Программа передач ЕДА на 2 ноября 2023

05:00 Принципы Лазерсона Борщ

Сварить настоящий, наваристый, ароматный борщ не так просто. Рецепт известен каждой хозяйке, а вот важные мелочи знают не все. Зачем тушить свеклу отдельно? Зачем нужна кислота в бульоне? Какое выбрать мясо? Все секреты - в этом выпуске! Год: 2014Жа

05:35 Теле-теле-тесто Пирог Новгородский

Без особых хлопот и из самых доступных продуктов можно приготовить очень вкусное дополнение к семейному ужину: сытный пирог со сливочной начинкой на тонком песочном тесте - несложная, но очень достойная выпечка на каждый день Год: 2015Жанр: , Тв-шо

06:00 Теле-теле-тесто Сконы

Быстрые и невероятно ароматные булочки, которые не только дополнят любое чаепитие, но и поднимут настроение своим нежным вкусом: снаружи - хрустящая корочка, внутри - мягкое, рыхлое тесто Год: 2015Жанр: , Тв-шоу, ,

06:25 Теле-теле-тесто Куглоф

Эта выпечка - нечто среднее между кексом и сдобным хлебом, с нежным сливочно-масляным ароматом, большим количеством орехов и изюма и удивительно нежным мякишем. Удержаться от соблазна попробовать кусочек - просто невозможно! Год: 2015Жанр: , , Тв-

06:55 Теле-теле-тесто Цитрусовая ватрушка

Даже обычную ватрушку можно сделать оригинальной: ароматная начинка, нежнейшее песочное тесто и великолепное дополнение в виде штрейзеля и пралине. Звучит вкусно, правда? У такой выпечки есть еще один плюс: она очень простая в приготовлении Год: 201

07:20 Первое, второе, третье Салат Суперзелень. Стейк лосося с брокколи. Сливочно-арахисовый десерт

Салат "Суперзелень". Стейк лосося с брокколи. Сливочно-арахисовый десерт. Алена Изюмская больше всего обожает выдумывать закуски и салаты, любит поколдовать над горячим блюдом, а уж десерты - это ее "конек"! Вуаля! Очередной восхитительный ужин! Год

07:50 Первое, второе, третье Куриный паштет. Луковый суп. Напиток из тыквы с киви

Обычный и одновременно супернеобычный ужин! На первое - нежнейший паштет, такого вы еще не пробовали, на второе - ароматный, великолепный луковый суп и на третье - тыквенный напиток Богов! Год: 2018Жанр: , , Тв-шоу,

08:25 Кухня по заявкам Паштет из индейки с луковым вареньем

Невероятная нежность - вот за что многие любят паштеты. Самые именитые повара фантазируют на тему текстур, вкусов и сочетаний в этом блюде. Да и любой кулинар может позволить себе подобные эксперименты Год: 2015Жанр: , Тв-шоу, ,

09:00 Кухня по заявкам Суп с пекинской капустой. Пекинская капуста с имбирем и карри. Вок с уткой и пекинской капустой

Четвертый четверг каждого месяца "Кухня по заявкам" с Ильей Лазерсоном. Теперь вы решаете, что он будет готовить. Смотрите то, что хотите увидеть! Общайтесь друг с другом и с поваром во время прямого эфира в чате на нашем сайте Год: 2015Жанр: Тв-шоу

09:30 Кухня по заявкам Рыбный суп с пшеном. Куриный суп с пшеном

"Есть суп кулеш из пшена, а какие еще есть супы с пшеном?", - задают вопрос любознательные зрители Илье Лазерсону. Не путайте пшено и пшеничку, пшено промывайте кипятком и записывайте рецепты от Маэстро! Год: 2015Жанр: , Тв-шоу, ,

10:00 Кухня по заявкам Стейк блейд. Минутный стейк

"Что такое альтернативные стейки?", - спрашивают зрители. И этот вопрос отправлен точно по адресу! Ведь Илья Лазерсон специалист в этой теме! Смотрите, запоминайте, готовьте и Вы будете знать все о стейках! Год: 2015Жанр: , , Тв-шоу,

10:30 Все просто с Василием Емельяненко Свиная рулька в чае и брокколи с травами

В этом выпуске шеф Василий Емельяненко удивит вас необычным блюдом: свиной рулькой в чае и брокколи с травами Год: 2022Жанр: , , Досуг, хобби,

11:00 Все просто с Василием Емельяненко Драники с соусом беарнез и яйцом пашот

Думаете, что для изысканного ужина нужны сложные и дорогие ингредиенты? Как бы не так. Из картошки и яиц можно приготовить блюдо ресторанного уровня! Смотрите и учитесь у шефа Василия Емельяненко! Год: 2022Жанр: Досуг, хобби, , ,

11:25 Все просто с Василием Емельяненко Запеченный судак с овощами

В этой серии мы приготовим запеченного судака с овощами Год: 2022Жанр: хобби, Досуг, , ,

11:55 Все просто с Василием Емельяненко Ролл нори и салат с горячими баклажанами

В этом выпуске Василий Емельяненко поделится рецептом роллов нори и салата с горячими баклажанами Год: 2022Жанр: , хобби, Досуг, ,

