Программа передач ЕДА на 23 октября 2024

05:10 Топ 100 Гравлакс с карельскими пирожками

Антон Абрезов показывает один из своих любимых способов засолки рыбы и приготовления знаменитого скандинавского блюда гравлакс. Лучшее дополнение к нему - карельские пирожки "калитки" с творогом и картофелем Год: 2017Жанр: , , Тв-шоу,

05:30 Топ 100 Карри с курицей

Однажды приправа карри стала так популярна, что так же стали называть и разновидность рагу, приготовленного с порошком карри. Вариантов такого рагу - великое множество. Свою версию показывает Владимир Павлов Год: 2017Жанр: , , Тв-шоу,

05:45 Топ 100 Нэмы

Блинчики с начинкой известны и любимы во всех уголках мира. Например, во Вьетнаме их готовят из рисовой бумаги с фаршем из соевых ростков. Владимир Павлов показывает, как приготовить этот оригинальный вариант знакомого с детства блюда Год: 2017Жанр:

06:05 Принципы Лазерсона Салатные заправки

Обычный зеленый салат никогда не надоест, если овладеть секретами того, как сделать простые, но очень вкусные заправки. Минимум ингредиентов, доступные продукты и знание основных принципов смешивания - вот и все, что вам понадобится! Год: 2014Жанр:

06:35 Принципы Лазерсона Маринование мяса для шашлыка и гриля

Шашлык - святое дело! Но как замариновать, чтобы не испортить? Влить уксус, нарезать лук кольцами, посолить и поперчить, кажется все. Абсолютно неверно! О том, как сделать правильный, вкусный и нежный шашлык - в этом выпуске! Год: 2014Жанр: , Тв-шо

07:05 Все просто с Василием Емельяненко Окрошка на зеленом соусе

Вы за окрошку на квасе или на кефире? Вот наш шеф за окрошку на зеленом соусе! И если вы повторите рецепт Василия Емельяненко, то встанете на его сторону! Год: 2022Жанр: , хобби, Досуг, ,

07:40 Все просто с Василием Емельяненко Домашняя тушенка и оладьи из курицы

Известный шеф-повар и телеведущий Василий Емельяненко делится простыми и доступными рецептами, которые можно легко повторить дома. Каждая программа - это не только обучение кулинарным навыкам, но и общение с экспертом, готовым ответить на любые вопро

08:15 Все просто с Василием Емельяненко 101 серия

В этом выпуске - рецепт ризотто с печеными томатами и курицей Год: 2022Жанр: Досуг, хобби, , ,

08:40 Ланч-бокс Красный рис и зеленый салат

В этом выпуске - готовим красный рис и зеленый салат

09:00 Ланч-бокс 48 серия

Ведущий программы поделится с вами секретами приготовления разнообразных блюд, которые можно взять с собой и наслаждаться ими в течение дня. Вы узнаете, как приготовить идеальные сэндвичи, салаты, роллы и многие другие варианты для вашего ланч-бокса.

09:25 Ланч-бокс Обед с морепродуктами

Сделать ваш обед в разы изысканнее помогут морепродукты! Василий Емельяненко раскрывает рецепты, которые вы полюбите. В этом выпуске про то, как сочетать рыбу с апельсином и креветки со сливками. Мы знаем, что вы оцените!

09:50 Без лактозы Фузилли с кремовым соусом и пармезаном

То, что на первый взгляд кажется невозможным, при правильном подходе становится более чем реальным. Как повторить вкус пармезана, не используя вообще молочных продуктов? Легко!

10:20 Без лактозы Лепешки с моцареллой

Еда должна быть вкусной, а процесс ее приготовления просто обязан доставлять удовольствие. Совмещаем одно с другим и… вуаля! Получаем шикарные лепешки с самодельным "сыром" без лактозы

10:45 Без лактозы Малиновый чизкейк

"Малиновый "чизкейк". Это десерт любят все! А те, кто его еще не распробовал, обязательно это сделают в ближайшее время. В копилку и тем, и другим - умопомрачительный вариант без лактозы

11:15 Без лактозы Блинчики на растительном молоке со сметаной

Растительное молоко - это не только безлактозный продукт, но и шикарное поле для экспериментов. К примеру, вы знали, что молоко из семян подсолнечника передает выпечке вкус жареных семечек?

