Программа передач ЕДА на 15 июля 2024

05:10 Удиви меня вкусно Говядина с мятой и сливочно-малиновым соусом

Говядина, мята и лимонное сорго - сочетание непривычное. Однако, мясо, замаринованное в этих травах, получается восхитительным. Дополняют этот праздник вкуса пикантный малиновый соус с горгонзолой и румяная фокачча с пряными травами

05:40 Удиви меня вкусно Татаки из трески в трех маринадах

Ценители японской кухни наверняка удивятся тому, что популярное блюдо татаки можно приготовить из обычной трески. Весь секрет - в необычных маринадах, способных "облагородить" эту рыбу. Шампанское и шафран, ваниль и лайм, обжигающий чили и розовый пе

06:10 Удиви меня вкусно Котлетки из морепродуктов с тайскими специями и драником из батата

Это блюдо подается с острым соусом, в котором помимо чили перца присутствуют пикантные кумин и кориандр. В качестве гарнира предлагается драник с золотистой хрустящей корочкой

06:40 Удиви меня вкусно Баранина, тушенная в грейпфрутовом соке, с томатно-медовым соусом и гречетто

Баранина, тушеная в грейпфрутовом соке, с томатно-медовым соусом и гречетто. Этот рецепт можно назвать удачным экспериментом на всех этапах приготовления. Оказывается сок грейпфрута, добавленный к маринаду, делает мясо восхитительно нежным. Соус толь

07:00 Дежурный по кухне Фрикасе по-азиатски

Шеф Владимир Павлов устроит сегодня на кухне настоящее кулинарное хулиганство! Он приготовит любимое блюдо французской кухни - фрикасе - на азиатский манер

07:30 Дежурный по кухне Теплый салат с пастой и амарантовая каша

Шеф Марк Окунь подготовил два рецепта, которые с лихвой заменят полноценный обед. Невероятно сытный, но очень простой в приготовлении, салат с пастой и соусом песто, а еще оригинальная амарантовая каша с тыквой, изюмом и кедровыми орехами

08:00 Дежурный по кухне Минестроне с маринованными помидорами и закуска из квашеной капусты

В этом выпуске мы расскажем вам о рецепте приготовления вкуснейшего минестроне с маринованными помидорами и оригинальной закуске из квашеной капусты

08:30 Десерты лайт Два варианта панна-котты лайт

Приготовить низкокалорийную панна-котту совсем не трудно. Забудьте про жирные сливки - используйте десятипроцентные! Десерт получится легкий, нежный и такой же вкусный, как классический

08:45 Десерты лайт Шоколадная картошка лайт

Вы любите пирожное "Шоколадная картошка"? Готовы есть каждый день? Теперь у нас есть новый низкокалорийный рецепт, в котором и близко нет сгущенного молока, сливочного масла и печенья

09:10 Десерты лайт Шоколадно-банановый мусс лайт

Творог, йогурт и нежирное молоко - основа для легкого мусса, какао добавит бодрости, а дольки банана - хорошего настроения. Этот десерт можно есть каждый день, и он не будет вредить вашей фигуре

09:30 Десерты лайт Апельсиновые маффины лайт

Секрет низкокалорийных маффинов раскрыт! Тесто легкое, начинка вкусная, готовить просто! Эта выпечка для хорошего настроения и бодрого состояния

09:55 Десерты лайт Морковные кексы лайт

Благодаря цукатам, финикам и меду вкус моркови здесь заиграет по-новому - и дети это оценят. А тем, кто заботится о фигуре, понравится низкая калорийность десерта. Вот и получается, что успех этого блюда обеспечен в любой компании

10:15 Десерты лайт Бисквитный торт Черепаха лайт

Бисквитный торт с кремом может быть не только вкусным, аппетитным и привлекательным, но и низкокалорийным. Попробуйте и убедитесь сами!

