Программа передач ЕДА на 19 сентября 2023

05:00 Рыба. От филе до фарша Салат из толстолобика с желтым соусом

В этом выпуске - рецепт салата из толстолобика с желтым соусом Год: 2014Жанр: Тв-шоу, , ,

05:20 Рыба. От филе до фарша Толстолобик в томатном соусе

Как приготовить толстолобика, чтобы он сохранил все полезные вещества, а также нежный вкус и текстуру? В таком деле начать нужно с приготовления томатного соуса, а потом томить в нем рыбу на очень медленном огне. Успех и польза блюда гарантированы!

05:45 Рыба. От филе до фарша Котлетки из камбалы с соусом из грибов и кабачков

Собираетесь приготовить рыбные котлеты? Прежде всего отправляйтесь в магазин за свежей рыбой. А потом загляните в булочную за… двухдневным батоном. И не забудьте запастись овощами для насыщенного соуса! Год: 2014Жанр: Тв-шоу, , ,

06:15 Рыба. От филе до фарша Запеченная камбала с луком и пряной фасолью

Знаете ли вы, сколько филе у камбалы? И как их приготовить? Один из вариантов - "подружить" камбалу с луком: запечь ее с луком, дополнить гарниром с фасолью и луком и украсить обжаренными кольцами лука Год: 2014Жанр: , Тв-шоу, ,

06:35 Рыба. От филе до фарша Припущенный толстолобик с голубым соусом

Нарисуйте в тарелке яркий пейзаж: деревьями будут соцветия брокколи, облаками- кусочки нежной рыбы, а небом- соус с орехами и голубым сиропом. Получится не только красиво, но и безумно вкусно! Год: 2014Жанр: , , Тв-шоу,

07:00 Пряная луна и сладкий ветер Муу Пинг - тайские свиные шашлычки

А знаете ли вы, что чем сильнее вы поджариваете орехи, тем темнее будет соус. А чем темнее соус, тем аппетитнее он выглядит. И не забудьте приправить свиные шашлычки сахаром - ваше блюдо станет особенно вкусным

07:25 Пряная луна и сладкий ветер Кай Пхома - курица по-бирмански с рисом

Настоящие бирманцы всегда готовят курицу вместе с костями и кожей и никогда не используют филе в чистом виде. Они уверяют, что так вкуснее

07:55 Пряная луна и сладкий ветер Кэнг Сом - кисло-острый карри с омлетом из шпината

Этот традиционный тайский карри "валит великанов", но современные повара жалеют иностранцев - делают его не очень кислым и острым

08:25 Пряная луна и сладкий ветер Леппет Тхок - бирманский салат с квашеным чаем

Если вы окажетесь в Мьянме, то вряд ли найдете там привычную квашеную капусту, но квашеный чай продают там повсеместно

09:00 Дежурный по кухне Вареники с капустой и грибами

В этом выпуске мы приготовим вареники с капустой и грибами

09:35 Дежурный по кухне Пирог теплик и быстрый творог

Мы рассказываем, как приготовить пирог "Теплик" в домашних условиях. Плюс - рецепт быстрого творога

10:10 Дежурный по кухне 154 серия

Шеф-повар Владимир Павлов предлагает побаловать себя оригинальным блюдом со звучным названием "арроз кон пойо". Это латиноамериканский вариант паэльи с куриными ножками. А прекрасным дополнением к этому станет салат с креветками

10:40 Кухня по заявкам Умм али. Восточный кофе

Умм Али - это традиционное блюдо, которое готовится из слоев хрустящих филовых коржей, горячего молока или крема, а также орехов и сухофруктов. Этот сладкий десерт - замечательное дополнение к чашке ароматного восточного кофе Год: 2015Жанр: , Тв-шо

11:10 Кухня по заявкам Куриная грудка, фаршированная креветочным муссом с оладьями из вермишели

"Как сочетать курицу и морепродукты?", - спрашивают зрители у Ильи Лазерсона. Купите курицу, креветки и посмотрите выпуск с дельными советами от маэстро Год: 2015Жанр: Тв-шоу, , ,

11:40 Кухня по заявкам Тартар из говядины. Тартар из тунца. Тартар из кабачка с тофу

В этом выпуске мы приготовим три вида тартара: из говядины, из тунца и из кабачка Год: 2015Жанр: , Тв-шоу, ,

12:10 Теле-теле-тесто Яблочный пирог с брусникой

Пирог с яблоками - классика жанра. Но если дополнить яблочную начинку брусникой, то просто вкусный пирог легко превращается в наивкуснейшее кулинарное произведение с фантастически аппетитным ароматом! Год: 2015Жанр: , , Тв-шоу,

12:40 Теле-теле-тесто Капустный пирог

Если вы набили руку в приготовлении классического капустного пирога на дрожжевом тесте и теперь хотите испечь что-то новое, но не готовы отказаться от любимой начинки, попробуйте сделать эту вариацию пирога с пресным слоеным тестом Год: 2015Жанр: ,

13:10 Теле-теле-тесто Рождественский штоллен

Эту праздничную выпечку приготовить не так уж и сложно, а вот не поддаться соблазну и выдержать ее положенные две недели - намного сложнее! Но за такое героическое самообладание штоллен отблагодарит своим невероятным вкусом! Год: 2015Жанр: , Тв-шоу

13:45 Ужин? Не проблема! Пряная грудка индейки. Фриттата с овощами. Салат из цукини и огурца

Правила хорошего ужина от Ани Александровой: блюда должны гармонировать друг с другом и выполняться легко! На этот ужин - грудка индейки, салат и фриттата - быстро и очень вкусно! Год: 2018Жанр: хобби, Досуг, , ,

14:05 Ужин? Не проблема! Паста с индейкой, тыквой и шпинатом. Яблочный пирог с карамелью

В этом выпуске мы приготовим пасту с индейкой, тыквой и шпинатом, а также яблочный пирог с карамелью Год: 2018Жанр: , хобби, , Досуг,

14:30 Заморозил - сэкономил Блинчики с мясом

Блинчики с мясом - это и обед, и ужин, это и на праздничный стол, и на каждый день! Но ведь не будешь каждый день печь блины, готовить фарш, соус! Однако, если на разных этапах заморозить заготовки, то тогда есть блины можно и каждый день! Год: 2022

15:00 Заморозил - сэкономил Холодный свекольник. Тушеная курица с картошкой

В этом выпуске мы будем готовить холодный свекольник и тушеную курицу с картошкой Год: 2022Жанр: Досуг, хобби, , ,

15:30 Заморозил - сэкономил Куриная печенка и хумус с тыквой

Куриная печень - это богатый источник белка и железа, а тыква является полезным овощем, богатым витаминами. Это блюдо из печенки и хумуса с тыквой рекомендуется подавать как основное или как легкую закуску на летний обед Год: 2022Жанр: , , Досуг,

16:00 Кухня по заявкам Фрикасе из курицы с шампиньонами с тихвинской кашей. Зразы из курицы с грибами

В этом выпуске - фрикасе из курицы с шампиньонами с тихвинской кашей и зразы из курицы с грибами Год: 2015Жанр: , Тв-шоу, ,

16:30 Кухня по заявкам Стейк блейд. Минутный стейк

"Что такое альтернативные стейки?", - спрашивают зрители. И этот вопрос отправлен точно по адресу! Ведь Илья Лазерсон специалист в этой теме! Смотрите, запоминайте, готовьте и Вы будете знать все о стейках! Год: 2015Жанр: , , Тв-шоу,

17:00 Кухня по заявкам Жижиг-галнаш. Жайма

"Чем отличается хинкал от хинкали?" - этот запрос от зрителей очень порадовал Илью Лазерсону! "Мне есть что сказать!", - воскликнул он! Год: 2015Жанр: , Тв-шоу, ,

17:30 Выпечка для чайников Два лимонных пирога

В любой непонятной ситуации пеките лимонные пироги. Не будем тратить время на объяснения, вы все поймете сами, когда достанете их из духовки. И да, вам надо всего пять лимонов. И это на два пирога

18:10 Выпечка для чайников Рулет и булочки с маком

Аромат свежеиспеченной булочки с маком знаком каждому. А для многих это не просто выпечка, а настоящий символ беззаботного детства. Помните, как это было вкусно? Забыли? Срочно нужно это исправлять!

18:50 Выпечка для чайников Банановый хлеб и банановый пирог

Банановый хлеб и банановый пирог. Банановая выпечка - это отдельный вид удовольствия. Пробовать обязательно! И вот почему: вкус - словами не передать, аромат - не представить, а сложности - никакой. Какие еще могут быть аргументы?

19:30 Дежурный по кухне Вареники с капустой и грибами

В этом выпуске мы приготовим вареники с капустой и грибами

20:05 Дежурный по кухне Рис с курицей, сосисками и пряным соусом

Шеф-повар Владимир Павлов знает множество простых, но необычных рецептов. В этот раз он делится секретом приготовления джамбалайи - сытного, в меру пряного и в меру острого креольского блюда

20:35 Дежурный по кухне Пирог теплик и быстрый творог

Мы рассказываем, как приготовить пирог "Теплик" в домашних условиях. Плюс - рецепт быстрого творога

21:10 Ланч-бокс Обед холостяка

Этот выпуск не оставляет шанса тем, кто говорит, что на готовку времени не хватает. Василий Емельяненко доказывает, что за полчаса можно приготовить целых три топовых рецепта: рис с курицей, простой тирамису и легкий салат!

