Программа передач ЕДА на 1 апреля 2025

06:15 Дежурный пекарь Капкейки и печенье

Выпечка может быть быстрой, несложной и при этом очень вкусной и эффектной. Все дело в фантазии и желании приложить максимум усилий. Дежурный пекарь Катрин Баер уж точно знает, как без лишнего труда достичь великолепных результатов

06:35 Дежурный пекарь Сдобные булочки в разном оформлении

Сдобная выпечка - это очень вкусно. Особенно когда она свежая. А если уже нет? Как быть? Пекарь Виталий Лунин поделится профессиональными секретами и покажет, как из несвежих булочек сделать шедевр

07:05 Ланч-бокс Крылья и воздушное пюре

Сбалансированный обед от шефа - это клетчатка, белок и углеводы, которые не только насытят, но и принесут удовольствие! В этом выпуске шеф делится как раз такими рецептами!

07:30 Ланч-бокс Тыква с копченостями и салат из хурмы

Ланч-бокс с тыквой, запеченной с копченостями, и салатом из хурмы - это яркое и полезное сочетание

08:00 Ланч-бокс Домашняя лапша с курицей

Ведущий программы поделится с вами секретами приготовления разнообразных блюд, которые можно взять с собой и наслаждаться ими в течение дня. Вы узнаете, как приготовить идеальные сэндвичи, салаты, роллы и многие другие варианты для вашего ланч-бокса.

08:30 Ланч-бокс Заливной пирог с овощами

Ведущий программы поделится с вами секретами приготовления разнообразных блюд, которые можно взять с собой и наслаждаться ими в течение дня. Вы узнаете, как приготовить идеальные сэндвичи, салаты, роллы и многие другие варианты для вашего ланч-бокса.

09:00 Дежурный по кухне Рагу в мексиканском стиле и батат фри

Не знаете, что приготовить? Дежурный по кухне уже спешит на помощь! В его ловких руках привычные продукты превращаются в коронные блюда на вашем столе. Узнайте, как из обычных ингредиентов можно приготовить разнообразные завтраки, обеды и ужины. Тепе

09:30 Дежурный по кухне Гуляш с чечевицей и сельдереем

Шеф-повар Владимир Павлов приготовит свой вариант одного из самых популярных блюд венгерской кухни. Гуляш с чечевицей и сельдереем, но вместо традиционного мяса будет фарш!

10:00 Дежурный по кухне Рагу из индейки с орзо

Сытный и полезный ужин всего за полчаса! Вместе с шеф-поваром Владимиром Павловым приготовим рагу из индейки с орзо и брокколи. Дополнит эту вкусовую картину - густой сырный соус!

10:35 Дежурный по кухне Камбала по-средиземноморски

Вас ждет настоящий средиземноморский рецепт от шефа Никиты Сечина! Блюдо ресторанного уровня, которое, между тем, не потребует от вас серьезных кулинарных навыков. Запеченная камбала с оригинальным соусом из томатов!

11:00 Все просто с Василием Емельяненко Лимонный тарт

В этом выпуске вы научитесь готовить итальянскую меренгу, яркий лимонный курд и песочную основу! Круто? Особенно греет душу, что все перечисленное - это часть одного лимонного тарта от Василия Емельяненко! Год: 2022Жанр: хобби, Досуг, , ,

11:35 Все просто с Василием Емельяненко Куриные крылья на гриле и соус барбекю

Хотите барбекю вечеринку дома? Получите мастер-класс от Василия Емельяненко! Простой рецепт крыльев на гриле с соусом барбекю ждет вас в выпуске Год: 2022Жанр: , хобби, , Досуг,

12:00 Все просто с Василием Емельяненко Кролик в грибном соусе

Шеф Василий Емельяненко рассказывает, как грамотно разделать кролика, а потом приготовить его в сливочном соусе с белыми грибами! Вы правда думаете, что такой выпуск можно пропустить?! Год: 2022Жанр: , , хобби, Досуг,

12:30 Все просто с Василием Емельяненко Картофель с мясом в казане, салат ачик-чучук

Выпуск с запахом зиры, жареного мяса и спелых томатов! Василий Емельяненко готовит простое, но необыкновенно вкусное блюдо с бараниной, а сочный салат из томатов лучшая пара к нему Год: 2022Жанр: , , хобби, Досуг,

13:00 Выпечка на пАру Армянская гата

Шоу, которое перевернет ваше представление о выпечке и откроет новые горизонты в искусстве приготовления десертов! Вы узнаете, как выбирать ингредиенты, рассчитывать время и добиваться желаемого результата, и научитесь готовить пышные булочки, нежные

13:35 Выпечка на пАру Казачьи пирожки

Шоу, которое перевернет ваше представление о выпечке и откроет новые горизонты в искусстве приготовления десертов! Вы узнаете, как выбирать ингредиенты, рассчитывать время и добиваться желаемого результата, и научитесь готовить пышные булочки, нежные

