Программа передач ЕДА на 27 декабря 2023

05:20 Пряная луна и сладкий ветер Ям Ныа - салат со стейком по-тайски

Второе название этого салата Ям Ток, в переводе с тайского означает "водопад". Водопад вкуса?

05:45 Пряная луна и сладкий ветер Сотэ Айям - индонезийский куриный суп

Создайте на своем столе пряную атмосферу Индонезии - подайте к яркому солнечному супу много зелени, соевые ростки и креветочные чипсы

06:05 Завтрак с Антоном Абрезовым Огуречный завтрак

Несложный рецепт легкого витаминного завтрака, приготовление которого не требует много времени и сил Год: 2014Жанр: , Тв-шоу, ,

06:15 Завтрак с Антоном Абрезовым Черничный завтрак

Прекрасный вариант питательного завтрака для тех, кто хочет каждое утро готовить что-то новое и оригинальное Год: 2014Жанр: , Тв-шоу, ,

06:25 Завтрак с Антоном Абрезовым Завтрак без плиты

Чтобы приготовить вкусный и полезный завтрак не нужно тратить много времени. Да и плита, кстати, вовсе не обязательна! Год: 2014Жанр: , Тв-шоу, ,

06:45 Завтрак с Антоном Абрезовым Кофейный завтрак

Оригинальный завтрак для тех, кто не представляет свое утро без кофе, но при этом хочет не только разнообразия, но и пользы! Год: 2014Жанр: , , Тв-шоу,

06:55 Принципы Лазерсона Рыбные котлеты

Нежные рыбные котлетки получатся не из всякой рыбы! Какую же выбрать? Что должно быть в фарше и в каком количестве? Премудрости приготовления котлет из рыбы - в этом выпуске Год: 2014Жанр: , Тв-шоу, ,

07:30 Принципы Лазерсона Тушеное мясо

Тушить мясо можно по-разному, но чтобы сделать его сочным и мягким, нужно знать кое-что из основ. Например, как сделать так, чтобы мясо не теряло свой сок, сколько брать воды и чем загустить соус, чтобы блюдо было действительно вкусным Год: 2014Жанр

08:00 Принципы Лазерсона Салат Цезарь

Классический салат Цезарь - это совсем не то, что готовит большинство домохозяек. Как его приготовить правильно? Какие продукты не использовать, а какие взять обязательно? И самое главное - в чем секрет соуса Цезарь? Год: 2014Жанр: Тв-шоу, , ,

08:30 Все просто с Василием Емельяненко Кекс на миндальной муке с ягодным соусом

Шеф-повар Василий Емельяненко славится креативным подходом к простым продуктам. Он готовит все: первые и вторые блюда, выпечку, закуски и десерты. Но главный принцип не меняется - простота в приготовлении Год: 2022Жанр: хобби, , , Досуг,

09:00 Все просто с Василием Емельяненко Паста с чесноком и запеченной курицей

В этой серии - готовим пасту с курицей Год: 2022Жанр: хобби, , Досуг, ,

09:30 Все просто с Василием Емельяненко Чечевичный суп и салат с пастой

Пряный чечевичный суп с закусой из бекона -идеальное сочетание! А если захотите добавить к супу что-то посытнее, предлагаем салат с пастой. Василий Емельяненко придумал обед, после которого никто не останется голодным! Год: 2022Жанр: , хобби, Досу

10:00 Все просто с Василием Емельяненко Бифштекс и рис с овощами

В этом выпуске мы приготовим бифштекс и рис с овощами Год: 2022Жанр: Досуг, , , хобби,

10:30 Все просто с Василием Емельяненко Сальтимбокка

В этом выпуске Василий Емельяненко поделится рецептом сальтимбокки Год: 2022Жанр: Досуг, , хобби, ,

11:00 Все просто с Василием Емельяненко Творожный пирог на сковороде

В этом выпуске рецепт пирога от Василия Емельяненко, который здорово облегчит жизнь тем, кто любит сырники и творожные начинки! Это простой рецепт для начинающих кулинаров Год: 2022Жанр: Досуг, хобби, , ,

11:30 Полный пельмень Гедза

Несмотря на такое строгое название, эти японские пельмени готовятся очень даже легко. Конечно, придется немного потрудиться, чтобы правильно сделать нужные складочки. Но красивый пельмень вкуснее вдвойне!

