Программа передач ЕДА на 15 мая 2024

05:15 Топ 100 Рататуй

Что общего у рататуя и Золушки? История! Невзрачное крестьянское блюдо из овощей превратилось в международный хит. И теперь каждый уважающий себя повар пытается научиться его готовить. Или, как Максим Творогов, предлагает свой вариант приготовления

05:35 Топ 100 Лазанья

Что вы любите больше - пасту или запеканку? Смело отвечайте: лазанью! Потому что это паста и запеканка одновременно. Попробуйте приготовить лазанью по рецепту Максима Творогова, и вы убедитесь, что выбирать между пастой и запеканкой нет необходимости

05:55 Топ 100 Паэлья

Можно ли в одной тарелке объединить солнце, веселье и яркие краски? Можно, если в этой тарелке паэлья! Максим Творогов делится своим рецептом этого во всех смыслах жизнерадостного блюда, которое известно уже далеко за пределами своей родины Год: 201

06:15 Топ 100 Венский шницель

Попробуйте приготовить это поистине хитовое блюдо, чья популярность уже давно вышла за пределы самой Вены. Михаил Степанов показывает свой вариант венского шницеля и рассказывает, с чем он его обычно подает Год: 2017Жанр: , , Тв-шоу,

06:30 Топ 100 Бефстроганов

Приготовьте универсальное блюдо, которое подходит как взрослым, так и детям, которое можно подавать как на праздник, так и в повседневной жизни. Михаил Степанов предлагает свой рецепт знаменитого мяса по-строгановски Год: 2017Жанр: , Тв-шоу, ,

06:50 Топ 100 Рамен

Если вы хотите научиться готовить блюда паназиатской кухни, пожалуй, стоит начать с популярного супа рамен. Рецепт его очень прост, а ингредиенты можно легко добавлять или исключать. Свой вариант показывает Михаил Степанов Год: 2017Жанр: , Тв-шоу,

07:10 Дежурный по кухне Буузы

В этом эпизоде - готовим буузы

07:35 Дежурный по кухне 177 серия

Предлагаем взглянуть на тыкву по-новому! Необычное сочетание тыквы, сельдерея и морепродуктов в этом супе-пюре придется по вкусу и самым придирчивым гурманам. А на сладкое - оригинальный бурятский десерт - холисо!

08:05 7 нот вегетарианской кухни Брюссельская капуста в двух соусах

Перед запеканием в духовке отварную капусту посыпают жареным фундуком и тертым сыром. В результате получается румяная корочка. Блюдо яркое и нарядное Год: 2012Жанр: , Тв-шоу, ,

09:05 Все просто с Василием Емельяненко 107 серия

Шеф-повар Василий Емельяненко славится креативным подходом к простым продуктам. Он готовит все: первые и вторые блюда, выпечку, закуски и десерты. Но главный принцип не меняется - простота в приготовлении Год: 2022Жанр: , хобби, , Досуг,

09:40 Все просто с Василием Емельяненко Пирог из рисовой поленты

В этом выпуске - печем пирог из рисовой поленты Год: 2022Жанр: хобби, , Досуг, ,

10:05 Выпечка для чайников Торт Молочная девочка

Торт - это высшая ступень пекарского мастерства. Тут нужны годы, проведенные у духовки, и стальные нервы. А вот и нет! Торт - это очень просто и даже быстро! Самое сложное - занять себя пока десерт пропитывается в холодильнике

10:50 Выпечка для чайников Пирог Моток пряжи и кексы на пару

Если вы уже освоили базовые рецепты выпечки, то для закрепления результата попробуйте классику в необычном исполнении. Уровень сложности выпечки все тот же, а вот воплощение и подача уже на ступень выше

11:30 Суповарение Восточный суп с индейкой и чаудер с индейкой

Как настоящая волшебница Марина Наумова превращает то, что мы обычно не используем, в ароматный суп и учит, как запечь что-либо, если у вас нет духовки. Магия, да и только! Год: 2017Жанр: Тв-шоу, , ,

12:10 Суповарение Борщ и мастава

Думаете, что знаете о борще все? Побывайте на уроке суповарения Марины Наумовой и узнайте еще больше! А заодно научитесь готовить национальный узбекский суп Год: 2017Жанр: , , Тв-шоу,

12:50 Суповарение Кюфта-бозбаш

Только Марина Наумова знает, как приготовить идеальный фарш для тефтелей и какой сюрприз спрятать в каждую тефтельку. Узнайте и вы и станьте магом суповарения Год: 2017Жанр: Тв-шоу, , ,

13:10 Суповарение Грибной рассольник

Отправьтесь на урок суповарения к Марине Наумовой и узнайте, как спрятать овощи в супе и как подать суп не обжигающе горячим, а приятно теплым Год: 2017Жанр: , , Тв-шоу,

13:30 Дежурный по кухне Веганский чаудер и зеленый смузи-боул-детокс

В этом выпуске - готовим веганский чаудер и зеленый смузи-боул-детокс

14:00 Дежурный по кухне 187 серия

Не знаете, что приготовить? Дежурный по кухне уже спешит на помощь! В его ловких руках привычные продукты превращаются в коронные блюда на вашем столе. Узнайте, как из обычных ингредиентов можно приготовить разнообразные завтраки, обеды и ужины. Тепе

14:40 Дежурный по кухне Крудо из лосося и утка с яблоками порто и брусничным соусом

В этом выпуске - готовим крудо из лосося, утку с яблоками порто и брусничным соусом

15:15 Хлеб Национальный хлеб. Италия и Франция

В этом выпуске узнаем, что значит для итальянцев пицца, и каких пицц не существует. Без какого ингредиента не получится ни один круассан. А Иван Забавников испечет длинный хрустящий багет

16:00 Хлеб Батон. Чириолы. Хлебозаводы

В начале 20 века гениальный инженер Марсаков удивил весь мир и построил самый эффективный хлебозавод, который работает и сегодня! Расскажем о заводе и вместе с Иваном Забавниковым испечем батон, самый ходовой товар завода!

16:35 Все просто с Василием Емельяненко 92 серия

Рецепт обычных котлет можно прокачать с помощью одного ингредиента. С ним цвет ярче и вкус слаще. Это… запеченная морковь! А чтобы усилить вкус, советуем подавать необычные котлетки с беарнским соусом! Год: 2022Жанр: , , Досуг, хобби,

17:00 Все просто с Василием Емельяненко Ячневая каша с курицей и томатный салат

Если вам надоели каши, то вы еще не пробовали ячневую крупу! Шеф научит готовить сытную ячневую кашу с курицей и свежий томатный салат на закуску. Обещаем: после этого выпуска любых рецептов у вас станет больше! Год: 2022Жанр: , Досуг, , хобби,

17:35 Ужин? Не проблема! Пряная грудка индейки. Фриттата с овощами. Салат из цукини и огурца

Правила хорошего ужина от Ани Александровой: блюда должны гармонировать друг с другом и выполняться легко! На этот ужин - грудка индейки, салат и фриттата - быстро и очень вкусно! Год: 2018Жанр: хобби, Досуг, , ,

18:00 Ужин? Не проблема! Паста с индейкой, тыквой и шпинатом. Яблочный пирог с карамелью

В этом выпуске мы приготовим пасту с индейкой, тыквой и шпинатом, а также яблочный пирог с карамелью Год: 2018Жанр: , Досуг, , хобби,

18:30 Ужин? Не проблема! Фаршированные баклажаны с индейкой. Теплый салат из цветной капусты

В этом выпуске мы приготовим фаршированные баклажаны с индейкой и теплый салат из цветной капусты Год: 2018Жанр: , хобби, , Досуг,

19:00 Грузинская кухня Баклажаны с орехами, чесноком и зеленью

Два варианта приготовления традиционной грузинской холодной закуски из баклажанов, без которой не обходится ни одно грузинское застолье Год: 2014Жанр: , Тв-шоу, ,

19:30 Грузинская кухня Чахохбили

Очень известное блюдо грузинской кухни, по популярности уступающее разве что шашлыку. Изначально оно готовилось из мяса дикого фазана, которое по прошествии времени заменили на обычную курицу Год: 2014Жанр: Тв-шоу, , ,

20:05 Грузинская кухня Харчо по-мегрельски

Классический грузинский харчо - это густой острый суп с мясом, рисом и помидорами. А еще бывает харчо по-мегрельски - блюдо, которое в Грузии называют соусом Год: 2014Жанр: Тв-шоу, , ,

20:30 Грузинская кухня Гозинаки и рыба в винном уксусе

Два простых, но очень любимых в Грузии блюда: десерт, который традиционно подают на Новый год, и классическая холодная закуска из рыбы, уместная к любому застолью Год: 2014Жанр: , , Тв-шоу,

21:00 Все просто с Василием Емельяненко 107 серия

Шеф-повар Василий Емельяненко славится креативным подходом к простым продуктам. Он готовит все: первые и вторые блюда, выпечку, закуски и десерты. Но главный принцип не меняется - простота в приготовлении Год: 2022Жанр: Досуг, , , хобби,

21:35 Все просто с Василием Емельяненко Свиная рулька в чае и брокколи с травами

В этом выпуске шеф Василий Емельяненко удивит вас необычным блюдом: свиной рулькой в чае и брокколи с травами Год: 2022Жанр: Досуг, , , хобби,

22:05 Маг и Я Бульон

Оказывается, сварить вкусный, наваристый, золотистый бульон - целая наука с волшебством совместно! Но не пугайтесь, маг Сергей Малаховский готов раскрыть и врата бульонной науки, и поделиться волшебством бульоноведения!

22:35 Маг и Я Салат с хрустящей печенкой и соусом сладкий чили

В этом выпуске мы приготовим салат с хрустящей печенкой и соусом сладкий чили

23:05 Принципы Лазерсона Хачапури

В этом выпуске - классический рецепт хачапури Год: 2014Жанр: , Тв-шоу, ,

23:35 Принципы Лазерсона Кляр

В кляре можно приготовить что угодно- и рыбу, и овощи, и фрукты. Рецептов много, а результаты не радуют- то слишком плотный, то жидкий, то невкусный. Как приготовить кляр, чтобы он был золотистым и хрустящим? Все секреты- в этом выпуске! Год: 2014Жа

00:00 Птица. От филе до фарша Кусочки гусятины в ореховом соусе тикка-масала с белым рисом

Хотите приготовить что-нибудь экзотическое? Приготовьте гуся в соусе тикка-масала. Мясо, приготовленное в нем, становится мягким, сочным и очень вкусным. Проверено Малаховским! Год: 2014Жанр: , Тв-шоу, ,

00:20 Птица. От филе до фарша Рагу из гуся, курицы и индейки, запеченное в тыкве с грибами и сыром

Как сделать соус из мяты? Сколько нужно запекать тыкву? Как правильно приготовить фарш из гуся, курицы и индейки? Эти хитрости от Малаховского для всех любителей вкусно поесть Год: 2014Жанр: Тв-шоу, , ,

00:45 Птица. От филе до фарша Попкорн из куриного фарша

Приготовить вкусный и воздушный попкорн из курицы? Легко! Сергей Малаховский расскажет все секреты этого блюда, которое понравится не только взрослым, но и детям Год: 2014Жанр: , Тв-шоу, ,

01:05 Птица. От филе до фарша Филе куриное в чесночном соусе на манер лазаньи

Еще один необычный способ приготовления куриного филе. Сергей Малаховский приготовит его на манер лазаньи. И в этой лазанье не будет ни грамма теста: слои из курицы и овощей! Готовьте так! Это вкусно! Год: 2014Жанр: , Тв-шоу, ,

01:30 Птица. От филе до фарша Глухарь томленый с соусом из клюквы и можжевельника на яблочной шарлотке

Приготовить дичь так, чтобы она была вкусной и мягкой, действительно сложно. К ней нужен особый подход! Своими секретами поделится Сергей Малаховский, приготовив глухаря Год: 2014Жанр: , , Тв-шоу,

01:55 Мир любимых вкусов Кролик стифадо

Стифадо - традиционное греческое блюдо. Мясо тушеное с ароматными специями, томатным соусом и большим количеством лука. Чтобы узнать самый аутентичный рецепт, мы пригласили в студию грека - Стратоса Сиурдакиса. Получилось вкусно и очень по-гречески!

02:25 Мир любимых вкусов Венгерский гуляш

Готовить венгерский гуляш должен человек со знанием дела! Мы пригласили Юлиану Фердинанд. Она предупреждает: ее кровь горячая, как венгерский гуляш. Можно не сомневаться, рецепт Юлианы будет по-настоящему венгерским! Год: 2021Жанр: , хобби, Досуг,

02:55 Мир любимых вкусов Паприкаш и бундашкенер

Тема выпуска - венгерская кухня. Готовим паприкаш и бундешкенер. Что это и как правильно готовить, рассказывает Юлиана Фердинанд . Венгерка, которая получила рецепты вкуснейших блюд от своей бабушки Год: 2021Жанр: Досуг, , , хобби,

03:30 Мир любимых вкусов Перкельт и закуска с перцем

Перкелт - блюдо, которое любят и готовят в Венгрии. Кстати, венгры так и говорят: "Любовь, котелок и перкельт - все, что нужно для счастья!". Лично у нас нет сомнений, что так и есть! Год: 2021Жанр: , Досуг, , хобби,

04:00 ДЕСЕРТация про Испанию Орейетес

Маленькие, симпатичные, хрустящие, с ноткой аниса, в форме "ушек", родом из солнечной Испании, все это замечательные изделия под названием "орейетес" Год: 2019Жанр: , хобби, Досуг, ,

04:15 ДЕСЕРТация про Испанию Абрикосовый пирог

Вроде бы простой пирог, но абсолютный испанский специалитет! В тесто вмешивается картофель, за счет чего пирог становится необычным и очень вкусным, обязательно приготовьте сами! Год: 2019Жанр: хобби, , , Досуг,

04:40 ДЕСЕРТация про Испанию Буньюэлос с ягодно-фруктовым соусом

В Испании точно так же соблюдают пост перед Пасхой, но в воскресенье можно съесть что-то вкусное, и пусть это будут пончики буньюэлос, с начинкой или без, но обязательно с соусом Год: 2019Жанр: , Досуг, хобби, ,

04:55 ДЕСЕРТация про Испанию Чучос де крема

Чучос, или пепитос, с кремом - сладость, известная по всей Испании. Их легко встретить в кондитерских и несложно приготовить! Дома многие используют готовый молочный хлеб, но лучше испечь свежие булочки самим Год: 2019Жанр: хобби, Досуг, , ,