11:40 Без лактозы Четыре вида мороженого

Мороженое - это мировой кулинарный бестселлер! Сотни вкусов, десятки способов приготовления и миллионы ценителей. Хотите версию без лактозы? Выбирайте!

12:10 Без лактозы Сырная тарелка

Сыр без лактозы можно купить, а можно сделать самостоятельно. Как думаете, какой вариант интереснее?

12:35 Дежурный пекарь Творожные булочки с меренгой

В этом выпуске мы приготовим творожные булочки с меренгой

13:00 Дежурный пекарь Заварной хлеб с сыром и беконом

В каждом выпуске мы будем разбирать основные техники и рецепты выпечки. Программа шаг за шагом проведет вас через весь процесс - от замешивания теста до подачи готового изделия. Вы узнаете, как испечь пышные булочки, ароматные кексы, нежные бисквиты

13:35 Дежурный по кухне Мужской борщ

Не знаете, что приготовить? Дежурный по кухне уже спешит на помощь! В его ловких руках привычные продукты превращаются в коронные блюда на вашем столе. Узнайте, как из обычных ингредиентов можно приготовить разнообразные завтраки, обеды и ужины. Тепе

14:10 Дежурный по кухне Запеканка из цветной капусты

Новый вариант запеканки от шефа Владимира Павлова! Этот рецепт понравится всей семье, ведь он и сытный, и полезный. А изюминкой блюда станут соусы, они добавят запеканке неповторимый вкус

14:40 Субпродукты Паста тальятелле с рубцом

Рубец - часть коровьего желудка, которую хозяйки выбирают нечасто. Главная причина - в его запахе. Антон Абрезов уверен: все дело в том, что они просто не умеют готовить этот субпродукт

14:55 Субпродукты Гречневый суп-пюре с индюшачьей печенкой

В этом выпуске мы приготовим гречневый суп-пюре с индюшачьей печенкой

15:05 Субпродукты Рагу из говяжьего языка и хвоста с горчичным пюре

Хвост и язык - субпродукты, из которых можно приготовить большое количество блюд. Главное - проявить фантазию и запастись скороваркой. Она сократит их приготовление с 2-3 часов до 20-30 минут!

15:20 Субпродукты Бульон из копченой грудинки с желудочками

В этом выпуске мы приготовим бульон из копченой грудинки с желудочками

15:35 Первое, второе, третье Салат с кальмарами. Рулет с треской и овощами. Десерт вишнево-йогуртовый

На первое - любимая закуска от Алены Изюмской, на второе - сытный и очень вкусный рулет, а десерт не оставит равнодушным никого! Уверены, что вы уже на кухне и все это готовите! Год: 2018Жанр: , , Тв-шоу,

16:05 Первое, второе, третье Салат с рыбным соусом. Шашлык из филе индейки с овощами. Десерт с маршмэллоу

Шашлык, маршмэллоу подпеченное, как на костре, салат с нотками копченой рыбы - все это, не выходя из дома! Готовьте вместе с Аленой Изюмской и чувствуйте себя, как на даче! Год: 2018Жанр: , Тв-шоу, ,

16:30 Выпечка на пАру Жареные пирожки с яйцом и луком. Запеченные пирожки с мясом

Кто не любит пирожки? Все любят пирожки! Вот поэтому Женя и Катрин ловко заворачивают пирожки с мясом или яйцом и луком, жарят и запекают, и Вам желают того же!

17:00 Выпечка на пАру Ханум паровые изделия из теста с картофельной начинкой и овощным соусом

В этом выпуске Женя и Катрин приготовят национальное блюдо ханум, вспомнят истории своих семей и кулинарные традиции. Будет интересно и вкусно, впрочем, как всегда

17:35 Ужин? Не проблема! Индейка в сливочном соусе с песто. Рис из цветной капусты. Салат с фасолью и песто

Салат, чтобы разыгрался аппетит, затем супериндейка и гарнир с цветной капустой - быстро, вкусно, по рецептам Ани Александровой, а она знает, что ужин не проблема! Год: 2018Жанр: , Досуг, , хобби,

18:05 Ужин? Не проблема! Рагу из желудочков с баклажанами. Картофель, фаршированный сыром и зеленью

Соус тоннато со свежими овощами. Рагу - с этим блюдом фантазируйте бесконечно, придумывайте новые и новые рецепты, и тогда ужин превратится в удовольствие, а не в проблему! Год: 2018Жанр: Досуг, , хобби, ,

18:30 Ужин? Не проблема! Острый томатный суп с индейкой. Салат из кускуса с оливками и фетой

В этом выпуске мы приготовим острый томатный суп с индейкой и салат из кускуса с оливками и фетой Год: 2018Жанр: хобби, , , Досуг,

19:05 Ужин? Не проблема! Курочка в сидре. Картофельное пюре с розовым перцем. Салат с помидорами и луком

Что может быть лучше воздушного картофельного пюре? Только полноценный ужин, где обязательно есть и такое пюре по рецептам Ани Александровой! Год: 2018Жанр: , , хобби, Досуг,

19:35 Исключительная еда Шоколадно-ореховая паста и безглютеновые блины

Если вы хотите исключить глютен из своего рациона, то это не значит, что следует отказываться от любимых блюд. Любой рецепт можно видоизменить под собственные кулинарные предпочтения, даже блины!

19:55 Исключительная еда Безглютеновый матча-кекс

Безглютеновая выпечка требует определенной сноровки, но если найти к ней правильный подход, то все обязательно получится. Кексовое тесто на миндальной и кокосовой муке порадует вас не только своим вкусом, но и ароматом!

20:15 Исключительная еда Безглютеновый киш-лорен

Если вам хочется исключить глютен из выпечки - смело исключайте! К примеру, возьмите за основу для обеденного пирога овсяные хлопья и отруби - результат вам обязательно понравится!

20:40 Исключительная еда Безглютеновая тортилья с курицей

Даже классические блюда можно видоизменять под собственные вкусовые пристрастия. Хотите приготовить мексиканскую тортилью без глютена? Тогда смело исключайте пшеничную муку, заменяйте ее на другие ингредиенты

21:00 Ланч-бокс 48 серия

Ведущий программы поделится с вами секретами приготовления разнообразных блюд, которые можно взять с собой и наслаждаться ими в течение дня. Вы узнаете, как приготовить идеальные сэндвичи, салаты, роллы и многие другие варианты для вашего ланч-бокса.

21:20 Ланч-бокс Жареная курица и свежий салат

В этом выпуске мы приготовим жареную курицу и свежий салат

21:45 Ланч-бокс Экспресс-обед

Ланч-бокс - отличный способ организовать вкусный и полезный экспресс-обед на ходу! Сбалансированный ланч поможет вам поддерживать энергию в течение дня

22:10 Заморозил - сэкономил Солянка с кальмаром. Картофельные драники с кальмаром

Этот выпуск обязателен к просмотру по нескольким причинам. Прежде всего, Илья Лазерсон предлагает очень интересные рецепты с кальмаром, например, солянка и драники! Год: 2022Жанр: хобби, , Досуг, ,

22:35 Заморозил - сэкономил Фаршированные перцы с молочным соусом. Овощная суповая заправка

Фаршированные перцы - визитная карточка осени! Но есть способ порадовать себя в любое время года - заморозить и заготовки, и готовое блюдо! Год: 2022Жанр: , , Досуг, хобби,

23:00 Мир любимых вкусов Гибаница и плескавица

Ох уж эта сербская кухня! В одной котлете и говядина, и свинина и бекон. В общем, мясо в Сербии любят. Впрочем, не только мясо Год: 2021Жанр: , хобби, , Досуг,

23:30 Мир любимых вкусов Сармице и проя

Пришло время знакомиться с сербской кухней! В качестве основного блюда Драго Денчич приготовит сармице (сербскую долму), а на закуску сделает прою - пышный кукурузный хлеб с брынзой Год: 2021Жанр: хобби, , , Досуг,

00:00 Рыба. От филе до фарша Шашлык из зубатки с луковым конфитюром

Для каких блюд подходит зубатка? И почему она быстро теряет в весе? И что, в конце концов, с этим делать? Один из вариантов: подмариновать и запечь. Как? - Все ответы в программе Год: 2014Жанр: , Тв-шоу, ,

00:30 Рыба. От филе до фарша Жареная тилапия с кунжутным соусом

Как приготовить тилапию, чтобы сохранить ее нежную текстуру и избавиться от специфического привкуса? Главные помощники в этом чеснок, корень имбиря, лимонный сок и мука. И ни в коем случае не уходите с кухни: тилапия жарится буквально пару минут! Го

01:00 Рыба. От филе до фарша Треска под белым маринадом

Кто не помнит старой доброй закуски "Рыба под маринадом"! А что если приготовить ее не под традиционным красным маринадом - из моркови, а под белым? Будет не менее вкусно - проверено! Год: 2014Жанр: Тв-шоу, , ,

01:25 Рыба. От филе до фарша Строганина из зубатки

Приготовьте ледяное блюдо из зубатки! А гарнир сделайте, наоборот, горячим. Для более эффектного впечатления щедро все украсьте и подайте на ледяной тарелке! Год: 2014Жанр: Тв-шоу, , ,

01:45 Рыба. От филе до фарша Открытый пирог с камбалой и палтусом

Приготовьте открытый пирог с рыбой. Это очень просто, если соблюдать элементарные правила: тесто должно быть дрожжевым, соус - густым, а рыбы должно быть две: сырая и копченая. Успех гарантирован! Год: 2014Жанр: Тв-шоу, , ,

02:10 ДЕСЕРТация про Испанию Буньюэлос с ягодно-фруктовым соусом

В Испании точно так же соблюдают пост перед Пасхой, но в воскресенье можно съесть что-то вкусное, и пусть это будут пончики буньюэлос, с начинкой или без, но обязательно с соусом Год: 2019Жанр: Досуг, , хобби, ,

02:30 ДЕСЕРТация про Испанию Чучос де крема

Чучос, или пепитос, с кремом - сладость, известная по всей Испании. Их легко встретить в кондитерских и несложно приготовить! Дома многие используют готовый молочный хлеб, но лучше испечь свежие булочки самим Год: 2019Жанр: , хобби, Досуг, ,

02:50 ДЕСЕРТация про Испанию Лече фрита

В Испании любят десерты из молока и яиц, жареное молоко не исключение. Лече фрита стал популярен по всей стране как завтрак. По вкусу этот десерт напоминает французский тост, но имеет значительно более нежную консистенцию Год: 2019Жанр: хобби, Досу

03:05 ДЕСЕРТация про Испанию Флан

Наипопулярнейший рецепт в Испании, немного напоминающий крем-брюле. Флан продается практически во всех испанских супермаркетах, но приготовить его дома самостоятельно не составит труда Год: 2019Жанр: , , хобби, Досуг,

03:25 Удиви меня вкусно Говядина с мятой и сливочно-малиновым соусом

Говядина, мята и лимонное сорго - сочетание непривычное. Однако, мясо, замаринованное в этих травах, получается восхитительным. Дополняют этот праздник вкуса пикантный малиновый соус с горгонзолой и румяная фокачча с пряными травами Год: 2013Жанр:

03:50 Удиви меня вкусно Татаки из трески в трех маринадах

Ценители японской кухни наверняка удивятся тому, что популярное блюдо татаки можно приготовить из обычной трески. Весь секрет - в необычных маринадах, способных "облагородить" эту рыбу. Шампанское и шафран, ваниль и лайм, обжигающий чили и розовый пе

04:20 Удиви меня вкусно Котлетки из морепродуктов с тайскими специями и драником из батата

Это блюдо подается с острым соусом, в котором помимо чили перца присутствуют пикантные кумин и кориандр. В качестве гарнира предлагается драник с золотистой хрустящей корочкой Год: 2013Жанр: Тв-шоу, , ,

04:50 Топ 100 Лапша по-сингапурски

Для любителей пасты и всевозможных макарон Владимир Павлов представляет азиатский вариант: с рисовой лапшой, овощами, мясом и даже омлетом! Год: 2017Жанр: , , Тв-шоу,