Естественный отбор Масло сливочное

Каждый россиянин съедает в среднем по 2 кг. сливочного масла за год. С бутербродами, кашей, пюре... Это универсальный продукт, без него сложно представить современную кухню. Именно этим и пользуются недобросовестные производители. В погоне за прибылью под видом масла они предлагают покупателям дешевые фальсификаты с растительным жиром: спреды и даже маргарин. Как научиться отличать качественный продукт от подделки? Сколько процентов жира должно содержать в своём составе качественное масло? Что должны писать на упаковке производители, если эта цифра меньше? Как в домашних условиях можно отличить качественный продукт от некачественного? Что такое спред, и чем он отличается от маргарина? Почему в Финляндии спреды иногда считаются полезнее масла?
Разобраться в этих вопросах зрителям поможет заслуженная артистка России Людмила Полякова.