Программа передач ЕДА на 5 июля 2024

05:00 Топ 100 Два вида хумуса

Хумус может считаться и соусом, и закуской, и заправкой. А все потому что это настоящий гастрономический хит, универсальное блюдо. Катя Скворцова рассказывает про свои вариации хумуса Год: 2017Жанр: , , Тв-шоу,

05:25 Топ 100 Два вида жюльена

Румяная сырная корочка, аромат грибов и свежая зелень - устоять невозможно! И не нужно! Нужно учиться готовить разные жюльены и угощать ими всех друзей Год: 2017Жанр: , Тв-шоу, ,

05:50 Топ 100 Голубцы

Блюдо вне времени и вне моды. Голубцы были, есть и будут одним из любимых блюд и общепризнанным хитом, с чем охотно соглашается Катя Скворцова и показывает, как принято готовить голубцы в ее семье Год: 2017Жанр: , Тв-шоу, ,

06:10 Топ 100 Салат Цезарь

Сложно представить более популярное блюдо и человека, у которого салат "Цезарь" не входит в десятку любимых рецептов. Не исключение и Катя Скворцова. Она готовит этот салат на свой манер, но от этого он не становится менее хитовым Год: 2017Жанр: ,

06:30 Топ 100 Тирамису

Легкий как облако, нежный как прикосновение ребенка, тирамису - хит итальянской кухни и один их самых популярных десертов всего мира. Как его готовить, рассказывает Мария Решетникова Год: 2017Жанр: , , Тв-шоу,

07:00 На гриле Биррия

Сегодня Илья Лазерсон приготовит на гриле одно из самых известных мексиканских блюд. Известный телеведущий и кулинар покажет, как удивить гостей простым и оригинальным рецептом

07:30 На гриле Рулька в квасе

Дмитрий Крылов приготовит одно из самых популярных блюд на гриле - свиную рульку! Но, конечно, по своему секретному рецепту. И еще удивит вас оригинальной закуской из квашеной капусты!

08:00 Заморозил - сэкономил Блинчики с ветчиной, яичной кашкой и сыром. Блинчики с говяжьей печенкой в сметане. Блинчики с рикоттой и ягодами

Блинчики - универсальное блюдо! На завтрак, обед и ужин, сладкие, сытные, с разными начинками, но согласитесь, не всегда есть время, чтобы их приготовить! Год: 2022Жанр: Досуг, хобби, , ,

08:30 Заморозил - сэкономил Вафли с карамельным соусом и ягодами. Луковые вафли. Картофельные вафли с форелью

Вафли - это универсальное блюдо, ведь они бывают сладкие, сытные, самостоятельные, с добавками, но как всегда, одна беда - с ними долго возиться. Илья Лазерсон спешит на помощь, ведь он за оптимизацию дел на кухне! Год: 2022Жанр: , , Досуг, хобби

09:00 Антипасти 3 серия

В этой программе мы отправимся в увлекательное гастрономическое путешествие по Италии, чтобы познакомиться со всеми секретами приготовления знаменитых закусок

09:30 Антипасти Закуски с помидорами

Гала Комар знает все об итальянских застольях! Еда на них всегда красивая, вкусная и простая. Чем не повод повторить закуски из этого выпуска и закатить вечеринку по-итальянски?

10:00 Армянская кухня Пастынер

Армянское национальное блюдо пастынер - это нежнейшие котлеты из телятины на косточке в дуэте с ароматной тыквой, тушенной в сметане со специями и зеленью. Отличный вариант для любителей всего натурального - только мясо и овощи!

10:15 Армянская кухня Кюфта

Кюфта - древнейшее мясное блюдо армянской кухни. Оно напоминает большие фрикадельки, фарш для которых долго взбивается до кремообразного состояния. Благодаря этому блюдо становится воздушным как суфле. Подается с гарниром из дикой пшеницы

10:35 Армянская кухня Кчуч мусалер

Кчуч (Мусалер) - невероятно ароматное, вкусное и полезное блюдо армянской кухни. Нежнейшая баранина, овощи, большое количество зелени и специй запекаются в фольге. Минимум приготовления и максимум пользы - мясо и овощи в собственном соку!

10:55 Армянская кухня Хортык караунзов

Название блюда переводится как "овощная закуска с сельдереем". Ароматнейшая смесь баклажанов, помидоров, перца и большого количества зелени, особенно сельдерея, готовится быстро. Однако съедается еще быстрее!

11:05 Армянская кухня Хашлама по-севански

Хашлама - очень популярное армянское блюдо, которое готовится как с рыбой, так и с мясом. Этот вариант хашламы - с форелью из знаменитого озера Севан. Рыба тушится вместе с овощами, зеленью и специями в собственном соку

11:25 Минус 18 Клафути с вишней

Нужен рецепт быстрого, оригинального пирога? Вот он! Приготовьте тесто с апельсиновой цедрой, а для начинки возьмите вишню, но не обычную, а замороженную. При выпекании она сохранит форму и придаст пирогу особую текстуру Год: 2017Жанр: , , Тв-шоу,

11:30 Минус 18 Кукурузный суп с беконом и креветками

Замороженная кукуруза - это вовсе не полуфабрикат, а продукт с массой достоинств! Она доступна круглый год, как и консервированная, и она такая же вкусная, как и кукуруза в початках. Лучший способ проверить - приготовить кукурузный суп с беконом Год

11:45 Минус 18 Суп-пюре из шампиньонов

Представьте себе ароматный, нежный, тягучий суп-пюре из шампиньонов с хрустящими гренками и свежей зеленью. Представили? А теперь сходите в магазин, купите пакет замороженных шампиньонов и приготовьте себе такой суп! Займет это у вас всего 20 минут

12:30 Маг и Я Салат с хрустящей печенкой и соусом сладкий чили

В этом выпуске мы приготовим салат с хрустящей печенкой и соусом сладкий чили

13:00 Маг и Я Ризотто с кальмаром и бананами

В этом выпуске готовим ризотто с кальмаром и бананами

13:30 Первое, второе, третье Панцанелла. Мясная лепешка с сыром и овощами. Конфеты из фиников

Панцанелла. Мясная лепешка с сыром и овощами. Конфеты из фиников. Приготовить домашние вкуснейшие конфеты - пожалуйста! Салат с аппетитным названием панцанелла - легко! Еще мясную лепешку с сочной сырной начинкой! С таким ужином - Вы лучшая хозяйка!

14:00 Первое, второе, третье Закуска c баклажаном. Пельмени с грибным соусом. Коктейль бананово-шоколадный

Покупные пельмени - не хочется, домашние - долго, как быть? У Алены Изюмской есть идея! И много других идей для чудного ужина! Все быстро, вкусно и по-домашнему! Год: 2018Жанр: Тв-шоу, , ,

14:30 Первое, второе, третье Цитрусы с морепродуктами. Рыба по-польски с картофелем. Банановогодный сорбет

Важно, чтобы все блюда для ужина сочетались! Для салата - букет цитрусовых, на горячее - рыба, а в финале - сладкий яркий десерт! Вот тогда наступает гармония и счастье! Год: 2018Жанр: , , Тв-шоу,

14:55 Первое, второе, третье Салат Суперзелень. Стейк лосося с брокколи. Сливочно-арахисовый десерт

Салат "Суперзелень". Стейк лосося с брокколи. Сливочно-арахисовый десерт. Алена Изюмская больше всего обожает выдумывать закуски и салаты, любит поколдовать над горячим блюдом, а уж десерты - это ее "конек"! Вуаля! Очередной восхитительный ужин! Год

15:30 Все просто с Василием Емельяненко Свинина в азиатском соусе и жареный рис с овощами

Если вы хотите прямо сейчас оказаться в Азии, приготовьте свинину по рецепту Василия Емельяненко и жареный рис! "Путешествуйте" вместе с шефом и изучайте новые вкусы! Год: 2022Жанр: , Досуг, , хобби,

16:00 Все просто с Василием Емельяненко Суп в стиле харчо и ленивое хачапури

В этом выпуске Василий Емельяненко упрощает рецепты грузинской кухни! Времени на приготовление обеда ушло меньше, а вкус получился не хуже, чем в классических блюдах! Кажется, это отличная формула для экспериментов на кухне! Год: 2022Жанр: , , Дос

16:30 Дежурный пекарь Киш со скумбрией и соусом песто

Дежурный пекарь представляет киш с скумбрией и соусом песто - нежное тесто, ароматная рыба и изысканный соус создадут неповторимый вкусовой опыт

17:00 Дежурный пекарь Кранц с грецким орехом и черносливом

Дежурный пекарь Катрин Баер печет кранц и предлагает отличные лайфхаки: ка "заплести" тесто, как сделать, не утруждая себя, шоколадную начинку и прочие кондитерские радости! Не пропустите!

17:30 Ужин? Не проблема! Рагу из желудочков с баклажанами. Картофель, фаршированный сыром и зеленью

Соус тоннато со свежими овощами. Рагу - с этим блюдом фантазируйте бесконечно, придумывайте новые и новые рецепты, и тогда ужин превратится в удовольствие, а не в проблему! Год: 2018Жанр: хобби, Досуг, , ,

18:00 Ужин? Не проблема! Острый томатный суп с индейкой. Салат из кускуса с оливками и фетой

В этом выпуске мы приготовим острый томатный суп с индейкой и салат из кускуса с оливками и фетой Год: 2018Жанр: , хобби, , Досуг,

18:25 Ужин? Не проблема! Рагу из бедра индейки с черносливом, оливками и зеленым булгуром

В этом выпуске мы приготовим рагу из бедра индейки с черносливом, оливками и зеленым булгуром Год: 2018Жанр: , Досуг, хобби, ,

18:40 Ужин? Не проблема! Курочка в сидре. Картофельное пюре с розовым перцем. Салат с помидорами и луком

Что может быть лучше воздушного картофельного пюре? Только полноценный ужин, где обязательно есть и такое пюре по рецептам Ани Александровой! Год: 2018Жанр: , хобби, , Досуг,

19:10 Пряная луна и сладкий ветер Леппет Тхок - бирманский салат с квашеным чаем

Если вы окажетесь в Мьянме, то вряд ли найдете там привычную квашеную капусту, но квашеный чай продают там повсеместно Год: 2015Жанр: Тв-шоу, , ,

19:40 Пряная луна и сладкий ветер Камбоджийский суп с лапшой и овощами

Этот суп можно есть только утром! Даже не пытайтесь заказать его в другое время суток! Год: 2015Жанр: , Тв-шоу, ,

20:10 Пряная луна и сладкий ветер Лок-лак - камбоджийская маринованная говядина

Если Вы серьезно относитесь к девушке, докажите это - угостите ее блюдом из говядины, а не банальными устрицами Год: 2015Жанр: Тв-шоу, , ,

20:40 Антипасти Закуски с помидорами

Гала Комар знает все об итальянских застольях! Еда на них всегда красивая, вкусная и простая. Чем не повод повторить закуски из этого выпуска и закатить вечеринку по-итальянски?

21:10 Антипасти 3 серия

В этой программе мы отправимся в увлекательное гастрономическое путешествие по Италии, чтобы познакомиться со всеми секретами приготовления знаменитых закусок

21:35 Мир любимых вкусов Калагеш и суп из фасоли

Тема выпуска - армянская кухня. Калагеш и суп из фасоли мы еще не готовили! Гор Кочарян делится традиционным рецептом и подачей Год: 2021Жанр: , , хобби, Досуг,

22:10 Мир любимых вкусов Рыбная чорба, чевапчичи и салат по-сербски

В этом выпуске острые и сытные блюда сербской кухни. К рыбному супу и чевапчичи Драго Денчич добавит поварские секреты, а овощной салат получит приятную сербскую нотку Год: 2021Жанр: хобби, Досуг, , ,

22:50 Мир любимых вкусов Трипице и белмуж

Драго Денчич готовит говяжий рубец и закуску из сыра. Драго рассказывает, как приготовить рубец по-настоящему вкусно. Ну кому как не сербу довериться в этом вопросе? А белмуж - находка. Два ингредиента, море удовольствия! Год: 2021Жанр: Досуг, , х

23:20 Мир любимых вкусов Юварлакья и тушеный кальмар

В этом выпуске: юварлакья - зимний суп с ежиками и тушеный кальмар с лимонной цедрой Год: 2021Жанр: хобби, Досуг, , ,

00:00 Мясо. От филе до фарша Долма из баранины с мятным соусом

Используется баранья лопатка. Говядина. Приготовьте фарш из баранины, добавьте в него много специй и заверните в виноградные листья. Получившиеся конверты отварите в говяжьем бульоне и подайте с мятным соусом Год: 2013Жанр: , Тв-шоу, ,

00:20 Мясо. От филе до фарша Биточки с полентой и яблочным соусом

Используется свиная лопатка, говяжья лопатка. Узнайте, чем отличаются биточки от фрикаделек, зачем в фарш добавлять яблоки и как приготовить вкусный гарнир из кукурузной крупы. Главный по ответам на все вопросы - С. Малаховский Год: 2013Жанр: , ,

00:35 Мясо. От филе до фарша Мясная паэлья

Используется свинина, карбонад. Говядина, лопатка. Баранина, окорок. Попробуйте приготовить альтернативный вариант испанской паэльи: не с морепродуктами и курицей, а с несколькими видами мяса. Правда, другие необходимые компоненты паэльи: шафран, оли

00:55 Мясо. От филе до фарша Оджахури из свинины с жареным луком

Используется свиная шея. Кто не любит свинину с картошкой? А если еще добавить обжаренный репчатый и зеленый лук? Затем приправить острым соусом из шпината, чеснока и перца чили? И подать все с огромным букетом зелени? Сможете от такого отказаться?

01:15 Мясо. От филе до фарша Томленая говяжья лопатка с грибами

Используется говяжья лопатка. Как приготовить говяжью лопатку? Лучше всего ее долго томить, а потом еще и протушить в густом соусе из пяти видов грибов. Подать на гарнир ароматный дикий рис с луком и сельдереем и украсить все яркими ломтиками овощей.

01:35 Мясо. От филе до фарша Эскалопы с запеченными баклажанами

В этом выпуске - эскалопы с запеченными баклажанами Год: 2013Жанр: Тв-шоу, , ,

01:55 ДЕСЕРТация Торт Север

Откусив кусочек торта "Север", кто-то уносится в детство, кто-то оказывается в шумной новогодней компании, но нет никого, кто бы остался равнодушным к этому кондитерскому чуду! Безе и шоколадный масляный крем! Вот и весь секрет! Год: 2019Жанр: , До

02:25 ДЕСЕРТация Творожное печенье. Шоколадные трюфели

Скорее зовите детей, родных, соседей, кого угодно, с кем будет приятно испечь очень простые творожные печенья и накрутить шоколадные шарики! Будет весело и очень вкусно! Год: 2019Жанр: , хобби, , Досуг,

02:50 ДЕСЕРТация Творожные кексы. Печенье на майонезе

Самый простой, домашний, но при этом самый любимый рецепт кексов. Смешиваем, выпекаем и наслаждаемся. И не отказывайтесь от печенек на майонезе - не напрасно они были в рецептурных книгах наших бабушек! Год: 2019Жанр: Досуг, , , хобби,

03:20 ДЕСЕРТация Борцоки

Говорят, что борцоки, самое любимое угощение калмыков и по сей день! В старину борцоки готовили исключительно на большие праздники и каждый шарик, кренделек или лепешка были пожеланием благополучия и счастья! Год: 2019Жанр: Досуг, , хобби, ,

03:35 XXS Ягодный буфет

Ягоды подходят не только для варенья. Убедитесь в этом сами и приготовьте "ягодный ужин": на закуску - тосты с малиной и ежевикой, в качестве основного блюда - утка с клубникой, а на десерт - желе из облепихи Год: 2013Жанр: , Тв-шоу, ,

03:55 XXS Русский стол

Блюда русской кухни очень сытные, но если их приготовить в формате XXS, можно съесть целых 3 блюда за вечер: например, гречневые оладьи с грибным соусом, запеченный картофель со сметанным соусом и мини-кулебяку Год: 2013Жанр: Тв-шоу, , ,

04:15 XXS Блинная вечеринка

Приготовьте три разных блюда из блинов: блинные сэндвичи, роллы из блинов с креветками и блинные конверты с творогом. Отличаться они будут не только начинкой, но и блинным тестом. Больше блинов, вкусных и разных! Год: 2013Жанр: , Тв-шоу, ,

04:40 Топ 100 Шарлотка

Яблоки и бисквит - одно из самых гармоничных гастрономических сочетаний! Именно поэтому шарлотка любима всеми от мала до велика, ее готовят как новички, так и профессионалы. Два вида этого вкуснейшего десерта - в исполнении Марии Решетниковой Год: 2