Программа передач ЕДА на 10 ноября 2024

06:00 Принципы Лазерсона Пельмени

Пожалуй, нет человека, который не слепил бы в своей жизни ни одного пельменя! Блюдо распространенное, вкусное, любимое! Но тонкостей тут немало. Какие ошибки подстерегают неопытных кулинаров в приготовлении пельмешек - в этом выпуске Год: 2014Жанр:

06:40 Принципы Лазерсона Суп Том Ям

Том ям - одно из самых известных блюд Таиланда. Ароматный суп со специфическим острым вкусом приготовить не так сложно, как кажется. Однако, чтобы блюдо получилось с первого раза, нужно знать принципы приготовления. О них - в этом выпуске! Год: 2014

07:15 Принципы Лазерсона Индийская кухня

Индийскую кухню - ароматную и пряную - невозможно представить без блюда роган джош. Нежная баранина в смеси специй стоит того, чтобы ее приготовить. Однако, принципы приготовления здесь важны как никогда. О них - в этом выпуске! Год: 2014Жанр: , ,

07:50 Принципы Лазерсона Паэлья

Ароматная и сытная паэлья давно уже гуляет по миру, завоевывая новых ценителей вкусной еды. Существует множество рецептов и вариаций приготовления этого испанского блюда, но принципы остаются неизменными. О них - в этом выпуске! Год: 2014Жанр: , ,

08:20 Принципы Лазерсона Омлет

Омлет, при всей своей кажущейся простоте, блюдо серьезное! Как сделать так, чтобы омлет был пышным и не оседал? Можно ли готовить омлет в духовке? Как разнообразить свой завтрак? Все секреты вкусного омлета - в этом выпуске! Год: 2014Жанр: , Тв-шоу

09:00 Дежурный по кухне 207 серия

Не знаете, что приготовить? Дежурный по кухне уже спешит на помощь! В его ловких руках привычные продукты превращаются в коронные блюда на вашем столе. Узнайте, как из обычных ингредиентов можно приготовить разнообразные завтраки, обеды и ужины. Тепе

09:30 Дежурный по кухне Домашние сосиски

Рецепт для тех, кто готов потратить время на кухне! Наградой за труд будут домашние сосиски из курицы и овощей, а на гарнир паста с соусом из запеченных овощей!

10:00 География на вкус Кыстыбый и бишбармак

Ника Ганич пригласила в студию шефа из Башкортостана! Сегодня он приготовит культовые блюда башкирской кухни и расскажет о традициях своего края!

10:25 География на вкус Кулебяка и жареная корюшка

Начнем мы с Дальнего Востока, где на берегах Тихого океана ловят удивительную рыбу - корюшку. Затем мы переместимся на Северо-Запад, где познакомимся с жемчужиной местной кухни - кулебякой

11:00 Выпечка на пАру Ханум паровые изделия из теста с картофельной начинкой и овощным соусом

В этом выпуске Женя и Катрин приготовят национальное блюдо ханум, вспомнят истории своих семей и кулинарные традиции. Будет интересно и вкусно, впрочем, как всегда

11:30 Выпечка на пАру Жареные пирожки с яйцом и луком. Запеченные пирожки с мясом

Кто не любит пирожки? Все любят пирожки! Вот поэтому Женя и Катрин ловко заворачивают пирожки с мясом или яйцом и луком, жарят и запекают, и Вам желают того же!

12:00 Выпечка на пАру Торт Павлова с шоколадом и черешней

В этом выпуске программы "Выпечка на пару" мы приготовим настоящий гастрономический шедевр - изысканный торт "Павлова" с воздушной меренговой основой, нежным шоколадным кремом и сочной черешней

12:30 Ланч-бокс Обед и десерт за 30 минут

Ведущий программы поделится с вами секретами приготовления разнообразных блюд, которые можно взять с собой и наслаждаться ими в течение дня. Вы узнаете, как приготовить идеальные сэндвичи, салаты, роллы и многие другие варианты для вашего ланч-бокса.

12:55 Ланч-бокс Картофельные вафли с яйцом пашот

Ведущий программы поделится с вами секретами приготовления разнообразных блюд, которые можно взять с собой и наслаждаться ими в течение дня. Вы узнаете, как приготовить идеальные сэндвичи, салаты, роллы и многие другие варианты для вашего ланч-бокса.

