Программа передач ЕДА на 17 октября 2024

05:05 Топ 100 Песочное печенье

Зачем покупать в магазине то, что можно самому сделать дома? Мария Решетникова учит готовить три вида песочного печенья и рассказывает, что нужно сделать, чтобы оно не зачерствело Год: 2017Жанр: Тв-шоу, , ,

05:30 Топ 100 Ватрушки

Все ее пробовали, многие ее любят с детства, но мало кто умеет ее готовить самостоятельно! Мария Решетникова объясняет, как готовить опару, что такое штрейзель и какие начинки, кроме творожной, могут быть в ватрушке Год: 2017Жанр: Тв-шоу, , ,

06:00 Принципы Лазерсона Суп-пюре

Приготовление нежного, бархатного супа-пюре хорошо тем, что продукты можно закладывать все сразу и в любом порядке. Однако есть тонкости в том, когда добавлять сливки и как рассчитать густоту готового супа Год: 2014Жанр: , Тв-шоу, ,

06:30 Принципы Лазерсона Котлеты из фарша

Чтобы получить "правильные" котлеты из говяжьего фарша, надо взять правильное мясо, правильно отмерить хлеб и правильно выбить фарш. Как это? Смотрите в выпуске Год: 2014Жанр: Тв-шоу, , ,

07:00 Все просто с Василием Емельяненко Шашлычки из курицы с баклажанами

Известный шеф-повар и телеведущий Василий Емельяненко делится простыми и доступными рецептами, которые можно легко повторить дома. Каждая программа - это не только обучение кулинарным навыкам, но и общение с экспертом, готовым ответить на любые вопро

07:35 Все просто с Василием Емельяненко Японские панкейки с вишневым соусом

Простой рецепт от Василия Емельяненко - японские панкейки с вишневым соусом Год: 2022Жанр: , Досуг, , хобби,

08:00 Три соуса К каре ягненка

В этом выпуске - готовим соус к каре ягненка

08:20 Три соуса К филе индейки

Филе индейки может стать великолепным праздничным блюдом, если подать его с пряно-сладким соусом с финиками и имбирем, с зеленым соусом из киви и петрушки или с овощным соусом на основе сладкого болгарского перца

08:40 Три соуса К утиным ножкам

Легкий фруктовый соус с финиками? Пряный соус с восхитительной тыквой? Или необычный соус с жареными каштанами? С чем бы вы ни подали утиные ножки, блюдо просто обречено на успех!

09:00 Кухня по заявкам 319 серия

Ведущий программы поделится с вами секретами приготовления разнообразных блюд, выбранных нашими зрителями. Вы узнаете, как приготовить идеальные борщи, солянки, супы и многие другие блюда, заявленные нашими зрителями. Присоединяйтесь к нам и откройте

09:35 Кухня по заявкам Мясной хлебец с курагой. Рагу с бараниной, нутом и курагой. Салат с индейкой, булгуром и курагой

"Как использовать курагу в несладких блюдах?", - интересуются зрители. Илья Лазерсон предлагает богатое разнообразие вариантов, где нет ни одного десерта, зато есть и салат, и горячее, и запеченный мясной хлебец и все это с курагой! Год: 2015Жанр:

10:10 Все просто с Василием Емельяненко Скумбрия под шубой

Селедка под шубой - это круто, конечно, но вы пробовали скумбрию? А шеф предлагает попробовать! Помимо новой рецептуры, Василий Емельяненко показывает, как сделать праздничную подачу любимого салата! Год: 2022Жанр: , хобби, Досуг, ,

10:35 Принципы Лазерсона Селедка под шубой

Селедка под шубой - король среди русских салатов. Вариантов приготовления много, но мы знаем самый правильный и вкусный. Главные секреты - в мелочах! Год: 2014Жанр: , , Тв-шоу,

