Программа передач ЕДА на 10 мая 2024

05:20 ДЕСЕРТация про Россию Торт Черемуха

Черемуховый торт - это исконно русский сибирский десерт! Который преимущественно готовят жители Сибири, любит черемуха этот край

05:45 Топ 100 Шарлотка

Яблоки и бисквит - одно из самых гармоничных гастрономических сочетаний! Именно поэтому шарлотка любима всеми от мала до велика, ее готовят как новички, так и профессионалы. Два вида этого вкуснейшего десерта - в исполнении Марии Решетниковой Год: 2

06:20 Топ 100 Штрудель

Сочные яблоки с изюмом, прогретые в роме, завернутые в пышное тесто и запеченные в духовке. Слюнки потекли? Немудрено! Скорее учитесь у Марии Решетниковой готовить этот десерт и наслаждайтесь! Год: 2017Жанр: Тв-шоу, , ,

06:45 Топ 100 Чизкейк

Нет на свете человека, который не любит чизкейк. А вот тех, кто пробовал его только в кафе - очень много. Мария Решетникова учит готовить этот мегапопулярный десерт дома и доказывает, что это совсем не сложно Год: 2017Жанр: Тв-шоу, , ,

07:05 Молоко Конвертики с творогом. Овсяноблин

В этом выпуске познакомимся с миром кисломолочных продуктов, разберемся, в чем их польза, а шеф-повар Роман Денискин приготовит блюда с использованием творога и ряженки

07:35 Молоко Домашнее хачапури. Лепешка со шпинатом и сыром

В этом выпуске поднимемся в горную Сванетию и приготовим местный сыр, узнаем секреты сыроварения у итальянца Джанни Сфодджа. А шеф-повар Роман Денискин приготовит два блюда с использованием различных сыров

08:05 Минус 18 Закуска из брюссельской капусты

Намечается застолье, а времени на подготовку очень мало? Вас спасут замороженные овощи! Например, из замороженной брюссельской капусты можно приготовить отличную закуску, которая удивит и порадует всех гостей

08:15 Минус 18 Пирог с цветной капустой

Забегите в магазин и купите пачку замороженной цветной капусты! Думаете, из этого ничего особенного не приготовишь? Ошибаетесь. Добавьте муку, яйца и еще кое-что, и у вас получится очень вкусный пирог!

08:55 7 нот вегетарианской кухни Овощное карри

Ведущий готовит яркое овощное карри с брокколи, свежим перцем, ананасом и молодой кукурузой. Разноцветные овощи делают блюдо нарядным. Готовится быстро и просто Год: 2012Жанр: , , Тв-шоу,

10:00 Выпечка на пАру 25 серия

В этом выпуске - готовим японский хлопковый чизкейк

10:30 Выпечка на пАру 26 серия

В этом выпуске Евгения и Катрин приготовят замечательный и очень сытный пирог из риса и скумбрии. Необычный рецепт этого вкусного, ароматного пирога никого не оставит равнодушным!

11:05 Грузинская кухня Баклажаны с орехами, чесноком и зеленью

Два варианта приготовления традиционной грузинской холодной закуски из баклажанов, без которой не обходится ни одно грузинское застолье Год: 2014Жанр: , Тв-шоу, ,

11:40 Грузинская кухня Чахохбили

Очень известное блюдо грузинской кухни, по популярности уступающее разве что шашлыку. Изначально оно готовилось из мяса дикого фазана, которое по прошествии времени заменили на обычную курицу Год: 2014Жанр: , , Тв-шоу,

12:10 Грузинская кухня Харчо по-мегрельски

Классический грузинский харчо - это густой острый суп с мясом, рисом и помидорами. А еще бывает харчо по-мегрельски - блюдо, которое в Грузии называют соусом Год: 2014Жанр: , Тв-шоу, ,

12:45 Грузинская кухня Гозинаки и рыба в винном уксусе

Два простых, но очень любимых в Грузии блюда: десерт, который традиционно подают на Новый год, и классическая холодная закуска из рыбы, уместная к любому застолью Год: 2014Жанр: , , Тв-шоу,

13:15 Грузинская кухня Чкмерули

Очень популярное блюдо грузинской кухни из курицы, главная особенность которого заключается в обилии чеснока, зелени и сливок. Невероятно вкусно и ароматно! Год: 2014Жанр: , , Тв-шоу,

13:35 Грузинская кухня Пхали из шпината

Легкая, очень ароматная и богатая витаминами холодная закуска, без которой не обходится ни одно застолье в Грузии Год: 2014Жанр: , , Тв-шоу,

14:00 Грузинская кухня Чашушули

Традиционное грузинское мясное блюдо с оригинальным вкусом - очень мягким и острым одновременно, которое, как правило, подается без гарнира Год: 2014Жанр: , Тв-шоу, ,

14:30 Братья по сахару Тушеная курица с нутом и овощами. Салат из цветной капусты

Брат по сахару Илья Лазерсон готовит просто, но каждый раз добавляет что-то такое - специи или заправку - и все становится особенным, при этом низкокалорийным и низкоуглеводным. Эндокринолог одобряет! Год: 2019Жанр: , , Досуг, хобби,

