Программа передач ЕДА на 8 марта 2024

05:25 Мир любимых вкусов Хингал

У Сабины Мамедовой так ловко получается готовить хингал, что хочется все бросить и скорее приготовить это традиционное азербайджанское блюдо!

05:50 Дежурный пекарь Торт Прага

Торт, завоевавший любовь сладкоежек СССР, и продолжающий свое победное шествие уже по современным кондитерским. Как и у любой классики, ушедшей в народ, у "Праги" существует масса вариантов

06:20 Дежурный пекарь Булочки Трио и пирог с индейкой

Вы в поисках лучшего рецепта теста? Вуаля! Универсальный вариант, подходящий и для сытных пирогов, и для сдобных булочек. А весь секрет кроется в странном слове "отсдобка"

07:00 Дежурный пекарь Бородинский тостовый хлеб

Домашний хлеб - лучшая выпечка. Есть, конечно, свои сложности, но результат того стоит. Если вы давно думаете о том, чтобы испечь свою собственную буханку хлеба, то вот тот самый момент. Пора печь!

07:30 Маг и Я Бульон

Оказывается, сварить вкусный, наваристый, золотистый бульон - целая наука с волшебством совместно! Но не пугайтесь, маг Сергей Малаховский готов раскрыть и врата бульонной науки, и поделиться волшебством бульоноведения!

08:10 Маг и Я Салат с хрустящей печенкой и соусом сладкий чили

В этом выпуске мы приготовим салат с хрустящей печенкой и соусом сладкий чили

08:40 Азы про тесто Опара

Для того, чтобы выпечка из сдобного дрожжевого теста получилась пышная и воздушная, важно правильно сделать опару, а для этого всего лишь надо знать несколько нюансов

09:45 Полный пельмень Тортеллини

Итальянские пельмени, которые, по мнению тех же итальянцев, внешним видом напоминают бутон розы. Но на этом достоинства этого блюда не заканчиваются…

10:00 Полный пельмень Тепси-мантыси

Маленькие турецкие пельмени, лепка которых не доставляет особых хлопот. Но для того, чтобы соблюсти все традиции приготовления, необходимо иметь специальную сковороду - тепси

10:15 Полный пельмень Равиоли

Невероятно красивые итальянские пельмени, которые одним своим видом поднимают настроение и вызывают аппетит. Они могут быть разной формы, разного цвета и даже начинка может быть разная!

10:35 Высший пилотаж Соусы бигарад, римский, руанский

Чудесные соусы к утке - бигарад, римский и руанский готовятся непросто, но стоят того! Вкус каждого - оригинален. Так, в бигарад кладут ягодное пюре, в римский - изюм, а в руанский - коньяк и куриную печенку Год: 2015Жанр: , , Тв-шоу,

11:10 Высший пилотаж Масло анчоусное, берси, диабль

Твердые масляные соусы - универсальная дополнение к любому блюду. Сливочное масло с анчоусами хорошо к стейку, с лимонным соком и цедрой - к рыбе и овощам, с острым перцем и карри - ко всему перечисленному Год: 2015Жанр: Тв-шоу, , ,

11:35 Высший пилотаж Масло с шалотом, монпелье, кафе де пари

Твердые масляные соусы - ароматное дополнение к любому блюду. Сливочное масло с шалотом подают к рыбе, с каперсами и шпинатом - к баранине, а острое с кетчупом, горчицей и специями - универсально Год: 2015Жанр: Тв-шоу, , ,

12:05 Зощенко. Сладкие рассказы Торт Панчо

Вера Зощенко рассказывает о секретах знаменитого торта "Панчо" и готовит его за минимальное количество времени Год: 2012Жанр: , Тв-шоу, ,

12:35 Зощенко. Сладкие рассказы Торт Зефир

Вера Зощенко показывает, как приготовить торт, не прибегая к духовке. Белый зефир и красная клубника - очень эффектное блюдо Год: 2012Жанр: , Тв-шоу, ,

13:05 Зощенко. Сладкие рассказы Десерт Инь и Ян

Название придумала сама Вера Зощенко, как и сам десерт - блюдо быстрое и красивое Год: 2012Жанр: , , Тв-шоу,

13:30 Ланч-бокс 29 серия

Чтобы рабочий день стал чуть легче, возьмите с собой на обед вкус детства: блинчики с луком и яйцом! А чтобы набраться сил надолго, захватите сытный мясной гуляш по фирменному рецепту шефа!