11:05 Привет, Италия! Торт мимоза

Почему итальянский торт "мимоза" так называется? Правильно! Потому что похож на мимозу. Когда готовят? Правильно! 8 марта. Готовят все, готовят вкусно, итальянцы по-другому не могут! Обязательно попробуйте и вы Год: 2018Жанр: , Тв-шоу, ,

11:30 Топ 100 Салат Мимоза

Нет сомнений, что салат "Мимоза" - это настоящий хит! Его любят все, от мала до велика, включая Владимира Павлова. Он рассказывает, почему этот салат входит в шорт-лист его любимых блюд Год: 2017Жанр: Тв-шоу, , ,

11:55 Пряная луна и сладкий ветер Сатэ Лилит Икан - шашлычки из рыбы по-балийски

Балийцы очень ценят красоту в повседневной жизни. Даже шашлычки у них солнечного желтого цвета Год: 2015Жанр: , , Тв-шоу,

12:30 Кухня по заявкам Баклажанная икра. Филе из рыбы в папильотках

В этой серии - готовим баклажанную икру и филе из рыбы в папильотках Год: 2015Жанр: , , Тв-шоу,

13:00 Дежурный по кухне Баклажан по-турецки

Традиционное блюдо турецкой кухни от шефа Владимира Павлова. Но, возможно, так запеченные баклажаны вы еще не готовили! Сочный вкус фарша из ягненка и яркий соус из протертых томатов!

13:30 Дежурный по кухне Рыбная запеканка

Оригинальная рыбная запеканка от шефа Владимира Павлова. Нежный соус из протертых томатов с хрустящей сырной корочкой обязательно понравится всем гурманам

14:05 Пряная луна и сладкий ветер Мохинга - бирманский рыбный суп с лапшой

Любят электрики, Любит полиция, Любят таксисты В бирманской столице. Любят давно это блюдо бодрящее, К столу днем и ночью вполне подходящее Год: 2015Жанр: , , Тв-шоу,

14:40 Обед безбрачия Буйабес - рыбный суп

Каждый мужчина должен уметь готовить уху. "Марсельская уха" - французский вариант отечественного культового рыбного супа. Как готовить самый настоящий буйабес, расскажет по секрету и только мужчинам Илья Лазерсон Год: 2012Жанр: Тв-шоу, , ,

15:15 Суповарение Царская уха и финская уха

Только Марина Наумова знает, какой японский ингредиент нужно добавить в суп из рыбы, чтобы превратить его в царскую уху! Но она готова раскрыть вам этот секрет Год: 2017Жанр: , Тв-шоу, ,

15:40 Заморозил - сэкономил Малосольная форель с можжевельником. Финская уха. Стейк из форели в специях

Как из одной рыбы сделать 3 блюда: суп, горячее и закуску, еще к тому же подготовить много заморозок на будущее? Год: 2022Жанр: , хобби, , Досуг,

16:15 Топ 100 Финская уха с ржаными краюшками

Уха ухе рознь, и финская совсем не похожа на русскую. Но и та и другая - это настоящие шедевры кулинарии. Юлия Макиенко готовит сытную финскую уху и рассказывает, с чем ее обычно подают Год: 2017Жанр: Тв-шоу, , ,

16:35 Принципы Лазерсона Жареная рыба

Жарить рыбу умеет каждый! Но далеко не каждый делает это правильно, чтобы рыба оставалась сочной и нежной. Сахар, соль и лимон - три важных ингредиента. На каком этапе приготовления использовать? В какой пропорции? Все секреты - в этом выпуске! Год:

17:05 Ланч-бокс Оладьи с припеком и свекольный напиток

Ведущий программы поделится с вами секретами приготовления разнообразных блюд, которые можно взять с собой и наслаждаться ими в течение дня. Вы узнаете, как приготовить идеальные сэндвичи, салаты, роллы и многие другие варианты для вашего ланч-бокса.

17:35 Ланч-бокс Омлет, закуска и компот

Обед на работу можно приготовить всего за полчаса. Приготовьте омлет с секретами от шефа, поджарьте тосты и возьмите к ним намазку из шпрот. Питательный и сытный обед готов!