13:20 Дети, за стол! Запеченный сабайон со свежими ягодами

Добавляем в привычный гоголь-моголь свежие ягоды, запекаем, и получается нежнейший итальянский десерт, который отлично подходит для детского стола! Год: 2013Жанр: , , Тв-шоу,

13:35 Дети, за стол! Быстрая гурьевская каша

Блюдо для детей от 3 лет. Немногие мамы возьмутся приготовить эту традиционную русскую кашу на своей кухне, ведь ее рецепт очень сложный и трудоемкий. Детский повар предлагает свой "быстрый" рецепт этой вкуснейшей каши Год: 2013Жанр: Тв-шоу, , ,

13:55 Дети, за стол! Кутабы с зеленью

Многие дети не едят зелень - и зря, ведь она необходима для хорошего пищеварения. Включите в детское меню кутабы. Выглядят они как обычные пирожки или чебуреки, а внутри - много-много полезной зелени. Блюдо для детей от 3 лет Год: 2013Жанр: , Тв-шо

14:20 Дети, за стол! Фаршированные яйца и овощное пюре

Давайте повеселимся! Из обычных яиц сделаем зверушек, не забыв нафаршировать и украсить их полезными продуктами. Посадим зверят в гнездышко из овощного пюре - приятного аппетита! Пюре - для детей от 1 года. Фаршированные яйца - для детей от 3 лет Го

14:45 Дети, за стол! Домашние сосиски и гречневая каша

Блюда для детей от 1 года. Дети любят сосиски! Но многие мамы опасаются магазинных полуфабрикатов. Посмотрите эту программу, и ваш ребенок, которому вы предложите домашние сосиски с гречневой кашей, будет счастлив! Год: 2013Жанр: , , Тв-шоу,

15:10 Дети, за стол! Куриный салат с фруктами и тосты с бананом и сыром

Блюда для детей от 4 лет. Обычным салатом ребенка не удивишь. А куриным салатом в виде ананаса - сколько угодно! Дополним закуску дивными тостами с бананом и сыром. Наслаждаемся вкусом и видом еды! Год: 2013Жанр: , , Тв-шоу,

15:35 Дети, за стол! Суп с манными клецками и спагетти с соусом болоньезе

Из небольшого куска мяса можно приготовить сразу два блюда: суп с манными клецками и спагетти с соусом болоньезе. Маме - удобно и быстро, а семье - вкусно и полезно! Блюда для детей от 1 года Год: 2013Жанр: , Тв-шоу, ,

16:00 Кухня по заявкам Салат с запеченным перцем. Хумус из запеченного перца и белой фасоли. Мухаммара закуска из запеченных перцев и грецких орехов

"В каких блюдах можно использовать запеченный перец?", - спрашивают зрители. Илья Лазерсон принимает запрос, отмечая, что запеченный перец значительно вкуснее свежего на его вкус, и предлагает три блюда с этим пикантным ингредиентом! Год: 2015Жанр:

16:30 Кухня по заявкам Печеный картофель с добавками. Жюльен с черносливом и курицей. Грибной соус с сыром. Соус Ромеско. Соус Мохо верде

"Приготовьте что-нибудь к печеной картошке", - скромно попросили зрители! Но в этот раз Илью Лазерсона было не остановить. Картошку запек, а к ней предложил кулинарные радости со всего мира! Год: 2015Жанр: Тв-шоу, , ,

17:00 Обед безбрачия Долма

Это блюдо требует от кулинара определенной подготовки. Но и результат - не просто вкусный обед или ужин, а трапеза, на которую не стыдно позвать гостей Год: 2012Жанр: , , Тв-шоу,

17:35 Обед безбрачия Солянка

Без этого супа невозможно представить себе полноценную мужскую кухню. Как приготовить солянку просто и быстро - рассказывает и показывает Илья Лазерсон Год: 2012Жанр: , , Тв-шоу,

18:05 Обед безбрачия Салат оливье

Классика всегда пугает, особенно, если это классический салат, где требуется много подготовительной работы… Но только не в версии Ильи Лазерсона! Салат Оливье за 30 минут - это реально и доступно каждому уважающему себя мужчине Год: 2012Жанр: Тв-шоу

18:35 Обед безбрачия Чебуреки

Есть чебуреки любят все, а вот готовить… Не надо бояться! Илья Лазерсон показывает и рассказывает, как быстро и просто приготовить настоящие чебуреки Год: 2012Жанр: , , Тв-шоу,

19:05 Пряная луна и сладкий ветер Сэм Лок Кдам - камбоджийский суп из краба

Камбоджийцы с удовольствием едят пауков, но и привычные для нас продукты они превращают в изумительные блюда Год: 2015Жанр: Тв-шоу, , ,