14:00 Ланч-бокс 27 серия

Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее

14:30 Ланч-бокс 28 серия

Чтобы приготовить на работу полноценный обед, вам нужно всего полчаса. Главное - повторять Тоненькие макароны и суп с тыквой, который тает во рту - вот поистине нежный обед, перед которым не устоят даже те, кто недолюбливает тыкву!

14:55 Пряная луна и сладкий ветер Мохинга - бирманский рыбный суп с лапшой

Любят электрики, Любит полиция, Любят таксисты В бирманской столице. Любят давно это блюдо бодрящее, К столу днем и ночью вполне подходящее Год: 2015Жанр: , Тв-шоу, ,

15:30 Пряная луна и сладкий ветер Том Сэп - суп со свиными ребрышками

Название этого супа переводится с тайского языка просто - "вкусный". Тут и добавить нечего - объедение! Год: 2015Жанр: Тв-шоу, , ,

16:00 Пряная луна и сладкий ветер Суон Хэу Чуа Нгот - свиные ребрышки в кисло-сладком соусе

.Это камбоджийское блюдо очень сложно готовить, но, если вы осмелитесь взяться за этот рецепт, гости за вашим столом будут потрясены Год: 2015Жанр: , , Тв-шоу,

16:30 Пряная луна и сладкий ветер Сэм Лок Кдам - камбоджийский суп из краба

Камбоджийцы с удовольствием едят пауков, но и привычные для нас продукты они превращают в изумительные блюда Год: 2015Жанр: , , Тв-шоу,

17:05 Пряная луна и сладкий ветер Кхао Пад Пуу - жареный рис с крабом

В тайском языке слова "пуу" ("краб") и "пу" ("дядя") звучат почти одинаково. Разница только в долготе гласной. Поэтому будьте осторожны, когда заказываете блюдо с крабом, не закажите блюдо с дядей Год: 2015Жанр: , , Тв-шоу,

17:30 Выпечка на пАру Плюшки с орехом и шоколадом

В этом эпизоде - готовим плюшки с орехом и шоколадом

18:05 Выпечка на пАру 24 серия

В этом выпуске - готовим ржаные калитки с разными начинками

18:40 Топ 100 Салат Мимоза

Нет сомнений, что салат "Мимоза" - это настоящий хит! Его любят все, от мала до велика, включая Владимира Павлова. Он рассказывает, почему этот салат входит в шорт-лист его любимых блюд Год: 2017Жанр: Тв-шоу, , ,

19:00 Топ 100 Теплый салат с курицей

Теплый салат только называется салатом, на самом деле это полноценное блюдо, которое требует внимания в приготовлении. Владимир Павлов показывает, как не дать теплому салату остыть и одновременно не превратить его в горячее блюдо Год: 2017Жанр: , Т

19:25 Топ 100 Суши

Что первое приходит на ум при упоминании Японии? Самураи, кимоно и, конечно, суши! Эта традиционная японская еда стала настолько популярной, что попробовать ее можно уже во всех уголках мира. А можно и приготовить самому! Михаил Степанов рассказывает

19:45 Десерты лайт Апельсиновые маффины лайт

Секрет низкокалорийных маффинов раскрыт! Тесто легкое, начинка вкусная, готовить просто! Эта выпечка для хорошего настроения и бодрого состояния

20:10 Десерты лайт Морковные кексы лайт

Благодаря цукатам, финикам и меду вкус моркови здесь заиграет по-новому - и дети это оценят. А тем, кто заботится о фигуре, понравится низкая калорийность десерта. Вот и получается, что успех этого блюда обеспечен в любой компании

20:35 Десерты лайт Бисквитный торт Черепаха лайт

Бисквитный торт с кремом может быть не только вкусным, аппетитным и привлекательным, но и низкокалорийным. Попробуйте и убедитесь сами!

21:00 Десерты лайт Два варианта панна-котты лайт

Приготовить низкокалорийную панна-котту совсем не трудно. Забудьте про жирные сливки - используйте десятипроцентные! Десерт получится легкий, нежный и такой же вкусный, как классический

21:20 Десерты лайт Торт Фрезье лайт

Клубника сверху, снизу, справа, слева - это не просто торт, а кладезь витаминов! В основе - бисквит, который с легкостью делаем низкокалорийным! И получается королевский торт "Фрезье лайт"

21:45 Десерты лайт Черника в сливках лайт

Десерт, который делается без сахара и жирных сливок! Низкокалорийно и очень вкусно. Попробуйте!

22:05 Десерты лайт Торт Монастырская изба лайт

В нашем торте легкое тесто, легкий крем, замечательная начинка! Оказывается, торт может быть низкокалорийным и вкусным. К тому же еще и красивым. Ешьте с удовольствием и не думайте о калориях!

