Битва за соль. Всемирная история

В средние века алхимики часто называли соль квинт эссенцией. Отсюда произошло выражение квинтэссенция, которое означает самое главное, самое существенное - соль.С древнейших времен соли приписывались разнообразные свойства - от волшебных, магических, религиозных и священных до оздоровительных и животворящих. Откуда пошли многочисленные мифы и народные приметы, связанные с этим природным минералом, как соль влияла на всемирную историю, а также многочисленные секреты соли - в этом документальном фильме.В 1534 на юге Франции, в городке Кольмар, вспыхнула эпидемия чумы - бубонная смерть. Эпидемия грозила распространиться по всей Европе и унести немало человеческих жизней. Знаменитый немецкий ученый и алхимик Парацельс смог предотвратить массовое заражение людей. Жители Кольмара благодарили Парацельса за волшебную алхимию, которую он, по их убеждению, применил. Чудесным лекарством оказалась... поваренная соль!Восемь тысяч лет назад один из самых сообразительных жителей Междуречья нашел способ сделать пищу вкуснее - он нашел соленый камень. Это была первая соль...Тот, кто нашел соль, изобрел и цивилизацию.Наша цивилизация возникла и развивалась как цепь причин и следствий, в которой соль сыграла важную роль...