Программа передач ЕДА на 21 февраля 2025

06:10 Братья по сахару Индейка в соусе на пару и белый амур по-венгерски

Могут ли низкоуглеводные блюда быть вкусными? Брат по сахару Илья Лазерсон считает, что да. Он приготовит индейку и белого амура так, что замечаний не будет даже у строгого врача-эндокринолога Год: 2019Жанр: Досуг, , , хобби,

06:35 Братья по сахару Икра из кальмара с морковью. Икра из кальмара с яблоком

Икра из кальмара с морковью. Икра из кальмара с яблоком. Икра из кальмара с творогом. Нарезать и измельчить - это все, что нужно для кулинарного шедевра на тему низкокалорийной и низкоуглеводной еды от Ильи Лазерсона. Шедевр одобрен эндокринологом Г

07:00 Братья по сахару Суп с фрикадельками, гречневой крупой и овощами, паровые зразы с грибами и яйцом

Фарш индейки: как приготовить несколько блюд с пользой? Брат по сахару Илья Лазерсон предлагает скрутить из него фрикадельки и слепить зразы. Не поднимется ли уровень сахара от таких блюд? Проверит врач-эндокринолог Год: 2019Жанр: хобби, , Досуг,

07:25 Дежурный по кухне Чили кон карне с шоколадом

Не знаете, что приготовить? Дежурный по кухне уже спешит на помощь! В его ловких руках привычные продукты превращаются в коронные блюда на вашем столе. Узнайте, как из обычных ингредиентов можно приготовить разнообразные завтраки, обеды и ужины. Тепе

08:05 Дежурный по кухне Куриные шницели с зеленым гарниром и какао с мороженым

Не знаете, что приготовить? Дежурный по кухне уже спешит на помощь! В его ловких руках привычные продукты превращаются в коронные блюда на вашем столе. Узнайте, как из обычных ингредиентов можно приготовить разнообразные завтраки, обеды и ужины. Тепе

08:30 Дежурный по кухне Орзо с лисичками и домашний лимонад

Паста орзо - удачный выбор для множества блюд! Шеф-повар Ольга Морозенко предложит свой рецепт орзо с лисичками и сливочным сыром, который обязательно сможет повторить каждый!

09:00 Дежурный по кухне Гуляш с чечевицей и сельдереем

Не знаете, что приготовить? Дежурный по кухне уже спешит на помощь! В его ловких руках привычные продукты превращаются в коронные блюда на вашем столе. Узнайте, как из обычных ингредиентов можно приготовить разнообразные завтраки, обеды и ужины. Тепе

09:30 Молоко Бланманже. Тыквенный латте

В этом выпуске посетим завод по производству растительных напитков. Узнаем, как оценивают растительные напитки врачи. А шеф-повар Роман Денискин приготовит блюда с использованием растительных напитков

10:00 Молоко 6 серия

В этом выпуске узнаем, как устроены современные фермы, что нужно знать о характере коров и какую музыку они предпочитают слушать. А шеф-повар Роман Денискин, используя молоко, приготовит каши

10:30 Молоко Молочный шпинатный суп

В этом выпуске - рецепт молочного шпинатного супа

11:00 Одни на кухне Радужные капкейки

У жизнерадостной Катрин Баер появилась новая задача - обучить азам кондитерского мастерства четырех подростков!

11:30 Одни на кухне Буррито-дог

Педро предложил вот что - готовим салат, соус и собираем буррито, но не просто буррито, а буррито-дог!

12:05 Топ 100 Тирамису

Легкий как облако, нежный как прикосновение ребенка, тирамису - хит итальянской кухни и один их самых популярных десертов всего мира. Как его готовить, рассказывает Мария Решетникова Год: 2017Жанр: Тв-шоу, , ,

12:35 Топ 100 Шарлотка

Яблоки и бисквит - одно из самых гармоничных гастрономических сочетаний! Именно поэтому шарлотка любима всеми от мала до велика, ее готовят как новички, так и профессионалы. Два вида этого вкуснейшего десерта - в исполнении Марии Решетниковой Год: 2

13:05 Топ 100 Штрудель

Сочные яблоки с изюмом, прогретые в роме, завернутые в пышное тесто и запеченные в духовке. Слюнки потекли? Немудрено! Скорее учитесь у Марии Решетниковой готовить этот десерт и наслаждайтесь! Год: 2017Жанр: Тв-шоу, , ,

13:40 Топ 100 Маффины

Маффины хороши и на каждый день, и как праздничное угощение. Неслучайно разновидностей этих порционных кексов очень много. Мария Решетникова готовит одни из самых популярных вариаций: сырные и шоколадные маффины Год: 2017Жанр: , , Тв-шоу,

14:10 Кухня по заявкам Виндалу и йогуртовый напиток

Яркие и активные специи могут заметно изменить вкус привычных продуктов как в лучшую сторону, так и не очень. Важно не только не переборщить, но и научиться чувствовать сочетания. Баланс - вот ключ к идеальному результату Год: 2015Жанр: Тв-шоу, ,

14:35 Кухня по заявкам Бараньи котлетки в тесте

Способ подачи блюда важен не меньше, чем правильно выбранные вкусовые сочетания. И то, и другое влияет на итоговую оценку вашего блюда. И если есть время, а может быть и повод, всегда выбирайте необычную подачу Год: 2015Жанр: Тв-шоу, , ,

15:00 Кухня по заявкам Медвежья лапа с двумя гарнирами и соусом из крыжовника

Любая ягода может лечь в основу соуса! При условии, что вы знаете, что нужно делать. Если крыжовник у вас до этого дня никак не ассоциировался с мясом, то маэстро Лазерсон уже спешит на помощь Год: 2015Жанр: Тв-шоу, , ,

15:30 Кухня по заявкам Запеченные манты в виде пирога

Запеченные манты в виде пирога. Кто-то жарит пельмени, а маэстро Лазерсон любит запекать манты. И делает он это уж очень аппетитно, потому что по-другому просто не умеет Год: 2015Жанр: , , Тв-шоу,

16:00 Ланч-бокс 56 серия

Ведущий программы поделится с вами секретами приготовления разнообразных блюд, которые можно взять с собой и наслаждаться ими в течение дня. Вы узнаете, как приготовить идеальные сэндвичи, салаты, роллы и многие другие варианты для вашего ланч-бокса.

16:25 Ланч-бокс 29 серия

Чтобы рабочий день стал чуть легче, возьмите с собой на обед вкус детства: блинчики с луком и яйцом! А чтобы набраться сил надолго, захватите сытный мясной гуляш по фирменному рецепту шефа!

16:50 Ланч-бокс Маринованные овощи и сочные котлеты

Ведущий программы поделится с вами секретами приготовления разнообразных блюд, которые можно взять с собой и наслаждаться ими в течение дня. Вы узнаете, как приготовить идеальные сэндвичи, салаты, роллы и многие другие варианты для вашего ланч-бокса.

17:10 Ланч-бокс Картофель по-деревенски со стейком

Золотая запеченная картошка, сочный стейк и пряный соус. Звучит так, словно вы листаете меню хорошего ресторана, но нет! Все это можно приготовить дома. Как? Этот выпуск - пошаговая инструкция!

17:40 Ужин? Не проблема! Запеченная голень индейки в беконе со свеклой и сливами. Мусс из белого шоколада

В этом выпуске мы приготовим запеченную голень индейки в беконе со свеклой и сливами, а на десерт - мусс из белого шоколада Год: 2018Жанр: , хобби, , Досуг,

18:00 Ужин? Не проблема! Грибной суп с пастой. Бутерброды с жареным адыгейским сыром

Суп, закуска, напиток - все по рецептам Ани Александровой, которая уверена, что вкусный и быстрый ужин - это не проблема! Год: 2018Жанр: , , хобби, Досуг,

18:20 Ужин? Не проблема! Суп с белой фасолью, пастой и шпинатом

Закуски: луковый конфитюр и зеленый паштет. Ужин не может быть проблемой, если знать вкусные, сытные, а главное вкусные рецепты. Как например, суп и аппетитные закуски от Ани Александровой Год: 2018Жанр: хобби, , Досуг, ,

18:45 Ужин? Не проблема! Салат с тунцом и белой фасолью. Суп-пюре со свеклой и картофелем. Напиток с каркаде и корицей

Ужин обязательно должен быть уютным и приносить всем радость, так считает Аня Александрова и предлагает приготовить салат, суп и напиток - вкусно и быстро! Год: 2018Жанр: хобби, Досуг, , ,

19:15 Дежурный пекарь Пирог с яблоками, брусникой и штрейзелем

В этом выпуске - готовим пирог с яблоками, брусникой и штрейзелем

19:40 Дежурный пекарь Чабатта и пшеничный хлеб с семенами

Чабатта и пшеничный хлеб с семенами Нет ничего вкуснее свежего ароматного хлеба, ведь правда? Представьте, как вы отламываете горбушку с хрустящей корочкой еще теплой буханки… Сказка! Нужны ли еще какие-то причины научиться печь хлеб самостоятельно?

20:10 Дежурный пекарь Бриошь с маком и шоколадом

Ароматная, нежная и фантастически вкусная - это все она. Бриошь! Тысячи пекарей по всему миру стремятся довести ее рецептуру до совершенства, а миллионы гурманов не представляют без нее свой утренний кофе

20:35 Дежурный пекарь Песочный пирог с черникой

В этом выпуске - песочный пирог с черникой

21:00 Дежурный по кухне Гуляш с чечевицей и сельдереем

Не знаете, что приготовить? Дежурный по кухне уже спешит на помощь! В его ловких руках привычные продукты превращаются в коронные блюда на вашем столе. Узнайте, как из обычных ингредиентов можно приготовить разнообразные завтраки, обеды и ужины. Тепе

21:35 Дежурный по кухне Соте из мидий и салат с кальмарами

Быстрый вариант для легкого ужина из морепродуктов от шеф-повара Ольги Морозенко! Соте из мидий с тимьяном и розмарином, и салат с кальмарами с пряными цитрусовыми нотками

22:00 Дежурный по кухне Куриные рулеты, фаршированные перцы и оладьи из булки

Очередная кулинарная феерия от Ильи Лазерсона! В каждом из трех сегодняшних блюд будет один секретный ингредиент! А какой, вы узнаете из нашей программы!

22:30 Дежурный по кухне Минтай в омлете и можжевеловом маринаде

Гуру кулинарии - Илья Лазерсон покажет два способа приготовить минтай по-новому! Нежные кусочки минтая в омлете, и минтай в можжевеловом маринаде!

23:00 Мир любимых вкусов Ламаджо и суп из крапивы

Обед, который готовит шеф Гор Кочарян, так и хочется попробовать! Суп из крапивы и ламаджо (лепешку с фаршем) - издавна готовят в Ереване. Гор расскажет об этих блюдах и о традициях Армении Год: 2021Жанр: хобби, , Досуг, ,

23:30 Мир любимых вкусов Кролик стифадо

Стифадо - традиционное греческое блюдо. Мясо тушеное с ароматными специями, томатным соусом и большим количеством лука. Чтобы узнать самый аутентичный рецепт, мы пригласили в студию грека - Стратоса Сиурдакиса. Получилось вкусно и очень по-гречески!