10:40 Десерты лайт Торт Фрезье лайт

Клубника сверху, снизу, справа, слева - это не просто торт, а кладезь витаминов! В основе - бисквит, который с легкостью делаем низкокалорийным! И получается королевский торт "Фрезье лайт"

11:05 Дежурный пекарь Рулет Тирамису

Тирамису в виде рулета! Любимый итальянский десерт в новом варианте научит готовить Катрин Баер. Всего полчаса и на столе невероятно вкусное и нежное блюдо!

11:30 Дежурный пекарь Летний пирог с ягодами

Классический "цветаевский" пирог с яблоками любят абсолютно все. Но Катрин Баер предлагает свой вариант - летний пирог со свежими ягодами. Прекрасное настроение в каждом кусочке!

12:00 Дежурный пекарь Киш со скумбрией и соусом песто

Дежурный пекарь представляет киш с скумбрией и соусом песто - нежное тесто, ароматная рыба и изысканный соус создадут неповторимый вкусовой опыт

12:30 На гриле Утиное филе в ягодном соусе и шампиньоны с сыром

В этом выпуске - утиное филе в ягодном соусе и шампиньоны с сыром

13:00 На гриле Салат нисуаз и брускетта с тунцом

В этом выпуске мы приготовим салат нисуаз и брускетту с тунцом

13:30 На гриле Цыплята на гриле и салат с кукурузой

Этот выпуск максимально наполнен запахами и вкусами! Сами подумайте: Василий Емельяненко жарит цыплят на гриле и готовит к ним сочный салат! Это не что иное, как обед мечты на свежем воздухе!

13:55 Суповарение Фасолевый суп с копченостями и гороховый суп-пюре с беконом

В этом выпуске - рецепт фасолевого супа с копченостями и горохового супа-пюре с беконом Год: 2017Жанр: , Тв-шоу, ,

14:25 Суповарение Чихиртма из индейки и чечевичный суп с индейкой

Волшебница Марина Наумова знает, как организовать коптильню в домашних условиях, и учит готовить нежнейший грузинский суп-пюре Год: 2017Жанр: , Тв-шоу, ,

15:00 Огонь по Сельдерею Свиные ребрышки, паста с грибами и запеченные сливы

Как приготовить чудесные свиные ребрышки на открытым огне? Сначала подержать их в ароматном маринаде, а затем запечь в дровяной печи в горчично-медовой глазури. А паста с грибами и запеченные сливы дополнят обед open air

15:20 Огонь по Сельдерею Запеченный сибас, паштет из семги и камамбер с тимьяном

Евгений Сельдерей продолжает пропагандировать преимущества приготовления на открытом огне. Если у вас есть желание и дровяная печь, то изысканная трапеза из трех деликатесных блюд на основе рыбы и сыра уже готова!

15:40 Огонь по Сельдерею Тортилья со стейком, шашлычки с курицей и креветками и овощи на гриле

Прихватите с собой на природу говядину, кукурузу, мексиканские лепешки и приготовте обед в мексиканском стиле на гриле. Женя Сельдерей готовит тортильи со стейком, шашлычки из курицы с креветками и овощи на гриле

16:05 Огонь по Сельдерею Баранья ножка, кальмары на шпажке и салат с запеченными яйцами

Женя Сельдерей легко готовит под открытым небом блюдо из целой бараньей ноги. Сначала обжаривая ее, а затем запекая в фольге. А на гарнир - овощи и картофельный салат с кальмарами на шпажке

16:30 Заморозил - сэкономил Блинчики с ветчиной, яичной кашкой и сыром. Блинчики с говяжьей печенкой в сметане. Блинчики с рикоттой и ягодами

Блинчики - универсальное блюдо! На завтрак, обед и ужин, сладкие, сытные, с разными начинками, но согласитесь, не всегда есть время, чтобы их приготовить! Год: 2022Жанр: , хобби, , Досуг,

17:00 Заморозил - сэкономил Вафли с карамельным соусом и ягодами. Луковые вафли. Картофельные вафли с форелью

