Программа передач ЕДА на 17 февраля 2024

05:10 Мир любимых вкусов Суп харчо

В программе "Мир любимых вкусов" вечная классика - харчо! Марина Наумова рассказывает не только об аутентичном рецепте супа, но и про традиции грузин. Андрей Зайцев помогает, спрашивает и пробует!

05:40 Мир любимых вкусов Цыпленок по-шкмерски

Какая разница - цыпленок тапака, табака или вообще по-шкмерски? Главное, что из пяти ингредиентов можно приготовить блюдо, которому будут рады за любым столом! Марина Наумова готовит любимое грузинское блюдо, а Андрей Зайцев помогает

06:10 Мир любимых вкусов Кыстыбый

Что такое кыстыбый? Это десерт или второе блюдо? Закуска или похлебка? Мало кто знает, но это традиционные татарские лепешки с начинкой

06:35 Мир любимых вкусов Катлама с маком

На нашей кухне много мака и муки, а еще здесь Руслан Закиров. Уже догадались рецепты какой кухни готовим? Конечно татарской! В выпуске Андрей Зайцев читает стихи и впервые пробует катламу

07:10 Принципы Лазерсона Киевская котлета

Киевская котлета - одно из тех блюд, которые кажутся намного сложнее, чем есть на самом деле. Чтобы все получилось правильно, нужно запомнить всего три принципа: что делать с маслом, как подготовить филе и как завернуть котлету Год: 2014Жанр: Тв-шоу

07:50 Принципы Лазерсона Луковые принципы

Обычный репчатый лук, белый или красный, может стать вкуснейшим самостоятельным блюдом, если знать, как его готовить. Будет это ароматный суп или даже варенье, стоит запомнить всего несколько принципов, и успех блюду из лука обеспечен Год: 2014Жанр:

08:25 Принципы Лазерсона Пицца

Пицца - всеми любимое блюдо - имеет множество вариаций. В этом выпуске - самый правильный, самый вкусный и самый легкий рецепт. Однако успех кроется в принципах приготовления - сколько взять воды и муки, что добавить в тесто и как выпекать Год: 2014

09:00 Дежурный по кухне Буузы

В этом эпизоде - готовим буузы

09:40 Дежурный по кухне Медово-горчичный цыпленок с полентой и салатом из сырых кабачков

Сегодня шеф-повар Владимир Павлов приготовит одно из самых любимых блюд итальянской кухни - поленту. Это простое и сытное блюдо станет прекрасной заменой привычным гарнирам. А салат из сырых кабачков подчеркнет нежный вкус цыпленка

10:10 Дежурный по кухне Краб-кейки с зеленой фасолью и соусом карри

В этом выпуске - готовим краб-кейки с зеленой фасолью и соусом карри

10:40 Реально! Кондитер Пирожное лофт

Быть кондитером - значит быть творцом. Важно не просто знать техники и технологии приготовления десертов, но и уметь "думать" вкусами и текстурами. И чем чаще вы готовите, тем лучше и вкуснее у вас получается! Год: 2017Жанр: , Тв-шоу, ,

11:10 Реально! Кондитер Веррины

Кондитерское искусство - это творчество в чистом виде! Вы всегда можете выбирать вкусы, текстуры и способы подачи своего изделия. А какой полет фантазии может быть при приготовлении верринов! Творите в удовольствие! Год: 2017Жанр: Тв-шоу, , ,

11:40 Реально! Кондитер Пирожное Павлова

Это пирожное - мини-версия классического торта, придуманного в Новой Зеландии. Это отличная возможность отработать все детали приготовления невероятного нежного и воздушного десерта, и потом вполне можно будет взять за торт Год: 2017Жанр: Тв-шоу, ,

12:05 Дети, за стол! Суп со щавелем и свекольный мармелад

Блюда для детей от 2 лет. На первое - щавель, на второе - свекла! Не каждый ребенок с радостью побежит к столу после этих слов. Но! Детский повар снова делится секретами, как накормить ребенка вкусно и полезно Год: 2013Жанр: , , Тв-шоу,