11:45 Полный пельмень Буузы

Эти бурятские пельмени внешне очень похожи на грузинские хинкали, но есть одно очень важное отличие - буузы обязательно должны быть с отверстием сверху, через которое выходит ароматный пар

12:05 Полный пельмень Маульташен

Немецкие пельмени с очень богатой начинкой: тут и телятина, и говядина, и свинина, и даже шпинат. А для того чтобы соблюсти все традиции и прочувствовать полноту вкуса, подавать их нужно с жареным беконом

12:20 Полный пельмень Кюрзе

Начинка для этих дагестанских пельменей может быть самая разнообразная - творог, зелень, сыр… Но если они делаются с мясом, то непременно с добавлением аджики или красного перца

12:40 Зощенко. Сладкие рассказы Пирожное Треуголка Наполеона

Торт "Наполеон" в данном случае превращается в пирожное, каким и был задуман на заре своего возникновения. Ведущая показывает простой рецепт, попутно рассказывая интересные факты из истории Год: 2012Жанр: , , Тв-шоу,

13:10 Зощенко. Сладкие рассказы Пирожное Мильфей с бананами

Вера Зощенко готовит десерт из слоеного теста, воздушного крема и бананов Год: 2012Жанр: Тв-шоу, , ,

13:40 Зощенко. Сладкие рассказы Маффины с малиновым кремом и шоколадом

Ведущая показывает, что знаменитые маффины, аналог русских кексов, готовить очень быстро и легко. Особый вкус придает нежный крем из малины и шоколада Год: 2012Жанр: , , Тв-шоу,

14:10 Суповарение Чихиртма из индейки и чечевичный суп с индейкой

Волшебница Марина Наумова знает, как организовать коптильню в домашних условиях, и учит готовить нежнейший грузинский суп-пюре

14:45 Суповарение Острый карри-суп с индейкой и крем-суп из кабачков с индейкой

А вы знаете, как придать супу аромат костра, если вы готовите отнюдь не на природе? Думаете, лишь с помощью магии? Отчасти да!

15:30 Все просто с Василием Емельяненко Лазанья

В этом выпуске шеф Василий Емельяненко расскажет, как приготовить классическую лазанью Год: 2022Жанр: Досуг, хобби, , ,

16:00 Все просто с Василием Емельяненко Рагу из баранины и жареная тыква

Нет кулинарного вопроса на который не могу бы ответить Василий Емельяненко! Сегодня шеф расскажет: как правильно работать с бараниной как максимально быстро приготовить тыкву Год: 2022Жанр: , хобби, Досуг, ,

16:30 Все просто с Василием Емельяненко Суп с рыбными фрикадельками и оладьи из пшенки

Василий Емельяненко учит готовить овощной бульон и нежные рыбные фрикадельки! А чтобы сделать обед сытным, шеф покажет, как сделать необычные оладьи из пшенки! Год: 2022Жанр: хобби, Досуг, , ,

17:00 Все просто с Василием Емельяненко Закуска из форели и креветок

В этом выпуске мы приготовим закуску из форели и креветок Год: 2022Жанр: Досуг, хобби, , ,

17:30 Все просто с Василием Емельяненко 87 серия

Шеф-повар Василий Емельяненко славится креативным подходом к простым продуктам. Он готовит все: первые и вторые блюда, выпечку, закуски и десерты. Но главный принцип не меняется - простота в приготовлении Год: 2022Жанр: хобби, , Досуг, ,

18:00 Если ужин быстро нужен Свинина - паста - грибы

Паста - прекрасная основа для ужина, которую можно легко превратить в нечто очень вкусное. Берем спагетти, дополняем беконом и грибами и получаем авторский рецепт грибной карбонары! Год: 2015Жанр: , Тв-шоу, ,

18:20 Если ужин быстро нужен Свинина - картофель - томаты

Размышляя о том, что же хочется сегодня на ужин, лучше выбирать не рецепты, а продукты. К примеру, из свинины, картофеля и томатов можно сделать свое собственное авторское блюдо и потратить на это не больше получаса! Год: 2015Жанр: , , Тв-шоу,

18:50 Если ужин быстро нужен Говядина - фасоль - томаты

Отличная тройка ингредиентов, но как из нее приготовить не только вкусный, но и быстрый ужин? У Кати есть решение: мелко нарезаем говядину, тушим в томатном соусе, добавляем консервированную фасоль и… получаем сытное рагу! Год: 2015Жанр: , Тв-шоу,

19:15 Все просто с Василием Емельяненко Блинчики с мясом

Тонкие, золотые, эластичные блинчики от Василия Емельяненко уже в этом выпуске! Добавьте к ним мясную начинку и сливочный соус, шеф обещает - не пожалеете! Год: 2022Жанр: , хобби, , Досуг,

19:45 Все просто с Василием Емельяненко Сальтимбокка

В этом выпуске Василий Емельяненко поделится рецептом сальтимбокки Год: 2022Жанр: Досуг, , , хобби,

20:10 Все просто с Василием Емельяненко Бифштекс и рис с овощами

В этом выпуске мы приготовим бифштекс и рис с овощами Год: 2022Жанр: хобби, Досуг, , ,

20:40 Все просто с Василием Емельяненко Чечевичный суп и салат с пастой

Пряный чечевичный суп с закусой из бекона -идеальное сочетание! А если захотите добавить к супу что-то посытнее, предлагаем салат с пастой. Василий Емельяненко придумал обед, после которого никто не останется голодным! Год: 2022Жанр: хобби, Досуг,

21:10 Все просто с Василием Емельяненко Ролл нори и салат с горячими баклажанами

В этом выпуске Василий Емельяненко поделится рецептом роллов нори и салата с горячими баклажанами Год: 2022Жанр: , , хобби, Досуг,

21:40 Братья по сахару Жареная печенка индейки с яблоком и сельдереем. Омлет с печенкой индейки

Печенка индейки. Как она заиграет в руках брата по сахару Ильи Лазерсона? Он создаст омлет-паштет и предложит сочетание с яблоком и сельдереем. А оценку всех продуктов даст врач-эндокринолог Год: 2019Жанр: Досуг, , , хобби,

22:00 Братья по сахару Суп с фрикадельками, гречневой крупой и овощами, паровые зразы с грибами и яйцом

Фарш индейки: как приготовить несколько блюд с пользой? Брат по сахару Илья Лазерсон предлагает скрутить из него фрикадельки и слепить зразы. Не поднимется ли уровень сахара от таких блюд? Проверит врач-эндокринолог Год: 2019Жанр: хобби, , , Досу

22:30 Братья по сахару Рыбная солянка на сковороде

Можно ли включить солянку в список низкокалорийных и низкоуглеводных блюд? Можно! Солянка от Ильи Лазерсона, одобренная врачом-эндокринологом, - прекрасный тому пример! Год: 2019Жанр: Досуг, , хобби, ,

22:55 Красивая подача Паста с лисичками и сыром пекорино

Ведущий готовит итальянскую пасту, используя в качестве заправки жареные лисички и сыр пекорино

23:10 Красивая подача Скумбрия на ржаных тостах и фуа-гра с лесными ягодами

Ведущий готовит изысканно оформленные блюда из скумбрии холодного копчения и паштета из фуа-гра

23:25 Красивая подача Куриное филе с соусом горгонзола

Ведущий готовит филе курицы с соусом из итальянского сыра горгонзола. Подается на природном камне - черном сланце

23:40 Красивая подача Семга с соусом и шпинатом

Именитый повар Рустам Тангиров привык использовать в оформлении блюд все, что есть "под рукой". Из раза в раз он подтверждает на практике, что самое простое блюдо можно превратить в шедевр! Главное - проявить фантазию, и вы научитесь делать это так ж

