Естественный отбор Кофе молотый

Молотый кофе - продукт недешевый. Поэтому важно знать, какие марки качественны и безопасны, чтобы на них тратиться. Где превышено количество опасных тяжелых металлов? Какой кофе содержит больше кофеина и лучше бодрит? Повышает ли кофе давление, как принято считать? Вреден ли напиток для сердца? Это и многое выяснят эксперты программы. А пока - ответы на несколько интересных вопросов.
* Кофе без кофеина может быть опасным?
При гипертонии врачи советуют пить пациентам кофе без кофеина. Но каким образом убирают кофеин? Оказывается, есть несколько способов: с помощью жидкого СО2, растворителей (этилацетат, метиленхлорид), горячей воды. Последний способ самый экологичный, но и самый трудоемкий. А вот растворители могут нанести вред организму, так как не полностью удаляются из продукта. Опасно ли пить кофе без кофеина? Да, но только если употреблять его в больших количествах. То есть лучше не злоупотреблять и пить не больше трех чашек в день.
* Можно ли кофе хранить в холодильнике?
Исследование показало, что если в холодильнике хранить целые зерна кофе, тогда при помолке он даст лучший аромат и крепость. А вот помещать в холод молотый продукт не только бесполезно, но и неправильно! Если упаковка не открыта, то разницы нет. Однако если вы вскрыли упаковку, значит, туда попал воздух, который ускоряет процессы окисления. В результате на холоде может появиться конденсат, и ваш кофе испортится.
* Помогает ли кофе от целлюлита?
Многие женщины делают себе скрабы и специальные маски из кофе. Но, на самом деле, с целлюлитом бороться они не помогают. Избавиться от целлюлита можно только с помощью спорта, диеты и массажа. А кофе целлюлиту... только помогает! Оказывается, повышенное потребление этого напитка приводит к появлению дополнительных отложений целлюлита на бедрах.
* Как кофе влияет на память: улучшает ее или делает хуже?
В 2005 году австрийские ученые провели исследование и выяснили, что кофе помогает временно сконцентрировать память и внимание. Две чашки напитка в день активируют зоны мозга, которые как раз и отвечают за память и внимание.

Год создания фильма: 2016

Жанр фильма: ток-шоу, , ,