14:05 Выпечка на пАру Пиде турецкая лепешка с мясом

Евгения Барукова верна своему увлечению - изучение национальных рецептов! В этот раз она предложила приготовить пиде, аппетитную лепешку с сытной начинкой

14:40 Выпечка на пАру Ачма

У руля Евгения Барукова, а значит дорога национальным рецептам. В этот раз готовим ачму. Наверняка вы пробовали это интересное слоеное изделие с сыром, а вот если решите попробовать приготовить, то наберитесь терпения и воды в большой кастрюле

15:10 Топ 100 Ватрушки

Все ее пробовали, многие ее любят с детства, но мало кто умеет ее готовить самостоятельно! Мария Решетникова объясняет, как готовить опару, что такое штрейзель и какие начинки, кроме творожной, могут быть в ватрушке Год: 2017Жанр: , , Тв-шоу,

15:40 Топ 100 Фалафель в пите

Ближневосточная еда мало кого может оставить равнодушным. И фалафель здесь не исключение! Попробовав однажды, хочется есть и готовить это блюдо снова и снова. Остановиться невозможно! И не нужно! Год: 2017Жанр: , , Тв-шоу,

16:25 Топ 100 Свиная рулька

Сложно испортить то, что заведомо вкусно. Но можно сделать это гораздо вкуснее! И тогда просто вкусная запеченная свиная рулька превратится в настоящий гастрономический хит! Следуйте советам Антона Абрезова и готовьте шедевры мировой кулинарии! Год:

17:00 Кухня по заявкам Запеченное бедро индейки с овощным гарниром

Если ваши руки просто чешутся что-то запечь, то бегите в магазин за индейкой. Ведь именно ей посвящен сегодняшний рецепт маэстро Лазерсона. Будет все как вы любите: вкусно, сытно и понятно Год: 2015Жанр: , Тв-шоу, ,

17:30 Кухня по заявкам Свинина с овощами на гриле

Свинина с овощами на гриле Если у вас свинина на гриле всегда получается слишком сухая, то пора это исправлять. Начните с самого простого - смените рецепт. Маэстро Илья Лазерсон делится проверенным способом сохранить сочность мяса. Дерзайте! Год: 20

18:00 Кухня по заявкам Колдуны. Картофельные клецки. Брамбораки

"Покажите блюда из "драной" картошки", - запрос от зрителей. Илья Лазерсон сразу предупредил, придется немного потрудиться! Вкусно, сытно, аппетитно! Год: 2015Жанр: , Тв-шоу, ,

18:30 Кухня по заявкам Салат из нута и брокколи. Кичари. Скачущий Джо

"Покажите, как использовать бобовые культуры", - просят зрители. Илья Лазерсон никогда не отказывает и чаще всего предлагает несколько рецептов, чтобы удовлетворить запрос. Нут, маш, фасоль, Индия, Европа, Америка Год: 2015Жанр: , , Тв-шоу,

19:00 Дежурный по кухне Салат с клубникой, сыром и креветками

Изысканный салат с клубникой от шефа Никиты Сечина! Этот рецепт - настоящий праздник для всех любителей оригинальных салатов. Простой, но в тоже время, очень необычный!

19:35 Дежурный по кухне Ленивые голубцы с деликатесной икрой

Абсолютно новое прочтение всем известного блюда! Таких ленивых голубцов вы еще точно не пробовали. Шеф Анатолий Соколов любит эксперименты на кухне, и его рецепт приятно удивит кулинарных знатоков!

20:00 Дежурный по кухне Крудо из лосося и утка с яблоками порто и брусничным соусом

В этом выпуске - готовим крудо из лосося, утку с яблоками порто и брусничным соусом

20:30 Дежурный по кухне Рагу из риса с курицей и десерт из сметаны и чернослива

Рагу из риса с курицей - это блюдо, которое обычно готовят, сочетая кусочки куриного мяса и овощи с приправами и специями. Рис нежно пропитывается ароматным соусом, создавая насыщенный вкус

21:00 Дежурный по кухне Рагу в мексиканском стиле и батат фри

Не знаете, что приготовить? Дежурный по кухне уже спешит на помощь! В его ловких руках привычные продукты превращаются в коронные блюда на вашем столе. Узнайте, как из обычных ингредиентов можно приготовить разнообразные завтраки, обеды и ужины. Тепе

21:30 Дежурный по кухне Сырный картофель и кавказский салат

Если вы еще не пробовали сырный картофель от шеф-повара Михаила Степанова, то обязательно смотрите этот выпуск! Интересная подача блюда, и, конечно, хрустящая сырная корочка! А прекрасным дополнением станет салат в кавказском стиле!

22:00 Дежурный по кухне Валенсийская паэлья и тапас

Сегодня в программе валенсийская паэлья с кроликом и креветками от шеф-повара Михаила Степанова! Изысканное блюдо для особого случая! А на закуску - тапас из помидор, чеснока и зелени

22:25 Мир любимых вкусов Кюфта и ачар

Шеф-повар Гор Кочарян и ведущий Андрей Зайцев готовят традиционные армянские блюда! Оказывается, ни один праздничный стол в Армении не обходится без кюфты и ачара Год: 2021Жанр: Досуг, , , хобби,

22:55 Мир любимых вкусов Суп спас и тжвжик

Сегодня в программе тжвжик и спас, и нет, это не модные блогеры - это традиционные армянские блюда! Как правильно приготовить оба блюда рассказывает Гор Кочарян Год: 2021Жанр: , , хобби, Досуг,

23:25 Мир любимых вкусов Классический хумус и фалафель

Готовим блюда еврейской кухни, хотя правильнее сказать - израильской. Смотрите новый выпуск и поймете в чем разница! Зина Вейцман учит готовить настоящий классический хумус и фалафель Год: 2021Жанр: Досуг, хобби, , ,

00:00 Мясо. От филе до фарша Минутный стейк со смайл-глазуньей

Используется говяжья вырезка. Можно ли пожарить стейк за пару минут? Вполне! А чем его дополнить? Может быть лапшой из моркови и необычной яичницей? Почему бы и нет! И не забудьте про яркое украшение! Год: 2013Жанр: , Тв-шоу, ,

00:20 Мясо. От филе до фарша Люля из свинины с соусом дзадзыки

Попробуйте приготовить свиные колбаски и добавить в фарш… картофельное пюре! Получится мясо и гарнир "в одном флаконе"! Останется лишь добавить нежный соус со свежим огурцом, и ужин готов! Год: 2013Жанр: , Тв-шоу, ,

00:40 Мясо. От филе до фарша Баранина с виноградными листьями

Тушеная баранина с виноградными листьями и мятным соусом. Используется бараний окорок.…А если баранину приготовить под капюшоном из виноградных листьев? И еще добавить необычный соус на основе мацони? Что тогда будет? Будет вкусно! И необычно! Год:

01:05 Мясо. От филе до фарша Стейк из говядины со спаржей

Используется говяжья вырезка. Какие части говядины подходят для приготовления стейков? Как их правильно отбивать? Сколько времени жарить? И что же подать на гарнир? Ответы на все эти насущные вопросы - в программе! Год: 2013Жанр: Тв-шоу, , ,

01:30 Мясо. От филе до фарша Пепитория из свинины

Для блюда используется свиная спинка или карбонад. Что можно приготовить из свиных… лепестков? А если к ним еще добавить ломтики пикантной колбасы чорисо? И приправить соусом из орехов, зелени и апельсинового ликера? Что же получится? - Пепитория! Г

01:55 Мясо. От филе до фарша Бабка из свинины под пошехонским сыром

Используется свиная шея. Что такое "свиные лепестки"? И как из них приготовить "бабку"? А на гарнир неужели тоже будет что-то необычное? Конечно! С Сергеем Малаховским скучно не бывает! Год: 2013Жанр: , , Тв-шоу,

02:15 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку Мана

На свадьбах, на крестинах, да, пожалуй, на всех праздничных столах в Латинской Америке найдете очень сладкий, вкусный и симпатичный десерт "Мана". Готовить легко!

02:45 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку Рождественские бунюэлос. Кокады

Рождественские бунюэлос. Кокады. Эти десерты из Мексики объединяет не только пряный аромат корицы, но и легкость в приготовлении и фантастический вкус

03:05 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку Роска де рейес

Праздничное блюдо всего испаноязычного мира с сюрпризом внутри. Кому достанется кусочек пирога с фигуркой - становится королем вечера, но затем по традиции названный король должен накормить всех гостей традиционным угощением

03:35 На гриле Салат и брускетта с ростбифом

Мясо и овощи, как известно, прекрасно дополняют друг друга, поэтому салат с ростбифом - это идеальное сочетание. А для тех, кто особенно проголодался Дмитрий Крылов приготовит еще и брускетту - и тоже с ростбифом!

03:55 На гриле Стейк-салат и люля-кебаб

Сегодня в программе рецепт теплого салата от Дмитрия Крылова в русских традициях с легким азиатским акцентом. А также люля-кебаб с оригинальным красным соусом

04:15 На гриле Сендвич со стейком и колбаски в сырном соусе

Если Дмитрий Крылов готовит сендвич, значит в нем будет очень и очень много мяса! Сочного мяса с правильной прожаркой! А если этого покажется мало, повторите второй рецепт: колбаски на гриле в нежном соусе

04:35 Дежурный пекарь Торт Прага

Торт, завоевавший любовь сладкоежек СССР, и продолжающий свое победное шествие уже по современным кондитерским. Как и у любой классики, ушедшей в народ, у "Праги" существует масса вариантов