22:25 Лазерсон. Любимое Харчо по-сочински

Перепробовав множество вариантов этого супа, Илья Лазерсон пришел к выводу, что самый вкусный и самый правильный харчо ему попался в маленьком кафе в городе Сочи Год: 2013Жанр: , , Тв-шоу,

22:55 Лазерсон. Любимое Дипы с чипсами из лаваша

Великолепная идея для большой дружеской компании - три различных варианта закуски не дадут скучать вашим гостям в ожидании начала трапезы Год: 2013Жанр: Тв-шоу, , ,

23:25 Лазерсон. Любимое Фахитос с курицей

Устройте своим друзьям оригинальный ужин под девизом "сделай сам". Интересная идея, как сделать приготовление еды совместным творчеством, воплощенная в простом принципе кулинарного конструктора Год: 2013Жанр: , , Тв-шоу,

00:00 Мясо. От филе до фарша Медальоны из свинины в беконе

Используется свиная вырезка. Как правильно выбрать свиную вырезку? И как приготовить из нее медальоны? А что же подать на гарнир? Вполне подойдет картофель с необычным соусом из… меда и овощей! Год: 2013Жанр: , , Тв-шоу,

00:30 Мясо. От филе до фарша Буженина из свинины с соусом

В этом выпуске - буженина из свинины с соусом Год: 2013Жанр: , , Тв-шоу,

00:50 Мясо. От филе до фарша Суп-гуляш из говядины в хлебе

Используется говяжий окорок или бедро. Повар Сергей Малаховский готовит ароматный гуляш из говядины со сладким перцем и душистыми травами и подает его… в хлебе! Год: 2013Жанр: Тв-шоу, , ,

01:15 Мясо. От филе до фарша Котлеты домашние под названием Сальвадор Дали заходил

Для блюда используется смешанный фарш из свинины, говядины и щуки. Как приготовить идеальные котлеты? На этот вопрос у каждой хозяйки свой ответ. А пробовали ли вы добавлять в мясной фарш рыбу? Или… горький шоколад? Не пробовали? А стоит! Год: 2013Ж

01:40 Мясо. От филе до фарша Рагу из кабана

Используется кабаний окорок. Кабанье мясо, во-первых… съедобное, а во-вторых - очень вкусное! Особенно с необычным гарниром из картофеля и соусом из клюквы и лука - шеф-повар Сергей Малаховский знает толк в приготовлении мяса диких животных! Год: 20

02:00 ДЕСЕРТация Творожное печенье. Шоколадные трюфели

Скорее зовите детей, родных, соседей, кого угодно, с кем будет приятно испечь очень простые творожные печенья и накрутить шоколадные шарики! Будет весело и очень вкусно! Год: 2019Жанр: хобби, , Досуг, ,

02:25 ДЕСЕРТация Творожные кексы. Печенье на майонезе

Самый простой, домашний, но при этом самый любимый рецепт кексов. Смешиваем, выпекаем и наслаждаемся. И не отказывайтесь от печенек на майонезе - не напрасно они были в рецептурных книгах наших бабушек! Год: 2019Жанр: хобби, Досуг, , ,

02:55 ДЕСЕРТация Пирог к чаю. Королевская ватрушка по-вегански

"Пирог к чаю" - великая классика, любимая ватрушка из песочного теста. Здесь подробный рецепт, плюс очень интересная версия этой же ватрушки, но подходящая для веганов. Выбирайте, что вам больше нравится! Год: 2019Жанр: , Досуг, , хобби,

03:20 Мир любимых вкусов Омлет и блины по-чувашски

Омлет по-чувашски не просто омлет, а целое праздничное блюдо! Готовят его необычно, как и чувашские блины с капустным тестом. Кстати, оба рецепта в выпуске. Смотрите, слушайте, повторяйте!

03:45 Мир любимых вкусов Тунисская булочка фрикасе

Тунисская булочка фрикасе Махмуд Буссельми все детство бегал по улочкам Туниса и с удовольствием лопал местный стритфуд

04:20 Мир любимых вкусов Тастира

Махмуд Буссельми повар и знаток арабской кухни готовит тастиру! Тастира - это закуска из жареных овощей с яйцом и острым перцем. По вкусу ее сравнивают с шакшукой или лечо, а готовят тастиру в странах Востока

04:50 Мир любимых вкусов Шакшука и печенье макруд

Новое гастрономическое путешествие! Махмуд Буссельми учит Андрея Зайцева готовить настоящую арабскую шакшуку и сладкое восточное угощение - печенье макруд