Куриное филе в горшочках с апельсинами
СОДЕРЖАНИЕ
Готовим курицу в горшочке.Еда в горшочке пользуется популярностью во всем мире. Благодаря простому быстрому способу приготовления, горшочки стали более актуальны в наше время. Но это не главное их достоинство. Самое главное это то, что в еду приготовленную в горшочках не нужно добавлять много жира или масел, следовательно, пища приготовленная в горшочке полезна и порадует сторонников здорового питания.Курица, приготовленная в горшочке, признана одним из самых питательных и полезных яств. Курица сама по себе является диетическим мясом, а данный способ приготовления делает ее еще более полезной, ведь в горшочке еда не жарится, а практически париться в своем собственном соку. Экономия времени, и простота блюда порадуют любую хозяйку. Если не хотите долго ломать голову над тем, что приготовить, просто добавьте к курице любой гарнир на Ваше усмотрение. Это может быть гречка или рис, домашняя лапша или же картошка. Поэтому курица в горшочках так известна и популярна.
Для приготовления данного блюда Вам понадобятся керамические горшочки для запекания. Будьте внимательны, внутренняя поверхность горшочков может впитывать запах блюда, поэтому лучше всего иметь несколько наборов для разных блюд со специфическим запахом и вкусом, к примеру, не стоит делать курицу в горшочке, который использовался для запекания рыбы, это может повлиять на вкусовые качества и запах блюда.
Ставьте горшочки только в холодную духовку, иначе вы рискуете лишиться горшочков и еды, ведь при резких перепадах температуры керамика может не выдержать и лопнуть!
И так давайте рассмотрим рецепт курицы с апельсинами в горшочках.
Блюдо совершенно не сложное и при этом подойдет для праздничного стола, приятно удивив гостей сперва запахом, а после и вкусом.
Берем:
· 1 кг курицы.
· 4 зубчика ароматного чеснока.
· 1 апельсин .
· 1.2 стакана апельсинового сока.
· 1 чайную ложку свежего потертого имбиря.
· 1 столовую ложку сахара.
· Соль и перец добавляем по вкусу.
· Соевый соус.
Далее следует:
Нарезаем курицу маленькими квадратиками.
Очищаем апельсин и нарезаем квадратиками.
Кладем курицу и апельсин в горшочки.
Натираем апельсиновую цедру на терке и насыпаем в горшочки, добавляем сок, имбирь, сахар и перец.
Запекать в духовку 1,5 часа при t 230 С.
Достаньте горшочек за 10 минут до приготовления, для того чтобы блюдо дошло до готовности не в духовке.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .