- в этом выпуске Год: 2014Жанр: , , Тв-шо