12:25 Реально! Кондитер Кекс трио

Настоящий кондитер умеет не только сочетать вкусы, текстуры и цвета, но и знает массу возможностей сделать изделие оригинальным. Использование различных форм дает широкое поле для творчества. Включайте фантазию и творите! Год: 2017Жанр: , , Тв-шоу

12:50 Реально! Кондитер Песочная корзиночка с клубникой

Зная тонкости кондитерского дела, можно создавать невероятные шедевры, получая максимум удовольствия от процесса! Приготовление этих корзиночек состоит из пяти простых этапов. Главное - это структурированный подход Год: 2017Жанр: Тв-шоу, , ,

13:20 Реально! Кондитер Пирожное Исфахан

Усовершенствовать свои кондитерские навыки совсем несложно. Весь секрет только в правильном планировании последовательности действий. Ну и конечно, в практике! Начав готовить это пирожное с крема и начинки, вы сэкономить и время, и силы Год: 2017Жан

13:50 Суповарение Фасолевый суп с копченостями и гороховый суп-пюре с беконом

В этом выпуске - рецепт фасолевого супа с копченостями и горохового супа-пюре с беконом Год: 2017Жанр: , , Тв-шоу,

14:20 Суповарение Суп из белых грибов

Марина Наумова знает, как правильно выбирать замороженные грибы, жарить лук и резать картошку. А еще - как из этого всего сварить аппетитный грибной суп! Год: 2017Жанр: , Тв-шоу, ,

14:30 Суповарение Чихиртма из индейки и чечевичный суп с индейкой

Волшебница Марина Наумова знает, как организовать коптильню в домашних условиях, и учит готовить нежнейший грузинский суп-пюре Год: 2017Жанр: Тв-шоу, , ,

15:00 Дежурный по кухне Холодный свекольный суп с йогуртом и апельсином

Владимир Павлов предлагает сочетание, которое уже попробовали все настоящие фуди - свеклу и апельсин! Правда и это сочетание наш повар прокачал. Он добавил греческий йогурт и все взбил. Получился суперъяркий свекольник!

15:35 Дежурный по кухне Пирог Слойка Вульфа

В этом выпуске мы приготовим вкусный пирог "Слойка Вульфа"

16:00 Дежурный по кухне Запеченная цветная капуста и жареная треска

В этом выпуске - рецепт запеченной цветной капусты и жареной трески

16:30 Ланч-бокс Обед по-русски

В этом выпуске мы приготовим обед по-русски

16:55 Ланч-бокс Куриная грудка в овощном бульоне и лобио

В этой серии - готовим куриную грудку в овощном бульоне и лобио

17:25 Ланч-бокс Рыба, которая зайдет каждому

Когда речь идет о рыбе, есть несколько вариантов, которые обычно нравятся большинству людей

17:50 Если ужин быстро нужен Говядина - фасоль - грибы

Что можно сделать из этого простого набора продуктов? Много всего! Сегодняшний Катин ужин будет состоять из рубленого бифштекса с консервированной фасолью и грибным соусом. А что придумаете вы? Год: 2015Жанр: Тв-шоу, , ,

18:25 Если ужин быстро нужен Говядина - рис - грибы

Если действовать на кухне по заранее продуманному плану, то приготовление ужина доставит максимум удовольствия! Делаем выбор, принимаем решение и… готовим фаршированные кабачки с сырным рисом и грибным соусом! Год: 2015Жанр: , Тв-шоу, ,

19:00 Италия дома Долма, жареная треска и два соуса

В этом выпуске - долма, жареная треска и два соуса

19:35 Италия дома Паста с креветками и соусом из сладкого перца

Илья Лазерсон рассказывает об этой кухне и готовит пасту с греческими и итальянскими вкусами. Это тот самый рецепт, который нельзя пропустить!

20:10 Италия дома Паста с уткой и соусом из тыквы

В этом выпуске - паста с уткой и соусом из тыквы

20:40 Италия дома Паста нисуаз с тунцом

В этом выпуске - паста нисуаз с тунцом

21:15 Кухня по заявкам Суп с пекинской капустой. Пекинская капуста с имбирем и карри. Вок с уткой и пекинской капустой

Четвертый четверг каждого месяца "Кухня по заявкам" с Ильей Лазерсоном. Теперь вы решаете, что он будет готовить. Смотрите то, что хотите увидеть! Общайтесь друг с другом и с поваром во время прямого эфира в чате на нашем сайте Год: 2015Жанр: Тв-шоу

21:45 Кухня по заявкам Суп-пюре из зеленых овощей. Суп-крем из сельдерея

"Чем отличается суп-пюре от крем-супа?", - спрашивают зрители. На первый взгляд, отличий и вовсе нет, но если Вы посмотрите этот выпуск, то Илья Лазерсон откроет Вам дивный мир, где различия очевидны! Год: 2015Жанр: Тв-шоу, , ,

22:10 Кухня по заявкам Умм али. Восточный кофе

Умм Али - это традиционное блюдо, которое готовится из слоев хрустящих филовых коржей, горячего молока или крема, а также орехов и сухофруктов. Этот сладкий десерт - замечательное дополнение к чашке ароматного восточного кофе Год: 2015Жанр: , , Тв

22:35 Мир любимых вкусов Женгялов хац и салат с авелуком

Продолжаем изучать армянскую кухню! Сегодня, например, выяснилось, что авелук (он же конский щавель) очень распространенное угощение в Армении. Главное правильно его приготовить!

23:05 Мир любимых вкусов Кюфта и ачар

Шеф-повар Гор Кочарян и ведущий Андрей Зайцев готовят традиционные армянские блюда! Оказывается, ни один праздничный стол в Армении не обходится без кюфты и ачара

23:35 Мир любимых вкусов Суп спас и тжвжик

Сегодня в программе тжвжик и спас, и нет, это не модные блогеры - это традиционные армянские блюда! Как правильно приготовить оба блюда рассказывает Гор Кочарян

00:00 Рыба. От филе до фарша Жареная пикша с картофельными кнелями

Иногда рыбу можно приготовить очень быстро: капля лимонного сока, немного муки и горячая сковородка - 5 минут, и рыба готова! Но тогда на гарнир и соус стоит потратить чуть больше времени - чтобы соблюсти кулинарное равновесие! Год: 2014Жанр: , Тв-

00:20 Рыба. От филе до фарша Паштет из пикши с хлебом и сладким перцем

В чем секрет вкуснейшего паштета из рыбы? Как его приготовить? В чем подать? И, наконец, кто такие "волованы"? Сергей Малаховский открывает все тайны Год: 2014Жанр: Тв-шоу, , ,

00:40 Рыба. От филе до фарша Запеченная осетрина с укропом и черным перцем

В этом выпуске - рецепт запеченной осетрины с укропом и черным перцем Год: 2014Жанр: , , Тв-шоу,

01:00 Рыба. От филе до фарша Уха из стерляди с копченой форелью

В этом выпуске - рецепт ухи из стерляди с копченой форелью Год: 2014Жанр: , Тв-шоу, ,

01:25 Рыба. От филе до фарша Осетрина гриль с цветной капустой и водка-соусом

Нежное филе осетра требует особого отношения. Придайте ему красивый рисунок на сковороде-гриль, подайте с аппетитной цветной капустой в сливках и необычным водка-соусом с грибами Год: 2014Жанр: Тв-шоу, , ,

01:45 Рыба. От филе до фарша Салат из толстолобика с желтым соусом

В этом выпуске - рецепт салата из толстолобика с желтым соусом Год: 2014Жанр: Тв-шоу, , ,

02:05 Рыба. От филе до фарша Толстолобик в томатном соусе

Как приготовить толстолобика, чтобы он сохранил все полезные вещества, а также нежный вкус и текстуру? В таком деле начать нужно с приготовления томатного соуса, а потом томить в нем рыбу на очень медленном огне. Успех и польза блюда гарантированы!

02:30 Рыба. От филе до фарша Котлетки из камбалы с соусом из грибов и кабачков

Собираетесь приготовить рыбные котлеты? Прежде всего отправляйтесь в магазин за свежей рыбой. А потом загляните в булочную за… двухдневным батоном. И не забудьте запастись овощами для насыщенного соуса! Год: 2014Жанр: Тв-шоу, , ,

03:00 Рыба. От филе до фарша Запеченная камбала с луком и пряной фасолью

Знаете ли вы, сколько филе у камбалы? И как их приготовить? Один из вариантов - "подружить" камбалу с луком: запечь ее с луком, дополнить гарниром с фасолью и луком и украсить обжаренными кольцами лука Год: 2014Жанр: , Тв-шоу, ,

03:20 Принципы Лазерсона Борщ

Сварить настоящий, наваристый, ароматный борщ не так просто. Рецепт известен каждой хозяйке, а вот важные мелочи знают не все. Зачем тушить свеклу отдельно? Зачем нужна кислота в бульоне? Какое выбрать мясо? Все секреты - в этом выпуске! Год: 2014Жа

03:55 Принципы Лазерсона Вареники

Есть ли человек, который не любит вареники - с картошкой, капустой, вишней или творогом? Какая бы начинка ни была, правильно приготовленное тесто определит, будет блюдо удачным или нет. О принципах приготовления вареников - в этом выпуске! Год: 2014

04:25 Принципы Лазерсона Блюда с ананасом

Ананас и в салатах, и в десертах всегда хорош! Особенная любовь сложилась у этого фрукта с куриной грудкой, кинзой, пряной приправой тако и зеленым базиликом. Что из перечисленного пойдет в салат, а что в десерт, рассказано в этом выпуске! Год: 2014

04:50 Принципы Лазерсона Салаты со сладким перцем

Имея только сладкий болгарский перец в холодильнике, можно приготовить и легкую закуску, и ароматное лечо, и вкуснейшую заправку к салату. Это нетрудно, если знать основные принципы работы с эти овощем Год: 2014Жанр: , Тв-шоу, ,