12:45 Дети, за стол! Суфле из цветной капусты с сыром

Иногда ребенку нужен легкий, но полноценный перекус. Предложите ему суфле из цветной капусты с сыром. Малыш зарядится энергией и бодростью на несколько ближайших часов. Блюдо для детей от 2 лет Год: 2013Жанр: , Тв-шоу, ,

13:05 Дети, за стол! Плов из кускуса с кроликом

Блюдо для детей от 2 лет. Специально для детей делаем диетическое блюдо с нежной крупой и гипоаллергенным мясом - плов из кускуса с кроликом. Объеденье! Взрослым пробовать тоже разрешается Год: 2013Жанр: Тв-шоу, , ,

13:25 Дети, за стол! Суп-пюре из копченой курицы с чечевицей и зеленым горошком

Блюдо для детей от 5 лет. В одной тарелке сразу два супа? Или это один суп сразу двух цветов? Такой обед точно удивит ваших детей, и они обязательно съедят вкусный и полезный суп-пюре Год: 2013Жанр: Тв-шоу, , ,

13:50 Дети, за стол! Пирожное с тыквой и бананом

Если в пирожном вместо теста орехи и финики, а вместо крема банан и тыква, то успех такому кулинарному шедевру обеспечен! Вкусно и полезно для всей семьи! Блюдо для детей от 3 лет Год: 2013Жанр: , Тв-шоу, ,

14:10 Еда лайт Курица в соусе терияки с теплым салатом

Легкое блюдо в японском стиле - нежное куриное филе в соусе терияки с ярким теплым салатом. Отличное сочетание вкуса, цвета и пользы!

14:25 Еда лайт Куриная печенка с медовым луком и пюре из зеленого горошка

В этом эпизоде - готовим куриную печенку с медовым луком и пюре из зеленого горошка

14:40 Еда лайт Морковные котлетки с салатом из молодого шпината

Вкусные, ароматные и нежные овощные котлетки с очень легким салатом из молодого шпината: идеальный рецепт низкокалорийного обеда

15:00 Выпечка на пАру Пирог со свининой и шоколадным соусом

Самое удивительное, что если не знать состав соуса, то и не догадаться о наличии там шоколада! А ведь этот сладковато-терпкий соус как нельзя лучше подходит к мясному пирогу от Катрин Баер! Экспериментируйте и удивляйте!

15:35 Выпечка на пАру Тыквенный кекс в глазури из белого шоколада

Один из важнейших талантов пекаря - сочетать вкусы! Катрин Баер - в этом вопросе профи! Тыквенный кекс - сладкий, ароматный, и яркий становится еще богаче и лучше, как только соединяется с глазурью из белого шоколада. Вы обязаны это попробовать!

16:00 Все просто с Василием Емельяненко Закуска с овощами и рваной свининой

В этом выпуске мы приготовим закуску с овощами и рваной свининой Год: 2022Жанр: , хобби, Досуг, ,

16:30 Все просто с Василием Емельяненко Тыква карри и запеченные куриные голени

В этом выпуске - готовим тыкву карри и запеченные куриные голени Год: 2022Жанр: , , Досуг, хобби,

17:00 Все просто с Василием Емельяненко Котлеты из курицы и креветок с соусом из топинамбура

В этом эпизоде - готовим котлеты из курицы и креветок с соусом из топинамбура Год: 2022Жанр: , Досуг, хобби, ,

17:35 Если ужин быстро нужен Курица - паста - соевый соус

Секрет быстрого ужина… в правильном выборе! Катя берет за основу курицу, пасту и соевый соус, и после нехитрых кулинарных манипуляций у нее получается отличное блюдо - куриные сердечки с яичной лапшой в остром соусе Год: 2015Жанр: Тв-шоу, , ,

18:00 Если ужин быстро нужен Курица - картофель - соевый соус

Вдохновляйтесь ресторанными блюдами и готовьте дома собственные рецепты! Быстрый и оригинальный ужин - это легко! Даже из куриной печенки, картофеля и соевого соуса может получиться настоящий шедевр в азиатском стиле Год: 2015Жанр: , Тв-шоу, ,

18:35 Если ужин быстро нужен Рыба - картофель - томаты

С чего начать приготовление ужина, чтобы он получился и быстрым, и вкусным? Катя всегда начинает с кулинарного конструктора, и в этот раз из рыбы, картофеля и томатов готовит фиш-энд-чипс с красным майонезом Год: 2015Жанр: Тв-шоу, , ,

19:10 Если ужин быстро нужен Рыба - фасоль - томаты

Подавать каждый вечер на ужин что-то новое и интересное… легко! Самое сложное - это выбор, остальное - дело фантазии: на этот раз БыстроКатя готовит филе трески с оригинальным томатным соусом и зеленой фасолью Год: 2015Жанр: , , Тв-шоу,

19:35 Красивая подача Гаспачо с салатом и морковными гриссини

В Испании, на родине этого блюда, говорят: сколько хозяек, столько и рецептов гаспачо. Действительно, знаменитый холодный суп готовится во множестве вариаций, но главным ингредиентом по-прежнему остаются томаты. Мы предлагаем подать этот суп с легким

19:45 Красивая подача Телятина с вишневым ризотто

Изюминкой этого рецепта стала, как ни странно, вишня. Благодаря ей обычное ризотто приобретает пикантную кислинку и розовый цвет. Такой гарнир идеально подойдет к нежнейшей телятине Год: 2012Жанр: , , Тв-шоу,

20:00 Красивая подача Телячья печень на пюре из яблок с ягодным соусом

Если вы до сих пор недооценивали вкус телячьей печени, попробуйте приготовить ее по этому рецепту. Легкая кислинка яблок, мед, добавленный в маринад, и ягоды в красном вине делают печень восхитительной Год: 2012Жанр: , , Тв-шоу,

20:15 Красивая подача Сибас на свекольном ризотто со сливочно-сырным соусом

Нежнейшую рыбу можно подать с классическим ризотто на основе белого вина. Однако новое звучание блюдо приобретет, если в состав гарнира ввести небольшое количество свеклы. В этом случае ризотто приобретает розовый цвет и интересный вкус Год: 2012Жан

20:30 Кухня по заявкам Баттер чикен. Курица в китайском соусе

"Как использовать кешью в несладкой еде?", - очередной запрос от зрителей. Не надо десертов, подавайте горячее блюдо с кешью! Илья Лазерсон предлагает рецепты из индийской и китайской кухонь и блестяще отвечает на запрос Год: 2015Жанр: Тв-шоу, , ,

21:00 Кухня по заявкам Судак, фаршированный разными начинками

В этом выпуске мы приготовим судака, фаршированного разными начинками Год: 2015Жанр: , Тв-шоу, ,

21:30 Кухня по заявкам Утиная котлета, фаршированная паштетом

"А можно ли из утки сделать котлеты?", - вот такой запрос поступил от зрителей. "Да, конечно, можно! Но давайте я Вам покажу не просто котлету, а сделаю еще паштет и уложу его внутрь котлеты!", - так отвечает Илья Год: 2015Жанр: Тв-шоу, , ,

22:00 Обед безбрачия Буйабес - рыбный суп

Каждый мужчина должен уметь готовить уху. "Марсельская уха" - французский вариант отечественного культового рыбного супа. Как готовить самый настоящий буйабес, расскажет по секрету и только мужчинам Илья Лазерсон Год: 2012Жанр: Тв-шоу, , ,

22:25 Обед безбрачия Украинские вареники

Кто откажется от порции вареников? Да никто! А кто будет готовить? Конечно, Илья Лазерсон, легко и непринужденно обучая всех мужчин этому искусству. Как выясняется, настоящий мужчина способен на многое, даже на то, чтобы слепить десяток - другой наст

22:55 Обед безбрачия Шаверма

Правильно приготовленная шаверма - это не только вкусно, но и очень вкусно! Хотите попробовать правильную шаверму? Тогда готовьте ее сами! Илья Лазерсон показывает, как просто и быстро приготовить настоящую шаверму в домашних условиях Год: 2012Жанр:

23:30 Обед безбрачия Рыбные котлетки

Котлеты из рыбы - когда-то популярная строчка меню прежних столовых, а также вкусное и полезное блюдо, которое должно быть в рационе каждого. Как приготовить рыбные котлетки? Очень просто, если вы следуете инструкциям Ильи Лазерсона Год: 2012Жанр: Т

