Это старинное русское блюдо готовится исключительно с начинкой из грибов и круп. Раньше его запекали в глиняных горшочках в печи, но что мешает сейчас приготовить кундюмы в духовке?
ВИДЕО: Полный пельмень Кундюмы
«Пельмени» с грибной начинкой: готовим кундюмы - русское блюдо XVI века