19:35 Пряная луна и сладкий ветер Кхао Пад Пуу - жареный рис с крабом

В тайском языке слова "пуу" ("краб") и "пу" ("дядя") звучат почти одинаково. Разница только в долготе гласной. Поэтому будьте осторожны, когда заказываете блюдо с крабом, не закажите блюдо с дядей Год: 2015Жанр: Тв-шоу, , ,

20:00 Пряная луна и сладкий ветер Бубур Инджин - балийский пудинг из черного риса

Что такое "приятное с полезным"? Это балийский десерт, приготовленный из "риса долгожителей" Год: 2015Жанр: , Тв-шоу, ,

20:15 Пряная луна и сладкий ветер Куай Тиеу Пет Тун - утиная лапша

Если вы идете по улице Бангкока и чувствуете запах утиного мяса, то, скорее всего вы попали в китайский квартал. Именно здесь готовят самую вкусную утиную лапшу Год: 2015Жанр: , , Тв-шоу,

20:30 Пряная луна и сладкий ветер Том Ям из бычьих хвостов

Том Ям из бычьих хвостов. Если вам повезет и вы окажетесь на торжественном обеде в тайской семье, то почти наверняка вы сможете отведать это блюдо, приготовленное по старинному рецепту Год: 2015Жанр: Тв-шоу, , ,

21:00 Дежурный по кухне 207 серия

Не знаете, что приготовить? Дежурный по кухне уже спешит на помощь! В его ловких руках привычные продукты превращаются в коронные блюда на вашем столе. Узнайте, как из обычных ингредиентов можно приготовить разнообразные завтраки, обеды и ужины. Тепе

21:30 Дежурный по кухне Ленивые голубцы с деликатесной икрой

Абсолютно новое прочтение всем известного блюда! Таких ленивых голубцов вы еще точно не пробовали. Шеф Анатолий Соколов любит эксперименты на кухне, и его рецепт приятно удивит кулинарных знатоков!

21:55 Армянская кухня Пастынер

Армянское национальное блюдо пастынер - это нежнейшие котлеты из телятины на косточке в дуэте с ароматной тыквой, тушенной в сметане со специями и зеленью. Отличный вариант для любителей всего натурального - только мясо и овощи!

22:10 Армянская кухня Кюфта

Кюфта - древнейшее мясное блюдо армянской кухни. Оно напоминает большие фрикадельки, фарш для которых долго взбивается до кремообразного состояния. Благодаря этому блюдо становится воздушным как суфле. Подается с гарниром из дикой пшеницы

22:30 Армянская кухня Кчуч мусалер

Кчуч (Мусалер) - невероятно ароматное, вкусное и полезное блюдо армянской кухни. Нежнейшая баранина, овощи, большое количество зелени и специй запекаются в фольге. Минимум приготовления и максимум пользы - мясо и овощи в собственном соку!

22:45 Армянская кухня Хортык караунзов

Название блюда переводится как "овощная закуска с сельдереем". Ароматнейшая смесь баклажанов, помидоров, перца и большого количества зелени, особенно сельдерея, готовится быстро. Однако съедается еще быстрее!

23:00 Армянская кухня Хашлама по-севански

Хашлама - очень популярное армянское блюдо, которое готовится как с рыбой, так и с мясом. Этот вариант хашламы - с форелью из знаменитого озера Севан. Рыба тушится вместе с овощами, зеленью и специями в собственном соку

23:15 Минус 18 Печенье с тыквой и шоколадом

У вас на даче выросла огромная красивая тыква, и вы не знаете, что с ней делать? - Нарежьте и заморозьте! И тогда всю зиму вы сможете готовить яркие, вкусные, летние печенья из тыквы с шоколадом и медом! Год: 2017Жанр: , Тв-шоу, ,

23:30 Минус 18 Суп-пюре из зеленого горошка и лимона

Смотрите в магазине на замороженный зеленый горошек и не знаете, что из него можно сделать? Отвечаем: из него получается отличный суп-пюре! Смелее кладите его с свою корзину, а затем на кассу и домой - угощать друзей и близких новым блюдом! Год: 201

23:50 Минус 18 Лепешка с мексиканской смесью и говядиной

Думаете, пакеты с замороженными овощами годятся только для того, чтобы бросить их на сковродку, разморозить и съесть? Ничуть! Из них можно приготовить полноценные самостоятельные блюда. Как? Узнаете из программы Год: 2017Жанр: Тв-шоу, , ,