Вафли - это универсальное блюдо, ведь они бывают сладкие, сытные, самостоятельные, с добавками, но как всегда, одна беда - с ними долго возиться. Илья Лазерсон спешит на помощь, ведь он за оптимизацию дел на кухне! Год: 2022Жанр: , хобби, , Досуг

17:30 Если ужин быстро нужен Курица - паста - томаты

Менеджерский подход на кухне дает широкое поле для творчества, экономит время и нервы! Выбрав курицу, пасту и томаты - получаем котлеты с пастой и томатно-ананасовым соусом. Ваш авторский рецепт ужина за считанные минуты! Год: 2015Жанр: , , Тв-шоу

18:05 Если ужин быстро нужен Курица - фасоль - томаты

Что можно приготовить из этого простого набора продуктов? Конечно же, вкусный и оригинальный ужин! Вдохновившись этой тройкой ингредиентов, Быстро Катя сотворила куриный кебаб с зеленой фасолью и ароматнейшим томатным соусом Год: 2015Жанр: Тв-шоу,

18:35 Если ужин быстро нужен Рыба - паста - грибы

В чем секрет удачного кулинарного сочетания? Только в вашей фантазии! Придумываем, готовим и оцениваем результат. Именно так в Катиной копилке появился этот рецепт пасты с красной рыбой и грибами Год: 2015Жанр: , Тв-шоу, ,

19:05 Высший пилотаж Масляные соусы

Бер-нуар, бер-нуазет, бер-блан, бер-меньер - так называются соусы, за основу которых берется растопленное сливочное масло. А вот добавки к нему разные, что позволяет создать различные вкусовые оттенки Год: 2015Жанр: , , Тв-шоу,

19:35 Высший пилотаж Соус карри

Пикантно-острый соус карри с легкой нотой яблока, имбиря и кокосовой стружки требует времени и некоторых кулинарных навыков. Однако усилия будут вознаграждены - соус получается вкусный и довольно универсальный Год: 2015Жанр: Тв-шоу, , ,

20:05 Высший пилотаж Соусы томатный, провансаль

Эти соусы относятся к универсальным, при этом они очень разные. Томатный - с ароматом жареной грудинки, овощами и специями - делается на бульоне. Провансаль - с помидорами, базиликом и сливочным маслом - на белом вине Год: 2015Жанр: Тв-шоу, , ,

20:35 Высший пилотаж Соусы хлебный, клюквенный, шведский

Соусы хлебный, клюквенный, шведский. Каждый из этих соусов хорош по-своему! Хлебный, на сливочном масле с ароматом гвоздики, подается к языку, кисло-сладкий клюквенный - к стейку или десертам, а шведский с грибами и сливками - к рыбе и вареному мясу

21:05 Выпечка на пАру Профитроли с кремом и ягодным соусом

Если Вы хотели научиться готовить выпечку из заварного теста, но что-то Вас останавливало, то посмотрите этот выпуск! Очень подробно и понятно Катрин с Евгенией все покажут, расскажут и вдохновят на примере профитролей

21:35 Выпечка на пАру Бездрожжевая пита с запеченной курицей и соусом дзадзики

В новом выпуске "Выпечка на пАру" познакомит вас с интересным рецептом - бездрожжевой питой с запеченной курицей и соусом дзадзики

22:00 Выпечка на пАру Ягодные лукошки с миндальным кремом

Чтобы приготовить ягодные лукошки не нужны особые ожидания и приготовления. Не нужен поход в лес за ягодами, купите замороженные, не нужны специальные формочки, сделайте их из фольги!