14:55 Братья по сахару Овощное рагу с баклажанами. Икра из свеклы и вяленого яблока

Брат по сахару Илья Лазерсон за вкусную, здоровую, полезную еду, и он совсем не против сделать ее разнообразной, вкусной, низкокалорийной и низкоуглеводной! Эндокринолог поддерживает! Год: 2019Жанр: , Досуг, хобби, ,

15:25 Братья по сахару Икра из баклажанов с гранатом. Салат из стручковой фасоли с соусом в стиле сациви

Брат по сахару Илья Лазерсон обходится без сахара, готовит низкокалорийные, низкоуглеводные блюда: салаты, закуски - легко, быстро, вкусно. Эндокринолог одобряет! Год: 2019Жанр: Досуг, , хобби, ,

16:00 Все просто с Василием Емельяненко 98 серия

В этом выпуске - готовим поленту с моцареллой и яйцом пашот Год: 2022Жанр: , хобби, Досуг, ,

16:30 Все просто с Василием Емельяненко Кекс на миндальной муке с ягодным соусом

Василий Емельяненко не часто готовит десерты, но если готовит, то это что-то особенное! Сегодня в меню кексы, которые мгновенно тают во рту вместе с ягодным соусом и кремом на основе маскарпоне! Год: 2022Жанр: Досуг, , хобби, ,

17:00 Дежурный пекарь 69 серия

В этом выпуске - рецепт шоколадного кекса с творогом

17:30 Дежурный пекарь Пирог с ягодами и ряженкой

Ряженка - это не только полезный напиток, но и прекрасный ингредиент для начинки ягодного пирога! Смелые фантазии и яркие идеи от дежурного пекаря Катрин Баер!

18:10 Пряная луна и сладкий ветер Том Кха Гай

Чтобы бульон имелнежный вкус, тайские повара добавляют в него дайкон. И это только один из секретов приготовления ароматного куриного супа Год: 2015Жанр: Тв-шоу, , ,

18:35 Пряная луна и сладкий ветер Хой Маленг Саппарот - красный карри из мидий с ананасом

Количество мидий и ананасов в этом карри должно быть примерно одинаковое. А разве ананасов и мидий может быть слишком много? Да никогда! Год: 2015Жанр: Тв-шоу, , ,

18:55 Пряная луна и сладкий ветер Кхао Ман Кай - рис в курином жире

Если в Таиланде вы боитесь пробовать еду из-за ее остроты - остановите свой выбор на этом блюде. В нем привычные ингредиенты сочетаются с тонким азиатским ароматом Год: 2015Жанр: , , Тв-шоу,

19:20 Пряная луна и сладкий ветер Палак Панир по-бирмански

Превращаем обычный сыр в золотистый, наблюдаем, как раскрывается шарик чая с жасминовыми цветами, и наслаждаемся классическим блюдом азиатской кухни Год: 2015Жанр: , , Тв-шоу,

19:45 Пряная луна и сладкий ветер Кхао Ка Муу - рис со свиной ногой

Один таец по имени Мамочка рассказал нашему повару о секретном ингредиенте, благодаря которому свиная рулька приобретает просто невероятный вкус! Год: 2015Жанр: , , Тв-шоу,

20:05 Пряная луна и сладкий ветер Муу Пинг - тайские свиные шашлычки

А знаете ли вы, что чем сильнее вы поджариваете орехи, тем темнее будет соус. А чем темнее соус, тем аппетитнее он выглядит. И не забудьте приправить свиные шашлычки сахаром - ваше блюдо станет особенно вкусным Год: 2015Жанр: , Тв-шоу, ,

20:35 Три соуса К овощному салату

Сладко-острый бальзамический крем с горьким шоколадом, пикантная заправка с горчицей и медом и, наконец, легкий салатный майонез с соком лимона - это три варианта того, как улучшить вкус овощного салата

20:50 Три соуса К домашней котлете

Перед домашними котлетами не устоит ни один гурман, если подать их с ароматным остреньким кетчупом, или с татарским соусом с эстрагоном, или с нежным соусом на основе сливок с грибами

21:10 Три соуса К домашним сырникам

Апельсиновый, сметанно-медовый с корицей, вишневый с бадьяном - три великолепных соуса, которые превратят обычные домашние сырники в настоящее лакомство!

21:25 Три соуса К свиным ребрышкам

В этом выпуске - делаем соусы к свиным ребрышкам

21:50 Все просто с Василием Емельяненко Брускетта с фетой

В этом выпуске шеф Василий Емельяненко приготовит аппетитную брускетту с фетой Год: 2022Жанр: , , Досуг, хобби,

22:15 Все просто с Василием Емельяненко Котлета из свинины и тушеная капуста

Василий Емельяненко покажет в этом выпуске, как приготовить фарш, выбрать картофель и правильно потушить его с капустой. Программа полна советов и рекомендаций от шефа, которому доверяют профессионалы и любители! Год: 2022Жанр: хобби, , Досуг, ,

22:40 Принципы Лазерсона Быстрый суп

Быстрый суп, то есть суп, не требующий приготовления бульона, делается за несколько минут! Все что нужно знать - это как нарезать овощи, какой использовать сыр и как быстро сделать фрикадельки Год: 2014Жанр: , Тв-шоу, ,

23:05 Принципы Лазерсона Суп-пюре

Приготовление нежного, бархатного супа-пюре хорошо тем, что продукты можно закладывать все сразу и в любом порядке. Однако есть тонкости в том, когда добавлять сливки и как рассчитать густоту готового супа Год: 2014Жанр: , , Тв-шоу,

23:35 Принципы Лазерсона Котлеты из фарша

Чтобы получить "правильные" котлеты из говяжьего фарша, надо взять правильное мясо, правильно отмерить хлеб и правильно выбить фарш. Как это? Смотрите в выпуске Год: 2014Жанр: Тв-шоу, , ,

00:00 Птица. От филе до фарша Ромштекс из утки с соленьями и острым соусом

Если хочется провести на кухне побольше времени, приготовьте ромштекс из утки: правильно подготовить утиное филе, запанировать его в сухарях, приготовить к нему острый соус и подать с салатом из солений Год: 2014Жанр: , Тв-шоу, ,

00:25 Птица. От филе до фарша Тартар из утки с персиками

Да-да, утиное филе можно есть сырым! Отличный вариант - приготовить из него тартар: нарубить мелко-мелко, замариновать с персиками и горчичным маслом, сдобрить соусом из каперсов и подать с горячей томатной брускеттой! Год: 2014Жанр: Тв-шоу, , ,

00:40 Птица. От филе до фарша Рулет из утки с грушей и ореховым соусом

Никогда не выкидывайте кожу с утиной грудки! Лучше научитесь ее аккуратно снимать. Она вам пригодится, если вы соберетесь угостить друзей нежнейшим рулетом из утки, овощей и грибов Год: 2014Жанр: , , Тв-шоу,

01:05 Птица. От филе до фарша Рулетики из курицы в горчичном соусе

Каким блюдом из куриного филе удивить своих домашних?- Рулетиками с маринованными огурцами в горчичном соусе! Ингредиенты - самые простые, приготовление- справится кто угодно, а результат выше всяких ожиданий! Год: 2014Жанр: , , Тв-шоу,

01:30 Птица. От филе до фарша Гуляш из индейки в кукурузном соусе

Вы удивитесь, насколько просто приготовить гуляш из индейки! Главное, соблюдайте правила: сначала подпеките индейку в духовке, потом протушите в ароматном соусе - и готово! Год: 2014Жанр: , , Тв-шоу,

01:45 Птица. От филе до фарша Фантазия на тему чили с индейкой и курицей

Фарш - это не только котлеты или начинка для пирога. Если добавить к фаршу из курицы и индейки овощей и смесь перцев, и протушить это в томатном соусе, получится ароматное рагу специально для любителей остренького! Год: 2014Жанр: , Тв-шоу, ,

02:05 Мир любимых вкусов Говяжья чорба и шницель

Говяжья чорба и шницель. Густой сербский говяжий суп… Ох, от одного описания тепло на душе! Но это еще не все. Второй рецепт в выпуске - шницель с каймаком Год: 2021Жанр: , Досуг, хобби, ,

02:35 Мир любимых вкусов Гибаница и плескавица

Ох уж эта сербская кухня! В одной котлете и говядина, и свинина и бекон. В общем, мясо в Сербии любят. Впрочем, не только мясо Год: 2021Жанр: хобби, , Досуг, ,

03:00 Мир любимых вкусов Сармице и проя

Пришло время знакомиться с сербской кухней! В качестве основного блюда Драго Денчич приготовит сармице (сербскую долму), а на закуску сделает прою - пышный кукурузный хлеб с брынзой Год: 2021Жанр: хобби, Досуг, , ,

03:30 Мир любимых вкусов Тепси кебаб и хюнкар бегенди

Знакомимся с самыми главными блюдами турецкой кухни. Повар Саркан Зарипов расскажет, как правильно готовить и есть в Турции. Кстати, блюда оказались не сложными, зато одно из них подавали самому султану! Год: 2021Жанр: , , хобби, Досуг,

04:00 ДЕСЕРТация про Россию Пирог Аленушка

В сезон яблок этот пирог находка для хозяек! Готовится очень просто, быстро, а получается празднично и, конечно, вкусно! Вот поэтому он есть в книге рецептов семьи Решетниковых

04:20 ДЕСЕРТация про Россию Торт Гусиные лапки

Этот торт можно смело внести в золотой фонд советского кулинарного наследия. Рецепт печатали в журналах и газетах, а хозяйки готовили нарядный и очень вкусный торт

04:45 ДЕСЕРТация про Россию Торт Прага по-домашнему

Если готовить торт "Прага" по ГОСТу - выйдет дорого и сложно, 4 вида крема, редкие ингредиенты! А вот "Прага" по-домашнему готовится значительно проще и, надо сказать, не так уж и сильно проигрывает во вкусе!