Советы по приготовлению блюд в горшочках
Следует знать, что в горшочках можно готовить только в печи или в духовке, но не на конфорках. Для того чтобы в результате блюдо получилось более сочным, необходимо выдержать горшочки в холодной воде на протяжении 20 минут. Поры горшочка смогут впитать влагу, и блюдо получится сочное.
Если горшочки только куплены и принесены из магазина, лучше вымочить их в холодной воде на протяжении часа и при этом добавить соду.
Ставить горшочки нужно в холодную духовку, в противном случае они могут просто лопнуть.
Для удобства лучше ставить горшочки в духовку на нижнюю полку, ведь будет удобнее достать их оттуда.
Если после приготовления будет замечено, что в супе или другом блюде маловато жидкости можно разбавить, для этого долить горячую воду, от холодной воды могут горшочки лопнуть.
Доставать горшочки из духовки необходимо за 5-10 минут до окончания приготовления. Ведь они и после духовки будут продолжать готовить.
Перед тем как подавать на стол дать настояться горшочкам приблизительно 10 минут.
Не рекомендуется ставить горшочек на холодную поверхность при вытаскивании из духовки, лучше использовать разделочную доску или деревянную подставку.
Мыть горшочки лучше мягкой губкой, иначе наливное покрытие может быть повреждено.
Для снятия жира со стенок горшочков необходимо заполнить их холодной водой и добавить немного уксуса. В таком состоянии поставить в холодную духовку, включить и нагревать в течение получаса. Затем можно горшочки вытаскивать и прополоскать в проточной воде.
Не рекомендуется пользоваться мылом или моющими средствами. Ведь при следующем приготовлении моющие средства окажутся в продуктах. Лучше оставить на ночь горшочки, наполнив их водой и добавить немного соды. Сода поможет освежить горшочек и избавиться от запахов ароматной пищи, только что в них приготовленной.
. . .
ВИДЕО: Советы по приготовлению блюд в горшочках
|
Блюдо в ГОРШОЧКЕ без возни! Самый Ленивый рецепт, ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ!
|
|
И НЕ НУЖНО дорогих продуктов! 7 РЕЦЕПТОВ в горшочках из того, что всегда есть в твоем холодильнике!
|
|
Обед без заморочек! Набросала всё в горшочки и в духовку!
|
|
Делаю так целый месяц каждые выходные и не надоедает! Очень ВКУСНЫЙ рецепт
|
|
3 вкусных БЛЮДА ЗАПЕЧЕННЫЕ В ГОРШОЧКАХ. Рецепты от Всегда Вкусно!
|
|
Советуем почитать:
Треска тушеная