00:00 Мясо. От филе до фарша Медальоны из свинины в беконе

Используется свиная вырезка. Как правильно выбрать свиную вырезку? И как приготовить из нее медальоны? А что же подать на гарнир? Вполне подойдет картофель с необычным соусом из… меда и овощей! Год: 2013Жанр: Тв-шоу, , ,

00:30 Мясо. От филе до фарша Буженина из свинины с соусом

В этом выпуске - буженина из свинины с соусом Год: 2013Жанр: , Тв-шоу, ,

00:50 Мясо. От филе до фарша Суп-гуляш из говядины в хлебе

Используется говяжий окорок или бедро. Повар Сергей Малаховский готовит ароматный гуляш из говядины со сладким перцем и душистыми травами и подает его… в хлебе! Год: 2013Жанр: , Тв-шоу, ,

01:15 Мясо. От филе до фарша Котлеты домашние под названием Сальвадор Дали заходил

Для блюда используется смешанный фарш из свинины, говядины и щуки. Как приготовить идеальные котлеты? На этот вопрос у каждой хозяйки свой ответ. А пробовали ли вы добавлять в мясной фарш рыбу? Или… горький шоколад? Не пробовали? А стоит! Год: 2013Ж

01:40 Мясо. От филе до фарша Рагу из кабана

Используется кабаний окорок. Кабанье мясо, во-первых… съедобное, а во-вторых - очень вкусное! Особенно с необычным гарниром из картофеля и соусом из клюквы и лука - шеф-повар Сергей Малаховский знает толк в приготовлении мяса диких животных! Год: 20

02:00 ДЕСЕРТация про Австрию Императорский омлет

Этот десерт - не блинчики, как его иногда называют, и, конечно, не омлет, ближе к оладьям. Карамельная корочка снаружи совсем ни на что не похожа! Его можно подать с любыми ягодами, но в оригинале обязательно есть ромовый изюм!

02:20 ДЕСЕРТация про Австрию Полоски Кардинал

Только ради этого десерта можно отправиться в Австрию и попробовать его в самом известном кафе, а можно приготовить дома - и это не составит большого труда! Вкус, легкость, аромат, красота - чудо, как хорошо!

02:40 ДЕСЕРТация Лимбургский пирог

Лимбург в Бельгии граничит с Голландией и Германией, многие продукты оттуда вошли в кухню трех стран. Сыр известен в Германии, пирог - в Голландии. Его отличает декор из сеточки, дрожжевое тесто и никаких добавок, кроме фруктов!

03:00 ДЕСЕРТация Хрустящие вафли с карамелью

Этот рецепт был придуман пекарем по имени Лакман и сохранил его имя. Сами вафли несладкие, но с небольшим дополнением в виде карамели, что делает их отличной парой к кофе. Их также называют сиропными вафлями

03:20 ДЕСЕРТация Льежские вафли

И снова рецепт бельгийских вафель. Ну вот такая Бельгия страна, любят они вафли. Главное: все вафли разные. Льежские - очень сладкие, но очень вкусные

03:35 ДЕСЕРТация Брюссельские вафли

Самые типичные вафли Бельгии из столицы! Нежные и мягкие, воздушные и пышные. Начинки выбирайте на свой вкус, все подойдет!

03:50 Удиви меня вкусно Палтус с томатами, грильяжем и икорным майонезом

Палтус в силу своей жирности весьма ценится любителями не только вкусной, но и полезной еды. А сочетание этой рыбы, хрустящего сладкого грильяжа и оригинального майонеза, сделанного на основе красной икры, можно назвать смелым и удачным экспериментом

04:20 Удиви меня вкусно Крабы в итальянскопонском стиле

Сочетание японской и итальянской кухонь кажется невозможным лишь на первый взгляд. На самом деле представители солнечной Италии - моцарелла и томаты в одной компании с остро-сладкими соусами и крабовым мясом, типичными для Японии - весьма интересный

04:45 Удиви меня вкусно Тунец, панированный в зеленом чае, с фруктовым гарниром и сливочным соусом

Тунец, панированный в зеленом чае, с фруктовым гарниром и сливочным соусом. Те, кто привык использовать зеленый чай по его назначению и только, будут удивлены тем, что предлагает сделать шеф-повар в этом выпуске программы. Оказывается рыба, в нашем с