23:50 Красивая подача Греческий салат в новом стиле

Ведущий готовит греческий салат, но в оригинальной авторской интерпретации. Эффектная подача - на черном природном сланце

00:00 Рыба. От филе до фарша Тилапия на индийский манер

В этом выпуске - рецепт тилапии на индийский манер Год: 2014Жанр: , , Тв-шоу,

00:15 Рыба. От филе до фарша Филе тилапии в зеленом кляре

Приготовьте нежное филе тилапии в кляре, только пусть этот кляр будет… зеленый! Необычно? Это только цветочки! Подайте к тилапии соус из красного винограда, перцев халапеньо и табаско. Вот уж гости удивятся! Год: 2014Жанр: Тв-шоу, , ,

00:35 Рыба. От филе до фарша Фаршированная щука с соусом из раковых шеек

Знаете ли вы, как раздеть… щуку? Нет? Малаховский вас научит! А еще покажет, что с ней, голой, делать и с каким соусом подавать. Такое пропустить нельзя! Год: 2014Жанр: , Тв-шоу, ,

01:05 Рыба. От филе до фарша Тилапия, припущенная в морковном соусе

Как заставить рыбу пропитаться специями? И как ее приготовить, чтобы она осталась максимально нежной? Малаховский раскрывает все секреты на примере филе тилапии, приправы карри и морковного соуса Год: 2014Жанр: , , Тв-шоу,

01:30 Рыба. От филе до фарша Средиземноморский салат с пангасиусом

Как нехитрый салат из помидоров и рыбы превратить в полноценное блюдо? Во-первых, серьезно подойти к приготовлению рыбы: запанировать ее дважды и обжарить. Во-вторых, взять несколько видов помидоров. И, в-третьих, приготовить яркий соус с анчоусами

01:50 Рыба. От филе до фарша Разноцветный суп с пангасиусом и тилапией

Предпочитаете красочность во всем, в том числе и в кулинарии? Приготовьте разноцветный суп с двумя видами рыб: они дадут вкус, а разнообразные овощи - яркие цвета! Год: 2014Жанр: Тв-шоу, , ,

02:10 Рыба. От филе до фарша Пошированный пангасиус с соусом из авокадо

Узнайте, как правильно пошировать рыбу и зачем вообще это делать? Какие специи добавить, чтобы рыба была более вкусной? И надо ли ее предварительно мариновать? Вся правда о пошировании в очередном выпуске программы "Рыба. От филе до фарша" Год: 2014

02:25 Рыба. От филе до фарша Пикша в маринаде с пюре

Как всем знакомую рыбу с пюре превратить в необычное блюдо? Добавьте в пюре куркумы - пусть оно будет яркого цвета. Рыбу припустите в пряном маринаде с огромным количеством специй. И дополните все соусом из брусники. Вот уж точно получится необычно!

02:40 Выпечка для чайников Клубничный тирамису

Чем больше творчества, тем вкуснее блюдо. Особенно, если дело касается десертов. Отбросьте все сомнения и просто сделайте свой собственный клубничный шедевр с итальянский вкусом

03:15 Выпечка для чайников Сметанник и сметанное печенье

Сметанник и сметанное печенье. Десерты, вкус которых нам знаком с детства, готовить всегда чуточку сложнее. И дело тут не в технологии, она часто простая, а в наших ожиданиях. Всегда хочется, чтобы получилось так же вкусно, как было у бабушки или мам

03:50 Выпечка для чайников Беляши и кутабы

Если научиться получать удовольствие не только от вкуса, но и от процесса приготовления, то можно свернуть горы. Обожаете беляши или кутабы? Побалуйте себя любимого настоящими домашними пирожками собственноручной работы

04:25 Пряная луна и сладкий ветер Ям Ныа - салат со стейком по-тайски

Второе название этого салата Ям Ток, в переводе с тайского означает "водопад". Водопад вкуса?

04:50 Пряная луна и сладкий ветер Тод Ман Пла - тайские рыбные котлетки

Не каждый русский поверит, что фарш для котлет тайцы вымешивают вручную целых полчаса. Но именно этот секрет позволит приготовить блюдо, которым не стыдно угостить даже короля!