22:30 Мир любимых вкусов Картофельная бабка

Картофельная бабка - национальное белорусское угощение! Это сытный, простой в приготовлении пирог из картофеля. Подается блюдо со сметанным соусом Год: 2021Жанр: хобби, , Досуг, ,

23:00 Мир любимых вкусов Холодник и драники

Холодник и драники Белорус Леонид Смунев готовит обед по-белорусски. Свекольник с зеленым лучком и горячие золотистые драники делают счастливыми не только белорусов, но и любого, кто повторит рецепты из этого выпуска Год: 2021Жанр: Досуг, хобби, ,

23:30 Мир любимых вкусов Мачанка с блинами

В этом выпуске - мачанка! Это густой белорусский гуляш, который подают с блинами. Леонид Смунев обещал приготовить нажористый белорусский обед? Он его приготовил! Год: 2021Жанр: хобби, Досуг, , ,

00:00 Птица. От филе до фарша Желтая шляпа с сюрпризом из утиного фарша со сливочно-мускатным соусом

В очередной раз Малаховский всех удивит! Блюдо для тех, кому лень много готовить, но поесть хочется вкусно! "Желтая шляпа" со сливочным соусом точно не оставит Вас равнодушым! Год: 2014Жанр: Тв-шоу, , ,

00:25 Птица. От филе до фарша Гречневый суп с потрошками на курином бульоне с сельдереем и сметаной

Хороший бульон должен быть не только вкусным, но и золотистым. Сергей Малаховский расскажет обо всех секретах приготовления именно такого бульона. Готовьте так и никак иначе! Год: 2014Жанр: , Тв-шоу, ,

00:50 Птица. От филе до фарша Люля-кебаб из куриного бедра на тонком лаваше с аджикой и картофельной соломкой

Обычно люля-кебаб готовится на углях. Но Сергей Малаховский покажет, как приготовить блюдо в домашних условиях. Подавать с аджикой по рецепту Малаховского обязательно! Год: 2014Жанр: , , Тв-шоу,

01:05 Птица. От филе до фарша Куриные котлетки с креветками с соусом субиз и полентой

Курица и креветки - идеальное сочетание для вкусных диетических котлет по рецепту Малаховского. А в сочетании с соусом субиз и полентой эти котлеты уж точно никого не оставят равнодушным Год: 2014Жанр: , Тв-шоу, ,

01:30 Птица. От филе до фарша Бифштекс из индейки с вареной сгущенкой, обваленный в кофе, в сливочном соусе

Бифштекс из индейки с вареной сгущенкой, обваленный в кофе, в сливочном соусе с оранжевым рисом. Сергей Малаховский любит похулиганить на кухне. В этот раз он совместит несовместимое. Индейка, сгущенка, кофе, взбитые сливки, шампанское и не только Г

01:50 Птица. От филе до фарша Томленый в собственном жиру гусь с гарниром из печеных яблок

В этом выпуске - томленый в собственном жиру гусь с гарниром из печеных яблок Год: 2014Жанр: Тв-шоу, , ,

02:20 ДЕСЕРТация про Испанию Чучос де крема

Чучос, или пепитос, с кремом - сладость, известная по всей Испании. Их легко встретить в кондитерских и несложно приготовить! Дома многие используют готовый молочный хлеб, но лучше испечь свежие булочки самим Год: 2019Жанр: Досуг, , , хобби,

02:45 ДЕСЕРТация про Испанию Лече фрита

В Испании любят десерты из молока и яиц, жареное молоко не исключение. Лече фрита стал популярен по всей стране как завтрак. По вкусу этот десерт напоминает французский тост, но имеет значительно более нежную консистенцию Год: 2019Жанр: , Досуг, ,

03:00 ДЕСЕРТация про Испанию Флан

Наипопулярнейший рецепт в Испании, немного напоминающий крем-брюле. Флан продается практически во всех испанских супермаркетах, но приготовить его дома самостоятельно не составит труда Год: 2019Жанр: , хобби, Досуг, ,

03:15 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов Салат Цезарь

Король салатов в исполнении Балаханова: на первый взгляд нет никаких сложностей, но результат поражает воображение - красиво и очень соблазнительно

03:55 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов Суп-крем из свежих грибов

Константин Балаханов готовит изысканнейший суп из свежих шампиньонов и белых грибов с ароматом трюфельного масла

04:40 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов Филе говядины, маринованное с имбирем

Константин Балаханов показывает простой и в то же время изысканный рецепт закуски. Дмитрий Рудаков, как всегда, пытается выведать все секреты и разгадать тонкости приготовления этого блюда