Правда о здоровом питании

Трудно представить другую область знаний, где было бы больше мифов, чем в представлениях о питании. Вот лишь несколько расхожих представлений, которые никогда не были подтверждены в исследованиях: есть в вечернее время, после 6 часов, вредно, отдельные продукты вредны, например: сладкое, соленое, острое, копченое, мучное, мясо, кофе, генетически модифицированные продукты опасны для здоровья, можно подобрать для каждого человека индивидуальную пищу, чтобы можно было много есть и худеть (Гемокод и подобные бизнесы используют идею о том, что при помощи каких-то сложных методов анализа крови можно подобрать диету), необходимо принимать витамины - все, всем и всегда.