18:00 Братья по сахару Салат с куриной печенкой. Рыба в бумаге

Илья Лазерсон готовит салат с куриной печенкой и рыбу в бумаге Год: 2019Жанр: хобби, Досуг, , ,

18:30 Грузинская кухня Гозинаки и рыба в винном уксусе

Два простых, но очень любимых в Грузии блюда: десерт, который традиционно подают на Новый год, и классическая холодная закуска из рыбы, уместная к любому застолью Год: 2014Жанр: Тв-шоу, , ,

19:00 Лазерсон. Любимое Рыба горячего копчения

Один из самых тайных рецептов Ильи Лазерсона. Никакой коптильни, никакой дачи, никаких дров - все делается дома! Год: 2013Жанр: Тв-шоу, , ,

19:35 Ланч-бокс Рыба, которая зайдет каждому

Когда речь идет о рыбе, есть несколько вариантов, которые обычно нравятся большинству людей

20:00 Кухня по заявкам Говяжьи хвосты томленые в портвейне с чабером. Тушеная говядина с овощами с паприкой и майораном. Говяжий стейк с эстрагонным со

В этом выпуске мы приготовим три необычных, но невероятно вкусных блюда из говядины по заявкам наших зрителей! Год: 2015Жанр: Тв-шоу, , ,

20:30 Кухня по заявкам Версия салата Уолдорф с копченой рыбой. Салат с яблоком, сельдереем и арахисом. Жареная утка с пюре из картошки, яблока и сель

"Покажите блюда, где есть и яблоко, и сельдерей", - запрос от зрителей для Ильи Лазерсона. В этом выпуске не будет сока из яблок и сельдерея, это было бы слишком очевидно, здесь будет два очень интересных салата и горячее с прекрасным гарниром! Год:

21:00 Кухня по заявкам 319 серия

Ведущий программы поделится с вами секретами приготовления разнообразных блюд, выбранных нашими зрителями. Вы узнаете, как приготовить идеальные борщи, солянки, супы и многие другие блюда, заявленные нашими зрителями. Присоединяйтесь к нам и откройте

21:40 Дежурный по кухне Закуска с арбузом и форелью, лосось с шампиньонами

Если на кухне Алена Изюмская, это значит только одно - новые вкусовые сочетания в простых рецептах узнает каждый. Сегодня креативный рыбный день! В меню - арбуз с форелью и рыба с грибами

22:10 Братья по сахару Треска с овощами в горчичном соусе. Борщ

Брат по сахару Илья Лазерсон знает, что овощи - это хорошо, поэтому нарезает, тушит, варит, подает и как отдельное блюдо, и как гарнир для рыбы, и как неотъемлемую часть борща, а эндокринолог все одобряет Год: 2019Жанр: , Досуг, хобби, ,

22:40 Еда лайт Треска с пюре из сельдерея и легким салатом

Еда без лишних калорий может быть разнообразной, полезной и очень вкусной, главное знать несколько правил: если рыба - то нежирная, если пюре - то не картофельное! Год: 2014Жанр: Тв-шоу, , ,

22:55 Италия дома Долма, жареная треска и два соуса

В этом выпуске - долма, жареная треска и два соуса

23:30 Кухня по заявкам Блюдо Треска-картошка-грибы

Готовить нужно правильно! Слышали такое? Пора решить раз и навсегда: правильно - это как? Где взять эти самые правила? Лазерсон убежден, готовить нужно так, чтобы было вкусно именно вам Год: 2015Жанр: Тв-шоу, , ,

00:00 Птица. От филе до фарша Гуляш из индейки в кукурузном соусе

Вы удивитесь, насколько просто приготовить гуляш из индейки! Главное, соблюдайте правила: сначала подпеките индейку в духовке, потом протушите в ароматном соусе - и готово! Год: 2014Жанр: , Тв-шоу, ,

00:15 Птица. От филе до фарша Фантазия на тему чили с индейкой и курицей

Фарш - это не только котлеты или начинка для пирога. Если добавить к фаршу из курицы и индейки овощей и смесь перцев, и протушить это в томатном соусе, получится ароматное рагу специально для любителей остренького! Год: 2014Жанр: , , Тв-шоу,

00:40 Птица. От филе до фарша Печеночные оладьи с сельдереем

Не очень любите вкус печенки? Спрячьте его за терпким ароматом корня сельдерея и пикантным привкусом мускатного ореха! Добавьте цукини и подайте со свекольным соусом. От таких печеночных оладий не откажется никто! Год: 2014Жанр: Тв-шоу, , ,

01:00 Птица. От филе до фарша Куриное филе с огненным виноградом

Сергей Малаховский раскрывает секреты приготовления куриной грудки: что делать, чтобы она оставалась сочной, в чем ее замариновать и с чем подать. Оказывается, виноград - одно из лучших сочетаний с курицей Год: 2014Жанр: , Тв-шоу, ,

01:25 Птица. От филе до фарша Жаркое из индейки с изюмом

Думаете, что жаркое из индейки с овощами - это слишком скучно для вас? Чувствуете, что ваши кулинарные амбиции требуют большего? Тогда добавьте в рецепт неожиданных ингредиентов и приготовьте необычный соус с мятой Год: 2014Жанр: Тв-шоу, , ,

01:40 Птица. От филе до фарша Хрустящий цыпленок с васаби и жареными огурцами

Узнайте, в каких случаях не стоит выбрасывать кожу, снятую с куриных окорочков, что с ней делать, как правильно обжарить огурцы и что за соус можно приготовить из рыжикового масла и порошка васаби Год: 2014Жанр: , , Тв-шоу,

02:00 ДЕСЕРТация про Россию Пирог Аленушка

В сезон яблок этот пирог находка для хозяек! Готовится очень просто, быстро, а получается празднично и, конечно, вкусно! Вот поэтому он есть в книге рецептов семьи Решетниковых

02:20 ДЕСЕРТация про Россию Торт Гусиные лапки

Этот торт можно смело внести в золотой фонд советского кулинарного наследия. Рецепт печатали в журналах и газетах, а хозяйки готовили нарядный и очень вкусный торт

02:50 ДЕСЕРТация про Россию Торт Прага по-домашнему

Если готовить торт "Прага" по ГОСТу - выйдет дорого и сложно, 4 вида крема, редкие ингредиенты! А вот "Прага" по-домашнему готовится значительно проще и, надо сказать, не так уж и сильно проигрывает во вкусе!

03:20 Удиви меня вкусно Тунец, панированный в зеленом чае, с фруктовым гарниром и сливочным соусом

Тунец, панированный в зеленом чае, с фруктовым гарниром и сливочным соусом. Те, кто привык использовать зеленый чай по его назначению и только, будут удивлены тем, что предлагает сделать шеф-повар в этом выпуске программы. Оказывается рыба, в нашем с

03:50 Удиви меня вкусно Оленина с розмарином под шоколадным соусом

Классическое сочетание мяса дичи с розмарином никак не предполагает соседства со сладким соусом. Так было до сегодняшнего дня, пока на нашей кухне не родилось новое блюдо от шеф-повара Евгения Ермолаева - нежная оленина в дуэте с шоколадом

04:20 Топ 100 Фалафель в пите

Ближневосточная еда мало кого может оставить равнодушным. И фалафель здесь не исключение! Попробовав однажды, хочется есть и готовить это блюдо снова и снова. Остановиться невозможно! И не нужно! Год: 2017Жанр: , Тв-шоу, ,

04:55 Топ 100 Свиная рулька

Сложно испортить то, что заведомо вкусно. Но можно сделать это гораздо вкуснее! И тогда просто вкусная запеченная свиная рулька превратится в настоящий гастрономический хит! Следуйте советам Антона Абрезова и готовьте шедевры мировой кулинарии! Год: