Программа передач ЕДА на 14 января 2024

05:06 Мир любимых вкусов Сармице и проя

Пришло время знакомиться с сербской кухней! В качестве основного блюда Драго Денчич приготовит сармице (сербскую долму), а на закуску сделает прою - пышный кукурузный хлеб с брынзой

05:34 Мир любимых вкусов Тепси кебаб и хюнкар бегенди

Знакомимся с самыми главными блюдами турецкой кухни. Повар Саркан Зарипов расскажет, как правильно готовить и есть в Турции. Кстати, блюда оказались не сложными, зато одно из них подавали самому султану!

06:07 Мир любимых вкусов Пиде и чекертме кебаб

Вместе с турецким поваром готовим пиде. Кто-то называет его хачапури по-турецки, кто-то восточной пиццей, но мы-то знаем, что это самый традиционный турецкий стритфуд!

06:41 Обед безбрачия Жареная картошка

Начинаем с азов - как правильно приготовить жареную картошку? Илья Лазерсон делится секретами мастерства Год: 2012Жанр: Тв-шоу, , ,

07:19 Обед безбрачия Жареные куриные крылышки

Блюдо мексиканского происхождения. Как его приготовить? Рассказывает и показывает Илья Лазерсон Год: 2012Жанр: , Тв-шоу, ,

07:54 Обед безбрачия Щи - классика русской кухни

Классика русской кухни. Какая мужская кухня без щей? Как их правильно готовить - рассказывает Илья Лазерсон Год: 2012Жанр: , , Тв-шоу,

08:27 Обед безбрачия Свиные ребрышки

Свиные ребрышки - очень мужское и очень любимое мужчинами блюдо. Оказывается, его готовить очень просто, если все делать так, как советует мастер Год: 2012Жанр: , Тв-шоу, ,

09:00 Обед безбрачия Рыба, запеченная с овощами

Нет ничего сложного в этом блюде. Особенно, если весь процесс доходчиво объяснит мастер. Рыба в мужской кухне - и вкусно, и полезно Год: 2012Жанр: , , Тв-шоу,

09:22 Обед безбрачия Форшмак

Очень простой, но очень вкусный мужской рецепт. Илья Лазерсон показывает, как просто и быстро приготовить лучшую закуску в мире Год: 2012Жанр: , , Тв-шоу,

10:00 Кухня по заявкам Лепешки с разными начинками

В этом выпуске - рецепт лепешек с разными начинками Год: 2015Жанр: Тв-шоу, , ,

10:30 Кухня по заявкам Рыбный суп с пшеном. Куриный суп с пшеном

"Есть суп кулеш из пшена, а какие еще есть супы с пшеном?", - задают вопрос любознательные зрители Илье Лазерсону. Не путайте пшено и пшеничку, пшено промывайте кипятком и записывайте рецепты от Маэстро! Год: 2015Жанр: , Тв-шоу, ,

11:00 Кухня по заявкам Баклажанная икра. Филе из рыбы в папильотках

В этой серии - готовим баклажанную икру и филе из рыбы в папильотках Год: 2015Жанр: , , Тв-шоу,

11:30 Кухня по заявкам Козел в огороде, Молоко тигра, Муравьи взбираются на дерево

В этом выпуске мы приготовим "Козла в огороде", "Молоко тигра" и блюдо "Муравьи взбираются на дерево" Год: 2015Жанр: , , Тв-шоу,

12:00 Без лактозы Сырная тарелка

Сыр без лактозы можно купить, а можно сделать самостоятельно. Как думаете, какой вариант интереснее?

12:28 Без лактозы Тирамису и шоколадные трюфели

Классические десерты в безлактозном варианте не теряют своего вкуса и очарования. Да и технология приготовления не меняется. Просто вместо обычных сливок берутся кокосовые. И дальше все как всегда

12:59 Без лактозы Печенье и горячий шоколад

Счастье тоже имеет вкус: нежный и слегка горьковатый, с яркими нотками шоколада и ванили. И все это прекрасно соединяется в свежеиспеченном ароматном печенье и чашечке горячего какао. Быть счастливым - это так просто!

13:30 Дети, за стол! Сладкие снежки с соусом и хворост

Оказывается, хворост со снежком - это не только съедобно, но и удивительно вкусно! А еще эти блюда очень интересно готовить. Зовите детей! Хрустящий хворост - для детей от 10 лет. Сладкие снежки с заварным соусом и фруктами - для детей от 1 года

13:54 Дети, за стол! Куриные оладушки-грибочки с разноцветным пюре

Разноцветное пюре - для детей от 1 года. Надоели котлеты с картошкой? Идею, как весело подать привычную еду, можете подсмотреть в нашей программе

14:17 Дети, за стол! Печеночный паштет с домашними лепешками

Куриная печенка - одно из самых непопулярных блюд у детей. Как быть? Заняться совместным творчеством, конечно! Ежики из печеночного паштета будут с удовольствием слеплены и съедены. Прекрасным дополнением станут и лепешки собственного приготовления

14:37 Дети, за стол! Картофельные лодочки с треской и десерт из творога

Блюда для детей от 3 лет. Как разделывать рыбу, как ее вкусно приготовить и оригинально подать - расскажет наш повар. На десерт - снежки из творога и сухофруктов - мало сахара и много пользы!

15:05 Дети, за стол! Бризоль ассорти и творожные сырки

Если вы решили познакомить ребенка со вкусом говяжьего языка, попробуйте приготовить бризоль. А после мясного блюда, порадуйте его десертом - домашними творожными сырками. Что может быть вкуснее?

15:31 Дети, за стол! Королевская дорада

Запеченная дорада - для детей от 3 лет. Жюльен из стручкового горошка и моркови - для детей от 2 лет. Вы когда-нибудь брили королевскую дораду? Нет? А ведь именно это вы должны сделать, чтобы ваши дети съели рыбу, а заодно и овощной гарнир!

15:50 Дети, за стол! Рулет с жареным картофелем и фрикадельки на шпажках

Рулет из слоеного теста с жареным картофелем - для детей от 5 лет. Фрикадельки с сыром - для детей от 1 года. Жареный картофель делаем начинкой для рулета! К рулету подадим фрикадельки из фарша с сыром. Эти блюда будут съедены без остатка!

16:12 Обед безбрачия Голубцы

Чуть ли не все без исключения мужчины обожают есть голубцы и терпеть не могут их готовить. Но это только до тех пор, пока Илья Лазерсон не покажет, как это правильно делается. Голубцы на мужской кухне - быстро и просто Год: 2012Жанр: , Тв-шоу, ,

16:46 Обед безбрачия Паэлья

Это испанское блюдо очень просто готовить и вкусно есть. Но лучше это делать в хорошей компании. Илья Лазерсон показывает тот вариант блюда, который идеально подойдет для романтической трапезы вдвоем Год: 2012Жанр: , , Тв-шоу,

17:19 Обед безбрачия Фрикадельки

Блюда из фарша должны занимать отдельное место в кухне мужчины. Это быстрые и простые рецепты незаменимы в сумасшедшем ритме современной жизни Год: 2012Жанр: , Тв-шоу, ,

17:51 Обед безбрачия Форшмак

Очень простой, но очень вкусный мужской рецепт. Илья Лазерсон показывает, как просто и быстро приготовить лучшую закуску в мире Год: 2012Жанр: , Тв-шоу, ,

18:23 Обед безбрачия Солянка

Без этого супа невозможно представить себе полноценную мужскую кухню. Как приготовить солянку просто и быстро - рассказывает и показывает Илья Лазерсон Год: 2012Жанр: , Тв-шоу, ,

18:56 Пряная луна и сладкий ветер Лаап - теплый салат из обжаренного фарша

Если вы попросите тайского повара приготовить неострое блюдо, он согласится, и положит в тарелку не десять перчиков чили, а лишь два. Регион Таиланда Исан славится самой острой кухней, отсюда родом это блюдо

19:17 Пряная луна и сладкий ветер Том Кха Гай

Чтобы бульон имелнежный вкус, тайские повара добавляют в него дайкон. И это только один из секретов приготовления ароматного куриного супа

19:43 Пряная луна и сладкий ветер Хой Маленг Саппарот - красный карри из мидий с ананасом

Количество мидий и ананасов в этом карри должно быть примерно одинаковое. А разве ананасов и мидий может быть слишком много? Да никогда!

20:07 Пряная луна и сладкий ветер Кхао Ман Кай - рис в курином жире

Если в Таиланде вы боитесь пробовать еду из-за ее остроты - остановите свой выбор на этом блюде. В нем привычные ингредиенты сочетаются с тонким азиатским ароматом

20:35 Пряная луна и сладкий ветер Палак Панир по-бирмански

Превращаем обычный сыр в золотистый, наблюдаем, как раскрывается шарик чая с жасминовыми цветами, и наслаждаемся классическим блюдом азиатской кухни

21:00 Кухня по заявкам Лепешки с разными начинками

В этом выпуске - рецепт лепешек с разными начинками Год: 2015Жанр: , , Тв-шоу,

21:30 Кухня по заявкам Козел в огороде, Молоко тигра, Муравьи взбираются на дерево

В этом выпуске мы приготовим "Козла в огороде", "Молоко тигра" и блюдо "Муравьи взбираются на дерево" Год: 2015Жанр: Тв-шоу, , ,

22:00 Кухня по заявкам Рыбный пирог

"Приготовьте любимый рыбный пирог", - попросили зрители Илью Лазерсона. Вот так радость! Илья Исаакович имеет авторский рецепт, где вместо теста тонкие блинчики с луком, два вида рыбы и кое-что еще для полноты вкуса! Год: 2015Жанр: , Тв-шоу, ,

22:27 Топ 100 Энчилада

Знаете ли вы, что ели индейцы майя? Нет? А Владимир Павлов знает! И даже умеет готовить это блюдо! Потому что оно популярно до сих пор. Подробности - в очередном выпуске "Топ-100" Год: 2017Жанр: , Тв-шоу, ,

22:49 Топ 100 Оливье лайт

Бесспорно, у каждого свой рецепт приготовления старого доброго "Оливье". Тем интереснее попробовать чужой рецепт и открыть для себя что-то новое! В очередном выпуске - вариант знаменитого новогоднего салата от Владимира Павлова Год: 2017Жанр: , Тв-

23:10 Теле-теле-тесто Цитрусовая ватрушка

Даже обычную ватрушку можно сделать оригинальной: ароматная начинка, нежнейшее песочное тесто и великолепное дополнение в виде штрейзеля и пралине. Звучит вкусно, правда? У такой выпечки есть еще один плюс: она очень простая в приготовлении Год: 201

23:37 Теле-теле-тесто Бублики

Если вы до сих пор помните вкус бубликов за 5 копеек, то этот рецепт вам обязательно стоит взять на заметку: хрустящая корочка, нежный мякиш, а какой аромат…! С маком, с кунжутом, на наш или на турецкий манер - решайте, пеките и пробуйте! Год: 2015Ж