21:40 Ланч-бокс Обед автотуриста

Что может сделать ваше путешествие еще ярче и круче? Конечно, это вкусная еда! Василий Емельяненко советует взять в дорогу аппетитные сэндвичи, легкий салат и красную рыбу со специями! Эти рецепты можно считать гарантией классного путешествия!

22:05 Ланч-бокс 15 серия

Когда обед нужно приготовить за полчаса, а идей нет - включайте программу "Ланч-бокс"! Этот обед по-деревенски - простое и питательное блюдо, которое придется по вкусу каждому

22:35 Мир любимых вкусов Женгялов хац и салат с авелуком

Продолжаем изучать армянскую кухню! Сегодня, например, выяснилось, что авелук (он же конский щавель) очень распространенное угощение в Армении. Главное правильно его приготовить!

23:05 Мир любимых вкусов Кюфта и ачар

Шеф-повар Гор Кочарян и ведущий Андрей Зайцев готовят традиционные армянские блюда! Оказывается, ни один праздничный стол в Армении не обходится без кюфты и ачара

23:30 Мир любимых вкусов Форшмак и бабагануш

В новом выпуске узнаем все о традиционных еврейских закусках. Зина Вейцман и Андрей Зайцев, кажется, сами не заметили, как за разговором приготовили целых два вида

00:00 Мир любимых вкусов Джелато и тирамису

Неаполитанский акцент, десерты и разговоры о кофе - три столпа сегодняшней программы. По настоящим итальянским рецептам на кухне телеканала "Еда" готовит Сальваторе Лубрано

00:30 Мир любимых вкусов Болоньезе

Болоньезе - это соус или рагу? Где его придумали? Как это блюдо готовят в Неаполе и других городах Италии? На эти и другие вопросы ответит Сальваторе Лубрано

01:00 Мир любимых вкусов Минестроне и томаты с песто

Не выпуск, а триумф зелени и овощей! Минестроне, песто, спелые томаты… Уже догадались, что выпуск посвящен солнечной Италии? Сальваторе Лубрано учит готовить яркие итальянские блюда быстро и просто

01:25 Мир любимых вкусов Бриам, греческий салат и закуски

Какая кухня считается самой сбалансированной? Конечно средиземноморская! Ее сегодня и изучим. Повар Дионисиос Ктенас рассказывает и показывает, что можно приготовить из овощей и греческого йогурта

01:55 Мир любимых вкусов Греческие пироги: спанакотиропита и кимадопита

Повар из Греции Дионисиос Ктенас учит ведущего готовить пироги, без которых не может прожить ни один грек. Получилось очень вкусно! Словно сам Зевс подарил этот рецепт людям!

02:25 Мир любимых вкусов Суп фасолада и жареный кальмар

Какие супы едят греки? У каждого грека есть свои оливковые деревья? Как правильно ловить и жарить кальмара? Деонисиос Ктенас готовит настоящий греческий обед и отвечает на самые интересные вопросы!

02:50 Мир любимых вкусов Кимчи

Сегодня готовим знаменитую корейскую закуску - кимчи! Это, конечно, вкусно, но разве мог Влад Ким прийти на телеканал "Еда" только с одним рецептом? Нет! Поэтому готовим еще и чимчи - разновидность кимчи, которое готовят этнические корейцы

03:25 Принципы Лазерсона Кляр

В кляре можно приготовить что угодно- и рыбу, и овощи, и фрукты. Рецептов много, а результаты не радуют- то слишком плотный, то жидкий, то невкусный. Как приготовить кляр, чтобы он был золотистым и хрустящим? Все секреты- в этом выпуске! Год: 2014Жа

03:50 Принципы Лазерсона Блюда из тыквы

Тыква красива не только на грядке, но и в блюдах! Овощному салату сочная, сырая тыква придаст яркость и свежий вкус, а тыквенный суп-пюре со сливками имеет красивый цвет и неповторимый аромат. Все секреты приготовления тыквы - в этом выпуске! Год: 2

04:15 Принципы Лазерсона Лагман

Ароматный лагман - хорошая идея для обеда в восточном стиле. Густой мясной соус, благоухающий специями, и тонкая лапша - вкусно, сытно и не очень сложно, если знать принципы приготовления. Все секреты - в этом выпуске! Год: 2014Жанр: , Тв-шоу, ,

04:50 Рыба. От филе до фарша Запеченная камбала с луком и пряной фасолью

Знаете ли вы, сколько филе у камбалы? И как их приготовить? Один из вариантов - "подружить" камбалу с луком: запечь ее с луком, дополнить гарниром с фасолью и луком и украсить обжаренными кольцами лука Год: 2014Жанр: , Тв-шоу, ,