00:00 Мясо. От филе до фарша Мачанка из свинины с блинами

Используются свиные ребра или корейка. Что может быть аппетитней свиных ребрышек приготовленных в сытном соусе с луком? А если все это подать еще и с блинами, чтобы макать их в соус! Может ли что-то с этим сравниться? Год: 2013Жанр: , Тв-шоу, ,

00:25 Мясо. От филе до фарша Баранина с ежевикой в пивном соусе

Используется бараний окорок. В каких случаях пиво можно смешивать с мадерой? Для чего сворачивать рулеты из лаваша? И, в конце концов, зачем бить овощами по столу? На все странные вопросы отвечает Сергей Малаховский Год: 2013Жанр: , , Тв-шоу,

00:45 Мясо. От филе до фарша Ветчина из глазного мускула с соусом

В этом выпуске - ветчина из глазного мускула с соусом Год: 2013Жанр: , , Тв-шоу,

01:10 Мясо. От филе до фарша Жаркое из глазного мускула с глазастыми овощами

Используется говядина. Глазной мускул. Приготовьте аппетитное жаркое из говяжьего глазного мускула, приправьте его ароматным соусом, а на гарнир сделайте глазастые овощи. Как? Все ответы в программе! Год: 2013Жанр: , Тв-шоу, ,

01:25 Мясо. От филе до фарша Ромштекс

Используется говяжий глазной мускул. Знаете ли вы главное правило приготовления ромштекса?- Чем сложнее панировка, тем вкуснее ромштекс! Вкусный ромштекс можно подавать даже без гарнира. Правда, без соуса не обойтись Год: 2013Жанр: , Тв-шоу, ,

01:55 Мясо. От филе до фарша Рассольник из глазного мускула

Используется говядина, глазной мускл. Не стесняйтесь задействовать все конфорки на плите. На одной сварите бульон из глазного мускула, на другой протушите соленые огурцы, на третьей спассеруйте овощи, на четвертой обжарьте куриную печенку. В результа

02:20 ДЕСЕРТация про Россию Пирог Аленушка

В сезон яблок этот пирог находка для хозяек! Готовится очень просто, быстро, а получается празднично и, конечно, вкусно! Вот поэтому он есть в книге рецептов семьи Решетниковых

02:40 ДЕСЕРТация про Россию Торт Гусиные лапки

Этот торт можно смело внести в золотой фонд советского кулинарного наследия. Рецепт печатали в журналах и газетах, а хозяйки готовили нарядный и очень вкусный торт

03:05 ДЕСЕРТация про Россию Торт Прага по-домашнему

Если готовить торт "Прага" по ГОСТу - выйдет дорого и сложно, 4 вида крема, редкие ингредиенты! А вот "Прага" по-домашнему готовится значительно проще и, надо сказать, не так уж и сильно проигрывает во вкусе!

03:35 ДЕСЕРТация про Россию Торт Чебурашка

Уникальный и универсальный торт! Во-первых, дети и взрослые оценят забавного героя из любимого мультфильма, во-вторых, знатоки узнают легендарный торт "Наполеон" и, в-третьих, решение использовать два разных крема примирят всех капризуль!

04:05 ДЕСЕРТация про Россию Торт Дамские пальчики

Этот торт близкий родственник таких десертов с затейливыми названиями как "Глухариное гнездо", "Кучерявый Панчо" или "Монастырская изба". Однако "Дамские пальчики" наиболее прост в исполнении, но не менее вкусен!

04:25 Мир любимых вкусов Бурма с тыквой

Доказано: не каждый популярный шеф-повар готовит из замороченных ингредиентов. Руслан Закиров, например, приготовил татарскую бурму с тыквой из самых простых продуктов. Просто и очень вкусно - вот что значит профессионал!

04:55 Мир любимых вкусов Долма Три сестры

Если представить азербайджанское застолье, на ум приходят народные песни, танцы, много цветных овощей и фруктов. Сабина Меджидова это подтверждает словом и блюдом!