Знакомимся с сахаром

Обычный сахар - это по сути углевод в чистом виде. Он в своем составе не содержит ни витаминов, ни минеральных веществ. Но зато обеспечивает человека необходимой энергией. В организме человека сахар расщепляется на фруктозу и глюкозу, после чего поступает в кровь. При этом вырабатывается инсулин, благодаря которому нормализуется уровень сахара в крови. Тот сахар, который поступает в излишнем количестве, откладывается про запас, образуя жировые складки на животе. Если сахара в организм поступает слишком много, возникает перегрузка поджелудочной железы, она просто перестает справляться с чрезмерной нагрузкой и уменьшает выработку инсулина, который поддерживает уровень сахара в крови.

Если инсулина становится недостаточно, возникает сахарный диабет, требующий поступления сахара извне. Человек, который не контролирует съедаемый сахар, подвержен сахарному диабету, иногда это может привести к диабетической коме и даже смерти. Сахар разрушает зубную эмаль, нарушает липидный обмен, повышает холестерин в крови, тем самым закупоривая стенки сосудов. Конечно, вред сахара очевиден, но существует и польза от него для организма, пусть не такая ощутимая.

Сахар полезен для печени, так как после попадания в организм он помогает этому органу противостоять действиям токсинов. Также он питает головной мозг, поскольку расщепляется до глюкозы, а глюкоза- это главный питательный элемент мозга. Чтобы совсем не лишать себя удовольствия полакомиться сахаром, можно заменить обычный белый сахар на коричневый, вред от которого менее ощутим.

Подводя итог вышесказанному, можно сделать вывод, что злоупотреблять сахаром не следует, норма для взрослого человека 60 граммов, превышать ее не рекомендуется. Если придерживаться этого правила, сахар может принести даже пользу для организма.. . . . .