Программа передач ЕДА на 4 октября 2024

05:15 Топ 100 Маффины

Маффины хороши и на каждый день, и как праздничное угощение. Неслучайно разновидностей этих порционных кексов очень много. Мария Решетникова готовит одни из самых популярных вариаций: сырные и шоколадные маффины Год: 2017Жанр: , , Тв-шоу,

05:40 Топ 100 Ватрушки

Все ее пробовали, многие ее любят с детства, но мало кто умеет ее готовить самостоятельно! Мария Решетникова объясняет, как готовить опару, что такое штрейзель и какие начинки, кроме творожной, могут быть в ватрушке Год: 2017Жанр: , , Тв-шоу,

06:05 Топ 100 Фалафель в пите

Ближневосточная еда мало кого может оставить равнодушным. И фалафель здесь не исключение! Попробовав однажды, хочется есть и готовить это блюдо снова и снова. Остановиться невозможно! И не нужно! Год: 2017Жанр: , Тв-шоу, ,

06:40 Топ 100 Клэм-чаудер

Владимир Павлов делится самым сокровенным: рассказывает, какие блюда он любит больше всего, и учит их готовить Год: 2017Жанр: , Тв-шоу, ,

07:00 Дежурный по кухне Ленивые голубцы с деликатесной икрой

Абсолютно новое прочтение всем известного блюда! Таких ленивых голубцов вы еще точно не пробовали. Шеф Анатолий Соколов любит эксперименты на кухне, и его рецепт приятно удивит кулинарных знатоков!

07:30 Дежурный по кухне Домашние сосиски

Рецепт для тех, кто готов потратить время на кухне! Наградой за труд будут домашние сосиски из курицы и овощей, а на гарнир паста с соусом из запеченных овощей!

08:00 Братья по сахару Икра из кальмара с морковью. Икра из кальмара с яблоком

Икра из кальмара с морковью. Икра из кальмара с яблоком. Икра из кальмара с творогом. Нарезать и измельчить - это все, что нужно для кулинарного шедевра на тему низкокалорийной и низкоуглеводной еды от Ильи Лазерсона. Шедевр одобрен эндокринологом Г

08:25 Братья по сахару Котлетки из индейки и тыквы в сметанном соусе. Стручковая фасоль с беконом

Разве можно обжаренный бекон при диабете, спросите вы? Брат по сахару Илья Лазерсон считает, что можно, главное - верно приготовить, но согласится ли с ним врач-эндокринолог? Год: 2019Жанр: Досуг, , хобби, ,

09:00 Кухня по заявкам 318 серия

Четвертый четверг каждого месяца "Кухня по заявкам" с Ильей Лазерсоном. Теперь вы решаете, что он будет готовить. Смотрите то, что хотите увидеть! Общайтесь друг с другом и с поваром во время прямого эфира в чате на нашем сайте Год: 2015Жанр: , Тв-

09:35 Кухня по заявкам Версия салата Уолдорф с копченой рыбой. Салат с яблоком, сельдереем и арахисом. Жареная утка с пюре из картошки, яблока и сель

"Покажите блюда, где есть и яблоко, и сельдерей", - запрос от зрителей для Ильи Лазерсона. В этом выпуске не будет сока из яблок и сельдерея, это было бы слишком очевидно, здесь будет два очень интересных салата и горячее с прекрасным гарниром! Год:

10:10 Реально! Кондитер Мильфей

Подняться на ступень выше в кондитерском деле несложно. Основное правило - соблюдение граммовок, технологий и температурных режимов. Всего пять этапов приготовления, и классическое французское пирожное будет готово! Год: 2017Жанр: Тв-шоу, , ,

10:45 Реально! Кондитер Нарезные конфеты

Конфеты собственного приготовления - это тот шаг, на который надо решиться, если вы хотите развиваться в кондитерском мастерстве. По сути - ничего сложного, но ответственный подход к процессу необходим! Год: 2017Жанр: , Тв-шоу, ,

11:10 Реально! Кондитер Пирожное морозное утро

Создавая кондитерские изделия, не бойтесь сочетать вкусы, которые нравятся именно вам! Ведь кулинарная фантазия должна проявляться не только в декоре. У вас всегда есть возможность внести нотку индивидуальности Год: 2017Жанр: , , Тв-шоу,

11:45 Реально! Кондитер Медовый брауни

Любое кондитерское изделие - сочетание не только вкусов, но и текстур. Бисквит, крем, ганаш, крустилант - это все краски, которыми надо уметь пользоваться. А научиться этому совсем несложно! Год: 2017Жанр: Тв-шоу, , ,

12:20 Реально! Кондитер Корпусные конфеты с ромово-вишневой начинкой

Думаете, что сделать настоящие шоколадные конфеты могут только знаменитые кондитеры? Вы тоже можете! Запасайтесь шоколадом и развивайте в себе настоящего шоколатье! Год: 2017Жанр: , , Тв-шоу,

13:00 Ланч-бокс 44 серия

Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее

13:30 Ланч-бокс Омлет, закуска и компот

Отправляетесь в командировку или в небольшое путешествие? Тогда запишите новые рецепты от Василия Емельяненко! С домашними блинами и жареной индейкой любой путь станет проще и вкуснее

13:55 Суповарение Сельдереевый суп с индейкой и грибной крем-суп с индейкой

Думаете, супы с индейкой пресные и ненасыщенные? Посмотрите, как Марина Наумова волшебным образом превращает их в блюда, наполненные яркими вкусами! Год: 2017Жанр: , Тв-шоу, ,

14:30 Суповарение Восточный суп с индейкой и чаудер с индейкой

Как настоящая волшебница Марина Наумова превращает то, что мы обычно не используем, в ароматный суп и учит, как запечь что-либо, если у вас нет духовки. Магия, да и только! Год: 2017Жанр: , Тв-шоу, ,

15:15 Суповарение Борщ и мастава

Думаете, что знаете о борще все? Побывайте на уроке суповарения Марины Наумовой и узнайте еще больше! А заодно научитесь готовить национальный узбекский суп Год: 2017Жанр: , Тв-шоу, ,

15:55 Суповарение Том Ям и томатный суп с морепродуктами

С помощью ароматных, аппетитных супов, приготовленных по советам Марины Наумовой, можно найти путь к любому сердцу, обрести вдохновение и даже свести с ума. В хорошем смысле Год: 2017Жанр: , Тв-шоу, ,

16:15 Суповарение Шурпа

Что может быть аппетитнее насыщенного, ароматного супа из бараньих ребрышек с яркими специями, свежей зеленью и пикантной ноткой красного лука? Марина Наумова научит вас готовить это сногсшибательное зелье! Год: 2017Жанр: Тв-шоу, , ,

16:40 Суповарение Грибной рассольник

Отправьтесь на урок суповарения к Марине Наумовой и узнайте, как спрятать овощи в супе и как подать суп не обжигающе горячим, а приятно теплым Год: 2017Жанр: , Тв-шоу, ,

17:00 На гриле Овощи и десерт на гриле

Правильно мариновать нужно не только мясо, но и овощи! Этому научит Евгения Русина. А еще наш шеф научит выбирать авокадо, жарить его на гриле и готовить классный десерт на огне!

17:30 На гриле Мамин бутерброд, свиные ребра и картофель на гриле

Готовить на природе можно кое-что поинтереснее шашлыка! В этом выпуске Евгения Русина приготовит "мамин" бутерброд, свиные ребра и картофель на гриле

18:00 Если ужин быстро нужен Курица - картофель - томаты

Если ужин быстро нужен - значит, пора действовать! Проводим ревизию съестных запасов, выбираем, что хочется сегодня, и приступаем: куриные крылышки с красным пюре и острым соусом - отличное решение для быстрого ужина! Год: 2015Жанр: , Тв-шоу, ,

18:30 Если ужин быстро нужен Говядина - паста - грибы

Мечтаете иметь свой авторский рецепт спагетти с грибным болоньезе? Тогда придумайте его сами, ведь это так просто! Год: 2015Жанр: Тв-шоу, , ,

19:00 Если ужин быстро нужен Свинина - картофель - грибы

Три отличных компонента, которые идеально складываются в весьма оригинальное блюдо. Вдохновившись этим сочетанием, БыстроКатя готовит свиные медальоны с ирландским картофельным супом и грибным соусом Год: 2015Жанр: , , Тв-шоу,

19:40 Если ужин быстро нужен Рыба - паста - соевый соус

Отличный семейный ужин на раз, два, три! Сначала выбираем рыбу, к ней подбираем гарнир, затем - основу для соуса. В итоге получаем вкусный и быстрый ужин - рыбные клецки с фунчозой и соевым соусом! Год: 2015Жанр: Тв-шоу, , ,

20:15 Если ужин быстро нужен Курица - паста - томаты

Менеджерский подход на кухне дает широкое поле для творчества, экономит время и нервы! Выбрав курицу, пасту и томаты - получаем котлеты с пастой и томатно-ананасовым соусом. Ваш авторский рецепт ужина за считанные минуты! Год: 2015Жанр: Тв-шоу, ,

21:00 Кухня по заявкам 318 серия

Четвертый четверг каждого месяца "Кухня по заявкам" с Ильей Лазерсоном. Теперь вы решаете, что он будет готовить. Смотрите то, что хотите увидеть! Общайтесь друг с другом и с поваром во время прямого эфира в чате на нашем сайте Год: 2015Жанр: , Тв-

21:35 Кухня по заявкам Куриный болоньезе с пенне. Болоньезе с курицей-гриль, грибами и фарфалле

"А можно ли готовить болоньезе из курицы?", - интересуются зрители. Главное правило на кухне у Ильи Лазерсона - должно быть вкусно, а не правильно! И поэтому Илья Лазерсон предлагает две версии болоньезе! Год: 2015Жанр: , , Тв-шоу,

22:05 Мир любимых вкусов Перкельт и закуска с перцем

Перкелт - блюдо, которое любят и готовят в Венгрии. Кстати, венгры так и говорят: "Любовь, котелок и перкельт - все, что нужно для счастья!". Лично у нас нет сомнений, что так и есть! Год: 2021Жанр: , Досуг, хобби, ,

22:40 Мир любимых вкусов Гедза

Казу Кадзухико учит готовить японские жареные пельмени. Сочные, с хрустящей корочкой и с традиционной начинкой! Год: 2021Жанр: Досуг, , , хобби,

23:10 Мир любимых вкусов Пицца

Этому миру нужна пицца! Поднять настроение, собрать компанию друзей вместе и даже примирить пары - все это может вкусная, горячая "Маргарита"! Сегодня наш старый друг Джанни Тицци дарит рецепт идеальной итальянской пиццы Год: 2021Жанр: Досуг, хобби

23:45 7 нот вегетарианской кухни Картофельный салат

Ведущий готовит картофельный салат с лисичками с фасолью и зеленым луком. Блюдо заправляется пикантным горчичным соусом, который придает ему острую нотку. Оно отлично подойдет для приема гостей и вас обязательно попросят поделиться рецептом Год: 201

23:55 7 нот вегетарианской кухни Фальшивый заяц

Ведущий готовит горячую закуску с запоминающимся названием "Фальшивый заяц". Это старинное русское блюдо, которое в основном состоит из рубленой капусты и манки. Выглядит очень нарядно. Отлично подойдет к воскресному семейному обеду или праздничному

00:00 Мясо. От филе до фарша Микс-стейк с овощным шашлычком

Используется говядина - толстый край. Какие части говядины лучше всего подходят для жарки, как добиться максимальной сочности и почему стейки нужно готовить в два приема? Не знаете? - Послушайте Малаховского, он знает об этом все! Год: 2013Жанр: Тв-

00:30 Мясо. От филе до фарша Венский шницель с жареным картофелем

Используется телячий окорок. Знаете ли вы формулу идеального шницеля? - Хорошенько отбить и правильно запанировать. Сухарей не жалеть! Отбивать нещадно! Подавать с жареным картофелем и растопленным сливочным маслом! Год: 2013Жанр: Тв-шоу, , ,

00:55 Мясо. От филе до фарша Свинина в крахмальной рубашке с цукини

Используется свиная вырезка. Как насчет нежнейших кусочков свиной вырезки, приготовленных на кунжутном масле с молодыми цукини? В качестве дополнения - необычный соус, настоенный на гвоздике и душистом перце Год: 2013Жанр: , , Тв-шоу,

01:20 Мясо. От филе до фарша Мясной хлеб с яйцом и орехами

Используется свинина, говядина, телятина и баранина. Можно ли приготовить хлеб из мяса? - Почему бы и нет! Только это должен быть хлеб с необычной начинкой из ореха пекан и пикантной корочкой из водорослей нори Год: 2013Жанр: Тв-шоу, , ,

01:45 Мясо. От филе до фарша Говядина, томленная в ананасовом соке

В этом выпуске мы приготовим говядину, томленную в ананасовом соке Год: 2013Жанр: , , Тв-шоу,

02:05 ДЕСЕРТация про Испанию Туррон из Хихоны. Туррон из Аликанте

Туррон, неотъемлемая рождественская сласть, может быть очень разным: с добавлением желтков, на основе шоколада, нежным или твердым. Но одно качество неизменно - это самое любимое испанское лакомство! Год: 2019Жанр: Досуг, хобби, , ,

02:20 ДЕСЕРТация про Испанию Торта Лока

Торта Лока - типичный десерт Малаги. Придумали его в послевоенные годы, когда не все могли позволить себе сласти, а вкусное пирожное из простых и недорогих ингредиентов жители нашли на вкус абсолютно сумасшедшим! Год: 2019Жанр: хобби, Досуг, , ,

02:40 ДЕСЕРТация про Австрию Каринтийский райндлинг

В Австрии коронное блюдо для Пасхи - Каринтийский райндлинг. Вероятно, он напомнит вам штрудель, но в ином исполнении. Вкусно, празднично, и совсем несложно!

03:00 ДЕСЕРТация про Австрию Ванильные рогалики. Гусарские пончики

Ванильные рогалики - рождественский десерт в Австрии, форма его, по слухам, вдохновила кондитеров на создание самого круассана. А гусарские пончики делают с разными орехами, но самые правильные - с фундуком!

03:25 Зощенко. Сладкие рассказы Пирожное Мильфей с бананами

Вера Зощенко готовит десерт из слоеного теста, воздушного крема и бананов Год: 2012Жанр: , , Тв-шоу,

03:50 Зощенко. Сладкие рассказы Торт Панчо

Вера Зощенко рассказывает о секретах знаменитого торта "Панчо" и готовит его за минимальное количество времени Год: 2012Жанр: , , Тв-шоу,

04:15 Зощенко. Сладкие рассказы Слоеные корзинки Кувшинки

Ведущая готовит корзиночки с кремом и карамелью из слоеного теста. Рецепт не самый простой, но результат оправдывает усилия Год: 2012Жанр: , , Тв-шоу,

04:40 Зощенко. Сладкие рассказы Торт Зефир

Вера Зощенко показывает, как приготовить торт, не прибегая к духовке. Белый зефир и красная клубника - очень эффектное блюдо Год: 2012Жанр: Тв-шоу, , ,