Программа передач ЕДА на 31 августа 2024

05:20 Рыба на природе Карп в углях с гречневой кашей

Если на рыбалке вам попался карп, не жалейте времени и сил на его разделку и приготовьте карпа со сложным гарниром из гречневой каши, с соусом из меда и украшением из перца чили и лимона. Получится здорово! Жанр: Досуг, , хобби, ,

05:50 Рыба на природе Жареный карп с кабачковой икрой и сосновыми иголками

Узнайте, что подлежит обязательному удалению у только что пойманной рыбы, зачем сковородку окутывать фольгой и какие лесные растения можно использовать в приготовлении свежего карпа Жанр: хобби, Досуг, , ,

06:10 Рыба на природе Карп, жаренный на решетке, с картофелем по-охотничьи

С какими сложностями вы можете столкнуться при чистке свежевыловленной рыбы? И как с ними справиться? А также какие из всем известных лесных растений могут пригодиться для приготовления и украшения прекрасного рыбного блюда? Жанр: , , Досуг, хобб

06:35 Рыба на природе Филе карпа с красными овощами

Чтобы выпотрошить свежайшего карпа и разделать его на филе, придется потрудиться. Зато потом из этого нежного филе может получиться отличное жаркое, особенно если приготовить его с красными овощами и приправить красным соусом а-ля песто Жанр: Досуг,

06:55 Дежурный по кухне 200 серия

Не знаете, что приготовить? Дежурный по кухне уже спешит на помощь! В его ловких руках привычные продукты превращаются в коронные блюда на вашем столе. Узнайте, как из обычных ингредиентов можно приготовить разнообразные завтраки, обеды и ужины. Тепе

07:30 Дежурный по кухне Спагетти со скумбрией в соусе карри и амарантовый кекс

Сегодня нас шеф приготовит простое, но очень яркое и ароматное блюдо - спагетти со скумбрией в соусе карри. А на десерт мы предложим вам удивительный амарантовый кекс!

08:00 Кухня по заявкам 311 серия

Четвертый четверг каждого месяца "Кухня по заявкам" с Ильей Лазерсоном. Теперь вы решаете, что он будет готовить. Смотрите то, что хотите увидеть! Общайтесь друг с другом и с поваром во время прямого эфира в чате на нашем сайте Год: 2015Жанр: Тв-шоу

08:35 Кухня по заявкам Салат с запеченным перцем. Хумус из запеченного перца и белой фасоли. Мухаммара закуска из запеченных перцев и грецких орехов

"В каких блюдах можно использовать запеченный перец?", - спрашивают зрители. Илья Лазерсон принимает запрос, отмечая, что запеченный перец значительно вкуснее свежего на его вкус, и предлагает три блюда с этим пикантным ингредиентом! Год: 2015Жанр:

09:00 На гриле Медальоны из свиной вырезки в соусе барбекю с вишней на хрустящем молодом картофеле

Готовить на свежем воздухе - как же это круто! Жаль только, что нечасто получается выбраться на природу при нашем климате. Поэтому важно быть к этому подготовленным и знать лучшие рецепты, чтобы по максимуму насладиться вкусами в такие моменты

09:30 На гриле 42 серия

Готовить на свежем воздухе - как же это круто! Жаль только, что нечасто получается выбраться на природу при нашем климате. Поэтому важно быть к этому подготовленным и знать лучшие рецепты, чтобы по максимуму насладиться вкусами в такие моменты

10:00 На гриле Стейк-салат и люля-кебаб

Сегодня в программе рецепт теплого салата от Дмитрия Крылова в русских традициях с легким азиатским акцентом. А также люля-кебаб с оригинальным красным соусом

10:25 Дети, за стол! Печеночный паштет с домашними лепешками

Куриная печенка - одно из самых непопулярных блюд у детей. Как быть? Заняться совместным творчеством, конечно! Ежики из печеночного паштета будут с удовольствием слеплены и съедены. Прекрасным дополнением станут и лепешки собственного приготовления

10:45 Дети, за стол! Картофельные лодочки с треской и десерт из творога

Блюда для детей от 3 лет. Как разделывать рыбу, как ее вкусно приготовить и оригинально подать - расскажет наш повар. На десерт - снежки из творога и сухофруктов - мало сахара и много пользы! Год: 2013Жанр: , , Тв-шоу,

11:10 Дети, за стол! Бризоль ассорти и творожные сырки

Если вы решили познакомить ребенка со вкусом говяжьего языка, попробуйте приготовить бризоль. А после мясного блюда, порадуйте его десертом - домашними творожными сырками. Что может быть вкуснее? Год: 2013Жанр: Тв-шоу, , ,

11:35 Дети, за стол! Королевская дорада

Запеченная дорада - для детей от 3 лет. Жюльен из стручкового горошка и моркови - для детей от 2 лет. Вы когда-нибудь брили королевскую дораду? Нет? А ведь именно это вы должны сделать, чтобы ваши дети съели рыбу, а заодно и овощной гарнир! Год: 201

11:55 Дети, за стол! Рулет с жареным картофелем и фрикадельки на шпажках

Рулет из слоеного теста с жареным картофелем - для детей от 5 лет. Фрикадельки с сыром - для детей от 1 года. Жареный картофель делаем начинкой для рулета! К рулету подадим фрикадельки из фарша с сыром. Эти блюда будут съедены без остатка! Год: 2013

12:20 Огонь по Сельдерею Свиные ребрышки, паста с грибами и запеченные сливы

Как приготовить чудесные свиные ребрышки на открытым огне? Сначала подержать их в ароматном маринаде, а затем запечь в дровяной печи в горчично-медовой глазури. А паста с грибами и запеченные сливы дополнят обед open air

12:40 Огонь по Сельдерею Запеченный сибас, паштет из семги и камамбер с тимьяном

Евгений Сельдерей продолжает пропагандировать преимущества приготовления на открытом огне. Если у вас есть желание и дровяная печь, то изысканная трапеза из трех деликатесных блюд на основе рыбы и сыра уже готова!

13:05 Огонь по Сельдерею Тортилья со стейком, шашлычки с курицей и креветками и овощи на гриле

Прихватите с собой на природу говядину, кукурузу, мексиканские лепешки и приготовте обед в мексиканском стиле на гриле. Женя Сельдерей готовит тортильи со стейком, шашлычки из курицы с креветками и овощи на гриле

13:30 Огонь по Сельдерею Баранья ножка, кальмары на шпажке и салат с запеченными яйцами

Женя Сельдерей легко готовит под открытым небом блюдо из целой бараньей ноги. Сначала обжаривая ее, а затем запекая в фольге. А на гарнир - овощи и картофельный салат с кальмарами на шпажке

13:50 Огонь по Сельдерею Бургеры со свининой и говядиной и крылышки индейки на гриле

Как приготовить настоящие бургеры на открытом огне? Все дело в правильном фарше! Женя Сельдерей готовит котлеты для бургеров, а в дополнение - крылышки индейки в ароматном маринаде

14:05 Огонь по Сельдерею Говяжьи стрипсы и перепелки в беконе с овощами гриль

Как приготовить миниатюрных перепелок быстро и вкусно на открытом огне? Секрет в шампурах и беконе. Женя Сельдерей показывает простые рецепты из говядины, целых перепелок, бекона и свежих овощей

14:20 Огонь по Сельдерею Лосось на решетке и гриль-салат с курицей и креветками

Лосось, куриное филе и свежие креветки - хороший повод развести огонь. Евгений Сельдерей готовит простой, но изысканный обед под открытым небом: лосось на решетке и гриль-салат из свежих овощей с курицей и креветками

14:35 Ланч-бокс Обед традиционный

Сегодня мы приготовим классический, но всеми любимый традиционный обед

15:05 Ланч-бокс 36 серия

Сегодня мы подготовим вкусный и полезный постный обед, который вы сможете взять с собой на работу или учебу

15:25 Выпечка на пАру Ягодные лукошки с миндальным кремом

Чтобы приготовить ягодные лукошки не нужны особые ожидания и приготовления. Не нужен поход в лес за ягодами, купите замороженные, не нужны специальные формочки, сделайте их из фольги!

16:00 Выпечка на пАру Торт Павлова с шоколадом и черешней

Каждая программа не имеет четкого начала и конца. Это привычная встреча подруг: они сидят на кухне, пьют кофе. Все разговоры строятся вокруг рецепта, заявленного в программе, также обсуждают домашние проблемы и заботы

16:40 Выпечка на пАру Бездрожжевая пита с запеченной курицей и соусом дзадзики

В новом выпуске "Выпечка на пАру" познакомит вас с интересным рецептом - бездрожжевой питой с запеченной курицей и соусом дзадзики

17:10 Армянская кухня Пастынер

Армянское национальное блюдо пастынер - это нежнейшие котлеты из телятины на косточке в дуэте с ароматной тыквой, тушенной в сметане со специями и зеленью. Отличный вариант для любителей всего натурального - только мясо и овощи!

17:30 Армянская кухня Кюфта

Кюфта - древнейшее мясное блюдо армянской кухни. Оно напоминает большие фрикадельки, фарш для которых долго взбивается до кремообразного состояния. Благодаря этому блюдо становится воздушным как суфле. Подается с гарниром из дикой пшеницы

17:55 Армянская кухня Кчуч мусалер

Кчуч (Мусалер) - невероятно ароматное, вкусное и полезное блюдо армянской кухни. Нежнейшая баранина, овощи, большое количество зелени и специй запекаются в фольге. Минимум приготовления и максимум пользы - мясо и овощи в собственном соку!

18:15 Армянская кухня Хортык караунзов

Название блюда переводится как "овощная закуска с сельдереем". Ароматнейшая смесь баклажанов, помидоров, перца и большого количества зелени, особенно сельдерея, готовится быстро. Однако съедается еще быстрее!

18:30 Армянская кухня Хашлама по-севански

Хашлама - очень популярное армянское блюдо, которое готовится как с рыбой, так и с мясом. Этот вариант хашламы - с форелью из знаменитого озера Севан. Рыба тушится вместе с овощами, зеленью и специями в собственном соку

18:50 Мексика дома Сопа сека сухой суп. Кальдо Тлальпеньо суп в стиле Тлальпа

Шеф-повар Педро Гонсалес с детства помнит 2 любимых супа: с вермишелью и с макаронами-звездочками. Педро с радостью делится рецептами, чтобы его Мексика оказалась у вас дома

19:35 Мексика дома Паста карбонеро. Паста мача кон марискос острая паста с морепродуктами

Шеф-повар Педро Гонсалес очень любит родную кухню и прекрасно знаком с шедеврами классики. Он подготовил авторские рецепты блюд с макаронами, где соединил классику с любимой Мексикой

20:20 Мексика дома Паста кон пескадо и песто мехикано Паста с рыбой и Песто мехикано

Шеф-повар Педро Гонсалес может любую кухню превратить в мексиканскую, секрет прост: яркий маринад, пряный соус, специи, перцы, зелень! И вот уже на вашем столе Мексика от Педро

21:00 На гриле Медальоны из свиной вырезки в соусе барбекю с вишней на хрустящем молодом картофеле

Готовить на свежем воздухе - как же это круто! Жаль только, что нечасто получается выбраться на природу при нашем климате. Поэтому важно быть к этому подготовленным и знать лучшие рецепты, чтобы по максимуму насладиться вкусами в такие моменты

21:25 На гриле Морепродукты на гриле!

В этом выпуске Евгения Русина приготовит морепродукты на гриле!

21:45 На гриле Рулька с чесноком

В этом выпуске мы приготовим рульку с чесноком

22:10 Грузинская кухня Баклажаны с орехами, чесноком и зеленью

Два варианта приготовления традиционной грузинской холодной закуски из баклажанов, без которой не обходится ни одно грузинское застолье Год: 2014Жанр: , , Тв-шоу,

22:35 Грузинская кухня Чахохбили

Очень известное блюдо грузинской кухни, по популярности уступающее разве что шашлыку. Изначально оно готовилось из мяса дикого фазана, которое по прошествии времени заменили на обычную курицу Год: 2014Жанр: , , Тв-шоу,

23:05 Грузинская кухня Харчо по-мегрельски

Классический грузинский харчо - это густой острый суп с мясом, рисом и помидорами. А еще бывает харчо по-мегрельски - блюдо, которое в Грузии называют соусом Год: 2014Жанр: Тв-шоу, , ,

23:30 Грузинская кухня Гозинаки и рыба в винном уксусе

Два простых, но очень любимых в Грузии блюда: десерт, который традиционно подают на Новый год, и классическая холодная закуска из рыбы, уместная к любому застолью Год: 2014Жанр: Тв-шоу, , ,

00:00 Мясо. От филе до фарша Пельмени медвежьи уши со смешанным фаршем и розовой сметаной

Используется смешанный фарш из свинины, говядины, баранины, курицы, щуки. Медвежьи уши - это вовсе не блюдо из медвежатины, а разновидность пельменей! Попробуйте приготовить "медвежьи уши" по рецепту Сергея Малаховского и не забудьте добавить в мясно

00:30 Мясо. От филе до фарша Бараньи яйца с гранатовым соусом

Не стесняйтесь готовить бараньи семенники! Это вкусно и полезно! Особенно, если подать их с запеченным баклажаном и нежным картофельным пюре и полить винно-гранатовым соусом! Год: 2013Жанр: Тв-шоу, , ,

00:55 Мясо. От филе до фарша Говяжий рулет с омлетом и шпинатом

Зачем говяжью вырезку превращать в лист бумаги? - Чтобы завернуть в этот "лист" самые разные начинки и приготовить необычный рулет! Год: 2013Жанр: , Тв-шоу, ,

01:25 Мясо. От филе до фарша Цыганский шашлык из 4-х видов мяса с черным хлебом

Из какого мяса получается самый вкусный шашлык? Ответ простой: нанижите на шампур кусочки говядины, баранины, свинины и курицы, добавьте лука - вот и самый вкусный шашлык! Год: 2013Жанр: , Тв-шоу, ,

01:50 Мясо. От филе до фарша Седло барашка с рататуем

Для блюда используются бараньи ребра или баранья корейка на кости. Попробуйте приготовить нежные бараньи ребрышки, добавив к ним овощной гарнир и приправив необычным кисло-острым соусом. Готовить - проще простого, а удовольствия - масса! Год: 2013Жа

02:15 ДЕСЕРТация Воладор

Этот латиноамериканский десерт очень похож на знакомый нам торт "Наполеон", однако в этом рецепте края кремом не обмазывают, отчего создается ощущение летящих слоев. Название "Воладор" как раз и обозначает - "летящий" Год: 2019Жанр: , , хобби, До

02:45 ДЕСЕРТация Мана

На свадьбах, на крестинах, да, пожалуй, на всех праздничных столах в Латинской Америке, найдете очень сладкий, вкусный и симпатичный десерт "Мана". Готовить легко! Обязательно украсьте свой стол и порадуйте не только взрослых, но и детей! Год: 2019Ж

03:10 ДЕСЕРТация Рождественские бунюэлос. Кокады

Эти десерты из Мексики объединяет не только пряный аромат корицы, но и легкость в приготовлении и фантастический вкус Год: 2019Жанр: Досуг, , , хобби,

03:35 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов Буйабес с апельсинами и томатами

Константин Балаханов предлагает вниманию телезрителей не просто вариант рыбной похлебки, а изысканное блюдо по мотивам "марсельской ухи"

04:30 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов Паста фрутти ди маре & паста аль помодоро

Кто считает, что итальянская паста - это простое и непритязательное блюдо, просто не видели ее приготовления Константином Балахановым. В версии Балаханова - это изысканное угощение для гурманов, требующее внимания, терпения и настоящей любви к кулина